⑴ 12個8寸的蛋糕成本大概多少
240元。
一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋,再加上麵粉、糖、植物油等原料,價格不超過8元錢,表面的奶油多數蛋糕店是用植物奶油,1升大概20元,能做2-3個8寸蛋糕,也就是一個蛋糕奶油成本不超過10元,如果用動物奶油就貴一些,也不超過25元,另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾,還有包裝盒,總的材料成本不超過50元,材料普通的20-30元就能做出來。
⑵ 奶油霜和動物奶油成本
動物奶油比較便宜,一般植物的比較貴,成本應該就在十幾元左右就不錯了
⑶ 八寸動物奶油蛋糕成本是多少了
一個8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的,一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋,再加上麵粉、糖、植物油等原料,如果用動物奶油就貴一些,另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾,還有包裝盒,總的材料成本不超過50元。
(3)動物奶油的成本是多少擴展閱讀:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
⑷ 6寸動物奶油160貴嗎
不貴,價格正常。動物奶油好於植物奶油,所以成本價比較高。六寸動物奶油160元屬於正常價格
⑸ 牛奶奶油和植物奶油哪個更貴
從普遍情況上來說肯定是牛奶奶油要更貴。
講個小知識以前外國牛奶產的黃油量是不夠吃的,只能用植物黃油然後染色;現在蛋糕店也是,牛奶奶油要貴於植物奶油。
現在植物奶油的技術已經比以前來說更進步,反式脂肪酸相當於以前來說幾乎沒有了,但是口感上還是比不上牛奶奶油。
⑹ 動物奶油和植物奶油成本差多少
植物奶油與動物奶油的價格差距非常大,動物奶油是植物奶油的一倍不止。
對於很多蛋糕店來說,使用植物奶油能大幅節約成本,而且穩定性和塑性比動物奶油的好!如果使用動物奶油做出來的產品,售價高,而且保存麻煩,影響一定的銷售量!市面上,基本做私房蛋糕工作室的會更傾向於健康,才選用動物奶油!【舉個例子:一包動物奶油都要40~60元,加上精挑細選的其他材料,新鮮的水果等,成品所需的成本已經不菲了!而如果用的是植物奶油的話則只需幾十塊錢即可!】
⑺ 10寸安佳奶油蛋糕成本
60。
蛋糕的成本主要看奶油的好壞,植物奶油便宜,動物奶油貴,如果是有牌子得動物奶油就更貴了,麵粉跟雞蛋還有牛奶也沒多少錢,所以100以內肯定夠了。