⑴ 鴨子有什麼種類
人類按照一定的經濟目的,經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種,即:肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
1、肉用型
具有代表性的是:北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、蛋用型
有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰—康貝爾鴨等。
3、兼用型
有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
(1)鴨子類動物有哪些擴展閱讀:
1、肉用鴨特點:
大,體軀寬厚,肌肉豐滿,肉質鮮美,性情溫順,行動遲鈍。早期生長快,容易肥育。有代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、奧白星鴨等。
比較適應市場的以法國番鴨、奧白星鴨等看好,突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力強。如法國番鴨其肉質具野禽風味;胸腿肌占胴體27~30%;在粗放條件下,育雛率和成活率高達95~98%。
2、蛋用鴨特點:
較小,體軀細長,羽毛緊密,行動靈活,性成熟早,產蛋量多,但蛋型小,肉質稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨,年產蛋260~300枚,蛋重60~80克,其次是產於浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨,其產蛋量亦在250枚左右。
⑵ 野鴨的種類包括哪些
廣義的「野鴨」包括很多種,其中很多品種為省、地區一、二級保護動物。中華秋沙鴨為國家一級保護動物,嚴禁宰殺。野鴨是國家保護動物,野鴨是水鳥的典型代表,野鴨是綠頭鴨(mallard)在北半球的俗名。
野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科;其數量非常多,是多種野生鴨類的通俗名稱,有十餘個種類。野鴨能進行長途的遷徙飛行,最高的飛行速度能達到時速110公里。
(2)鴨子類動物有哪些擴展閱讀:
野鴨種類很多,中國約有10種,每個品種均以雄鴨羽毛區別較大,目前國內外人工飼養的野鴨品種主要為綠頭鴨。
中華秋沙鴨是國家一級保護動物,嚴禁宰殺。
綠頭鴨:綠頭鴨是最常見比較大型的野鴨。(其形態特徵見上述)。被馴養的綠頭鴨抗病力強,成活率高,適應性廣,群居性好,食性多樣,飼養容易,同時還具有飼料消耗小、飼養周期短等優點。養殖的綠頭鴨個體肥大,但肥而不膩,肉質鮮嫩味美,營養豐富,野味濃厚,素來視為野味中之上品,享譽國內外。
針尾鴨:頭深褐色,頸側與下體連成鮮明白色,翼鏡為暗銅綠色,中央尾羽延長。
綠翅鴨:體小,翼鏡金屬綠色,頭部深栗,兩側有綠色帶斑。
花臉鴨:頸及尾下覆羽絨黑,臉兩側棕白,眼下和頸基各貫以黑紋,翼鏡銅綠。
羅紋鴨:頭頂栗色,頭側和頭後的冠羽銅綠,喉純白,前頸有一黑領,體羽發灰。
斑嘴鴨:羽褐色,上嘴黑,端有黃斑,翼鏡紫藍。
⑶ 鴨子屬於什麼類動物
鴨子是卵生動物,鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,統稱,有野鴨、家鴨之分,野鴨的體型相對較小,頸短,常年生活在水面上,潛水能力較強,以水中小動物為食;家鴨體型較大,生活在水中或陸地,以水中的小動物、植物為食。
(3)鴨子類動物有哪些擴展閱讀:
鴨與天鵝和雁不同,具有下列特徵:鴨子體型較小,羽毛較短,飛行距離有限。所有鴨,都在頭一年內性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。
根據鴨的特有行為,鴨可分為鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。綠頭鴨是一種典型的鑽水鴨,是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪,是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨(包括海洋)種類最多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵,秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養後,便失去了遷徙的飛性。
⑷ 家禽類都有什麼動物
家禽類都有什麼動物
家禽類都有什麼動物,家禽就是已經訓化的鳥類,我們常見的雞鴨鵝都是屬於家禽類的,那麼家禽和家畜有什麼區別呢?下面和我一起來看看動物家禽類都有什麼動物吧?
一、家禽有哪些動物?
家禽就是已經訓化的鳥類動物,通常是以卵、肉、羽毛等的生產為目的。比如說,雞,鵝,鴨子,火雞,蘆花雞,烏雞,鵪鶉,鴿子,鸕鶿,鴕鳥,孔雀等。要說品種的話,雞品種 有:固始雞,泰和烏雞,狼山雞,三黃雞,九斤黃,蕭山雞,鴨的品種有北京鴨,天府肉鴨,麻鴨,巢湖鴨,桂西鴨。鵝的品種有:四川白鵝,豁眼鵝,太湖鵝,興國灰鵝。
二、家禽和家畜的區別
1、很多人分不清出家禽和家畜的區別,其實這兩者雖然都是小動物,但還是有所不同的。家禽就是一些人工養殖的鳥類的動物,比如雞鴨鵝等,它們都是會下蛋和有羽毛的。但是家畜就一般指的是牛、羊、豬、兔子以及貓狗等。家畜一般都是從野生的動物經過人工的訓話而演變而來的。這兩者也都是可以為養殖戶帶來一定的經濟收益的,可以讓大家的生活變得更好。
2、而家禽和家畜在一定的地位上面也是不同的,家畜一般都是哺乳動物,而家禽其實是屬於鳥類鋼的,而這些從它們的外形就可以看出來。這點從它們的外形也都能夠很好的看出來。從繁育後代的方式來看,一般家禽都是生蛋的,然後再把蛋孵出來以獲得幼崽。但是家畜一般都是從動物的子宮裡面通過產道而直接生出來。從它們的肉類的營養價值來看,家禽和家畜也是不一樣的,因為首先來說,它們所食用的東西是不一樣的,而它們的肉質也是不一樣的。一般家禽都是瘦肉,吃起來也非常好吃,但是家畜就肥瘦相間了。
3、家禽和家畜給養殖戶所帶來的經濟效益也是有所不同的,家禽一般都是通過養殖以後來售賣它們的蛋類來提高經濟,必要的時候也會來售賣它們的肉來換錢。但是家畜一般就是會把它們養大以後來直接售賣肉。一般家畜的體型都要比家禽大一些,所以在養殖之前也要了解它們的習性以及給它們建造合適的籠舍。
家禽有:雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿等。
1、雞,是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
2、鴨,是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方(如同天鵝一樣),因而步態蹣跚。
3、鵝,是食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養豐富,價值與羊肉相媲美,是高檔餐館的必備。
4、鵪鶉,一般指鵪鶉屬,常成對而非成群活動。經常活動在生長著茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶,有時也到耕地附近活動。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲,以及小型無脊椎動物等。分布於歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。
5、鴿,一種十分常見的鳥,世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種,而且是家鴿,家鴿中最常見的是信鴿,主要用於通訊和競翔。
一、家禽類
雞、鴨、鵝作為家禽的代表,和它們相關的成語就有:聞雞起舞、雞同鴨講、鵝毛大雪等。
禽:禽類動物,顧名思義,「禽」字也屬於禽類動物,和它相關的成語是:飛禽走獸。
二、天上飛的.「鳥」
鳥:禽類通稱鳥類,那「鳥」肯定是禽類,所以有成語:鳥語花香。
雀:麻雀雖小,五臟俱全啊。形容門口人少:門可羅雀。
鵲:喜鵲,人人都愛啊。聲名鵲起
鴉:鴉雀無聲。
烏:愛屋及烏。
鴿:古人通信講究「飛鴿傳書」。
雁:沉魚落雁,連大雁見了王昭君都忘記飛,掉落凡間,王昭君得有多美啊。
鴻:大雁的另一個名字,成語有「鴻運當頭」「哀鴻遍野」。
鵠:燕雀,安知鴻鵠之志啊。
燕:小燕子,春天的使者。夫妻離別多用「勞燕分飛」。
鶯:大好春光,必須「鶯歌燕舞」啊。
雕:一代天驕,成吉思汗,只識彎弓射大雕。這里的「雕」必須榜上有名啊。成語「一箭雙雕」。
鷹:鷹犬之才
鳳:鳳凰,好運的象徵。成語有:龍飛鳳舞。
鸞:鸞翔鳳集
鳶:古人講究在天上放紙鳶,這里的「鳶」也是一種鳥,成語有:魚躍鳶飛 。
鵡:鸚鵡學舌,人雲亦雲,還是要有自己的主見啊。
三、水上飛的「鳥」
鴛:指雄鳥。古代文學作品中,經常出現「鴛鴦戲水」。
鴦:指雌鳥。長輩拆散相愛的兩個人,常說「棒打鴛鴦」。
鷗:沙鷗翔集
鷺:鷗鷺忘機。
鷸:鷸蚌相爭,漁人得利。
鶩:趨之若鶩。
四、沒聽說過系列的「鳥」
鷦:jiāo。鼷腹鷦枝。比喻慾望有限。
鷯:liáo。《莊子·逍遙游》:鷦鷯巢於深林,不過一枝,偃鼠飲河,不過滿腹。引申出成語:鷦鷯一枝。鷦鷯是一種小鳥,它做窩,只佔用一根樹枝。比喻一個安身之處或一個工作位置。
鷂:yào。斷線鷂子,指斷了線的風箏。
鴇:bǎo。比雁略大的一種鳥。狐綏鴇合,比喻男女之間不正當的男女關系。
鶚:è。見彈求鶚。看到彈丸,就想得到鳥的炙肉。比喻過早估計實效。
鴞:xiāo。見彈求鴞。看到彈丸,就想得到鳥的炙肉。比喻過早估計實效。
雛:雛鳳清聲,比喻後代比較優秀。
鶉:chún,鵪鶉鳥。鶉衣百結:鵪鶉的尾巴短而禿,像打滿補丁一樣。形容衣服非常破爛。
鶻:hú,打獵用的鷹一類的猛禽。意思是兔子剛跳起來,鶻就飛撲下去。比喻動作敏捷。也比喻繪畫或寫文章迅捷流暢。
鴟:chī,鷂鷹,一種猛禽。鴟目虎吻:形容人相貌陰險凶惡。
⑸ 鴨子屬於什麼類動物
是水陸兩棲類,雁形目鴨科鴨屬動物。有野鴨、家鴨之分,野鴨的體型相對較小,頸短,常年生活在水面上,潛水能力較強,以水中小動物為食;家鴨體型相對野鴨較大,生活在水中或陸地,以水中的小動物、植物為食。
酸蘿卜老鴨湯的做法:鴨肉洗凈切塊,酸蘿卜切滾刀塊,蔥切段,姜切片,干筍泡發。鴨肉冷水下鍋,加入料酒、薑片焯水。鍋中倒油,加入花椒,薑片,蔥白爆香,再加入鴨肉爆炒。加入清水沒過食材,大火燒開後,轉小火慢燉。兩個小時後,在加入酸蘿卜,筍,花菇,枸杞燉半個小時,出鍋前加入適量的鹽、蔥花和胡椒粉即可。
啤酒鴨的做法:鴨肉洗凈切塊備用,蔥姜蒜切片。鍋中倒油,油熱加入蔥姜蒜、干辣椒爆香。爆香後倒入鴨肉炒至變色,倒入生抽上色,加入鹽、白糖翻炒均勻。倒入啤酒,沒過鴨塊,大火燒開,轉中小火,30分鍾。大火收汁,裝盤撒上蔥花即可。
鹽水鴨的做法:鴨子洗凈控干水份備用。鹽和花椒入鍋中小火炒到花椒出香味,鹽變的稍黃。將炒好的鹽趁熱塗抹在鴨子上,塗抹均勻後腌制2小時。鍋中加入冷水,放入鴨子,再放入桂皮、蔥姜蒜、料酒。大火燒開,用勺子去除血沫,改小火慢煮15分鍾。關火燜15分鍾即可。
⑹ 禽類動物有哪些
禽類動物有哪些
禽類動物有哪些,大家也知道我們每天都可能看見動物,禽類動物也是最常見的動物之一,而且我們經常會研究禽類動物的特徵,比如說家禽之類的,那麼禽類動物有哪些?
1、家禽
我們常見的雞、鴨、鵝屬於家禽,是人類飼養最普遍的家禽。
2、走禽
走禽是鳥類中善於行走或快速賓士,而不能飛翔的一些類群,稱為走禽,也稱路禽、陸禽。走禽類的鳥類大多失去了飛翔的能力。常見的有鴕鳥,鴯鶓等。
3、游禽
游禽是鳥類六大生態類群之一,游禽適合在水中取食,如雁、鴨、天鵝等。喜歡在水上生活,腳向後伸,趾間有蹼,有扁闊的或尖嘴,善於游泳、潛水和在水中掏取食物,大多數不善於在陸地上行走。
4、涉禽
涉禽是指那些適應在沼澤和水邊生活的鳥類,休息時常一隻腳站立,大部分是從水底、污泥中或地面獲得食物。涉禽是指那些適應在沼澤和水邊生活的鳥類,為濕地水鳥,鷺和鸛是常見的種類。
5、攀禽
這類鳥最明顯的特徵是它們的腳趾兩個向前,兩個向後,有利於攀緣樹木。在這類當中,有專吃樹皮里害蟲的啄木鳥,有吃毛蟲的能手杜鵑,還有常年生活在水邊靠捕捉水中小動物為食的翠鳥等。
6、鳴禽
鳴禽為雀形目鳥類,種類繁多,鳴禽善於鳴叫,由鳴管控制發音。鳴禽多數種類營樹棲生活,少數種類為地棲。鳴禽在花鳥魚蟲市場是最常見的。
7、猛禽
猛禽是鳥類六大生態類群之一,猛禽包括鷹、雕、鳶、隼等次級生態類群,均為掠食性鳥類。在生態系統中,猛禽個體數量較其他類群少,但是卻處於食物鏈的頂層,扮演了十分重要的角色。
禽類主要包括家禽和飛禽,其種類極多,常見的家禽主要有雞、鴨、鵝等動物;而飛禽類動物包括北極燕鷗、鷹、白頰林鶯、水蒲葦鶯、金雕、白冠長尾雉、海鷗等。家禽是指人工養殖的鳥類動物,一般是為了獲取它們的肉、卵和羽毛;飛禽一般是指善於飛行的野生鳥類,大多數都對人類有益。
常見家禽包括:雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。
家禽是指人工豢養的鳥類動物,主要為了獲取其肉、卵和羽毛,也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
如由綠頭鴨馴化成的家鴨中,北京鴨是良好的品種,年產70~120個蛋,而且製成的`北京烤鴨,其美味已馳名中外。
家禽除提供人類肉、蛋外,它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質,同時也含有豐富的磷和其他礦物質,以及大量的復合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比,家禽的肉脂肪更低,同時家禽的肝富含維他命A。
對於小型農場和家庭飲食而言,家禽是相對更方便的活物,因為它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比,自然狀態下的蛋更容易保鮮,為了便於儲存和運輸,蛋可以有多種加工方式。
禽類和鳥類的區別:
一、兩者的范圍不同:
1、禽類的范圍:禽類的范圍要大於鳥類的范圍,禽類包括鳥類。
2、鳥類的范圍:鳥類的范圍小於禽類。
二、兩者的主要品種不同:
1、禽類的主要品種:一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、鳥類的主要品種:我國的鳥類分為游禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統稱為鳥類的六大生態類群。全世界已發現有超過一萬種;中國有1400多種。
三、兩者的特點不同:
1、禽類的特點:通常為工豢養,是人類主要的動物蛋白來源。
2、鳥類的特點:體均被羽、恆溫、卵生、胚胎外有羊膜;前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。
雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣等。
1、雞
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
2、鴨
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位於身體後側,步態搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。
所有真鴨,除翹鼻麻鴨和海鴨外,都在頭一年內性。成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。有家鴨、野鴨兩種。肉和蛋供食用,絨毛可用來絮被子、羽絨服或填充枕頭。通常指家鴨。
3、鵝
鵝,被認為是人類馴化的第一種家禽,它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁,歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。
4、雉雞
體形較家雞略小,但尾巴卻長得多。雄鳥羽色華麗,分布在中國東部的幾個亞種,頸部都有白色頸圈,與金屬綠色的頸部,形成顯著的對比;尾羽長而有橫斑。雌鳥的羽色暗淡,大都為褐和棕黃色,而雜以黑斑;尾羽也較短。
棲息於低山丘陵、農田、地邊、沼澤草地,以及林緣灌叢和公路兩邊的灌叢與草地中,雜食性。所吃食物隨地區和季節而不同。分布於歐洲東南部、小亞細亞、中亞、中國、蒙古、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部以及越南北部和緬甸東北部。
5、鷓鴣
枕、上背、下體及兩翼有醒目的白點,背和尾具白色橫斑。頭黑帶栗色眉紋,一寬闊的白色條帶由眼下至耳羽,頦及喉白色。雌鳥似雄鳥,但下體皮黃色帶黑斑,上體多棕褐色。虹膜-紅褐色;嘴-近黑;腳-黃色。
多在矮小山崗的灌木林中活動,有時候3~5隻結群尋找食物。遇驚時很怏地匿藏在灌木叢深處,很難發現。腳爪強健,善於在地上行走,雖不常飛行,但飛行速度很快。主要以蚱蜢、螞蟻等昆蟲為食物,分布區主要在中國境內,國外見於印度、緬甸泰國和中南半島一帶。
⑺ 鴨子是什麼類 鴨子都是水生的嗎
1、鴨子是一種水、陸兩棲類動物,也是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱。而且鴨子是脊索動物門、脊椎動物亞門、鳥綱雁形目鴨科鴨屬動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來,是一種常見家禽。
2、鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,但不能在水中待太久,是卵生動物。野鴨的體型相對較小,頸短,常年生活在水面上,潛水能力較強,以水中小動物為食。家鴨體型相對野鴨較大,生活在水中或陸地,以水中的小動物,植物為食。與天鵝和雁不同具有下列特徵:鴨子體型較小,羽毛較短,飛行距離有限。
3、鴨可分為鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。綠頭鴨是一種典型的鑽水鴨,是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪,是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨種類最多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵,秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養後,便失去了遷徙的飛性。
⑻ 鴨子屬於什麼動物
鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨.鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些.腿位於身體後方(如同天鵝一樣),因而步態蹣跚.大多數真鴨(包括由於個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝、雁不同,具有下列特徵:雄鳥每年換羽兩次,雌鳥每窩產卵數亦較多,卵殼光滑;腿上覆蓋著相搭的鱗片;叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異.所有真鴨,除翹鼻麻鴨(shelck)和海鴨,都在頭一年內性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣終生配對.
根據其不同生活方式,鴨可分為鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨三個主要類群.綠頭鴨(mallard;一種典型的鑽水鴨)是大部分家鴨(參閱家禽〔fowl〕條)的祖先,是最受歡迎的獵禽之一.綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵,秋天再飛到南方越冬.它們被人類馴養後,便失去了遷徙的飛性,而且人們為了獲得更多的鴨蛋,不讓它們停產抱孵.時間一長,家鴨就失去了孵蛋的本領.棲鴨如莫斯科鴨有長爪,是最喜歡樹棲的鴨.潛水鴨包括最多海洋種類,如絨鴨、海番鴨; 也包括秋沙鴨族(其中大多數喜歡棲息在淡水地區,參閱秋沙鴨(merganser)條).以赤麻鴨(紅鴨)為典型的硬尾鴨族)參閱硬尾鴨(stifftail)條)極多水棲,其特徵是腿位於身體緊後方.嘯鴨(whistling ck;亦稱樹鴨)不是真鴨,而與雁和天鵝親緣關系更密切
⑼ 鴨子的種類
鴨子種類很多,肉用型鴨種有北京鴨、櫻桃谷鴨、瘤頭鴨、克里莫瘤頭鴨、海格鴨、楓葉鴨、力加鴨等;兼用型鴨種有高郵鴨、建昌鴨、大余鴨、崑山鴨等;蛋用型鴨種有紹興鴨、金定鴨、莆田黑鴨、連城白鴨等。