糖尿病人能吃哪些動物

⑴ 糖尿病人哪些東西可以吃

1.洋蔥：性味辛溫，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴張血管、調節血脂、防治動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。 2.南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，對改善症狀有良效。 3.黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代葯理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病合並有高血壓患者，每天食黃瓜100克，大有益處。 4.苦瓜：性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。葯理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。 5.菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。 6.小扁豆：含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合並血脂異常者有良效。 7.薏苡仁：性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食葯兩用之品。現代葯理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。 8.芹菜：性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合並高血壓的病人可以長期食用。 9.藕：味甘，性寒，歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散淤醒酒之功效；熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。 10.山葯：山葯中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山葯還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山葯還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。 11.芋頭：芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山葯的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。 12.黃膳：性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現代葯理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內提取出這兩種物質製成降糖葯物——糖尿清，用於治療糖尿病，療效滿意。 13.肉桂：性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。 14.銀耳：性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的葯用價值，被人們譽為「菌中明珠」。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛後服食，每天1次。 15.紫菜：紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。 16.黑木耳：黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。 17.胡蘿卜：胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。 18.大蒜：大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。 19.番薯葉 ：另有報道番薯葉含胰島素成分，食之有益於防治糖尿病。香港、日本及歐美一些國家把番薯葉看成「蔬菜皇後」，因為它不僅可降血糖，還含有大量葉綠素以及蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。 20.蕹菜：蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。 21.蘑菇：含有多種氨基酸及維生素，形體清瘦的糖尿病人宜服之。 22.柚：又名文旦。其新鮮果汁，含有胰島素樣成分，能降低血糖。 23.胡桃：又名核桃。能補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。取核桃葉，煎汁後口服，有加快體內糖的同化、降低血糖的作用，適用於老年性糖尿病患者。 24.魚：荷蘭國立公共衛生研究所的科學家在調查中發現，常吃魚的老人分解和利用糖的能力較不常吃魚者為強。丹麥科學家了解這一信息後直接用魚肝油治療糖尿病，一些糖尿病人服用魚肝油8周後，血壓和血膽固醇含量均有明顯下降，繼而抑制了糖尿病性心臟病的發生與發展。專家們認為，魚肉與魚肝中含有一種特殊的脂肪酸，它可提高人體組織細胞處理糖的能力，可協調與加強血糖與胰島素分泌間的反射調節，並使其趨向正常化。因此糖尿病患者應多吃魚。 25.大豆：大豆含有大豆蛋白、纖維素與多糖，對胰腺有良好的作用，能促進胰島素的分泌，從而使血糖下降。 26.豬胰：豬胰以其補人體胰臟，能調整胰腺的功能，有類似胰島素作用。 27.海帶：海帶咸寒，清熱消痰，軟堅散結，利尿，含褐藻酸鈉。該成分可使糖尿病者對胰島素的敏感性提高，空腹血糖下降，糖耐量得到改善。 另外，水果也有很多可降血糖。 獼猴桃味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經，含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。是降血糖的水果中最被肯定的一個。 能降血糖的水果遠遠不止獼猴桃，還有柚子，柚子性寒，味甘、酸，有降低血糖、血脂的作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。 其次還有大家比較陌生的梨，梨降血糖很多人都沒有聽說過，而梨最讓人熟悉的就是治咳嗽。 大家有所不知，梨味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經，具有有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，非常適合並發肺結核糖尿病患者。 特別推薦：蜂膠是蜜蜂用於維持整個群體健康的有效物質，一個5～6萬只的蜂群一年只能生產蜂膠100-150克，被譽為「紫色黃金」。蜂膠生產期多為夏、秋季，我國的膠源植物大至有樺木科、楊柳科、松科、柏科和漆樹科中的多數樹種，以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹和向日葵等。蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微味，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低於15℃時變硬、變脆、易粉碎；36℃時質軟、有粘性和可塑性；溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體，並分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異，一般在1.112~1.136之間。不溶於水，微溶於松節油，部分溶於乙醇，極易溶於乙醚和氯仿。溶於95%乙醇中呈透明的栗色，並有顆粒狀沉澱。純蜂膠不應有其它雜質。近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫療、保健作用，現已成為各國科學研究的熱點，並成為新興的保健品倍受推崇。

⑵ 糖尿病能吃什麼

五穀雜糧
如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山葯等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防並發症的效果會更好。也可以用恆脈穴位治療灸來輔助治療，也可以。

⑶ 糖尿病人可以吃雄性動物嗎

可以吃
糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物；2.飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物；3.少吃精製糖類的食物；4.含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。
雄性動物
糖尿病人適宜吃的食物有：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
1、多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物，補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病並發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病友多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。

⑷ 糖尿病人能吃什麼

糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防並發症的效果會更好。
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，只是有點腥澀味。

⑸ 糖尿病人能吃什麼

糖尿病是由多種病因引起的以慢性高血糖為特徵的代謝紊亂。高血糖是由於胰島素分泌或作用的缺陷，或者兩者同時存在而引起。除碳水化合物外，尚有蛋白質、脂肪代謝異常。久病可引起多系統損害，導致眼、腎、神經、心臟、血管等組織的慢性進行性病變，引起功能缺陷及衰竭。病情嚴重或應激時可發生急性代謝紊亂如酮症酸中毒、高滲性昏迷等。目前主要將糖尿病分為四大類型，即1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊類型和妊娠期糖尿病。
（1）1型糖尿病
這一類型的患者具有胰島細胞破壞、引起胰島素絕對缺乏，呈酮症酸中毒傾向，包含免疫介導糖尿病和特發性糖尿病兩種亞型。
免疫介導糖尿病：這一類型一些患者，特別是兒童及青少年，可以以酮症酸中毒作為疾病的首發表現。而其他一些患者僅有輕度的空腹高血糖，但在感染或其他應激情況下迅速惡化，發展為嚴重高血糖，甚至發生酮症酸中毒。在另一些患者（多為成年人）可以多年內不發生酮症酸中毒，大多數患者需要依賴胰島素治療才能生存。
特發性糖尿病：這一類患者較少，頻發酮症酸中毒，主要來自非洲或亞洲某些種族，遺傳性強。
（2）2型糖尿病
多數患者為肥胖者，肥胖本身可引起不同程度的胰島素抵抗。有些患者雖然用傳統的體重標准方法去衡量不能定為肥胖，但可能存在著脂肪分布異常，例如腹部或內臟脂肪分布增加。本型患者很少自發性發生酮症酸中毒，但在應急情況下如感染等，可誘發酮症酸中毒。由於高血糖發展緩慢，許多患者早期因無典型症狀，未能引起足夠的注意，多年未能診斷為糖尿病，卻有發生大血管病變和微血管病變的危險性。這一類型糖尿病的危險性隨著年齡、肥胖以及缺乏體力活動而增長。在以往有妊娠期糖尿病的婦女及有高血壓和血脂紊亂的患者中更容易發生。在不同人種／種族之間，其患病率有很大差異。2型糖尿病的遺傳易感性較1型強，且更為復雜。
（3）其他特殊類型糖尿病
目前已知一些類型的糖尿病與B細胞功能中的單基因缺陷相關聯，有代表性的是青年人中的成年發病型糖尿病。遺傳因素引起胰島素作用異常導致糖尿病的發生。胰腺外分泌疾病、一系列內分泌疾病、葯物或化學物質引起者，實際上為繼發性糖尿病。
（4）妊娠期糖尿病
在確定妊娠後，若發現有各種程度的葡萄糖耐量減低或明顯的糖尿病，不論是否需用胰島素或僅用飲食治療，也不論分娩後這一情況是否持續，均可認為是妊娠糖尿病。

⑹ 糖尿病能吃什麼 不能吃什麼

糖尿病人不能吃過甜的食物:白糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂蜜,巧克力,水果糖,果脯,水果罐頭,各種飲料,果醬,甜麵包及各類糕點等.

不能吃高脂肪的食物:各種油類,動物內臟及腦,雞蛋黃,松花蛋,

豬油,羊油,奶油,黃油,油炸雞,電烤雞,烤鴨,各種動物油,動物內臟,油炸燒烤食品等不宜過量或長期服用

除去不宜食用的其餘都可.但要控制飲食總熱量.

⑺ 糖尿病患者可以吃啥呀

糖尿病人飲食禁忌

1、不適宜吃精糧;動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、澱粉、荸薺等。

2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。

3、忌辛辣;戒煙限酒。

⑻ 糖尿病人可以吃貓頭鷹嗎

貓頭鷹也叫梟，屬國家二級保護動物。有關二級動物的條文：「禁止出售、收購國家重點保護野生動物或者其產品。因科學研究、馴養繁殖、展覽等特殊情況，需要出售、收購、利用國家一級保護野生動物或者其產品的，必須經國務院野生動物行政主管部門或者其授權的單位批准；需要出售、收購、利用國家二級保護野生動物或者其產品的，必須經省、自治區、直轄市政府野生動物行政主管部門或者其授權的單位批准。」所以，任何人都不允許吃貓頭鷹。

⑼ 糖尿病人能吃魷魚嗎 吃魷魚的禁忌

在日常生活中，很多人喜歡吃魷魚，認為魷魚味道鮮美，營養豐富。那麼糖尿病人能吃魷魚嗎？下面我將大家全面分析糖尿病人吃魷魚利弊，希望對大家有用！

糖尿病人能吃魷魚嗎

我們都知道，糖尿病人很痛苦，不能吃很多東西，特別是含糖量很高的東西，所以患者一定要注意自己的飲食，控制病情的加重。那麼糖尿病人需要禁吃什麼食物呢，又能吃一些什麼食物呢，這就需要患者們作進一步的了解，魷魚是一種海鮮食物，富含許多營養，糖尿病患者可以吃魷魚嗎?我們來做進一步的了解。

魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%，脂肪含量極低，只有不到1%，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。

糖尿病患者應該少吃油脂高膽固醇高的食物，多吃瓜果蔬菜和蛋白質含量高的食物，豆腐類的可以正常吃。所以最好不要吃魷魚這種油脂高的食物 。

吃魷魚的禁忌

魷魚絲不能和什麼一起吃

1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。

4、對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。

食用魷魚特別提醒

魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。

哪些疾病的患者不適宜食用魷魚絲?

1、動脈硬化，高脂血症。

2、哪些體質的人不適宜食用魷魚絲。

3、氣虛體質，氣郁體質，濕熱體質，陽虛體質，陰虛體質。

魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

糖尿病人的飲食指南

糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

「多吃肉、少吃飯」並不科學，有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。

在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。

⑽ 糖尿病患者可以吃哪些食物

糖尿病患者適合吃五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山葯等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防並發症的效果會更好。
吃飯菜的時候注意先吃點菜再吃飯。蔬菜最好的吃法是在進餐時，以大葉蔬菜為首選，吃完100克的蔬菜後再吃其他食物，這樣可以充分發揮蔬菜中膳食纖維的包裹作用，有利於降低餐後血糖。
吃飯前，先喝幾口湯或一點水，等於給消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，同時還起到稀釋胃酸、減少胃容積的作用，從而有助於防止進食過量。因為飯後喝湯，會越喝越胖。因為吃飽再喝湯，把胃撐得越來越大，胃口也就越變越大，加上湯中有很多脂肪和熱量，會使攝取的營養過剩，從而導致肥胖。
但是要注意，糖尿病患者不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖。