動物腳怎麼燉好吃

❶ 豬腳怎麼燉才好吃

燉豬腳的方法如下：

主料：豬腳半個、慈菇半斤。

輔料：桂皮一小段、八角兩個、香菜一小捆、油適量、鹽適量、味精適量、十三香適量、薑片適量。

步驟：

1、把豬腳慈茹洗干凈。用炒菜鍋煮半鍋水，加八角，桂皮，一捆香菜，薑片，把豬腳放進去，燉煮20分鍾，撈起洗干凈。

❷ 如何燉豬腳好吃又簡單

1、醬燒豬腳

原料：豬腳、料酒、薑片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽。

3、豬蹄皮凍

原料：新鮮豬腳、紅棗、枸杞。

做法：

1.豬腳洗干凈以後先用開水燙一下，撈出。

2.在鍋內裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞，小火慢燉一個小時。

3.等湯變黃色後，加入鹽、雞精、蔥末即可。

4.盛湯到碗里，趁熱喝了。

5.把豬腳撈出來，踢掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮，撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層。15-20分鍾後取出，豬蹄皮凍已經做好了，用小刀切成小塊，你就可以吃了。

❸ 燉豬腳怎麼做好吃

【燉豬蹄】
配方：花生、豬蹄、蔥姜蒜、陳皮、鹽、冰糖、白醋、老抽、生抽、料酒

1、花生提前放在水裡，浸泡2個小時左右，將其泡大。買豬蹄的時候，最好就讓老闆給你剁好，不然自己回家弄，很麻煩的。

2、買回來之後的豬蹄，如果有時間的話，我們最好放在水中浸泡1個小時，這樣燉出來會更爛，也沒什麼腥味。如果實在著急的話，也可以忽略這一步，豬蹄洗凈之後，放入冷水鍋中，加上料酒焯燙至發白，隨後撈出沖洗干凈。

3、緊接著把蔥姜蒜切好，起鍋燒油，爆香蔥姜蒜，然後加上一小把冰糖，小火開始翻炒，炒出糖色。接下來把豬蹄倒進去，然後翻炒上色，緊接著加上適量的生抽、老抽、白醋，翻炒均勻。

4、把花生倒進去，再倒上足夠量的開水，這個時候再來幾片陳皮，蓋上蓋子開始燉。大火燒開之後，轉小火接著燉，再繼續燉1個小時的樣子。到時間之後，我們加上適量的鹽，最後開大火收汁，就可以了。

❹ 豬腳怎麼燉比較好吃

材料：豬腳500克、胡蘿卜一根、山葯300克、干木耳10克。

豬腳好吃燉法：

1、把新鮮買回來的豬腳用清水浸泡去血水。順便檢查有沒有殘留的豬毛，有就用夾子拔了。