鹿茸是在哪個動物身上的

1. 鹿茸是什麼東西呢

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。古代醫家認為，鹿之精氣全在於角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發泄，故補陽益血之力最盛。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽，生精益血，補髓健骨」。
鹿是我國傳統的名貴葯用動物，在現存文獻中，漢代文獻就有「鹿身百寶」的說法，是靈丹妙葯的象徵。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入葯，有極高的葯用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作「寶中之寶」。
鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯葯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡，從而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

2. 鹿茸很珍貴，是所有鹿的角都是鹿茸嗎為什麼

鹿角是鹿的第二性徵，用於保衛領地，炫耀力量，以及在繁殖季節爭奪交配權。當然，鹿不是自然界中唯一長出鹿角的動物。牛、羊、犀牛和其他動物的頭上也長有角，但與這些動物相比，鹿角有一些引人注目的特徵。從結構上看，牛和羊的角主要由兩部分組成，即中央的骨和外部的角鞘，這種角也被稱為 "孔角"。而鹿的鹿角則是 "實心的"，幾乎完全由骨頭構成。

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3. 鹿茸 是指什麼鹿的什麼部位

概述]雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中葯，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。 本品為常用中葯，"神農本草經"列為中品。現市售品種類規格較多，由於原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。 [原動物] 1.梅花鹿 別名：花鹿。 Cervus nippon temminck--脊椎動物門Vertebrata，哺乳綱Mammalia，偶蹄目Artiodactyla，鹿科Cervidae 陸棲獸類。是一種中型的鹿。雄鹿有角，每角具四叉，雌鹿無角。鼻端裸露部分不超過鼻孔間寬，眶下腺明顯，呈裂縫狀；耳大直立，頸細長，頸部和胸部下方有長毛。尾短，臀部有一塊顯明的白斑。四肢細長，後肢外側裸關節下有褐色腺體，是為跖腺。主蹄狹尖，側蹄小。雄鹿第二年開始生角，不分叉，以後每年早春脫換新角，增生一叉，至生四叉。眉叉斜向前伸，與主幹成一鈍角，第二枝不明顯，主幹在其末端再分兩小枝。冬毛厚密，呈棕灰色或棕黃色，四季均有白色斑點，夏季白斑更明顯。四肢毛色較淡，背部有深棕色的縱紋。頭頂與頸部呈棕灰色，有白色斑點，斑點排列成行，沿背脊分成二列，體側斑點自然散布，不成行列。尾背棕黃色，或發黑。鼻端裸露部分深棕色，鼻面及頰部毛沙黃色，嘴角、頦、眼四周有淡黃色毛。耳內毛白色，腹面毛白色。臀部的白色塊斑有深棕色的邊緣。鼠蹊部白色。夏毛薄，無絨毛，全身紅棕色。 棲息於針葉及闊葉的混交林、山地草原和森林邊緣，冬季在山地的南坡、低窪地和雪覆蓋較少地方，春秋季則在平曠少樹的地方，夏季常到較密的樹林內，晨昏則在開曠田野、潮濕的地方，有時遷移到高山草原。 行動輕快迅速，聽覺與嗅覺發達，視覺稍弱。以青草、樹葉、嫩芽、樹皮、苔蘚、蕈等為食，春夏季喜食鹽。人工飼養可用豆餅、面麩皮、高粱渣、玉米渣、豆類、豆皮和大麥渣、白薯秧、青草、花生秧、骨粉、鹽為飼料。 分布甚廣，東北、華東、華西等地山區均有。

4. 鹿茸是鹿身上的某個部位嗎它都有什麼營養價值

引言：想必大家都聽說過鹿茸。那麼，鹿茸是鹿身上的某個部位嗎？它都有什麼營養價值？接下來，小編就給大家介紹一下。

鹿茸耐寒作用強，促進創傷治癒，刺激腎上腺皮質功能，為傳統補益葯，用於強壯、補腎益陽，增加血液中的血液蛋白質，對大出血者和感染晚期患者尤為有效。 鹿茸吃得非常多，還可以口服研磨、煮粥、喝酒、燉。

5. 鹿茸是什麼東西

為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角。一般分鋸茸和砍茸兩法。①鋸茸：雄鹿從第三年開始鋸茸，每年可採收1～2次。每年采2次者，第一次在清明後45～50天，習稱頭茬茸，第二次約在立秋前後，習稱二茬茸。每年采一次者，約在7月下旬。鋸時將鹿用繩子拖離地面，迅速將茸鋸下，傷口敷七厘散或玉真散，貼上油紙，放回鹿舍。鋸下之茸，須立即加工。先洗去茸毛上不潔物，並擠去一部分血液，將鋸口部用線綳緊，縫成網狀，另在茸根釘上小釘，纏上麻繩。然後固定於架上，置沸水中反復燙3～4次，每次15～20秒鍾，使茸內血液排出，至鋸口處冒白沫，嗅之有蛋黃氣味為止，全部過程約需2～3小時。然後晾乾。次日再燙數次，風干或烤乾。烤時懸在烘架上，以70～80℃之無煙炭火為宜，烤約2～3小時後，取出晾乾再烤，反復烤2～3次，至茸皮半干時，再行風干及修整。②砍茸：此法現已少用，適用於生長6～10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6～7月採收。先將鹿頭砍下，再將鹿茸連腦蓋骨鋸下，刮除殘肉、筋膜。綳緊腦皮，然後將鹿茸固定於架上，如上法反復用沸水燙，燙的時間較鋸茸為長，約需6～8小時。燙後掀起腦皮，將腦骨浸煮一小時，徹底挖凈筋肉，再用沸水燒燙腦皮至7～8成熟。再陰干及修整。

6. 鹿茸是什麼東西

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。

鹿茸是名貴葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。

李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨」，但需配合海萃人參才能起到好的效果。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。

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鹿茸的其它食用方法：

1、用鹿茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。

2、鮮鹿茸30克，山葯60克，白酒1000克。將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

3、把鮮鹿茸50g洗凈切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10―25m1，1次/日飲酒服用。

4、將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末狀食用；或粉成末與其它中草葯配伍裝成膠囊後服用；或切片含化嚼食服用。

7. 鹿茸為「東北三寶」之一，那麼鹿茸究竟是什麼呢

鹿茸，即是雄鹿新生長的幼角，骨質尚未硬化，內部還富含血液，外部有密密的茸毛，因此稱為鹿茸。是一種名貴的葯材，使用歷史已有上千年，自古中醫就認為鹿茸具有補腎壯陽，生精補髓，益血生肌的作用。是一種名貴葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、蛋白質、多種氨基酸、維生素和微量元素等成分，其中氨基酸成分所佔比例較高，有較好的保健作用。

畏寒，眩暈，耳鳴，耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂等症。一般用量為1～2g，研末沖服。強身健體、抵抗衰老，鹿茸溫而不燥，具有提高機體性能的作用，對身體虛弱或者久病的人具有一定的功效。

8. 鹿茸是什麼部位的什麼東西

鹿茸是梅花鹿或者是馬鹿的角。鹿茸是名貴的中葯材之一，鹿茸是梅花鹿或者是馬鹿的角，鹿茸含有豐富的糖脂、激素、鈣、磷、鎂、鈉，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上，所以是比較昂貴的葯材。

鹿是我國傳統的名貴葯用動物，其葯用價值非常高，在漢代時就有「鹿身百寶」的說法，鹿茸、鹿角、鹿血、鹿肉、鹿腎等多種部位皆可入葯，其中鹿茸就是指的梅花鹿或者馬鹿的雄鹿尚未骨化還帶有茸毛的幼角。

鹿茸種類

由於原動物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。

鹿茸的品名很多，質量的優劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。

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