動物的哪些部位不可以吃

『壹』 不能隨便吃的菜 動物的哪些部位不能吃

1、畜「三腺」不能吃
豬、牛、羊、等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺，是三種「生理性有害器官」。人若誤食後，則可能出現頭昏頭痛、興奮狂躁、脈快心悸、抽搐乏力、食慾低下、惡心嘔吐、發熱多汗等中毒症狀。
2、禽「尖翅」不能吃
「尖翅」又稱「雞屁股」、「雞臀尖」雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏污納垢的「倉庫」。
3、蝦「直腸」不能吃
蝦的消化系統從頭部一直延伸至尾部，直腸貴穿全身，內含細菌和消化殘渣污物。食用時，應肅開頭部，擠出其中的殘留物，拉掉直腸。
4、魚「黑衣」不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
5、鯉魚筋
鯉魚脊背兩側各有一條白筋，它是造成鯉魚特殊腥味的物質;而且它還屬於強化性物(俗稱「發物」)，不適於有些病人食用。因此，在烹制前應將它抽出來。抽筋時，在靠魚鰓處後及近尾部約3.3厘米處各橫切一刀，深至脊骨，再用刀從尾向頭拍，使鰓頭刀口內的筋暴露出來，然後用鑷子夾住顯露出來的白筋，輕輕拉出便可。

『貳』 動物的哪些地方不要吃，有害物質太多了

動物都有三個腺體，最好不要吃。這「三腺」包括它們的淋巴結、甲狀腺和腎上腺。淋巴結是當我們買豬肉時像豆子一樣大的淋巴結。它們是雞屁股上的囊狀結構。淋巴結通常是動物在發生非常嚴重的病理變化時抵抗病理變化的防禦機制。這里也是細菌、病毒和致癌物最常見的地方。

雞頸和鴨頸也要少吃，在街上有各種各樣的烤雞頸和鴨頸。雖然它們很難吃，但是它們很好吃。我也喜歡買一點吃。然而，雞脖子和鴨脖子都是脖子，有淋巴組織什麼的，膽固醇高。如果人們吃得太多，他們會對人體有害。這不是胡說八道，所以為了自己的健康最好不要吃。當然，我忍不住會選擇少吃。

『叄』 動物肉的哪些部位不能吃

動物的某些部位是不能吃的，否則可能引起疾病。

1.畜"三腺"：豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種"生理性有害器官"。

2.羊"懸筋"：又稱"蹄白珠"，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

3.兔"臭腺"：位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。

4.禽"尖翅"：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名"腔上囊"，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是個藏污納垢的"倉庫"。

5.魚"黑衣"：魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

『肆』 動物的哪些部位不能吃

動物不能吃的5個部位
大畜「三腺」
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」。
羊「懸筋」
又稱「蹄白珠」，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
兔「臭腺」
位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
禽「尖翅」
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的「倉庫」。
魚「黑衣」
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質等物質。
大家可要注意了哦
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『伍』 真的，動物的這幾個部位，不可以隨便吃

動物以下的這幾個部位確實是不可以隨便吃，原因如下：
雞頭-有害重金屬。很多地區喜歡吃麻辣雞頭等，而自古我國就有句民諺：十年雞頭勝砒霜。雖然「雞越老，雞頭毒性就越大」的說法並不準確，但雞頭中含有重金屬卻是個不爭的事實，所以雞頭還是少吃為好。
豬脖子的疙瘩肉-易感染疾病。食用時應去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為肉棗的東西。豬脖子上的肉疙瘩其實就是淋巴結，屬於免疫器官，主要用來過濾病原微生物，這些地方含有很多病菌和病毒，不要吃。
禽翅尖-病菌倉庫。雞、鴨、鵝等禽類的翅尖就是個藏污納垢的「倉庫」。禽「尖翅」事實上就是雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名叫「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。因此，這些「尖翅」也要少吃為好。正規飼養、經過檢驗檢疫的家禽，偶爾食用不會有危害，但是建議不要多吃。
雞鴨脖-腺體多有毒。雞脖和鴨脖上含有胸腺，是免疫器官。雞脖、鴨脖的肉能吃，但是要注意清潔周圍的淋巴及氣管，這些東西最好不要吃。而雞脖、鴨脖上干凈的肉質部分一般不會有影響。
羊懸筋-病變組織。羊「懸筋」(又稱「蹄白珠」)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。食品專家不建議多吃。
畜三腺-有害器官。豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」，食用後會危害健康。因此，畜「三腺」最好不要吃。

魚黑衣-有害物質匯集。魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是魚過濾水體里重金屬的部分，腥臭味大、泥土味濃，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質，不宜食用。
來源於網路

『陸』 哪些動物部位不能吃

愛吃葷食的人大概從來都沒有想過，還有哪些動物的部位是不能吃的？健康專家經過研究發現，有些動物部位是不能吃的，對健康非常不利，它們分別是：

1.畜「三腺」

豬、牛、羊等動物體的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」。

甲狀腺，俗稱「粒子肉」，含有大量的甲狀腺激素。由於甲狀腺激素的性能比較穩定，一般的燒煮烹調不能將它破壞。動物甲狀腺中毒的潛伏期為1天左右。人吃了以後可引起類似甲狀腺功能亢進的中毒反應，出現頭暈、頭痛、煩躁、失眠、氣短、四肢酸痛、疲乏無力、腹痛、惡心及嘔吐等症狀；有些人還可出現皮疹、水泡、下肢水腫、手指震顫和精神失常。

腎上腺，俗稱「小腰子」，因其含有腎上腺素，食後會引起頭暈、眼花、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、手足發麻及心慌氣短等；嚴重者可出現顏面蒼白、瞳孔散大等反應。

病變淋巴結（腺），俗稱「花子肉」。發生病攣的淋巴結（腺）可出現充血、出血、腫脹等，裡面含有較多的致病菌，所以不要食用。

2.羊「懸筋」

俗稱「蹄白珠」，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

3.兔「臭腺」

位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。

4.禽「尖翅」

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒。即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏污納垢的「倉庫」。

5.魚「黑衣」

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

知識鏈接

有人喜歡吃野生動物，覺得味道更加鮮美，其實野生動物生存環境惡劣，大多都帶有不為人知的病毒、病菌或寄生蟲。有些致命性的病毒跟人體的病毒結合後，很可能給人類帶來災難。爬行類的野生動物體內感染的寄生蟲種類和數量也是驚人的，所以要小心食用。