A. 幼兒麵包的做法大全
有一些孩子喜歡各種不同的小動物,為了促進孩子的食慾,可以根據小孩子的喜愛把麵包做成小動物。
首先准備好食材:雞蛋、麵粉、牛奶、酵母、細砂糖,和適量的玉米油。以及要做小動物需要的模型。
第一步,然後用手揉成面團,等待發酵至而團的2倍大。
第2步,把發酵好的面團放進動物模型中,然後壓出想要的形狀,倒出來。
第4步,把作好的小動物面團放入烤盤的油紙上。
第5步,把烤箱下管設置為40度,烤10分鍾。等到發酵到2倍大。
第6步,取出,然後烤箱設置上下管175度,這次需要烤15分鍾。
第7步,等到烤箱工作完成,打開烤箱,取出,小動物麵包就做好了。
蔬菜麵包的做法
為了讓小麵包的營養更全面,可以做麵包裡面加入一些寶寶喜歡吃的菜餡。做法同原味麵包的方法一樣。只是在第2步的時候把菜餡加進去。然後再放入烤箱就可以了。蔬菜麵包的營養更全面,寶寶也更愛吃。
嬰兒小麵包加入不同的食材就有不同的味道。小麵包的做法簡單,還且還可以根據個人喜愛做出不同的形狀和味道,各們寶好可以自由發揮。
B. 怎麼做動物麵包的做法
主料高筋麵粉350克白糖70克蛋液35克奶粉14克鹽4克水140克酵母粉5克黃油30克輔料刷表面蛋液適量刷表面黃油適量
步驟
小動物麵包的做法步驟11.除黃油外,依先液體後固態的順序放入麵包機內桶
小動物麵包的做法步驟22.啟動和面程序,
小動物麵包的做法步驟33.當和面12分鍾左右,加入黃油
小動物麵包的做法步驟44.和面程序結束,取出揉勻,再放入麵包機內桶
小動物麵包的做法步驟55.啟動發酵功效發酵到2倍大
小動物麵包的做法步驟66.面團取出後揉勻拍氣,擀成0.5厚的面片
小動物麵包的做法步驟77.用模具壓出造型
小動物麵包的做法步驟88.放入不粘烤盤,放溫暖處發酵至2倍大,
小動物麵包的做法步驟99.發酵好後表面刷上蛋液
小動物麵包的做法步驟1010.放入預熱好的烤箱,200度,中層,上下火,烤20分鍾即可。
黃油提前融化,麵包出爐後立刻刷上黃油,
我一次烤了兩盤,烤到時間一半時,上下盤調換一下,這樣受熱和上色均勻
C. 麵包動物做法
用料
高筋麵粉 250g
糖 25g
鹽 3g
雞蛋 24g
牛奶 91g
淡奶油 73g
酵母 2.5g
調色用:
深黑可可粉 適量
紅曲粉 適量
咖喱粉(or南瓜粉) 適量
麵包動物做法
面團材料混合均勻,廚師機揉至能拉出薄膜。
D. 麵食小動物如何捏
用料:麵粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克 ,白砂糖 10克
具體步驟如下:
1、准備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
(4)麵包如何做成各種動物擴展閱讀:
饅頭,南方只有「饅頭」一詞,北方又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」、「干糧」等。在江浙被稱為「白饅頭」、「實心饅頭」等,在浙江溫州又被稱為「實心包」。
其它地方則直接稱為「饅頭」或「淡包」,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產花色饅頭),經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。