動物死後多久可以食用

⑴ 死烏龜能吃嗎死了多長時間就不能吃了

死亡的烏龜不能食用。
所有死亡的爬行動物都不可以食用，因為它們身上的蛋白質含量極高，而且爬行動物的身體裡面有大量的細菌，在死亡以後，蛋白質在細菌的分解下會迅速變質，食用以後會對人體產生很大的影響，輕者腹瀉。

⑵ 甲魚死後多長時間不能吃

死的甲魚不能吃。

自然死亡的甲魚無論是剛死還是死了很久，都不要再吃。因為甲魚瀕臨死亡時體內的蛋白質結構開始分解，細菌開始向肌肉深層發展，死亡後細菌生長得更快，並產生大量組氨。組氨是一種對人體有害的毒物，當達到一定的濃度後，人吃了就會中毒。

如果是現殺的甲魚，那麼在死後半個小時內都可以食用，或者在十分鍾內將其速凍，否則超過這個時間就不能再食用了；具體情況也要參考季節和溫度，冬天氣溫低，可以適當延長一點時間，夏季的話溫度高，細菌滋生快，要相應縮短時間。

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飲食禁忌：

1.、死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有葯用價值。

2.、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血。

3、適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

⑶ 螃蟹死了幾小時可以吃嗎

從各層面的調研掌握看來，死了的螃蟹是不能吃的，死兩三個小時後就更不可以吃完。
據統計，螃蟹在死了以後，身體會造成一種叫「組氨酸」的化合物，這類物質會溶解造成有毒物質「亞硝胺」。大閘蟹死亡時間越長，身體的有害物質會愈來愈多，即便被煮開內毒素也不易被毀壞。而這類內毒素會令人造成過敏症狀，從而導致中毒了。
乃至有的情況下，螃蟹還沒有死，快死的情況下它身體的病菌就剛開始繁育了(活著的情況下大閘蟹身體的抗原會抑止住)，此刻就早已會滋長出一些有害物了。

因此 ，就算是快死的螃蟹，也是不能吃的，在去世了以後的螃蟹，就更不可以吃完。干萬要還記得，螃蟹死得越久，毒副作用越強。
吃死螃蟹食物中毒症狀：皮膚通紅，面部及上身的皮膚都變為鮮紅色，像喝醉一樣;或是出現頭暈目眩、心悸、胸悶氣短、血壓降低的病症。有一部分人還會繼續出現消化道症狀，如胃腸炎，主要表現為惡心想吐、嘔吐、腹瀉，但一般狀況下體溫正常。病症輕度的一兩天後便會修復，比較嚴重的則會嚴重危害性命。

怎樣選擇新鮮的螃蟹
即然死螃蟹不能吃，那麼在選擇螃蟹的情況下我們務必要注意了，務必要挑新鮮的，不可以挑快死的或是早已死了的。那麼怎樣才可以挑到新鮮的螃蟹呢?
要想挑到新鮮的螃蟹，最形象化的方式便是看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，含有光亮，都為肉厚健壯的;殼背呈淡黃色的，大多數較柔弱。
隨後我們能夠用手指輕觸蟹眼邊的殼面，假如蟹眼立刻動，則表明其活力充足;還可以將手指頭放於蟹爪間，如蟹爪強有力，則表明大閘蟹的活力很強。也有便是，離去水的蟹吐出來泡沫塑料，是活蟹，可安心選購。
在選擇螃蟹的情況下，我們還能夠將大閘蟹翻回身來，腹部望天，能快速用螫足彈轉翻回的，魅力強，可儲存;不可以翻回的，魅力差，儲放的時間不長。

⑷ 龍蝦死了24小時能吃嗎

龍蝦剛死不久之後是可以吃的，但是如果死了很長時間就不建議吃了。在龍蝦剛死的時候，身體內還沒有產生大量的細菌，及時烹飪可以通過高溫殺死剛剛產生的細菌，可以有效的補充身體所需要的蛋白質、脂肪，氨基酸，而且可以吸收裡面的鈣離子，起到一定的保健作用。但是死了太長時間，龍蝦身上會滋生大量的細菌，這些細菌一旦分解之後，進入人體就會導致腹痛、腹瀉的現象。

⑸ 動物死後多久就不能食了

死後多久不好說，這個也要看看死因，被葯毒死的就最好不要拿來吃了；其他死因，魚的話看它的鰓還泛紅的話就可以吃，泛白的就丟了吧！雞鴨鵝這種剛死的話身體還是有點軟的，這樣還可以吃，死久了身體會很硬。當然還有其他方式判定，比如氣味，氣味大的已經招來n多蒼蠅的就丟，雞鴨鵝可以砍了頭看看它的血太暗了幾乎流不出的果斷丟了，現在的生活水平死貨就盡量pass掉吧！

⑹ 皮皮蝦海蟹死多長時間還能吃

一般來說，死亡超過1天即不可食用。在食用之前判定一下：

1.皮皮蝦和海蟹表面是否已經腐爛；

2.聞一下是否有異味，有異味表明已經壞了。
如果兩者都沒有，表明還是可以食用。
皮皮蝦也叫蝦蛄，英文名為Mantis Shrimp（螳螂蝦），屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）。其中除全為化石種類的古蝦蛄科（Sculdidae）外，現生種分7個總科：深蝦蛄總科（Bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（Gonodactyloidea）、蝦蛄總科（Squilloidea）、琴蝦蛄總科（Lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（Erythrosquilloidea）、寬蝦蛄總科（Eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（Parasquilloidea）。

海蟹，英文名稱：Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子亞蟹Portuninae。地方名：梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。英文名：Swimmingcrab。分布於中國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，出口輸往國別和地區：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。

⑺ 死多長時間的魚殺了還能吃

魚最好死後4-5小時後再吃，不易長期儲存死魚再食用。原因如下：
僵直是在動物宰殺後最先發生的變化，在夏季一般為1個半小時，冬季一般3到4小時。由於肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纖維出現變硬僵直現象，此時的肌肉不適作烹調之用，口感也不好。隨著肌肉中的糖原繼續分解為乳酸，結締組織逐漸軟化，肌肉也變得柔軟多汁，味美鮮香，這個過程稱為肉的後熟，此時味道最好。另外，剛宰殺的魚有很多的寄生蟲和細菌，如放入冰箱中儲存4到5個小時，會殺死一部分寄生蟲和細菌，食用起來會更加衛生。

⑻ 大閘蟹死亡後幾個小時能食用

每 年的九、十月份，隨著丹桂飄香，大閘蟹也逐漸上市了，但大閘蟹保鮮期不長，每次買回來的大閘蟹，尤其是網購的螃蟹，總會碰到死蟹，不知道這大閘蟹死了還能不能吃呢？
大閘蟹 螃蟹
1 大閘蟹死了能吃嗎
新鮮的大閘蟹死亡後馬上食用是可以吃的。

買回來的活螃蟹如果是剛剛死亡，可以立馬進行烹飪食用，因為此時螃蟹中的細菌等微生物還來不及繁殖，產生有害物質，因此繼續不會有危害健康的風險，可放心食用，但若是大閘蟹死亡時間過長，如常溫下超過2小時的話，是千萬不能吃的，其蟹肉中會產生對人體有毒的組胺等物質，高溫都無法分解，若繼續食用可能造成身體不適。

2 冰箱凍死螃蟹能吃嗎
活蟹冷凍死亡的情況下如沒有變質是可以吃的。

如果放在冰箱冷凍的死螃蟹，首先要確認的是其在凍死之前是否為新鮮的活螃蟹，如果本身是死蟹再冷凍的話是不能吃的，但若是活蟹凍死的話，冷凍層溫度較低，可抑制細菌繁殖，能保鮮螃蟹1—3個月左右，只需將其解凍後，如沒有特殊腐爛臭味、蟹肉依舊緊實、熟制後蟹殼呈鮮橘黃色的未變質現象，則可以繼續食用。

3 死了的螃蟹吃了會怎樣
輕則腸胃不適，重則可危及生命安全。

螃蟹一旦死亡，其內部的細菌會迅速繁殖，並在螃蟹體內生成組胺等有害物質，人若誤食死蟹，這些有害成分可能會讓人出現食物中毒症狀，如：嘔吐、腹瀉、頭痛、體溫升高，甚至血便、吞咽困難、語言障礙、呼吸困難和死亡等，因此一旦誤食死蟹有任何不適症狀的，應第一時間就醫診治，以免錯過最佳治療時機。

4 怎麼判斷螃蟹死了多久
螃蟹死亡的具體時間很難判斷出來，但一般可參考以下辨別方法，確認螃蟹死亡時間的長短：

1、捏殼：螃蟹殼變軟說明死的時間比較長。

2、看重量：若是螃蟹重量減輕，很空也說明死的時間長，尤其是冰凍螃蟹。

3、看腿：蟹腿耷拉下來，很松也說明死的時間較長。

4、聞味道：如聞到螃蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。

⑼ 動物死了6個小時了屍體還能吃嗎

理論上如果在充分烹調的條件下,是可以吃的(在高溫高壓下,除非是深海的那些硫化細菌,不怕高溫高壓,其他的細菌基本上都可以殺死),但是,如果是因為細菌分解所產生的副產物(例如:XX毒素)之類的,就不可以吃咯
我的建議是直接埋掉，不要吃了