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香菇指的是什麼動物

發布時間:2022-09-11 06:12:48

A. 香菇燉雞是一種營養豐富的佳餚,其中的香菇屬於()A.植物B.動物C.其他生物D.非生

生物學家根據生物之間的相似程度,即根據形態結構,把生物劃分為植物、動物和其他生物.
蘑菇菌屬於多細胞真菌,如我們喜愛食用的香菇、平菇等,有大量的菌絲構成的,它們都屬於其他生物.
故選C

B. 香菇和蘑菇有什麼區別啊

一、形態特徵不同

1、香菇:菌蓋直徑5-12cm,有時可達20cm,幼時半球形,後呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色,稍厚或厚,細密,具香味。

二、生長習性

1、香菇:冬春季生於闊葉樹倒木上,群生,散生或單生。

2、蘑菇:蘑菇廣泛分布於地球各處,在森林落葉地帶最為豐富。

三、營養價值

1、香菇:香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。

2、蘑菇:蘑菇營養豐富,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。部分品種有毒,可致命。

C. 那香菇到底是植物還是微生物

香菇屬於微生物,不是植物。
在生物分類中,香菇分在真菌界、擔子菌門、傘菌綱、傘菌目、光茸菌科、香菇屬,是一類大型真菌。我們平常食用的香菇,只是它的繁殖器官,叫子實體。而它的營養器官與其他真菌一樣,是細微的絲狀體。
香菇與其他大型真菌一樣,體內沒有葉綠素,所以不是植物。

D. 香菇是不是不開花植物

食用菌不會開花!
香菇隨著株齡的增加,菌蓋會開裂,往往裂後如花,呵呵,但不是花。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的葯用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

E. 香菇是植物還是真菌

香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有「植物皇後」美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
其實說它是植物皇後,我想這個名稱估計是古代時候就有的了,那時誰懂啥真菌、細菌之類的,只知道是從植物長出來的,就以為是植物了。約定俗成嘛。香菇是真菌來的。植物大戰僵屍?暈,游戲你也信,有僵屍嗎?有那麼厲害的植物嗎?

F. 天堂山一呂香菇打一肖動物

天堂山一呂香菇謎底是指動物猴。因為香菇指的是猴頭菇,所以是猴。猴子是一個總稱。靈長類中很多動物我們都稱之為猴。靈長目是哺乳綱的1目,動物界最高等的類群,大腦發達,眼眶朝向前方,眶間距窄,手和腳的趾分開,大拇指靈活,多數能與其他趾對握。它也是中國十二生肖之一。

G. 香菇到底是動物還是植物出家人,和信佛的人,能不能吃香菇,或者真菌類食物呢

當然吃了,佛家認為,萬物皆有佛性,但是植物是唯一成不了佛的,古代一直認為菇類也是植物的一種,所以一直在吃,說白了,就是為自己吃東西活著找個理由

H. 香菇到底是什麼菇

分類地位:香菇隸屬於擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬。

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的葯用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

香菇--植物皇後。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「植物皇後」之譽。

I. 海香菇是植物還是動物

軟體動物。海香菇是台東特產,它不是菇,而是附在珊瑚礁上的一種生物。海香菇營養豐富、口感脆勝木耳、形狀顏色都像香菇切片而得名·海香菇不是香菇而是一種海鮮水產,是一種軟體的水產品。

J. 香菇有哪些特徵

(岳德超 洪震)

香菇〔Lentinus edodes(Berk.)Sing.〕別名香蕈、冬菇、椎茸(日本)。屬擔子菌亞門,層菌綱,無隔擔子菌亞綱,傘菌目,傘菌科,香菇屬。一年生或多年生食、葯兩用真菌。主產亞洲,是亞洲的主要食用菌之一。產量約佔世界食用菌總產量的15%。目前,我國香菇產量已突破萬噸大關,約佔全世界香菇總產量的40%,僅次於日本,居世界第二位。香菇在日本農業產業中占很重要的地位,是日本農民的經濟來源之國內主產福建、浙江、江蘇、江西、四川、雲南、貴州、廣西等省區。香菇以子實體和菌絲體入葯。據分析,干香菇可食用部分佔72%,每100克食用部分中,含水分13g,脂肪1.8g,碳水化合物54g,粗纖維8g,灰分4.9g,鈣124mg,磷41.5mg,鐵25.3mg,維生素0.07mg,維生素B2 1.13mg,尼克酸18.9mg。香菇的鮮味成分是一些水溶性物質,其中主要成分是5′-鳥苷酸。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精,此外,香菇中還富含有維生素D原以及腺瞟呤等。性平、味甘,具有化痰理氣、健脾開胃、治風破血及保肝等功效。經常食用可增強人體免疫功能,抵抗疾病,如防治軟骨病、壞血病、各種粘膜炎及皮膚炎症、肝硬化、動脈粥樣硬化等。日本近年臨床驗證表明,香菇多糖具有延長垂危胃癌患者生命的作用。葯理研究結果證明,香菇多糖有抗腫瘤、抗病毒、增強免疫、降低膽固醇等作用。我國從發酵生產的菌絲體中提取香菇菌多糖,應用於臨床作為治療慢性肝炎、肝癌、消化道惡性腫瘤、白血病等症的輔助治療及用於預防和治療感冒都取得良好效果。

一、形態特徵

子實體群生或叢生,菌蓋3—20cm,早期凸出後漸平展,有時中央稍下凹,早期呈淡褐色,後變為紫褐色,表面有茶褐色或黑褐色鱗片,有時有菊花或龜甲狀裂紋。菌肉肥厚、白色、緻密、菌褶白色、稠密、彎生,寬約4mm,過熟或受傷時產生紅色或黑色斑塊。菌柄中生或偏生,白色,內實,纖維質,常彎曲,有時下方漸細,呈圓柱狀或稍扁,長3—6cm,粗0.6—1cm。菌褶表面被以子實層,其上有許多擔子或囊狀體,密生其上的擔子有四個擔子梗,每個梗上著生一個孢子,無色,光滑,橢圓形,大小約為6—7×3.5—4μm,孢子印白色(圖21—8)。

表21—2 不同菌株在PSA平板上比較(單位:cm)

除在PSA培養基上可形成菌核外,在土豆渣基質上也可形成菌核。

(三)深層培養

多數菌株易形成菌絲球,毛刺少,培養時間較長,發酵需10天。以蔗糖加葡萄糖混合碳源好。深層培養的菌絲,無明顯的鎖狀聯合,靜置後表面萌發的氣生菌絲,較易發現其鎖狀聯合。發酸液pH終值均偏低,對其在偏鹼條件下活性高的蛋白酶不利,為綜合利用,提高深層培養發酵液pH終值是應該考慮的。

三、栽培技術

雷丸生活史,雖可由菌核上發出子實體並產生成熟的孢子。孢子萌發為菌絲體,再形成菌核。但主要是菌核經菌絲體到形成新的菌核,人工栽培就是按照後者進行的。

(一)純菌種的人工分離培養

將新鮮菌核以自來水把外皮洗刷干凈,再浸入75%酒精中泡3分鍾,然後蘸0.2%金黴素水溶液。以無菌操作剖開菌核,取其內部組織約3—5mm2的組織塊,置PDA或PSA平板上,25℃恆溫培養。一周即生白色菌絲體,挑取其先端轉入新的斜面培養即獲得母種。每一菌核可分一菌株。因產地及菌核本身老嫩程度不同,萌發菌絲快慢不同。嫩菌核不如老菌核堅硬,但易於剖開分離。老菌核可用清水泡1—2天,或用干凈濕沙埋藏兩天再分離,可便於操作。

(二)瓶內培養

洪震用福建產野生雷丸分離菌種,一級母種用PSA培養基,二級及三級均用木屑培養基。基質組成為雜木屑70%,米糖(新鮮)18%,紅糖1.5—2.0%,碳酸鈣1%左右,將母種接入木屑培養基中,置24%左右的環境中培養。待菌絲長滿瓶之後置室溫下培養。4—5個月之後將木屑挖出,可看到木屑中埋著2—3個雷丸,呈淡黃色。每個有拇指大小。剖開後內呈白至淡黃色,質地粗,呈細的粒狀物。看來室內利用木屑栽培雷丸菌核是可行的,但時間相當長。

(三)田野山林栽培

雷丸原均野生,近年來貴州省一些地區進行人工培育試驗,利用當地的資源,以野生雷丸為引子,栽培獲得成功,具體方法如下:

1.選地

宜選排水好的疏鬆乾燥土壤,山林或林邊耕地的田邊,地角、房前屋後均可種植,但忌選粘重黃泥地。

2.備料

除松、杉、樟、柏外,其它如楓香、青岡、楊樹、栗樹、馬桑均可,其它藤本及竹蔸,樹根亦行。以胡頹子、桂樹為好。將樹砍成70—90cm木段,干鮮木段各一半。並收集大量枯枝落葉和部分半腐爛的木材備用。在生長雷丸處,生長有白

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