⑴ 寶寶喝羊奶的利與弊是什麼
乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看,牛奶與羊奶沒有原則上的區別,都含有較優質的蛋白質、脂肪,而且礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高,所以經常食用的是牛奶,少見羊奶。 100克牛奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為3.4克、4.0克、3.4克,而羊奶則分別為1.5克、3.5克、5.4克(詳細營養成分見下表),可見羊奶蛋白質比牛奶低,約為一半,脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶優勢的地方不是簡單同牛奶比營養素含量,而是在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低,乳清蛋白比例高,更接近於人奶,蛋白微粒小,更容易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小,更易吸收。 綜合起來看,牛奶、羊奶各有優勢,不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶。
⑵ 小孩可以喝駱駝奶嗎
不適合嬰兒喝。
對嬰兒來說,駱駝奶(也包括牛奶、羊奶等其他動物奶)並不是可直接食用的食品。因為他們都與母乳成分有很大的差別,都是不可以直接給嬰兒吃的。人類母乳中的蛋白質中,酪蛋白和乳清蛋白的比例約為1:2,而動物奶的比例大相迥異,並不能直接讓嬰兒食用。
乳業專家表示,駱駝奶產量低且不穩定、不適合新生兒喝且不能治病,短期內更可能只是作為市場點綴而存在。駱駝奶不含過敏原是事實,但沒必要沖著這一點就讓新生兒試駱駝奶。
駱駝奶本身沒問題,但該行業剛起步,生產、加工、包裝過程透明度不高,且蛋白分子也較大,相較之下牛奶的可追溯性、安全性等各方面都成熟牢靠很多。
(2)寶寶喝動物奶會怎麼樣擴展閱讀:
泰國公共衛生部透露,2015年06月18日確診的首例中東呼吸綜合征患者是一名75歲男性,從中東國家阿曼來泰國治療心臟病,2015年06月15日抵達泰國曼谷素萬那普機場。
泰國疾病控制廳顧問巴色·通乍龍說,患者是一名阿曼漁民,家鄉賈蘭並沒有駱駝。患者曾對醫生說,他沒有接觸過駱駝,但喝過駱駝奶。依據已知的研究結果,中東呼吸綜合征病毒的源頭宿主是中東地區的單峰駱駝。這種病毒被認為是通過駱駝傳給人。
⑶ 孩子頻繁發燒,病因竟是飲用生鮮羊奶,生飲動物奶會對人造成哪些傷害
最近在網上看到一則新聞是一個孩子反復發燒數月一直查不出原因,後經大連市疾控中心確認這個孩子布魯氏菌病,原因是因為他喝新鮮羊奶喝的。
患了「布魯氏菌病」,病人會出現發燒、肌肉疼痛、乏力等症狀。「布魯氏菌病」是一種動物性疾病,特別是家畜疾病,人類算是這個病的「意外宿主」。布魯氏菌可以通過接觸傳播、呼吸道傳播、消化道傳播等多種途徑偷偷潛入人體。
牛奶和其他動物的奶在擠奶、運輸、加工等階段接觸容器、工人、交通工具等,這些上面都有細菌病毒等,所以牛奶極易被污染,甚至導致牛奶等奶變質;如果不加熱消毒而直接給消費者使用,這些細菌病毒很快會在消費者體內大量繁殖而導致消費者患病,所以牛奶等動物的奶在經過一系列處理環節後都要進行加熱措施,否則不可以賣給消費者的。所以生飲牛奶對人體的危害真的特別大,希望大家都能注意。