動物死了多久能吃

⑴ 死烏龜能吃嗎死了多長時間就不能吃了

死亡的烏龜不能食用。
所有死亡的爬行動物都不可以食用，因為它們身上的蛋白質含量極高，而且爬行動物的身體裡面有大量的細菌，在死亡以後，蛋白質在細菌的分解下會迅速變質，食用以後會對人體產生很大的影響，輕者腹瀉。

⑵ 動物死後多久就不能食了

死後多久不好說，這個也要看看死因，被葯毒死的就最好不要拿來吃了；其他死因，魚的話看它的鰓還泛紅的話就可以吃，泛白的就丟了吧！雞鴨鵝這種剛死的話身體還是有點軟的，這樣還可以吃，死久了身體會很硬。當然還有其他方式判定，比如氣味，氣味大的已經招來n多蒼蠅的就丟，雞鴨鵝可以砍了頭看看它的血太暗了幾乎流不出的果斷丟了，現在的生活水平死貨就盡量pass掉吧！

⑶ 螃蟹死了多久還能吃

不能，死螃蟹體內會產生大量的組胺，食用死螃蟹會出現組胺中毒。組胺是一種過敏性毒物，可以說是過敏性食物中毒。吃了死螃蟹10分鍾～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。

死螃蟹不能吃，死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，並產生毒素。細菌感染風險更高，食用後也更容易出現細菌感染。

(3)動物死了多久能吃擴展閱讀：

食用是螃蟹的害處

螃蟹主要以吃水中腐敗的死魚，死蝦為生，螃蟹用鰓呼吸，鰓裂中常有污泥，雜草等物質停留，體內感染有很多細菌，螃蟹活著的時候，細菌能夠隨體內的新陳代謝排出體外，一旦死亡體內的細菌就會大量繁殖並分解蟹肉，有的細菌會產生毒素，死螃蟹人吃了以後容易出現中毒現象。

隨著螃蟹死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。吃了這樣的死螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。

⑷ 皮皮蝦死了多久還能吃

蝦、蟹、甲魚等動物屬高蛋白肉類，死後體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。死的時間長了，一般認為常溫下超過2小時，最好不吃。鮮活的皮皮蝦買回後，能保持約3個小時，因此建議你盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否則肉會慢慢變空。超過2天，冰箱里就會有臭味啦。

⑸ 死烏龜能吃嗎死了多長時間就不能吃了

那要看烏龜死的時間的長短了，死亡幾個小時能吃，把它凍在冰櫃里，保持新鮮肉質，可一旦過了24小時後就不能吃了，新鮮肉質很難保持。

⑹ 螃蟹死亡幾小時以後不能吃了

海蟹死後在自然情況下四小時後就不能吃了，因為海蟹在死後四小時起在其外殼上開始生長出一種使人產生嚴重腹瀉的病菌，而且因海蟹造成的食物中毒死亡率非常高，這種腹瀉來勢迅猛，治療稍不及時會因嚴重脫水死亡。不過四小時之內沒有反應就應該沒事了，不要過於緊張。如發現腹瀉、腹痛就需要及時就醫，不能有一點延誤。大閘蟹一旦死亡了以後就不能食用了，不論時間長短。因為大閘蟹本身來說體內有大量的病菌，活蟹可以通過新陳代謝將這些排出體外，但是死蟹的話，不但不能排出，而且會讓細菌大量的繁殖，高蛋白迅速的變質，從而引起食物中毒。而且大閘蟹在死後容易腐爛，蟹體內會產生一種叫做組氨酸的物質，這種物質是一種有毒的物質，而且隨著閘蟹死亡時間越長，這種物質會越來越多，對於人體來說，就算煮熟了，這些物質依然存在，有中毒的風險。所以這種情況下是不可以吃大閘蟹的。死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。

對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鍾～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。

死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。螃蟹一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，並產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。

⑺ 螃蟹死多久以內可以吃

樂哈健康

螃蟹死了多久不能吃了 螃蟹要怎麼保存

小川層嚼
發布於 2020-03-0410:09:32
螃 蟹是一種營養價值較高的美食，而且食用時間較長，基本一年四季都能吃到不同的螃蟹種類，但是吃螃蟹有很多需要注意的問題，如死螃蟹不能吃，但具體是死了多久的螃蟹不能吃呢？下面就來說說這個問題，一起來了解一下吧
螃蟹
1
螃蟹死了多久不能吃了
主要看螃蟹死去的時間以及保存的環境。

1.如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的，那麼超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹身上可能還攜帶有細菌、寄生蟲和淤泥等臟東西，加上螃蟹中的蛋白質、脂肪含量豐富，死掉的螃蟹很容易成為細菌的養分，被分解後產生屍胺、組胺等有害物質會危害人體健康。

2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那麼即便死掉了，細菌繁殖也會受到低溫的抑制，一般在死掉的1-2天內還是可以吃的。

2
死了的螃蟹吃了會怎麼樣
1.食物中毒反應
常溫下死掉超過兩小時的螃蟹，極有可能會被細菌分解產生有毒的組胺物質，如果食用過多，可能會導致組胺中毒，出現臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈快、胸悶和呼吸促迫、血壓下降等症狀，個別患者還會出現哮喘症狀。

2.胃腸道反應
死掉的螃蟹還可能會產生一種叫類組胺的物質，吃了這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道方面的不良反應。

3
螃蟹要怎麼保存不死
浴缸或魚缸暫養法：約7天以上
家裡有浴缸或魚缸的朋友，可以用其暫養大閘蟹，保證其鮮活，方法如下：

1、挑選出活力旺盛的大閘蟹，一般觸其眼睛，眨動敏捷的則活力強。

2、將大閘蟹放入浴缸或魚缸里，然後加入齊蟹身一半的水量，水不能多，否則沒增氧設備的話，大閘蟹會因缺氧而加速死亡。

3、然後在裡面投入適量的小魚小蝦餵食，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過7天以上不死。

塑料桶保存法：約3—5天
1、同樣也是挑活力好的保存，沒啥活力的要盡快吃掉。

2、把大閘蟹依次放入塑料桶中，桶高50公分為宜，避免爬出。

3、然後在桶內加入少許的水，剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來可以在水面呼吸即可。

4、每天定時檢查大閘蟹，發現活力不足的就拿出來吃掉，一般活力好的能活3—5天不死。

冰箱冷藏法：約3—5天
1、將大閘蟹用棕葉繩或棉繩綁好其蟹鉗和蟹腿，減少其活動消耗。

2、把綁好的大閘蟹放在冰箱的冷藏層，上面蓋上一層濕毛巾。

3、如果分量較多，就一隻只的擺在盤子上，然後再蓋上濕毛巾，可保持螃蟹的含水量。

4、溫度保持在5—10度之間，這種方法保存的大閘蟹可保鮮3—5天不死。

不過由於大閘蟹中碳水化合物含量很低，在儲存過程中消耗的幾乎都是蛋白質，若長時間保存的話，大閘蟹體內的蛋白質會大量損失，出現肉質不飽滿的情況，建議盡早食用為宜。

4
吃螃蟹的禁忌
1、忌吃未熟螃蟹
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫加熱至熟的話，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷；而副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，會出現腸道發炎、出血等症狀。

2、忌多吃
螃蟹性寒，營養豐富，一般一次吃1-2個即可，不能多吃，否則容易加重體內寒氣，增加腸胃負擔，並刺激腸胃出現腹瀉、腹痛、消化不良等不適症狀。

3、過敏的人忌吃
螃蟹中含有豐富的蛋白質，屬於過敏源之一，對於過敏的人來說食用後可能出現過敏的現象，而啤酒中的酒精同樣也是致敏食物，若是兩種食物一起吃則容易增加食用者過敏的風險。

4、痛風患者忌吃
螃蟹的蛋白質含量很高，而且蟹黃的膽固醇含量也相對偏高，容易造成患者的代謝功能紊亂並誘發痛風，加上螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成份，而啤酒中也含有較高的嘌呤，所以兩者同時食用就容易導致血尿酸水平的急劇上升，誘發痛風，嚴重者還可以出現痛風性腎病、痛風性關節炎等症狀。

5、以下疾病患者忌吃
患有慢性胃炎、十二脂腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人最好不要吃螃蟹，以免誘發腹痛；而蟹黃中的膽固醇含量較高，冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情發展。

6、忌與性寒的食物同吃
如：西瓜、綠豆、苦瓜、螃蟹等性寒食物是不宜與柚子搭配同食的，因為柚子本身性味寒涼，若在搭配其他寒涼性味的食物一起吃，容易加重人體內的寒氣，導致身體不適，建議吃柚子時和一些性平或性溫的食物一起吃比較好。

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⑽ 死了多長時間的螃蟹就不能吃了

螃 蟹是秋天必吃的一道美味，最近很多人都在訂購螃蟹，我也買了些，昨天買的螃蟹今天早上看就死了幾只，螃蟹死了還能吃嗎？螃蟹死了多久不能吃？
螃蟹
1 螃蟹死了還能吃嗎
螃蟹生活在淺水裡面，以水裡面微生物和動物屍體為食，螃蟹活著的時候，體內的病菌會通過它的免疫系統和消化器官排除體外，但螃蟹死掉的時候，這些病菌會大量的繁殖，甚至會滲透到肉里。

這時吃死掉的螃蟹會容易造成拉肚子、嘔吐、惡心等不適症狀。

螃蟹

2 螃蟹死了多久不能吃
螃蟹死了就不能吃。

螃蟹具有超強的免疫能力，及時螃蟹平常吃的食物細菌和病毒非常多，但都被螃蟹超強的免疫力所壓制住了，螃蟹死後，甚至瀕臨死亡的時候，螃蟹中的細菌、病毒就會開始大量繁殖，並滋生出一些生物毒素，食用後容易食物中毒。

所以，螃蟹死了就不能吃了，哪怕是一小會兒都不行。

螃蟹

3 怎麼判斷螃蟹死活
1、對於螃蟹的死活是很好辨別的，肉眼可以明顯的看出，活螃蟹非常好動，而死的螃蟹是不會動的。

2、還有就是活螃蟹會不停地吐泡泡，不怎麼活動的螃蟹估計已經在死的邊緣了，這樣的螃蟹也不需要買。

3、如果遇到捆綁起來的螃蟹的話，要去摸摸它的眼睛，看它會不會眨眼，能的話就是活的，反之那就是死了。

螃蟹

4 吃螃蟹的注意事項
1、不食死蟹
螃蟹是一種富含蛋白質的食物，一旦死亡大量細菌滋生容易分解生成屍胺和組胺，食用後對身體不利。

2、不食生蟹
螃蟹具有腐食性，會食用已經死亡的動物屍體，並且一直再淤泥里活動，因此體內含有大量的細菌、致病菌和寄生蟲，生吃對身體不利。

3、搭配姜醋汁一起食用
螃蟹大寒，食用的時候需要搭配食用一些姜醋汁，避免螃蟹的性味太過寒涼，導致身體出現不適。

4、不和性寒食物一起食用
螃蟹性寒，不能和其他性寒的食物一起食用，以免加重體內的寒涼程度，導致身體出現不適。

5、不和鞣酸高的食物一起食用
螃蟹含有大量的蛋白質不適合與鞣酸含量過高的食物一起食用，如：竹筍、柿子、葡萄、山楂等，因為鞣酸會與蛋白質發生反應，出現蛋白質沉澱的情況。

6、痛風患者不宜食用
螃蟹中含有大量的蛋白質，有痛風的患者不適合食用，會增加體內嘌呤含量，有加重痛風的情況。