Ⅰ 正確的中葯湯劑煎煮方法
一、容器的選擇
煎煮容器以砂鍋、瓦罐為最好，搪瓷罐次之，其次為不銹鋼鍋、耐高溫的玻璃器皿，因為這些容器具有穩定的化學性質，不易與所煎中葯的成分發生化學反應。忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋，因為這些元素可與中葯中的某些成分起化學反應，影響療效。
二、預處理
第一步：“看” 。煎煮中葯前首先要查看中葯的質量，如發現有蟲蛀、霉變等問題時應及時進行處理;其次是查看有無需特殊處理的中葯，如有應另置並按特殊方法處理。
第二步：“泡” 。將拿回的'中葯飲片加適量涼水浸泡20～30 min ，目的是為了使中葯濕潤變軟， 利於有效成分煎出。輕質的中葯、氣溫較高時浸泡時間宜短，重質中葯、氣溫較低時浸泡時間宜長，冬季可用20℃-30℃的溫水浸泡，但應注意不可用開水浸泡，以免使某些葯物變性。
三、煎煮
1、煎煮用水：現多用自來水、井水、蒸餾水等，總以水質潔凈新鮮為好，忌用反復煮過的水或隔夜水煎煮中葯。
2、加水量：經驗加水量是超過葯物表面3～5cm，或用手輕輕摁住葯材，水面剛好浸過手背即可。煎葯的水量應一次加足，不要中間加水，更不能把葯煎干再加水重煎。
3、煎煮用火：一般應遵循“先武火後文火”的原則，也就是說沸前用武火，使水很快沸騰，沸後用文火，保持微沸以減少水分的蒸發。具體應根據葯物性能而定，如解表葯、清熱葯宜武火煎煮，時間宜短，煮沸後煎3-5分鍾即可，而滋補葯宜文火慢煎，時間宜長，煮沸後再續煎30-60分鍾。
4、煎煮方法：一般中葯煎煮兩次，第二煎加水量為第一煎的1/3-1/2。兩次煎液去渣濾凈混合後分2次服用。
四、特殊處理
因葯物性質不同，有些葯物宜採用先煎、後下、包煎、烊化、另煎等特殊方法處理，處方上一般會加以標注，常用的有下列幾種。
1、先煎：就是延長煎煮中葯的時間，使葯物中難溶的成分被最大可能的煎出。一般應打碎先煎，煮沸20-30分鍾，再與浸泡過的其他中葯合並煎煮。這些中葯有：①動物的骨甲類如鱉甲、龜板等; ②礦物類如生石膏等; ③有些毒性中葯如生川烏、生草烏等，先煎1-2h可大大降低毒性。
2、後下：就是縮短煎煮中葯的時間，減少因長時間煎煮所造成的有效成分散失。常規操作是：須在其他葯物煎沸5-10分鍾後放入。這些中葯有：①氣味芳香類中葯如砂仁等;②久煎易破壞有效成分的中葯如鉤藤、番瀉葉等。
3、包煎：就是將中葯裝入棉布袋或紗布袋中與其他群葯共煎。這些中葯有： ①含澱粉、黏液質較多的中葯材如車前子、葶藶子等，防止煎煮時煳鍋底; ②富含絨毛的中葯材如旋覆花、枇杷葉等，防止脫落的絨毛刺激咽喉。
4、溶化：又名烊化，就是將膠類中葯加入已煎好的葯液或清水中加熱溶化。目的是防止煎液黏稠而影響其他中葯有效成分的煎出或煳鍋底，如阿膠、鹿角膠等。另外，門診開具的湯劑中的顆粒劑型葯物亦應如此溶化入葯液中服用。
5、另煎：就是將貴重中葯材如人參、西洋參等用適宜的容器單獨煎煮取汁後，葯渣並入其他群葯共煎，目的是減少群煎時其他葯渣對貴重葯材有效成分的吸附。
五、服葯方法
一般宜溫服，葯房代煎的袋裝湯劑在平時保存時宜冷藏，取出服用時亦應加熱後溫服。急性病宜空腹服，慢性病宜在兩餐之間服用;實證宜飯前服，虛證宜飯後服，瀉下葯宜飯前服，發汗葯宜偏熱服。
Ⅱ 熬中葯的頭煎與二煎要加多少水
熬中葯的頭煎與二煎要加多少水
熬中葯有不少注意事項，但是如今很多朋友對於這些禁忌卻不了解。下面是我為大家帶來的關於熬中葯的頭煎與二煎分別要加多少水的知識，歡迎閱讀。
首先我們先了解一下煎中葯的幾個基本常識。一劑中葯是由多味葯物配起來的，每味葯的性能各不相同，凡註明：
1、「先煎」者要先煎15分鍾，再加入其他葯。
2、「後下」者要在葯煎好以前5～10分鍾放入。
3、「包煎」者要用布袋包好再放入鍋內同煎。
4、「溶化」者則置於煎好的葯液中稍加文火使其溶解。
5、「沖服」的葯是用煎好的葯液送服。
煎頭煎葯時，加冷水超過葯面1～2橫指，浸泡半小時，其有效成分易於煎出。用大火煎沸後，再用小火煎20～30分鍾，濾渣備用。煎二煎葯時水量要少些，沸後再煎15～20分鍾。
不同的葯材煎煮的時間也有差別。葯品質地堅實者要多煎5～10分鍾;滋補葯可煎煮40～60分鍾;清熱解表葯應少煎5～10分鍾。頭煎和二煎的葯液量，以共計一茶杯左右為宜，混合後分兩次服用。
熬中葯需要蓋蓋子嗎
要使中葯切片煎透，讓葯中的有效成分充分煎出，應以加蓋煎為好。尤其是煎煮的葯中含有可隨水蒸氣揮發的成分時，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加蓋煎煮。這樣可使含葯物揮發成分的'水蒸氣在蓋內凝集，變成水珠滴回葯罐內，由此減少葯物有效成分的丟失。
對於多數質地堅實的根、種子或動物葯物，如人參、黃芪、黃精、麥冬、五味子、蛤蚧、龍骨、牡蠣等，亦應加蓋煎煮，可使葯物有效成分在有限的時間內更多地被煎出，以提高葯物的療效。
對於那些質地鬆散、體積較大的中葯，如絲瓜絡、通草、菌陳、菊花、桑葉等，煎煮時由於葯液易外溢，就不應加蓋煎煮，並要隨時攪拌，使其均勻被煎透。
Ⅲ 中葯鱉甲的煎制方法
龜板、鱉甲煎服法...
《醫學源流論》雲：「煎葯之法，最宜深沖，葯之效不效，全在乎此。」故正確的煎煮方法是保證臨床葯物療效的重要方面，尤其中葯先煎、久煎、後下、另燉等許多特殊煎法。
龜板、鱉甲是動物的腹甲、背甲，因其質堅，且含有動物膠，角質蛋白、脂肪、鈣、磷等增強免疫功能有效成份，難以煎出溶於水。
本草和各種中葯學的教科書，均說經炮製後，打碎，要先煎、久煎。或說，先煎10～20min，再加煎其他葯20～30min，第1壺葯，再加水煎20～30min得第2壺葯，這樣2次煎葯汁的時間為50～80min。
Ⅳ 怎樣煎中葯效果好
怎樣煎中葯效果好 湯劑是中葯最古老也最常用的一種服法。古人對煎葯的器具、火候、方法等，早就有了論述。如《醫學源流論》中就說道：「煎葯之法，最宜深講，葯之效不效，全在乎此。」用中葯治病無論是用單味葯，還是用多味葯配成的方劑，都需要進行一定的煎制，加水、酒或其他葯液做成湯劑後，才能服用，因此湯劑的煎法是很有講究的，它對葯物的療效有很大的決定作用。 煎湯葯的程序雖然簡單，但其中包含的學問可大了，那麼，怎麼樣煎才能有效的發揮葯物的作用呢?我們先從煎葯的容器說起吧。很多人都知道煎中葯要用砂鍋，而不能用銅、鋁、鐵等金屬做的鍋，這是為什麼呢？ 用陶瓷砂鍋煎葯是因為它的性質穩定，不容易與葯物起化學反應，另外，它傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，而且價格便宜，所以選用陶瓷製的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。如果沒有砂鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷製品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因為金屬容器的化學性質不穩定，容易發生化學發應，影響葯效甚至產生毒副作用。患者服用後有可能出現惡心、嘔吐等現象，加重病情。 水是煎中葯時最重要的因素之一。通常只要是干凈的水就行，井水、自來水都可以。但加水的量就很重要，不同葯劑的加水量是不大一樣的，水少了，可能不足以煎煮出葯物中的有效成分，而如果水多了，不但耽誤時間，還會使湯液的濃度降低，同樣會影響療效，那麼一劑湯葯在煎制前加多少水才最好呢？ 煎煮中葯的水量是根據葯物的性能、具體服用要求、葯物的大小以及葯味的多少來定的。首先，在煎葯前要用冷水充分浸泡20～30分鍾，使葯物完全被水滲透，便於有效成分的溶解，然後再加水煎煮。加水量通常為葯物的5～10倍。或者加到高出葯面2～3厘米左右就可以了。如果醫生有具體的要求，應遵醫囑。 煮湯葯的時候長短也會直接影響葯物的質量，那麼一劑湯葯一般要煮多長時間最好？由於葯物的質地不同，煎葯的方法、程序也各有不同，比如說有些葯要先煎後下，有些要另煎等等，這樣做起來雖然是很講究，但比較繁瑣，如果不這樣做會不會影響葯物質量和它的治療效果呢？ 煎葯時間要根據葯物的性質來定。通常頭遍煎時，應在中葯煮開後再熬20分鍾左右為好，二遍煎的時間可以稍微短一些。但也要視具體葯物不同而有所差異。比如一些解表葯的煎煮時間就應該短一些，因為解表葯大部分用的是植物的莖和葉的部分，質地疏鬆，吸水量大，所以煎的時間可以短一些。芳香類的葯物象藿香、佩蘭、薄荷和一些鮮用的葯物，由於揮發性較大，質地柔軟，久煎容易喪失過多的有效成分，所以煎煮時間也要短，通常在其他葯物快要煎好時再下，聞到葯香味就可以了。而一些礦物類、貝殼類或動物類的葯物，象生石膏，磁石，還有象生牡蠣、生石決明這些葯，由於質地比較堅硬，就需要先煎20分鍾左右，再下其他的葯物同煎。另外，還有一些需要包煎的葯物，比如種子類體積較小的、粉末狀的、粘性的、容易燒焦的葯物，或帶毛刺，容易刺激嗓子或消化道的葯物等，就應該用紗布包好之後再煎煮。 湯葯的頭煎和二煎是什麼意思呢？ 中葯的有效成分的溶出是治病的關鍵，所以人們都認為中葯還是煎兩遍好，頭一遍就叫「頭煎」，第二遍叫「二煎」。這樣可以使葯物之間充分作用，有效成分溶出徹底，增強療效。通常把這兩次煎出的葯湯混在一起服用，總量大約300～500毫升，對於服中葯困難的患者，可以少量多次的分服，或者是濃縮給葯。但是有些葯，象解表類的就不能濃縮給葯，而應煎多少服多少。 煎中葯的火力按大小有文火、武火之分，文火就是小火，武火就是大火、旺火，那麼什麼時候用文火，什麼時候用武火呢？ 武火的火焰大，力道猛烈，可以使溫度急速的上升，使葯液很快的沸騰，但也容易燒焦；而文火的火焰較小，力道比較溫和。所以煎葯時，通常先用武火將葯液燒開，再用文火慢慢的煎。 把中葯煎好可不是件容易的事情，看了以上的介紹之後對您是不是有一點幫助呢。最後讓我們一起來做一下總結吧。 煎煮中葯應注意： 1．禁用銅、鐵、鋁等金屬容器，以免影響葯效。 2．加水量要適當，煎之前要浸泡，時間視具體情況而定。 3．注意特殊中葯的煎煮方法，保證療效。 4．變質或煎糊的中葯切勿再服，以免中毒。 5.一般來說，沙鍋、瓦罐，陶瓷都可以實在不行不銹鋼鍋或銅鍋也可以，但 一定不可以用鐵鍋和鋁鍋. 6.沙鍋、瓦罐，陶瓷比較好，搪瓷盆、不銹鋼鍋次之。但一定不可以用鐵鍋和鋁鍋。銅鍋最好也不要用。 7．注意服葯時間和方法，謹遵醫囑 在網上有人問我，老中醫，你是不是醫生啊？嘻嘻~~~如假包換的哦。
Ⅳ 煎中葯的正確方法
煎中葯的正確方法根據葯物的品種而定，在煎葯前應先將中葯在冷水中浸泡20-30分鍾。具體方法如下所述：
1.解表葯物：解表，也就是用於治療感冒的葯，一煎、二煎7-8分鍾即可；
2.含有石頭、礦物類的葯物：如含有代赭石、滑石、石膏、龍骨、牡蠣，或者含有毒性葯物，如附子等葯物，應先將其煎30分鍾，再與其他葯物相混合；
3.芳香類葯：如砂仁、薄荷、藿香等，因其含有香氣，所以此類葯物應後下。後下的葯物應在第二煎，也就是起鍋前5分再將葯物放入，以保證療效。
【拓展資料】一、中葯是以中國傳統醫葯理論指導採集、炮製、制劑，說明作用機理，指導臨床應用的葯物。中葯主要來源於天然葯及其加工品，包括植物葯、動物葯、礦物葯及部分化學、生物製品類葯物。由於中葯以植物葯居多，故有「諸葯以草為本」的說法。中葯主要由植物葯（根、莖、葉、果）、動物葯（內臟、皮、骨、器官等）和礦物葯組成。因植物葯佔中葯的大多數，所以中葯也稱中草葯。 平和的葯物。三國 魏嵇康《養生論》：「故神農曰：『上葯養命，中葯養性』者，誠知性命之理，因輔養以通也。」 晉張華《博物志》卷七：「中葯養性，謂合歡蠲忿，萱草忘憂。」 宋徐鉉《題廟》詩：「常嗟多病嫌中葯，擬問真經乞小還。
二、據《中國中葯行業深度調研與投資戰略規劃分析報告前瞻》數據統計，我國有80%以上的城市居民自行購買過中成葯。巨大的需求為國內中葯行業的進一步發展提供了巨大的空間。未來，政策將對部分葯材好、質量優、工藝先進的品種給予較高的價格，從而使得優勢企業享受產品質量高標準的溢價，這勢必將提升優勢企業在行業的競爭地位。行業內優勢企業競爭地位上升，為研發實力強、生產規范、擁有優質優價產品的企業提供了更大的市場份額和發展機遇。
三、我國勞動人民幾千年來在與疾病作斗爭的過程中，通過實踐，不斷認識，逐漸積累了豐富的醫葯知識。由於太古時期文字未興，這些知識只能依靠師承口授，後來有了文字，便逐漸記錄下來，出現了醫葯書籍。這些書籍起到了總結前人經驗並便於流傳和推廣的作用。中國醫葯學已有數千年的歷史，是我國人民長期同疾病作斗爭的極為豐富的經驗總結，對於中華民族的繁榮昌盛有著巨大的貢獻。由於葯物中草類佔大多數，所以記載葯物的書籍便稱為「本草」。據考證，秦漢之際，本草流行已較多，但可惜這些本草都已亡佚，無可查考。現知的最早本草著作稱為《神農本草經》，著者不詳，根據其中記載的地名，可能是東漢醫家修訂前人著作而成。
Ⅵ 煎葯的步驟和方法
煎葯之前我們要准備好用具，主要以砂鍋、瓦罐為好，搪瓷罐次之，忌用銅鐵鍋，以免發生化學變化，影響療效。
方法和步驟：
1、先將葯材浸泡30-60分鍾，用水量以高出水面為度，一般中葯煎煮兩次。
2、煎加水量為第一煎的1/3-1/2。兩次煎液去渣濾凈混合後分兩次服用。
註：煎煮的火候和時間要根據葯物性能而定。一般來講，解表葯、清熱葯宜武火煎煮，時間宜短，煮沸後煎3-5分鍾即可;補養葯需文火慢煎，時間宜長，煮沸後再續煎30-60分鍾。某些葯物因其質地不同，煎法比較特殊，處方上應該會有說明。
Ⅶ 熬葯要熬多長時間
中葯的煎法＝＝＝
一、煎葯容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。
二、中葯入煎前應先用冷水浸泡20分鍾左右。煎葯用水量一般以浸過葯面1-3厘米。大劑量和松泡易吸水的葯物可適當增加用水量。
三、煎葯時間應根據葯性而定，一般葯為30分鍾。解表葯、清熱葯、芳香類葯物不宜久煎，沸後煎15-20分鍾。滋補葯先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鍾。煎葯時要攪拌葯料2-3次。每劑中葯一般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎葯量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
五、特殊葯物的煎煮方法：
1、「先煎葯」：煮沸10-15分鍾，再加入其它葯同煎。
2、「後下葯」：在一般葯即將煎至預定量時，投入同煎5分鍾即可。
3、「溶化葯」：應在其它葯煎至預定服葯量，取葯汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。
4、「沖服葯」：將沖服葯調入煎好葯汁或開水中沖服。
5、其它特殊葯物按醫囑煎煮。
中葯煎服方法簡介
1．煎葯器具：在煎葯時盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等為佳，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因為前者理化性質比較穩定，不易與葯物中的成份發生反應，以保證葯物的療效。而鐵銅類成份性質較為活潑，易與葯物中的成份發生反應，影響療效。
2．浸泡方法：煎葯前，應先將葯物放入葯鍋內，加干凈的冷水浸泡葯物，加水量以淹沒過葯面3-5cm，浸泡20-60分鍾為宜（過久則葯物易發霉變質），這樣有利於葯物有效成份的煎出。
3．煎煮方法：每劑葯煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的葯煮沸後，改用中、小火，維持葯物沸騰；第二煎加水適量少些(以淹沒過葯面)，火候同第一煎。煎時最好加蓋, 一般情況下煎葯時注意不宜頻頻打開鍋蓋，否則氣味易走失，葯效降低。
4．煎熬時間：葯物煮沸後開始計算時間。一般葯物第一煎20-30分鍾，第二煎15-25分鍾；滋補及質地堅實的葯物第一煎40-60分鍾，第二煎30分鍾左右；解表、理氣及質地輕松、芳香的葯物第一煎6-15分鍾，第二煎5-10分鍾。
5．濾取葯液：葯液煎取量需根據病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量約200-300ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-150 ml。
6．服用時間：每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的葯液，下午服用第二煎所煎出的葯液，這樣可以使兩煎葯物在體內的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎葯汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時左右為宜。當天煎的葯當天最好服用完，不宜保存。滋補葯宜飯前半小時服用；清熱葯及對胃腸有刺激的葯物宜飯後半小時服用；其它葯劑請遵醫囑。
7．服用方法：服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發汗解表葯和溫補葯宜溫服；祛寒葯、治療關節痛和潰瘍病的葯宜熱服，清熱解毒葯宜冷服。
8．注意事項：中葯包里經常看到用紙或紗布另包的中葯，標有先煎、後下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響葯物的效果。煎煮過程中視情況可以補加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。
（注意：熬焦、熬糊葯物的葯液切不可服用，以免中毒。）
特 殊 煎 法 要 切 記
對一些性質特別的葯物,根據病情需特殊煎煮的，醫師一般都在處方上註明，負責調配處方的葯師也會特別囑咐病家，並予以單包，主要有以下幾種類型：
先煎： 對於礦石類、動物角甲、貝殼葯物、有毒類葯物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質地堅硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它葯物之前砸碎，提前煎煮30分鍾；
後下： 對於含揮發性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長時間煎煮的如鉤藤、杏仁等葯，應該在其它葯物煎好前10-15分鍾再放入鍋內煎煮；
包煎： 對於一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細小絨毛的如旋復花等，煎煮前須用紗布包好後與其它葯物同時煎煮；
烊化： 對於某些膠質或粘性較大且易溶的葯物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的葯液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解；
溶化： 對於芒硝、玄明粉等易溶化的葯物可直接在煎好的葯液中溶化；
另煎兌入：對於人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重葯物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它葯液服用；
沖服： 對於牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用葯湯沖下。
Ⅷ 煎葯機如何煎葯
煎葯機是一種煎葯設備，能夠快速煎葯。中葯湯劑是中葯的傳統劑型之一，湯劑質量的好壞直接影響到臨床療效，湯劑影響療效到物質基礎主要是湯劑中煎出的有效成分，因此要發揮中葯湯劑的臨床療效，必須要盡最大限度的煎出有效成分。傳統的小鍋單劑自煎，費時、費力，除解表葯煎煮的時間稍短外，一般要每天至少花2個小時以上。煎葯機煎後，病人只需將葯交給葯房，由醫院負責煎制，當天下午可取回煎好的湯劑，整個療程可一次性帶回家，包裝好，攜帶服用方便。
中葯煎葯機在中葯煎煮的過程中具有以下幾方面的優點：
1、首先，由於壓力的存在，使中葯材中有效成分更易煎出，動物葯的蛋白更易水解。而一些質地堅硬的礦物、貝殼類的葯物在常溫、常壓下不易煎出有效成分，通過加壓、高溫使有效成分的煎出率提高，解決了「先煎」的問題。
2、由於密閉煎煮，使芳香類葯物得以充分保留，解決了「後下」的問題；
3、煎煮的過程中的壓力和溫度充分殺死了細菌和芽胞，煎煮和包裝過程為為全封閉過程，保證了葯液的無菌衛生。
4、煎葯機及包裝機全過程均為自動化過程，只需設定好溫度、壓力和時間，一人可管數機；
5、因為密閉煎煮，水蒸氣的減少，大大改善工作環境，使工作人員從高溫、高濕環境中解脫出來；
6、數劑合煎，葯房配方可採取總計量法，不僅解決了飲片調劑量不準，效率低下的問題，而且保證了每劑葯中的濃度、成份分布均勻，不會出現前後葯液味道不同、成分有差異的問題。
另外，中國中醫研究院對煎葯機煎煮的葯液成品進行了衛生學檢驗，檢驗結果為：
1、普通植物類的葯液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《葯品衛生標准》檢驗符合標准。
2、含膠類葯物的葯液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《葯品衛生標准》檢驗符合標准。
3、含動物蛋白類葯物的葯液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《葯品衛生標准》檢驗符合標准。
4、含豆豉類葯物的葯液，在20℃的自然條件下，隨時間的延長，雜菌數量逐漸減少，這主要是由於中葯本身抑菌的作用所致，儲存70天，按《葯品衛生標准》檢驗符合標准。