動物脂肪需要代謝多久

❶ 吃進去的食物多久能轉化成脂肪

食物在胃中約一般在進食後五分鍾就開始有食糜排入十二指腸，通常排空時間 糖類：2小時；肉類蛋白脂肪：10小時。總的來說，固體食物較慢，液體食物較快，脂肪類食物最慢。

❷ 不吃飯多久可以達到消耗脂肪來維持

不吃飯從第三天開始，脂肪每天減少200-400克。

脂肪是能量過剩形成的，所進食的食物，油脂類，糖類和蛋白質類如果人體使用不完，均會形成脂肪儲存起來，脂肪是一種能量的存在方式，就如同銀行存款是財富的一種方式一樣。

人體正常情況下的能量供應，75%來自於糖，15%來自於蛋白質，10%來自於脂肪，脂肪的儲存和分解過程都較慢，較復雜。

100克脂肪的能量大約是900大卡。

總結一句話，血糖下降是脂肪分解的唯一原因，但另一方面，血糖下降會形成飢餓，通過辟穀克服飢餓，分解脂肪就很容易，這個通道一旦打開，以後脂肪分解就越來越容易。

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脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。

自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。

人體內的脂類，分成兩部分，即：脂肪與類脂。脂肪，又稱為真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結合而成。脂肪又包括不飽和與飽和兩種，動物脂肪以含飽和脂肪酸為多，在室溫中呈固態。

相反，植物油則以含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態。類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有：脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。

❸ 脂肪如何在動物體內消化和吸收

脂肪不溶於水，其消化吸收的過程與碳水化合物和蛋白質不同，主要通過膽汁的作用變成能溶於水的形式被吸收。
（1）影響單胃動物對脂肪消化吸收的因素日糧脂肪：日糧脂肪酸組成會影響脂肪的物理特性，進而影響脂肪的消化速度。胰脂肪酶對甘油三酯不同未端脂肪酸特異性的不同，會影響脂肪酸的消化吸收。胰脂肪酶對短鏈脂肪酸的親和性比對中鏈脂肪酸強，因而短鏈脂肪酸比中鏈脂肪酸更容易消化，不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸更容易消化。
動物年齡：小於1周齡的雛雞，由於膽鹽產生不足，消化脂肪的能力較差。1周齡雛雞對易乳化油脂（如玉米油）比不易乳化的高熔點油脂（如牛羊油）的消化率高。新生仔豬由於脂肪酶活性強，能夠消化和利用大量脂肪。但這一能力到4周齡以前逐步降低，然後逐步發育至成熟。
腸道環境：處於無菌條件或日糧中加有抗生素的雛雞對脂肪的消化率比處於有菌環境下雛雞要高。某些細菌污染條件下的營養素吸收受阻是由於腸道微絨毛的形態發生了改變。
日糧中其他因素：在日糧非脂類物質中，鈣和鎂對脂肪消化率的影響最大，如蛋雞日糧中鈣水平由2.87%提高到4.34%，動物脂肪的消化率降低。另外，日糧纖維水平提高也會降低雞對脂肪的消化率。
（2）影響反芻動物對脂肪消化吸收的因素
反芻動物日糧中的脂質主要是甘油三酯、半乳糖醯基甘油和磷脂。日糧中添加的脂質在瘤胃中會發生大量的加氫反應，因此，瘤胃中存在的脂肪酸主要是飽和程度較高的脂肪酸。所以，反芻動物體內，腸道吸收的脂肪酸與攝入的脂肪酸差異很大。瘤胃細菌合成脂肪酸的作用使腸道吸收的脂肪酸種類更加多樣化。
日糧脂質在微生物脂肪酶的作用下，可水解成脂肪酸，不飽和脂肪酸再進行加氫。瘤胃微生物還可合成支鏈和奇數碳鏈脂肪酸。飽和脂肪酸到達十二指腸後就會被腸道和乳腺的脫氫酶脫氫。由於這一脫氫酶的作用，乳中的硬脂酸/油酸比例比腸道內容物要低。
不飽和脂肪酸在瘤胃中會發生大量加氫反應。因此，為了改變反芻動物體組織和乳脂中脂肪酸組成，就必須對不飽和脂肪酸進行保護，以便其在瘤胃中不被加氫。

❹ 脂肪的代謝周期是多少

脂肪的代謝沒有固定的周期。

脂肪代謝是體內重要且復雜的生化反應，指生物體內脂肪，在各種相關酶的幫助下，消化吸收、合成與分解的過程，加工成機體所需要的物質，保證正常生理機能的運作；

對於生命活動具有重要意義。脂類是身體儲能和供能的重要物質，也是生物膜的重要結構成分。脂肪代謝異常引發的疾病為現代社會常見病。

脂肪吸收後在體內代謝的生化過程主要分成，甘油三酯，磷脂，膽固醇，血漿脂蛋白四類脂類物質的代謝，受胰島素、胰高血糖素，體內生化酶活性等復雜而精密的調控，轉變成身體各種精細生化反應所需要的物質成分。

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任何活著的生物都必須不斷地吃進東西，不斷地積累能量；還必須不斷地排泄廢物，不斷地消耗能量。這種生物體內同外界不斷進行的物質和能量交換的過程，就是新陳代謝。新陳代謝是生命現象的最基本特徵，它由兩個相反而又同一的過程組成，一個是同化作用過程，另一個是異化作用的過程。

人和動物吃了外界的物質（食物）以後，通過消化、吸收，把可利用的物質轉化、合成自身的物質；同時把食物轉化過程中釋放出的能量儲存起來，這就是同化作用。

綠色植物利用光合作用，把從外界吸收進來的水和二氧化碳等物質轉化成澱粉、纖維素等物質，並把能量儲存起來，也是同化作用。異化作用是在同化作用進行的同時，生物體自身的物質不斷地分解變化，並把儲存的能量釋放出去，供生命活動使用，同時把不需要和不能利用的物質排出體外。

各種生物的新陳代謝。在生長、發育和衰老階段是不同的。幼嬰兒、青少年正在長身體的過程中，需要更多的物質來建造自身的機體，因此新陳代謝旺盛，同化作用佔主導位置。到了老年、晚年，人體機能日趨退化，新陳代謝就逐漸緩慢，同化作用與異化作用的主次關系也隨之轉化。

❺ 脂肪的消化吸收和代謝過程

具體過程分為三部分：消化、吸收和代謝。

1、脂肪的消化

由於脂肪不溶於水,而體內的酶促反應是在水溶液中進行,所以脂肪必須先乳化才能進行消化。來自膽囊的膽鹽在脂肪消化中起重要作用。

它首先是凈化脂肪,並減少它的表面張力,然後使脂肪乳化成非常細小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下進行分解。

2、脂肪的吸收與重新酯化

脂肪消化產物的吸收過程,尚不太清楚。當脂肪的消化產物脂肪酸和甘油一酯從微團中釋放出來時,在小腸粘膜細胞中,它們可以重新使甘油一酯酯化。

3、脂肪的中間代謝

脂肪消化時,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯將進入中間代謝過程。其中甘油一酯和部分脂肪酸還未經轉運,即在小腸粘膜細胞內重新發生酯化,生成了脂肪。

被吸收轉運的甘油和脂肪酸成分,則在機體肝臟部位、脂肪組織和肌肉中發生代謝。

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脂肪的作用

植物體內的脂肪大多會煉制出來當作食用油，當然動物的脂肪也可以當作食用油，但是對人體來說動物做的油含有太多熱量，雖然動物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多種疾病，導致肥胖。

讓人體各項指標呈現不健康狀態。所以在炒菜時最好還是食用植物油。

但是適當的脂肪是人體良好的儲能物質，它能給身體提供熱能，保護內臟器官，維持身體的體溫，幫助人體對維生素之類的營養物質的吸收。

它還能參與身體的新陳代謝等活動。注意對身體脂肪含量的維持是保持健康一項重大課題。

❻ 脂肪在人體內各個器官的代謝過程

1. 人體內脂肪的消化和吸收過程

脂肪的消化主要是在小腸，消化與吸收比較特殊。由於脂肪不溶於水，而體內的酶促反應是在水溶液中進行，所以脂肪必須先乳化才能進行消化。來自膽囊的膽鹽在脂肪消化中起重要作用，它首先是凈化脂肪，並減少它的表面張力，然後使脂肪乳化成非常細小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下進行分解。分解的產物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低於12個碳原子的短鏈脂肪酸直接被小腸粘膜內壁吸收。長鏈脂肪酸再被酯化成甘油三酯，與膽固醇、脂蛋白、磷脂結合，形成乳糜微粒進入淋巴系統，最後進入血液，運送到身體各個組織。在所有食物的脂類中只有牛奶的脂類是富含短鏈脂肪酸的，而長鏈脂肪酸都要通過淋巴系統運輸。長鏈脂肪酸的吸收是在小腸中穿過腸粘膜進入到腸粘膜的末端淋巴管，重新與在淋巴管中的甘油進行脂化，發生甘油三酯的再合成作用，這些乳糜微粒通過淋巴胸導管和輔助通路，主要在左側頸靜脈和鎖骨下靜脈的交匯處進入血液。在體溫下呈液態的脂類能很好的被消化吸收，而那些熔點超過體溫的很多脂類則很難消化吸收。因此，在37度時仍然是固體的一些動物脂肪人．體很難吸收。

2. 人體內脂肪的合成

當脂肪被消化成甘油和脂肪酸經小腸吸收進入內環境後，是在哪裡重新合成脂肪的呢？動物肝臟和脂肪組織是合成脂肪的主要場所。小腸粘膜細胞將食物脂肪消化吸收以後也能重新合成脂肪，以肝的合成能力最強。上述三種組織細胞的滑面內質網均有合成甘油三醋所需的脂醯CoA轉移酶。

肝細胞能合成脂肪但不能儲存脂肪。甘油三醋在肝細胞的內質網合成後，與載脂蛋白以及磷脂、膽固醇結合成VLDL，由肝細胞分泌入血而運輸至肝外組織。如肝細胞合成的甘油三酯因營養不良、中毒、必需脂肪酸缺乏、膽鹼缺乏或蛋白質缺乏不能形成VLDL入血時，則聚集在肝細胞漿中，形成脂肪肝。

脂肪組織主要利用葡萄糖合成脂肪，但也可以利用由乳糜微粒和VLDL而來的脂肪酸合成脂肪。

小腸粘膜細胞主要利用脂肪消化產物再合成脂肪，以乳糜微粒形式經淋巴進入血循環。

脂肪的生物合成包括三個方面：飽和脂肪酸的從頭合成，脂肪酸碳鏈的延長和不飽和脂肪酸的生成。脂肪酸從頭合成的場所是細胞液，需要CO2和檸檬酸的參與，C2供體是糖代謝產生的乙醯CoA。反應有二個酶系參與，分別是乙醯CoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系。首先，乙醯CoA在乙醯CoA羧化酶催化下生成，然後在脂肪酸合成酶系的催化下，以ACP作醯基載體，乙醯CoA為C2受體，丙二酸單醯CoA為C2供體，經過縮合、還原、脫水、再還原幾個反應步驟，先生成含4個碳原子的丁醯ACP，每次延伸循環消耗一分子丙二酸單醯CoA、兩分子NADPH，直至生成軟脂醯ACP。產物再活化成軟脂醯CoA，參與脂肪合成或在微粒體系統或線粒體系統延長成C18、C20和少量碳鏈更長的脂肪酸。在真核細胞內，飽和脂肪酸在O2的參與和專一的去飽和酶系統催化下，進一步生成各種不飽和脂肪酸。高等動物不能合成亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸，必須依賴食物供給。3-磷酸甘油與兩分子脂醯CoA在磷酸甘油轉醯酶作用下生成磷脂酸，在經磷酸酶催化變成二醯甘油，最後經二醯甘油轉醯酶催化生成脂肪。

❼ 脂類在體內的代謝過程

1.儲存在脂肪細胞中的甘油三酯，在甘油三酯脂肪酶的作用下水解成游離的脂肪酸及甘油，並釋放入血；

2.脂肪酸與血漿清蛋白結合成為脂肪酸-清蛋白復合體而運輸到全身分組織，主要被心、肝、骨骼肌等攝取利用；

3.甘油溶於水，可直接有血液運送到肝、腎、腸等組織。

下面的圖片是膽固醇的代謝

❽ 脂肪會被溶解然後排出體外需要多少時間

運動開始30分鍾後，才開始有氧運動，這時候脂肪就開始溶解、消耗。

脂肪分解後主要是以二氧化碳和水的形式排出體外，當然還有熱量，二氧化碳主要通過呼吸排出體外，水通過汗液，尿液排出體外，熱量通過體表散發。

脂肪的消化主要在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用，水解為甘油、脂肪酸等。中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收，經由門靜脈入血；長鏈脂肪酸構成的甘油三酯與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒，最後經由淋巴入血。

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全身各組織均能合成，以肝、腎等組織最活躍，在細胞的內質網上合成。合成所用的甘油、脂肪酸主要用糖代謝轉化而來。其二位的多不飽和脂肪酸常需靠食物供給，合成還需ATP、CTP。

長期飢餓，糖供應不足時，脂肪酸被大量動用，生成乙醯CoA氧化供能，但象腦組織不能利用脂肪酸，因其不能通過血腦屏障，而酮體溶於水，分子小，可通過血腦屏障，故此時肝中合成酮體增加，轉運至腦為其供能。但在正常情況下，血中酮體含量很少。

❾ 什麼是脂肪代謝

脂肪代謝
正文
脂肪在體內的降解和合成過程及其調節。
降解代謝
動物體中脂肪的降解代謝須先將貯存形式的脂肪，即三醯基甘油，轉化為游離的脂肪酸和二醯基甘油。此一轉化過程是由脂肪細胞中「對激素敏感的三醯甘油脂肪酶」（在激素的刺激下被活化）催化完成的。接著，在二醯甘油脂肪酶和單醯甘油脂肪酶相繼作用下又產生二分子脂肪酸和甘油。釋放的游離脂肪酸在血液中與血漿白蛋白結合為復合物，輸送到其他組織中進行代謝。
脂肪酸的氧化
脂肪酸通過β-氧化生成乙醯輔酶A，後者進入三羧酸循環，最終成為水和二氧化碳。在此過程中釋放的能量,主要以腺苷三磷酸(ATP)的形式貯存體內。脂肪酸的β-氧化包括下列步驟:①脂肪酸的活化,脂肪酸在ATP、輔酶A和鎂離子存在下,經脂醯輔酶A合成酶催化產生脂醯輔酶A，脂醯輔酶A需靠線粒體內膜兩側的肉鹼脂醯轉移酶把脂醯基運到線粒體基質(β-氧化降解...

❿ 【轉】把食物吃進肚子，轉化成脂肪需要多長時間求解答

解答如下：

如果僅僅關注脂肪被吸收到血液之前的平均消化時間的話，從開始進食算起，脂肪大約在5到8小時的時間里形成。

因為將食物轉化為脂肪的時間是難以確定的，影響因素很多,如果一定要得到剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間，就要忽略掉一些影響因素。

1、當食物在人體內被氧化時，會提供給人體能量。某種特定食物所能提供的能量用卡路里來衡量。人體首先通過進食產生能量。

2、當人的能量需求得到滿足之後，食物中剩餘的營養物質將被用來製造和修補人體組織。完成有利於我們生存和健康的功能。那些超出了我們所需要的能量將轉化為脂肪，儲存起來。

3、吃脂肪類食物，並不一定會讓人體生長脂肪。因為脂肪進入人體內，會被消化為微小的脂肪顆粒。要形成人體脂肪，還需要這些脂肪顆粒再重新合成。在人體內，能夠轉化為脂肪的還有糖類、蛋白質或酒精，只要我們吃進了超出我們所需能量的食物，人體就會生長脂肪。大約每吃進超出需要9000卡路里的食物，將有1克的脂肪產生。

4、將食物轉化為脂肪的過程包括把食物分解成簡單的小分子成分，這需要酶的參與。由於脂肪分子也比較大，所以在離開小腸之前，簡單的小分子還要被組合在一起。營養物質被人體吸收後進人人體的循環系統里。在循環系統中，它們被送到肝臟中，穿上特殊的蛋白質外套，在成年人體中含有12萬億到18萬億個脂肪細胞。

5、將食物轉化為脂肪的時間是難以確定的，因為影響因素很多。你指的是還存在於小腸中的脂肪，還是指已經儲存在脂肪細胞中的脂肪?後者需要更長的時間形成。食物的消化速率差別很大，在胃和小腸中從6小時到14小時不等。消化速率越快，多餘的卡路里轉化成脂肪就更輕易。

6、肌肉發達的人消化速率也要快一些。食物的種類也影響脂肪的形成，因為不同食物消化速率不一樣，碳水化合物比蛋白質消化得快，而脂肪消化得最慢。

7、年齡是另一個影響因素，老年人的消化速率要比年輕人慢。激素也很重要，高胰島素的人能夠更快地把食物消化，轉化為脂肪。

8、如果我們一定要得到剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間，我們應該忽略掉前面提到的一些影響因素，而僅僅關注脂肪被吸收到血液之前的平均消化時間。這樣，從開始進食算起，脂肪大約在5到8小時的時間里形成。

9、我們不僅要關注脂肪在體內多快地形成，還要關注我們多快地發胖。記住，脂肪產生的速度和脂肪的總量還是有區別的。

10、關於幾個時間特別要注意的一點：前面的「6小時到14小時」指的是胃和小腸中的消化時間（不同的人其實差異非常大）。後面的「大約在5到8小時」已經忽略了消化時間和其他一些因素，只是指剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間。當然形成脂肪和變成最後的肥肉也是有區別的，後者需要更長時間。

以上供借鑒。

(10)動物脂肪需要代謝多久擴展閱讀

1、脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。

脂肪分子結構

2、人體內的脂類，分成兩部分，即：脂肪與類脂。脂肪，又稱為真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結合而成。脂肪又包括不飽和與飽和兩種，動物脂肪以含飽和脂肪酸為多，在室溫中呈固態。相反，植物油則以含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態。類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有：脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。