動物奶油哪個城市最多

A. 清遠動物奶油一般哪裡有賣的

清遠動物奶油一般在華潤萬家（贏之城）、益華百貨（城市廣場）、百和超市（百和）等都有賣的


奶油最好是自已去超市買來。用攪拌機打的新鮮


動物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20?30?脂肪含量一般在35?右，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。它的最常見用途是用來添加於咖啡和茶中，也可用來製作甜點和糖果。

B. 中國哪些城市的生動物油（牛油、羊油等）價格比較高請以數據說明。

大廠回族自治縣永發油脂肉類加工廠屬私營獨資企業，建於1995年5月份，廠址位於夏安霍各庄段南側，現有資產總額1500餘萬元，佔地面積6670平方米，是生產精緻食用牛油、雞油及加工牛副產品的專業廠家，2006年生產能力達6000噸，銷售額2000萬元。

本廠有脫酸、脫臭設備四套；氣煉設備五套，火煉罐二十二套；凈質油罐十一個，儲量55噸，毛油儲存罐7個，儲量1600噸；20平方米速凍庫四間，日速凍能力20噸，儲存冷庫五間，儲量800噸；配備專業實驗室，酸價、過氧化值、水分等檢測設備齊全；平均日產精緻牛油20噸。

本廠周邊及臨縣有大型屠宰場二十餘家，日產鮮牛油20餘噸，精緻牛油均為生油脂加工，不收購小戶生產的熟油脂，經高溫融化、科學處理、低溫速凍等多種工藝精製而成，各項技術指標均符合國家動物食用油標准，是國內最大的清真食用油、雞油生產基地。

C. 我知道植物奶油會產生反式脂肪酸，誰說下三、四線城市哪家蛋糕店用的是真正的動物奶油還是一家都沒有

連鎖蛋糕店基本一家沒有，普通蛋糕店更不用說，只有定製可能會有。
植物性奶油有利於商家而不利於消費者的優點簡直太多了-----
貯存：動物性奶油因為屬於天然產品，需要2-8度的低溫保存，而且要密封，一旦開啟2-3天之內就要用完；而植物性奶油冷凍甚至常溫下都可以保存。
價格：動物性奶油價格一般是植物性奶油的二倍甚至幾倍，很多品牌需要進口，像藍風車等一些品牌，在內地有時候基本是有價無市，很難買到。
使用：動物性奶油屬於淡奶油，打發時需要加糖。而無糖蛋糕，則必須使用淡奶油，再添加木糖醇。並且不易打發，打個比方，同量的植物性性奶油能做五個同規格蛋糕，而動物性奶油就只能做兩個。天然奶油屬於液態，裱花時不易成型，技藝不精湛根本做不出一些比較復雜的造型，這無疑也提高了對裱花師的技藝要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很強，隨便裱個貓貓狗狗都是有模有樣，稜角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在訂做上，市面上的普通蛋糕房，很難買到天然奶油蛋糕。
口感：動物性奶油的淡黃色，吃起來有一種醇香，奶香，而植物性奶油顏色雪白，吃起來有一種很濃的香精味。並且如果你兩三個人就吃完了一個很大的生日而不覺得膩，這個蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同樣大小的蛋糕，你十個人都膩得沒吃完，這基本就是植物性奶油蛋糕了。
誤區：其實很多人，包括本人，在不深入接觸烘焙行業之前，對奶油基本沒有什麼區分。而只看名字，大多數人本能的就感覺「植物性」比「動物性」更健康。更是有一些不良商家，利用大多數消費者不懂這些常識，鼓吹「百分百植物性奶油」「健康安全植物性奶油」對消費者黑心欺詐。

D. 動物性奶油排名榜是怎樣的

一、Anchor安佳

二、Elle＆Vire愛樂薇

三、Nestle雀巢

四、President總統

五、Millac藍米吉

六、SUKI多美鮮

七、Lurpak銀寶

八、ISIGNY伊斯尼

九、WESTPRO威士寶

十、Oldenburger歐德堡

動物奶油和植物奶油的區別：

1、顏色

植物奶油：由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比更白。

動物奶油：純乳脂奶油呈自然的乳白色，略偏黃。

2、氣味

動物奶油：作為天然提取物，聞起來會有一股天然的奶香味，越是等級高的動物性奶油，含乳脂量越是豐富，因此奶味越香濃，甚至鼻子靈敏的會覺得有一股奶膻味。

植物奶油：因為它本身不是奶製品，它的香味來自於所添加的香精和香料，所以聞起來沒有什麼奶味，或者是「清香」。

3、口感

動物奶油：因為動物奶油的熔點低於人體溫度，所以會有入口即化的口感，而且本身是不含糖的，需要在打發時加砂糖之類進行調味，所以甜度不會有油膩感，十分清爽。

植物奶油：甜度來自於人工添加的香精和合成糖漿，所以較為甜膩，而且吃完後會覺得口中有一層油脂，所以吃植物奶油會覺得很油膩，吃一兩口就不想吃了！

4、造型質感

動物奶油：質地棉軟，溫度略高就容易融化，造型不穩定，很難做復雜和立體感強的造型。

植物奶油：塑性和穩定性高，所以可做復雜的花型，而且造型非常立體堅挺。

E. 珠海哪裡有動物性鮮奶油賣

華潤

F. 國內哪個蛋糕店是動物奶油

你如果指的是超市的那蛋糕都不是吃動物奶油，上海紅寶石是用的是動物奶油。

G. 沈陽哪裡能買到純動物奶油做的蛋糕，最好把所有用純動物奶油做蛋糕的店家都告訴我，非常感謝！！！！

現在在市面根本買不到動物奶油製作的蛋糕。因為：
第一、動物性奶油保質期較短，溫度稍高一點就會變質，這也就是為什麼蛋糕店都不使用動物性奶油製作奶油蛋糕的主要原因之一。
第二、動物性奶油打發量叫小，成本比較高。
第三、動物性奶油口感清淡，不能完全滿足大部分人的口感需求。
如果你一定要吃動物性奶油蛋糕，還是練習自己做吧。
歡迎您到我的網路空間中作客，讓我們一同交流學習蛋糕製作等烘焙技藝。

H. 一般在什麼地方能買到奶油

各大超市啊，還有淘寶啊。都可以的！

奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。

如今市面上銷售的奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大種類。

動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。

而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物奶油多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑製成的。

若是仔細留意植物奶油的成分標簽，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。

I. 哪個城市造奶油

沒有具體哪個城市啊，你要是有器材，自己都可以造，現在奶油已經不是很奢侈的東西了。
奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。 最早會做奶油的是印度人，公元前2000多年，古埃及人也學會了製作奶油。後來，埃及的奶油製作方法由希臘和羅馬人帶到了歐洲，印度的奶油技術則經過中國，朝鮮傳入了日本，但當時古希臘人和古羅馬人製作的奶油只有少量是食用，大部分是作為化妝品抹在臉上。
在中世紀時，歐洲出現了手搖攪拌器，提高了從牛奶中提取奶油的效率。1879年，瑞典的德·拉巴爾發明了奶油分離機，這是藉助滾筒產生的離心力，利用奶油與脫脂奶的不同比重，使奶油得到分離。拉巴爾在1882年又發明了由內燃機帶動奶油分離機，進一步提高了分離效率，奶油分離機的誕生，為奶油生產的機械化開辟了道路。
至今西亞的某些山區，居民仍使用著延續了5000多年的製作奶油的方法。將加熱的乳脂放入木桶內，用木棍攪拌和拍打半個小時）

J. 重慶哪裡能買到純動物奶油做的蛋糕，最好把用純動物奶油做蛋糕的店鋪名字和聯系方式告訴我，謝謝，

江北觀音橋的麥之語蛋糕DIY烘焙沙龍就用的動物奶油，好像是用的安佳淡奶油呢，味道不錯，奶味很濃的，和一般的蛋糕店的奶油蛋糕完全不一樣。

聯系方式不能說，自己搜吧，給我分哦