A. 動物蛋白和植物蛋白能一起吃嗎
能，黃鱔豆腐不是道美食嘛，那就是動物蛋白和植物蛋白呀
B. 用植物蛋白代替動物蛋白，蔬菜要怎麼搭配更營養
在人體所需要的營養素中,蛋白質是不能減少的.而一味地減少動物脂肪(肉類)的攝入同時也會減少蛋白質的攝入量,而通過攝入肉類來攝入蛋白質又會因為大量攝入脂肪而不利於減肥.因此建議減肥的人們,在減肥食譜中可以用大豆蛋白等植物蛋白來替代動物蛋白,這樣在保證蛋白質攝入量的同時,又可以避免攝入大量動物脂肪.大豆蛋白主要存在於各類豆製品中,最常見的就是豆腐、豆腐乾等
C. 動物蛋白跟植物蛋白能同時一起食用嗎
可以啊,動物蛋白和植物蛋白可以互補嘛,是最佳的食物搭配!
D. 飼料中動物蛋白與植物蛋白比例問題
當然有研究價值，比如東北的林蛙，在蝌蚪期動物性蛋白飼料多，變態就快，但過高了就會變態提前，體重，體長都達不到標准，繁殖力也不高，如果植物性蛋白多，則變態緩慢，成活率變低，所以動植物蛋白是有比例的。不同的動物這一比例是不同的，在相關的資料中應該都能查的到。
E. 保持肝臟健康，選用動物蛋白還是植物蛋白好
什麼是植物蛋白？
植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物里提取的，營養與動物蛋白相仿，含植物蛋白最豐富的是大豆。
什麼是動物蛋白？
動物蛋白相對與人類的營養結構比較合，由於來自動物體本身，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量。
人體蛋白質的主要來源是動物蛋白和植物蛋白，它們的特性不同，營養價值也有差異。
1 動物蛋白所含人體必需氨基酸更多，更好地滿足營養需求
必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。對成人來講，必需氨基酸共有八種。
植物蛋白一般缺少一、兩種人體必需氨基酸。而動物蛋白所含的必需氨基酸種類齊全，與人體所需相符。
在攝入蛋白質時，如果某一種或者幾種氨基酸缺少，食物蛋白質合成我們人體自身蛋白的過程就會受到阻礙。
2 動物蛋白氨基酸組成與人體更接近，消化吸收率更高
衡量蛋白質價值的另一個重要指標是蛋白質在人體的消化吸收率。蛋白質氨基酸組成與人體越接近，消化吸收率越高，對人體越好。
消化校正氨基酸計分（PDCAAS）是對蛋白質內所含人體必需氨基酸的比例是否符合人體需要比例的評定，評價一種蛋白質被人體消化吸收的比率，最高分值為1，即可以100%被人體吸收，最低分值為0。記分為1 者，表明該蛋白質為優質蛋白質。
F. 健身的時候攝取植物蛋白和動物蛋白，減脂和增肌的時候分別該怎麼吃
健身的時候建議要以動物蛋白為主，先來看看兩種蛋白的區別：
植物蛋白：植物蛋白相對於動物蛋白來說取材來源廣泛，日常攝入量大。而且在加工過程中，成本和工藝相對容易和廉價。但是，植物蛋白質的種類和相對數量與人體所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷類中相對缺乏賴氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比動物蛋白的吸收相對困難一些，
植物蛋白質因外周有纖維薄膜的包裹而難以消化。
動物蛋白：動物的蛋白質含量高於植物蛋白，更重要的是動物性蛋白質的必須氨基酸更加齊全。動物蛋白由於來自動物體本身，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的組織蛋白的結構和數量。比如： 人體蛋白質由20種氨基酸組成，其中，12種氨基酸是人體可以通過自身生化反應合成的，稱為 「 非必需氨基酸 」；還有8種氨基酸人體不能合成，必須依靠食物提供，稱為 「 必需氨基酸 」 。 動物蛋白中，一般都含有人體必需的8種氨基酸，特別是蛋製品和乳製品，故其營養價值比植物蛋白略高。雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，非常容易消化，吸收率能達到95%以上。
從上可以看出：動物蛋白對各種年齡層次的人都是有益的，首先從增肌的角度來說，
動物蛋白更能滿足肌肉生長的需要。而且動物蛋白質對青少年生長發育、增強體質也是不可或缺的物質。所以給出的建議是當我們健身的時候可以遵守動物性蛋白和植物性蛋白搭配的原則，做到動物和植物混合食用。