A. 補肝護肝的食物分別有哪些
補肝食物推薦:1.大豆及豆製品:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,對肝臟修復非常有益。2.海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,有利於修復受損的肝組織細胞。3.動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。對了,健安適水飛薊葛根丹參片是款很不錯的護肝產品,我自己也在用。
B. 保肝護肝食物有哪些
1、日常小菜宜食:香菇(隔水燉食,久食不厭)、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫(即雞、鴨之胃)、白鴿、鯽魚、沙魚鯗、昌魚干、目魚干、米魚干、黃魚干(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、黑油冬菜、香菇菜(即青菜)等。可偶食小量花生米或豆製品(豆腐除外)。可食麵條、麵包、粉干(米制)、年糕、玉米。(新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當點心)燒菜必用植物油,雨季燒菜多放生薑。
2、忌食茶葉、煙、酒、方便麵、稀飯湯、各種滋補品、飲料、礦泉水、果奶之類(因此類食品有防腐劑,均傷脾損肝)。忌食動肝、酸冷、礙胃之水果如黃桃、李、草梅、柑、橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂園、瓜類和糖果、糕餅等甜味食物。忌食油膩食物和油炸品如豬頭肉、豬腳、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚等。忌食各種無鱗魚,如鰻、泥鰍、河鯉、跳魚等。忌食寒涼食物如白肚魚、淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、山東菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、丁螺、西紅柿等。此外,忌冷水淋浴、淋雨、水中作業、勞累過度、飢飽無時。忌房欲、過分戀愛、舞廳、賭場、淫穢書刊、錄像等。實踐證明,生活習慣,飲食宜忌,房欲之忌,和療效療程相關密切,能否嚴尊醫囑,是療效的關健。
3、禁食引動肝風食物和發物如雞、蝦蟹類、茄子、鹹菜、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭、蕃薯、春筍、茭白等。
4、提倡鍛煉身體,如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉,忌氣功、南拳、長跑。三餐飯後提倡散步,做到飯後一百步,不可飯後即卧床上。
此類食物有蛋類、魚、禽、豆製品、動物肝
應少吃辛、辣食物,如蔥、姜、辣椒、胡椒,防止辛溫助熱
應多吃山葯、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等保肝食物
研究發現蜂乳有保肝護肝作用
據《本草綱目》記載,荔枝有強肝健胰的功效,是一種營養很豐富的滋養食物,它除能滋養強壯之外,還有消除體內病毒和鎮靜的作用。比如,當因腹部受冷或因消化不良出現肚子痛時,可用荔枝肉乾20克,用水1碗煎5分鍾取湯服用,服後即能奏效。但荔枝吃得太多會流鼻血,或引起牙痛,容易上火。因此,吃的時候要注意適量。
豬血有解毒的作用。在很早以前,中國人就知道吃豬血和其他動物血可清除體內的毒素,有利於促進肝臟功能。同時對中風、頭暈、腹脹、毒瘡等也有治療功效。
梅也是一種護肝食物。中國民間都知道,烏梅能醒酒、防醉。人如果喝酒喝多了,肝臟一時無法處理、分解酒精,醉酒就發生了。所以,為防醉酒,應首先護肝、保肝,加強肝臟的解毒作用。而烏梅就有護肝、解酒、去毒的功效。烏梅最常見的吃法是做烏梅湯。具體做法是這樣的,把烏梅洗凈,放進水中煎一個小時左右,然後加入白砂糖,烏梅湯便做好了。這種烏梅湯酸酸甜甜,味道很不錯。常喝不但吃飯香,消化功能好,而且有護肝、防醉酒的作用。
檸檬、菊花、當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、枸杞等都有護肝、保肝作用
1.白術蒸桂魚
材料:桂魚250~500克,白術片15克,生薑蔥少許,火腿肉15克,香菇15克,調料等。
方法:旺火蒸15分鍾。
2.鯽魚湯
材料:鯽魚500克,陳皮10克,硃砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、姜等。
方法:將紗布袋、蔥姜放入魚腹內,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。
3.枸杞蒸全雞
材料:母雞約1000克,枸杞子30克,調料少許。
方法:枸杞子放入雞腹內加調料後隔水蒸2小時,分2~3次食用。
4.杞子麥冬蛋丁
材料:枸杞子10克,瘦豬肉30克,蛋5個。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、麥冬、蛋粒一起炒勻即可。
5.陳皮鴨
材料:鴨一隻、陳皮10克,淮山葯10克。調料少許。
方法:將鴨煮熟後,加入調料、陳皮絲、淮山葯再煮15分鍾即可,分2~4次食。
6.梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法:將米加水及適量白糖煮成略稠時,加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。
C. 動物肝臟食物有哪些
第一:動物肝臟
可以多吃一些動物內臟、瘦肉、蛋類等等具有高蛋白的食物
,這些對於保護肝臟有著很好的效果。
第二:多吃蔬菜
現代人大部分都具有維生素、微量元素還有無機鹽含量不足的情況,這個時候多吃新鮮的蔬菜能夠有效的緩解。常見的蔬菜有很多,例如白蘿卜、海地啊、番茄、冬瓜等等,這些都是一個非常不錯的選擇。
第三:海鮮類
常見的海鮮如白帶魚、銀魚以及牡蠣和螃蟹等等,這些都是具有增強身體免疫力,還有修復身體中損壞細胞的作用。不過這些食物雖好,但是在烹飪的時候一定要注意,避免出現食物中毒的情況,最好能夠在一網路左右的溫度上蒸煮半個小時以上,另外一些海鮮過敏的患者也應該少吃。
第四:酸奶
酸奶中含有大量的乳酸桿菌,這種物質能夠有效的抑制和殺死腸道中的變壞菌,這樣能夠有效的減少出現中毒的情況。並且日常多喝一些酸奶,能夠有效的令我們的腸道蠕動加快,這樣能夠有效的減少氨的吸收,並且加快腸道中對於蛋白質的分解速度。
第五:西瓜
西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用,同時還含有大量的維生素和蛋白酶等等物質。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質轉化為可溶解性蛋白質,這具有很好的護肝作用,吃什麼東西對肝好,西瓜是一個不錯的選擇。
第六:食醋
食醋胃酸,這樣醋酸味能夠進入肝臟之中,達到以味補肝的作用,能夠起到散瘀、解毒等等
作用,是補肝的上品之物。
第七:烏梅
烏梅除了補肝之外,還能夠有效的增強肝臟的解毒功能,所以也能夠具有借宿醉的作用。
D. 春季養肝護肝的食物有哪些
現在已開始進入春季,陽氣升發易使肝旺,中醫有「春宜養肝」之說,節後養肝正當時。
食療養肝最適宜
節後養肝,除了調暢情志,規律作息,加強鍛煉外,還可從飲食入手,通過食療巧養肝。
日常生活中最適宜養肝的綠色蔬菜為菠菜、韭菜和豆芽菜,但選用時要注意適宜人群。
中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經,有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。不過,菠菜含草酸較多,吃時宜先用沸水焯後再烹調,以免妨礙機體對鈣的吸收。多吃韭菜,可增強人體脾胃之氣,並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多,韭菜還有增進腸蠕動的通便作用,有利清潔腸腔。不過,韭菜性熱助陽,陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用,因韭菜含蛋白較高,慢性腎病及痛風患者應慎用。
春季風大雨少、氣候乾燥,容易上火。豆芽菜有清熱功效,最適合此時吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾胃,吃時應盡量保持其清淡性味和爽口特點。不過,豆芽菜最好隨買隨吃,放進冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好,且不宜超過兩天。專家推薦,紅棗是家常養肝佳品。紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解葯毒、緩和葯性的功效。有研究表明,由於紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。此外,枸杞性味甘平,也具有養肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。葯理研究證實,枸杞能保護肝細胞,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多,專家建議,可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,不僅養肝,同時還能調理胃腸,最適宜節後調理食用。
希望對你有幫助。
E. 最養肝的7種食物是哪些
以下七類食物很養肝護肝:
1.蛋類
蛋白質對於保護肝臟、增進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。
2.奶及奶製品
牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐盛,營養價值也高,並且輕易消化吸收。
3.禽及肉類
瘦肉和內臟供給豐盛的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐盛,還含有葉酸、維生素b12,是很好的補血保肝食物。
4.水產品
各種淡水魚、蝦,以及海魚,其營養價值與禽肉類相似。脂肪含量也相比少,這些優點比禽肉類更勝一籌。
5.豆製品
豆製品含有豐盛的蛋白質。並可以使食物品種多樣化,價錢也較為廉價。
6.新鮮蔬菜和水果
這類食物是維生素c的重要起源,無機鹽和纖維素含量也多,也是肝炎病人不可缺乏的食物,每日都應有足夠的數目,尤其是蔬菜。
7.純糖類食物
過往主意肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等),以為純糖對肝臟有保護作用。事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣,往往影響食慾。另外還可使血脂增高,加速肝臟中脂肪的貯存,產生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對病情並分歧適,仍是適量食用為好
希望樓主採納!
F. 適合養肝護肝的食物有哪些
能夠養肝護肝的食物包括一些烏梅,荔枝,豬血,豆製品,海鮮製品,西瓜,香蕉,李子,動物的肝臟,魚蝦,新鮮的瓜果蔬菜等等都具有非常好的養肝護肝作用,這些食物都具有他們不同方面的養肝作用,比如說豬血就有一定的解毒功效,荔枝具有一定的滋養肝臟功效,而烏梅具有防宿醉護肝的功效對於養肝護肝來說這些食物都具有非常顯著的功效。
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G. 貓吃什麼東西養肝好,貓吃什麼肝臟好
首先,貓咪的護肝食物最好的就是蔬果食物,例如胡蘿卜泥等蔬果食物就是非常好的一種貓咪愛吃的有利於保護肝臟的食物,鏟屎官可以先將胡蘿卜洗凈、去皮、切小塊,蒸熟;然後加一點溫開水,攪拌成細膩的泥糊,胡蘿卜沒有南瓜的含水量多,加一點水更容易攪拌,做好後還是按貓咪的食量分裝保存好,吃的時候取一份徹底加熱,最後給貓咪食用即可。
除了餵食胡蘿卜泥外,單純的飲食進行養肝還是不足夠的,貓主人還可以餵食喵想生血膏,可以拌在貓咪的食物中進行餵食,也可以直接進行餵食。在餵食生血膏給貓咪養肝期間不要讓貓咪總是吃了睡睡了吃,貓咪不動鏟屎官就要利用逗貓棒等工具和貓咪游戲一下,不僅能讓貓咪進行運動還能增加和貓咪的感情。
H. 吃什麼動物對肝臟最好
)牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物,這類食物以營養豐富而見長。
(2)魚、肉、豆製品等食物,這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長。
(3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物,這類食物有助於人體的營養平衡。
(4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補充入體熱量,提供人體生命活動的基本能量。
熱心網友 | 2017-07-10 13:03
多飲水
初春寒冷乾燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還有利於消化吸收和排除廢物,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒
初春時節,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝!
飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或飢飽不勻。
心情舒暢
由於肝喜疏惡郁,故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發、順調。
適量運動
在春季開展適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可怡情養肝,達到護肝保健的目的。
服飾寬松
寬松衣帶,披散頭發,形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強健。
食補原則:養肝助陽防寒
肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
■益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含 15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。
紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶:紅茶葉 5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次,能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
蔥白生薑茶:大蔥 1根,砸扁切碎放鍋內,加開水 1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉 1大撮,調入生薑汁 1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱禦寒,防治早春風寒感冒。
養胃食譜
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
俗話說:「一年之計在於春。」春季是體質投資的最佳時節。人體內的五臟與四季相應,肝氣旺於春季,所以只有保持肝臟旺盛的生理機制,才能適應自然界生機勃發的變化。那麼,春天怎麼來養肝呢?
春季養肝以食為先。要注意全面營養,宜多吃富含蛋白質、維生素的食物,少食動物脂肪性食物。按時就餐,消化功能差時採取少食多餐的方法,保證營養的攝入。
雞肝味甘而溫,補血養肝,較其他動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃,為食補養肝之佳品。具體用法是:取新鮮雞肝3隻,大米100克,煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食慾不佳、眼睛干澀或流眼淚等症。
鴨血性平,營養豐富,可養肝血且輔治貧血,是保肝最佳食品之一。具體用法是:取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克,同煮成粥服食,可養肝血。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是:每日可食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用,對中老年人肝陽偏亢的高血壓患者療效頗佳。
菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養血等作用,如做湯加上動物血,對肝氣不舒有輔助治療作用。
初春時節,寒氣較盛,肝陽難以開發,如能少量飲些酒,則可利用其活血的作用,使肝中陽氣升發。
春季養肝多喝哪些粥?
春天是萬物齊發的季節,人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認為,春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,所以,春季宜喝粥養肝,下面是養肝粥三款,不妨對症試之。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中葯店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
3.枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
I. 養肝護肝的食物有哪些有推薦的嗎
古代中醫認為:不同的食物有滋養不同臟腑的作用,也就是五色食物滋養五臟。根據五行表的排列,紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎。因為這樣要保持肝臟的正常功能,在日常生活中應該多吃一些綠色食品,比如說各種綠色蔬菜、水果,這樣肝臟的解毒功能才不會受到影響。綠色食品之所以有養肝的作用,是因為它是青色入肝的,經常食用可以起到養肝護肝的作用。因為這對一些肝功能不全的患者來說,專家建議在日常生活中應多吃一些青色、綠色食品。
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它必須在100度的溫度下煮半小時以上。特別是對海鮮過敏的人,在日常生活中更應注意適當的食用。在吃海鮮時,他們不妨多吃蘑菇、海帶、紫菜等食物,防止過敏。專家建議把喝綠茶作為日常生活的一部分,因為綠茶對肝臟有很大好處。經常飲用能有效地抗凝血,防止血小板粘附和聚集,還能減少白細胞下降和血液淤積的作用。但喝茶時也要特別注意,不要泡得太濃,以免損害人體健康。