動物內臟冷凍放多久

A. 冰箱保鮮層的食物最長可存放多久

現在部分家庭主婦常常喜歡大單采購食品，一股腦兒地存進冰箱「保鮮」，然後「按需所取」慢慢享用。其實各類食品在冰箱存放都有保鮮期，超過保鮮期食用對健康自然不利。
蔬菜方面，一般的綠葉菜、瓜果類蔬菜可短時冷藏，但不宜冷凍，僅豆類等少部分蔬菜可以冷凍保鮮，但亦只可保存5個月左右。
速凍類食品，如餃子、包子、湯圓、餛飩等，成分復雜的餡料會逐漸發生口感變化，也很容易串味，因此不宜冷凍太長時間，最好在一兩個月內吃完。
肉食類方面，魚、蝦、鱉、貝等海鮮，由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用；雞、鴨、鵝、鴿等禽肉，保質期比紅肉類稍短一些，通常為8~10個月；豬、牛、羊等紅肉，保質期可達10~12個月，其中牛肉性質比豬肉、羊肉穩定，瘦肉又比肥肉保存時間更長一些。
當然就防菌保鮮而言， 冰箱絕不是「保險箱」，它只是通過製造較低的溫度抑制細菌的生長速度，但很難殺滅細菌，而且還有一些細菌本身就是耐寒喜冷的。
因此，在冰箱中收納食物時，首先要注意進行隔層包裝，避免細菌「轉移」；第二是做到生熟分開，以避免交叉污染。
對於儲存在冰箱中的熟食取出食用時，則應充分加熱10分鍾以上，從而殺滅以李斯特菌為代表的典型冰箱細菌。
家用冰箱宜
定期擦拭消毒
現實生活中，人們往往對冰箱清潔保養方面較為粗心大意，一年半載徹底清洗不了幾次。我們的家用冰箱到底有多臟，家庭主婦又該怎樣對冰箱進行「衛生大掃除」？
據全球衛生理事會對浴室密封膠、冰箱等進行過的細菌檢測顯示，浴室密封膠是家裡最臟的地方，而冰箱內部則是家裡第二臟的地方。
有關的衛生檢測也表明，有的未經消毒的冰箱細菌總數高達1萬~3萬個/平方厘米，冰箱更是滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的溫床，從而成為家中名副其實的「污染箱」。
因此，有關專業人士提醒用戶，當冰箱使用一段時間後，最好把冰箱內的食物全部拿出來，為冰箱徹底大搞一次衛生。
需要注意的是，一定要先切斷電源，然後再取出內部存放的食品。擦洗時，可用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、鹼性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冰箱，因為這些洗滌用品會損害箱外塗復層和箱內塑料零件。
如箱內附件骯臟積垢時，還應拆下用清水或洗潔精清洗，而電器零部件表面則應用干布擦拭。

B. 冷藏食品最長放多久

很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。美國喬治亞大學食品安全中心主任麥克洱。柯南道爾博士建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鮮蛋：冷藏30～60天
熟蛋：冷藏6～7天
牛奶：冷藏5～6天
酸奶：冷藏7～10天
魚類：冷藏1～2天冷凍90～180天
牛肉：冷藏1～2天冷凍90天
肉排：冷藏2～3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天，冷凍60天
雞肉：冷藏2～3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7～12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1～2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3～5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7～14天剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。很多人看來，食物一旦放進冰箱，就等於穿了一件「保護服」。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜志指出，保持食物新鮮可是有訣竅的。
美國糖尿病協會發言人、注冊營養師傑基.紐金特表示，冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這里最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；鹹肉、硬乳酪可保存3周。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3－4天。

保鮮盒：位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。
水果蔬菜：濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。剩菜變了顏色一定要扔掉。
肉類：未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類保存時間更長，但是解凍後不宜再次冷凍。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
魚類：如果魚肉已讓冰箱里充滿怪味，立即扔掉。
奶製品：牛奶最容易判斷是否變質。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質，其安全期一般為保質日期後約10天。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營養價值會大減。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，最好4周內吃完。無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，這樣即有利於保鮮，也不會串味，冰箱就不容易產生異味了。如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，再用乾凈的抹布擦拭乾凈，晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。(來源：鳳凰網)

C. 冰箱保存食物最長可以放多久

很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。

其實，冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。

冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這里最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。

冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；鹹肉、硬乳酪可保存3周。

冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。

保鮮盒：位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。

特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。

水果蔬菜：濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。剩菜變了顏色一定要扔掉。

肉類：未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類保存時間更長，但是解凍後不宜再次冷凍。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。

魚類：如果魚肉已讓冰箱里充滿怪味，立即扔掉。

奶製品：牛奶最容易判斷是否變質。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質，其安全期一般為保質日期後約10天。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營養價值會大減。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，最好4周內吃完。

以下是一些最平常的食物，在冰箱可以存放的時間（僅供參考）：

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天

剩飯別錯過3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。

D. 熟雞肝冷藏能保存多久

樂哈健康

雞肝可以冷凍保存嗎 雞肝冷藏能放幾天

就此一搏陽
發布於 2020-01-1416:07:22
雞 肝是雞的肝臟，富含蛋白質、維生素A和鐵元素等營養物質，經常會炒著吃或者煮著吃，那麼吃不完的雞肝可以冷凍保存嗎
雞肝
1
雞肝可以冷凍保存嗎
可以。
雞肝也屬於肉類，對於肉類最好的保存方法就是冷藏冷凍了。如果雞肝在零下18度的環境下，保存半年都是OK的。但是不建議大家將雞肝反復解凍又冷凍，這樣雞肝的營養物質都會大大地流失，而且縮短了保質期，使雞肝的色澤也變得更差了。
小貼士：
要避免之後解凍烹調的時候會爛，所以在將雞肝放入冰箱冷藏之前，用一鍋冷水放入食鹽，放入雞肝浸泡20分鍾，這樣可以加長雞肝的保質期，而且可以讓解凍後的雞肝不容易被煮爛。
2
雞肝冷藏能放幾天
1-2天。
一般的生肉類的食物，在冰箱里能放1-2天不會變質，但是吃的時候需要看一看雞肝的表面，如果其表面出現粘粘的那麼不要再吃了。
3
煮雞肝開水煮還是冷水
一般建議雞肝先用沸水焯一下水再放入冷水鍋中煮，之所以要先焯水是因為雞肝這類的內臟腥味比較重，焯一下血水可以去除雞肝的血腥味，此外焯好水的雞肝在鍋中煮的時間也不宜太長，一般煮個10分鍾左右便可撈出，以免雞肝煮的過老影響口感。
4
雞肝的功效與作用
1、補血
雞肝是一種可以補血的食材，它含有大量的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，可以補血，養血，能讓人們的貧血症狀很快好轉，另外雞肝中還含有一些礦物質和維生素以及蛋白質，人們食用以後可以提高身體素質，維持正常的身體機能。
2、保護眼睛
雞肝對人類的眼睛有很好的保護作用，它含有多種維生素，其中維生素A的含量比較高，這種物質可以直接作用於人類的眼睛，能預防視力下降，也能提高視網膜功能，特別適合那些經常用眼的人群食用。
3、提高免疫力
雞肝中不僅含有豐富的優質蛋白質，而且所含礦物質和維生素都很高，食用之後能夠提高機體的免疫力。
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雞肝可以冷凍保存嗎 雞肝冷藏能放幾天
雞肝是雞的肝臟，富含蛋白質、維生素A和鐵元素等營養物質，經常會炒著吃或者煮著吃，

E. 豬肝冷凍能放多久給寶寶吃

豬肝冷凍的話一般可以存放3-6個月左右，可以適當給寶寶吃。

F. 冰箱冷藏食物最多能放多長時間呢

1、肉類

牛肉：冷藏1-2天，冷凍3個月

肉排：冷藏2-3天，冷凍9個月

雞肉：冷藏2-3天，冷凍12個月

魚類：冷藏1-2天，冷凍3-6個月

動物內臟：冷藏1-2天，冷凍3-4個月

熟肉製品：冷藏3-4天，冷凍2-3個月

(6)動物內臟冷凍放多久擴展閱讀

冰箱冷藏食物應注意什麼：

1、注意分類存放

肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設置比較少,分區簡單,而食物的保鮮溫度要求是不同的,堆疊混放易帶來惱人的串味問題。

因此，一款具有明顯食物存放分區的冰箱十分重要。大家可以參考美的冰箱，他們的凡帝羅多門冰箱有多個分區，且分區明顯，可以將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還為我們日常的存取提供了很多便利。

2、注意冷藏期限

很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表面看起來可能還是很新鮮的，但其實已經不能食用了，因此要注意。

冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。

位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，存放期為三天左右。就以美的冰箱為例吧，它的冷藏室和變溫室可獨立調節和關閉，間室可根據食品種類、數量、季節、生活方式等需求進行自由組合，設定最佳節能保鮮模式，更利於食物的存儲。

3、注意生熟食物要分開

生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的細菌就會很快污染熟食品，不利於人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。

4、注意熱食不要放冰箱

把熱食放進冰箱，會增加冰箱的溫度，增加冰箱的負擔，增加耗能。

5、注意別放得過滿

冷藏食物不要放得太密，留下空隙會利於冷空氣循環，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。

G. 豬肝能冷凍保存嗎

我們都知道，豬肝是很受歡迎的一種食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，很多人都會喜歡吃豬肝。那豬肝可以放冰箱冷凍嗎?豬肝放冰箱能放多久?豬肝是可以放冰箱保存的。很多時候，豬肝吃不完都是可以放進冰箱保存的，冰箱里溫度低，可以起到保鮮作用。下面讓我們具體來看看吧!

豬肝可以放冰箱嗎

豬肝可以放冰箱。

冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。

豬肝短時間放一兩天冷藏即可，長時間放最後冷凍，然後用微波爐解凍，減少營業流失。

其實把豬肝買回來後，在表面塗上一層食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持幾天的新鮮了。

一時吃不完可以放在冷凍室，再找時間處理。無非就是口感比新鮮的差了一點點。冷凍的豬肝一般就下火鍋，不夠再切點肉絲!冬天裡熱氣騰騰，下著各種配菜，爽。當然，豬肝還可以切小陀袋裝冷凍，幹嘛?豬肝湯、三鮮湯。

豬肝怎麼放冰箱保存

冷藏

豬肝由於件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變干，可在鮮肝的表面, 均勻地塗一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩。

冷凍

放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中扎緊，冷凍。吃時，自然解凍，清洗干凈。

豬肝放冰箱能放多久

新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子，生豬肝水分含量高，更容易滋生細菌，所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝，大約可以放3天，但也最好是能早點吃完。

小貼士：

內臟一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些。如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養。如果不能一次烹調完,放冰箱，放久了不好會有細菌。

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H. 動物內臟冷凍可以放多久

不要超過一個月。

I. 內臟類肉食品在冰箱冷凍室內能保存多久

四個月之內都行，只是雖然不會變質，但是始終是放得越久，營養價值越少，建議趁早吃完