黃喉是什麼動物的哪個部分

① 黃喉是什麼動物身上的

黃喉是豬、牛等家畜身上的大血管，雖然黃喉名字中帶有一個喉字，但它與喉沒有任何關系，因為黃喉的學名為主動脈弓，即心室出來的大動脈血管，而且不同種類、大小的動物，其黃喉的長度也存在差異，如豬黃喉的長度約有六十到七十厘米，牛黃喉的長度在一米以上，此外日常生活里常見的黃喉主要來源於豬體內的血管部分。

② 豬黃喉是哪個部位

豬黃喉是豬的主動脈。

黃喉是動物通往血管的大動脈，常被誤認為氣管，分為左心室和右心室，都能涮火鍋食用，主要成分是平滑肌，蛋白質高，比內臟的營養要多，黃喉雖然口感好，但美中不足的是難處理，很耗費功夫。

簡介

黃喉，學名主動脈弓，是從豬／牛等動物心室出來的大動脈血管，也叫心管，跟「喉」沒有任何關系。豬黃喉的長度約有60至70厘米可用，牛黃喉至少有1米可用，一般來說牛黃喉更厚，豬黃喉更脆，此外黃喉有鮮黃喉和發制黃喉之分。

黃喉的主要成分是平滑肌，屬於蛋白質，口感爽脆，最常見的是用來涮火鍋，與毛肚，鴨腸一起被稱為「火鍋三寶」，是很多吃貨吃火鍋必點的菜品之一。

③ 涮火鍋中的黃喉是什麼動物身上的怎麼處理才幹凈呢

日常生活中，相信大家都喜歡吃火鍋，在吃火鍋的時候有很多人都會去點黃喉，可以說黃喉是很多人吃火鍋必點的，而且黃喉在重慶吃火鍋的時候是非常普遍的一種東西，然後黃喉的整個口感是非常爽脆的，配上火辣的火鍋，吃起來真的可以說是非常的爽了。黃喉一般是動物的大動脈，大部分人都認為黃喉可能是動物的氣管或者是食管，因為吃起來的口感非常相似，但事實上並不是這樣的，黃喉它有一個學名叫做主動脈弓，就是是大動脈的一個血管，雖然叫黃喉，但是和喉嚨是沒有任何關系的。

吃黃喉的時候還有另外一個要注意的就是火鍋一定要燒到滾燙為止，但是黃喉煮的時間也不宜過長，因為像一些蔬菜在鍋裡面煮的時間越長它的營養成分就會越差，但是如果你煮的時間不夠的話，裡面又有一些細菌對人的身體造成不利的影響。另外，有些人對於黃喉感覺它的口感不怎麼樣的話也可以加一些調味料，會更好吃，可以加一些生抽，或者是香醋或者是紅油辣子都是不錯的。