如何用鹽做小動物

A. 「鹽」最簡單的製作方法是什麼 人不吃鹽會得病，那動物呢 古代怎麼制鹽的

動物也需要鹽，主要靠從地面的礦物和水中獲取。古代海邊主要是靠日曬，內地主要靠鹽井、鹽礦熬制。

B. 野外如何自製食鹽

通常動物血液、肌肉中的鹽分已可以應付一段時間，而長期生存的話需要自己找鹽的。

食鹽在中國古代一直是「國有」的，沿海地區的海鹽，在臨海的地區有鹽田，將海水放入後圍起來，利用日曬蒸發水分，待鹽自然析出後取鹽。內陸主要是鹽井，從井中取出鹽分高的鹵水，通過蒸煮的方式將水蒸發掉，取鹽。內陸地區很多百姓是吃不起鹽的，如果在野化就可以隨便獲取，那老祖宗們也不用過得那麼苦了。

古人製作鹽

所以如果你去的野外不能捕獵、也不能有效獲取鹽分，一定要自己有所准備。（那麼最好的辦法還是出行前在背包里帶上鹽。鹽即不貴，也不會佔用多大的空間，出行前，每人帶上一包或者兩包鹽，做到有備無患。）

野外帶鹽最好用密封防水的葯瓶，防止受潮融化

哪些地方含有鹽分？
海水
海洋面積佔地球總面積的78%，海洋的平均深度約8m。海水中已發現含有 8多種化學元素，形成多種溶解鹽，總含鹽量.%左右。其中氯化鈉的含量為.7%左右，是重要的制鹽原料。

岩鹽
地殼中的氯化鈉固相沉積物。是在封閉、半封閉的沉積盆地中，有利的地質構造和乾旱氣候條件下，富含鹽分的水體逐漸蒸發、濃縮、沉積而成。

鹽湖
第四紀以來形成的石鹽和鹵水礦床，分布在世界乾旱的內陸閉流區，分為南、北半球兩個鹽湖帶和赤道鹽湖區，以北半球鹽湖帶為主。一般為固相和液相共存，也有鹵水湖和干鹽湖。

地下天然鹵水沉積岩形成時，封存在礦物或岩石縫隙和裂縫中的海水、地下含鹽泥漿冷卻時凝成的鹵水或地下溶濾鹽類礦物而形成的鹵水。

人為什麼必須要食用鹽？

人體的體液滲透壓平衡需要鈉離子來維持。鹽也是人體必需品，正常飲食條件下，每天每人需要攝入10克鹽。如果排出量大於攝入量，人體就會出麻煩。滲透壓有什麼影響呢？借一張圖說明一下：

生病輸液會採用0.9%的生理鹽水,這是因為,它和人體血漿的滲透壓差不多,被稱為等滲溶液。把紅血球放在等滲溶液中，它可以保持原樣(左) , 如果放在清水這樣的低滲溶液中,它就會吸水膨脹(中) , 嚴重時可能造成破裂,這也就是為什麼剛進行了劇烈運動時,要喝含鹽的水;如果放在高濃度的鹽水中,紅血球就萎縮了。

排汗和撒尿都會帶走鹽分，所以氣候越溫暖、鹽分損失也就越多。體力勞動會增加耗鹽量。缺鹽的首要症狀是肌肉痙攣，頭暈目眩、惡心和易於疲憊乏力，補鹽方式可以是一品脫水加--小撮鹽溶解後飲下。你的救生包里帶有鹽片，搗碎它們.加適量水溶解。不要整片春服一這樣會導致胃部難受，也有損腎臟。

如果沒帶或者鹽片用光了該怎麼辦?位於海岸邊或海上時可從海水中得到充足的鹽分一品脫海水裡含 有大約15毫克的鹽。但千萬不能直接飲用海水，應先用淡水將它很好稀釋。蒸發海水時可以得到鹽塊結晶。

身處內陸，必須解決鹽分問題。有些地區有鹽水湖的可以提煉出食用鹽。再就是用鹼性土壤煮水煉鹽，還有一些含鹽的岩石也被用來代替食鹽，但那是硝鹽，雖然和氯化鈉的味道差不多，卻是有毒的，吃多了會中毒甚至致癌。與其在野外找鹽提味，不如找些其他的香料好，只能在長期不能獲取鹽分情況下，才能冒險在鹽湖中提取鹽分。如果能捕獵獲取動物血液最好在動物身上獲取。動物血液在任何時候都不要隨使拋棄，因為它是礦物質元素的有用來源。

岩礦石

不光是人類，所有哺乳動物都需要鹽分，你能找到被牛、羊、鹿各種食草動物舐過的鹽漬地。食草動物不像食肉動物可以捕獲其他的動物，來獲取鹽分。食肉動物還可能從食草動物那裡吃到礦物質包括食鹽，食草動物就得完全靠自己想辦法了。注意觀察食草動物的行蹤可以找到鹽。

動物舔岩石上面的鹽分

在一些自然保護區中，環境保護者還會定期的在野外投放食鹽，供給一些保護的食草動物食用，如果你追蹤到食草動物，就可以追蹤到這些食鹽投放點，一旦你找到這些投放點，就證明你和文明社會離的不太遠了。

非洲象會甘胃風險探人漆黑幽深的洞中，只是為了舐食洞壁的鹽分。有些植物也含鹽,在北美洲，最好的是核桃樹的根;在東南亞，可利用夏柏櫚的根。將樹根燒烤至所有水分都被蒸發，便會析出黑色的鹽晶。

野外含有鹽分的植物：
鹽膚木。我們叫咸鹽樹。 鹽膚木的名稱便是因為果實表層含有天然鹽分學名：Rhus chinensis Mill. 英文名：China Sumac 科名：漆樹科 Anacardiaceae 漆樹科鹽膚木屬的一種。又稱鹽膚子、五倍子樹。中國除黑龍江、吉林、內蒙古和新疆外，其餘各省區均有分布。也見於日本、中南半島、印度至印度尼西亞。該種為落葉灌木至小喬木；小枝被柔毛，有皮孔。葉互生，奇數羽狀復葉，葉軸具寬翅，有小葉7～；小葉邊緣有粗鋸齒 ，背麵粉綠色，有柔毛，小葉無柄。圓錐花序頂生，直立，寬大；花小，雜性；花萼裂；花瓣；雄蕊；花盤環狀；子房上位。果序直立，核果，球形，被腺毛和具節柔毛，成熟後紅色。本種葉上的五倍子蟲癭質量較佳，稱「角倍」；其餘的稱「肚倍」，質量較次，五倍子為鞣革、醫葯、塑料及墨水工業上的重要原料。根、葉、花及果均可入葯，有清熱解毒、舒筋活絡、散瘀止血、澀腸止瀉之效。

其實它本身不產鹽，每年春天，樹上都凝結一層雪白的鹽霜，人們用刀輕輕刮下來就可當鹽食用。只是其中有一種特別的液體，這種東西在曬干後就會析出鹽末一樣的東西，其樹皮、樹葉、果實和花瓣都能析出鹽霜，尤其是果實中，鹽霜的成分最多。因此，窮苦的百姓們在過去都會利用鹽膚木去收集鹽霜，從而滿足最基本的食用價值。

總結下幾種方法：
吃動物血液。在野外，當我們沒有鹽時，吃些動物的血液可以很好的補充身體的鹽分。捕捉一些老鼠、魚類、青蛙、蛇類等等小動物會容易一些。
蒸發海水。如果身在海邊，可以通過蒸發海水的方式獲取鹽分，雖然會有點苦澀的味道。注意不要直接飲用海水。
烤浮萍做湯。把水裡的浮萍烤乾後，磨碎做湯喝，多少可以補充一些微量元素。（海標可以用海帶紫菜可以食用的做湯補充微量元素）
跟蹤大型食草類動物。大象、山羊等大型食草類動物本身也需要鹽，而他們補充鹽分的方法是定期到鹽礦中舔食鹽，跟蹤它們可能會有所收獲。如果你看到它們進入山洞或者正在舔地面或岩石的時候，這些地方一般都是它們的鹽分補充地點。
收集自身汗液。在找不到鹽分補充的情況下，可以考慮用浸濕的棉花等擦身體，將擦過身體的棉花和貼身的衣物浸入一小盆清水中，將水煮沸，溶解衣物中的汗液，將水分蒸發掉後，析出鹽。雖然這種方法不容易接受，效率也比較低下，但卻是沒有辦法的辦法。

最後一招：用草木灰製作鹽

草木灰提取的鹽屬於鉀鹽，可食用，可以應急使用，但是味道非常苦澀。

利用草木灰中鉀鹽易溶於水,其他雜質難溶於水的性質分離兩者.

1)溶解 在燒杯中放入約 10 g草木灰,加水到高於其表面1～2cm處,用玻璃棒攪動(可以適當加熱),加速草木灰中鉀鹽的溶解.

1、獲取草木灰

(2)過濾 將燒杯中的草木灰連同浸液一起過濾,如果濾液渾濁,再過濾一次,直至濾液澄清.

2、草木灰加水

3、過濾雜質、煮沸

(3)蒸發 把濾液倒入蒸發皿中,然後把蒸發皿放置於鐵架台上的鐵圈上加熱,且不斷用玻璃棒攪動液體,防止液滴飛濺,當蒸發到只剩下少量液體時,停止加熱.

4、煮沸蒸發干水分，留下的物質掛下來就是草木灰鉀鹽

(4)冷卻靜置片刻,可以見到有鉀鹽晶體出現.

野外遇險缺鹽時，要盡量避免劇烈運動流汗導致鹽分大量喪失。
盡量避免高溫時間段行走。

C. 動物小麵包的做法，動物小麵包怎麼做好吃，動物

原料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，鹽3克，雞蛋25克，牛奶95ml，鮮奶油60克，黃油25克
做法：
1）將除黃油以外的所有材料放入一個大盆中，揉成光滑的面團。
2）在面團中加入黃油，繼續揉搓成面團，直至面團光滑柔軟，可以抻拉出不破裂的薄膜即可。
3）將面團放入盆中，放到溫暖濕潤的地方進行基礎發酵，發至面團大約兩倍大，用手指在面團上按一個洞，面團不回縮不塌陷即可。
4）將面團分成40克一個的小面團，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。
5）取一個可以烤麵包的紙模具，在模具中間放一個鬆弛好的面團，在面團周圍均勻的放8個小面團，然後蓋上保鮮膜進行二次發酵。
6）待發至1到2倍大時，在面團表面刷上蛋液，放入提前預熱好的烤箱底層，用180度的溫度，烤15分鍾左右即可。
7）出爐晾涼後，用巧克力在麵包表面畫上小獅子的五官表情即可。

D. 白水加鹽可以做泥嗎

食鹽的壞處：食鹽是人們生活中所不可缺少的。成人體內所含鈉離子的總量約為60g，其中80％存在於細胞外液，即在血漿和細胞間液中。氯離子也主要存在於細胞外液。但是鹽攝入過多對健康不利！
鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明，給小兔餵食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50％。
限鹽促健康 中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可採用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆漿等，同時吃些麵包或饅頭一類麵食，完全不加鹽。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品，如腌肉製品等。5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、干豆類含鉀量最多；谷類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。
多吃鹽容易引發高血壓等常見疾病.多吃鹽可以有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效；可以治療食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出血、喉痛、牙痛、目翳、瘡瘍、毒蟲螫傷等症。適量就好..過多過少都不行..鹽多吃了會對胃、骨頭不好；但是可以在流汗時補充鹽份，不至於流汗過多而體虛 .
高血壓患者每天吃鹽應少於6克
（普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6克）食鹽的好處：一、鹽亮膚
洗臉後，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。幾分鍾後，待臉上的鹽水干透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗凈，塗上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉後各一次。
這樣有很好的清潔和去污效果，對於毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是「黑頭」

E. 鹽鴨蛋白可以怎麼做好吃

熟鹹蛋白2-3個做法：
蛋白炒黃瓜
1 黃瓜洗凈切絲，鹹蛋白搗碎。
2 鍋里放少許油燒8成熱，下鹹蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟即可。
注意：
1 鹹蛋白的量根本黃瓜的重量適當控制。
2 油比平日炒菜少，清淡點更好吃。
3 最後可加少許鹽，看蛋白的鹹度而定

鹹蛋白和豆腐一起煮的
做法好像是用生的鹹蛋白和豆腐攪拌均勻（比例根據蛋白的鹹淡程度自己調節）
可以鋪在深點的盤子里上蒸鍋蒸熟 也可以做成類似於小動物的造型蒸熟

F. 能用鹽引誘麂嗎

不能

G. 小動物饅頭的花樣做法

用料：南瓜泥發面 48克、可可粉面團 2克、
做法:
1、用40克發面團揉成饅頭裝，比平日里蒸的饅頭要高一點，如圖所示

2、用8克發面團揉成長橢圓水滴，略按壓，做成小狗的2個耳朵，每個4克。

3、用拇指輕輕按壓，把小狗的頭整形成，如圖所示

4、用可可粉面團給小狗安上眼睛和鼻子，入鍋蒸熟就好啦
小刺蝟饅頭

用料：麵粉、水、酵母、紅豆（或大棗碎）
做法：
1. 將酵母用溫水化開，與麵粉、水混合均勻，揉成光滑的面團。
2.和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。
3.將發酵好的面團搓長條，切成大小一致的劑子。
4.將每個小劑子搓揉成水滴狀。
5.用小剪子從小面團尖端處起1/4處開始剪出尖角，每層尖角錯開剪。
6.刺蝟身體剪滿尖角後，在刺蝟眼睛的地方點上兩顆紅豆。
7.做好刺蝟造型的小饅頭，再次醒發15分鍾。
8.入蒸鍋大火蒸20分鍾，關火後燜2分鍾，一群可愛的小刺蝟就出鍋啦。
螃蟹饅頭

食材:金沙河麵粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、紅豆
製作方法:
1、麵粉中放南瓜泥，用筷子攪勻
2、加水和酵母粉揉成面團
3、發酵成兩倍大
4、取出發酵好的面團，揉勻，切成小劑子
5、取一小劑子揉圓，擀成牛舌狀
6、取一塊小面團，搓成長條
7、把成條放在牛舌裝的面片上
8、搓四個長條放在面片上
9、把上面的折過來，下面的折上去，放上紅豆做眼睛
10、放入蒸鍋中冒汽後蒸18分鍾，出鍋即可
小雞饅頭

食材：
①白色面團：普通麵粉200g、水110g、乾酵母2g、普通麵粉（發酵好之後整形的時候用）適量
②黃色面團：水20g、乾酵母2g、普通麵粉250g、南瓜泥110g、普通麵粉（發酵好之後整形的時候用）適量
③紅曲粉一小撮
④裝飾用：黑巧克力適量、粉巧克力適量
做法：
南瓜切成小塊，放到蒸鍋上蒸熟，這里強調一下，南瓜本來就水分大，蒸的時候最好蓋上保鮮膜。
蒸熟之後，用料理機打成南瓜糊糊，越細越好。
下面來揉面，取一個干凈的容器，倒入110g水，加入乾酵母，靜置2分鍾，等酵母化開。
然後加入200g麵粉，揉成光滑的面團即可。
蓋上保鮮膜，放入溫暖處進行發酵。發酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一個小時。
然後來做南瓜面團，一樣的操作，20g水先加入2g乾酵母，靜置2分鍾之後，加入110g南瓜泥，250g的麵粉，然後揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，放入溫暖處進行發酵。每個人的南瓜泥稀稠程度不一樣，可以酌情添減麵粉。
發酵好之後取出，在撒了乾粉的面板上不斷按揉排氣，手法可以參考我微博里發的做饅頭的視頻，只有這樣反復不斷揉，做出來的饅頭表面才是光滑的。
然後白色的大面團分出來5個60g的小面團，揉圓~
黃色的分出來6個60g的小面團，揉圓。不會揉饅頭的，可以參考我微博裡面直播的饅頭製作過程。
然後取剩下的白色面團加一小撮紅曲粉，揉成光滑的紅色面團。
雞冠擺到相應的位置。剩下的黃色面團，也是分成0.5g一個小面團，揉圓之後用刮板在中間位置切一下，做成白色小雞的嘴巴。
全部做好之後，放入蒸屜里，注意保持距離，靜置20分鍾。我是室溫靜置的，室溫大概20度左右。然後燒水，燒開之後改成中火，放到鍋上蒸15分鍾，蒸好之後不要掀蓋子，靜置5分鍾再掀開。
最後把巧克力裝到裱花袋裡，加熱融化之後，前端剪一個小口，畫上各種表情即可~
完成~~有多餘的面團可以做成小小的雞寶寶，也很可愛~巧克力畫的表情加熱不會融化的，我就是吃的時候再加熱一下，沒有問題~
蝴蝶花捲

食材：特精粉適量，酵母適量，水適量，蔥，鹽，花生油適量
做法：
1.面盆中參加溫水放入酵母化開再放入麵粉，攪拌，發酵後成面團
2.蔥洗凈後切碎放入花生油、鹽拌勻待用，面團合好後直接做蔥花捲，面團揉勻按扁
3.擀成麵皮放上蔥花抹勻，捲成卷，用筷子壓型，左右各壓4次，捋成長條，捲成倒U型
4.兩手對掌，往裡一扭，兩指一對蔥花捲就做好了，蔥花捲做好了後二次醒發，鍋中加水放入草簾醒發好的蔥花捲，蓋上鍋蓋開鍋後蒸20分鍾關火燜至2一3分鍾即可
小豬包

食材:麵粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉餡50g、玫瑰腐1塊、黑芝麻2g
製作方法:
1、麵粉、牛奶和酵母粉混合，揉成光滑的面團
2、取大概10克左右的面團，加入玫瑰腐乳揉均勻，做成粉色的面團
3、剩餘的面團搓成長條，切成大小相同的劑子，壓扁
4、取一個擀圓，包入適量栗蓉餡。收好口，收口朝下
5、粉色面團擀平，切成長條。再切成三角形
6、水粘在包好栗蓉的面團上。同時再用一小塊粉色面團整成橢圓形，用筷子戳2個洞，再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
7、全部排入蒸籠，醒10分鍾，水開後上鍋，大火蒸10分鍾，熄火後，悶3-5分鍾再揭蓋
小魚饅頭

食 材：麵粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g
做 法：
1.南瓜蒸熟壓成泥，倒入麵粉、白糖、酵母粉揉成面團，靜置15分鍾；
2.將面團排氣揉勻，擀成厚度4mm的面片，用模具壓出圓片；
3.每個圓片，對半折，再對折，用刀切三下，切好後，用叉子壓出條紋；
4.每個切口，捏一捏，然後用筷子中間夾緊,用叉子壓出魚鱗的樣子；
5.綠豆當眼睛放好；
6.蓋好蓋子，發酵30分鍾，上爐蒸十分鍾，燜一分鍾再揭蓋；
南瓜花捲饅頭

食材：麵粉500克，熟南瓜泥200克，酵母5克，白砂糖10克，清水適量
製作方法：
准備好麵粉
加入南瓜泥、糖、酵母
拌成絮狀酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感覺面團干再加適量的清水
拌成絮狀酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感覺面團干再加適量的清水
發酵2.5倍大小，用手指戳一個洞不回縮面團發酵好
發酵好的面團拉開裡面如海綿
排氣分割成兩分，取一份揉圓
擀成厚薄均勻的大面片、
表面刷一層油
從一側捲起
切割成「V」字狀的三角
取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲
將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行二次發酵（鍋中注入溫熱水放上整形好的饅頭蒸格，蓋上鍋蓋發酵約半小時左右，冬天發酵時間延長）
開大火水燒開上汽蒸20分鍾關火燜3分鍾（根據饅頭的大小增減蒸饅頭的時間）
兔子饅頭

食材:麵粉400g、酵母4g、溫水200g、白砂糖10g
製作方法:
1、麵粉中加入白砂糖、酵母用溫水化開倒入麵粉中
2、用筷子攪拌成絮狀
3、用筷子攪拌成絮狀、揉成光滑的面團分成兩份，一份約360克白面團，一份約240克加入少量的紅曲粉揉成粉色面團
4、取得兩色面團
5、兩色面團平均各分割成10個小面團，揉圓
6、取一份白色面團擀成舌狀
7、再取一份粉色面擀成比白色面團小一圈的舌狀
8、粉色面片疊加在白色面片上，用擀麵杖稍稍擀實使其粘合，中間對半切開，留三分之一處不要切斷
9、從下至上捲起、向後折起
10、背面介面處捏緊、正面就成兔子形狀了
11、耳朵稍稍整形後中間用牙簽按壓一下、依次全部做好可以做10個，發酵至1.5倍大小
12、上鍋大火蒸20分鍾燜3~5分鍾，涼透後用巧克力醬畫出兔子面部表情

H. 怎樣蒸小動物饅頭竅門

食材
主料麵粉500g胡蘿卜半根紫薯1個菠菜5棵牛奶400ml 輔料酵母10g鹽適量雞蛋1個白糖50g
步驟
小動物饅頭的做法步驟11.菠菜燙過後，用料理機打成汁。這個不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟22.加入100克的麵粉，約2克酵母，少許鹽，揉成光滑的面團。加蓋保鮮膜，溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟33.胡蘿卜切碎，倒入料理機，加入適量的牛奶，攪成汁。不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟44.加入150克麵粉，適量白糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑面團。溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟55.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。
小動物饅頭的做法步驟66.加入150克麵粉，2克酵母，少許鹽，適量牛奶，邊攪拌邊加奶，看干濕程度添加，不要加過量了。揉成光滑的面團，發酵。
小動物饅頭的做法步驟77.150克的麵粉，加入雞蛋，牛奶，糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑的面團，發酵。
小動物饅頭的做法步驟88.面團發酵好，逐一肉揉團排氣後，取其中一個，擀成大約1.5厘米厚的餅。
小動物饅頭的做法步驟99.用模具按型。
小動物饅頭的做法步驟1010.做好造型，放入蒸籠，進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開，蒸10分鍾就可以了。
小動物饅頭的做法步驟1111.各種小動物造型，是不是很可愛！

I. 怎麼做好看的小動物饅頭

1.菠菜燙過後，用料理機打成汁。這個不用過濾。

2.加入100克的麵粉，約2克酵母，少許鹽，揉成光滑的面團。加蓋保鮮膜，溫暖處發酵。

3.胡蘿卜切碎，倒入料理機，加入適量的牛奶，攪成汁。不用過濾。

4.加入150克麵粉，適量白糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑面團。溫暖處發酵。

5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

6.加入150克麵粉，2克酵母，少許鹽，適量牛奶，邊攪拌邊加奶，看干濕程度添加，不要加過量了。揉成光滑的面團，發酵。

7.150克的麵粉，加入雞蛋，牛奶，糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑的面團，發酵。

8.面團發酵好，逐一肉揉團排氣後，取其中一個，擀成大約1.5厘米厚的餅。

9.用模具按型。

10.做好造型，放入蒸籠，進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開，蒸10分鍾就可以了。

11.各種小動物造型，是不是很可愛！

J. 小動物饅頭的花樣做法是什麼

主料：麵粉500g。

輔料：食鹽適量、調和油適量、芝麻適量、玫瑰花茶適量、酵母(干)適量。

動物饅頭的做法：

1、麵粉加入水，酵母，和面。