為什麼不能吃動物肺

❶ 動物的肺能吃嗎

動物的肺能吃。

肺為嬌臟，喜潤惡燥，畏熱畏寒。年後氣溫還較低，空氣較乾燥，燥邪外加冷空氣，雙重因素極易導致各種呼吸系統問題。因此，養肺潤肺十分重要。採用食補的辦法養肺，其中「以肺養肺」就是較好的一種。即將動物的肺臟配上中葯一起做成葯膳，不僅能起到補肺的效果，還能防治一些呼吸系統的問題。

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注意事項：

1、烹調時要煮熟炒透。烹調時切忌「快炒急滲」，更不可為求鮮嫩而「下鍋即起」。要做到煮熟炒透，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好，以確保食用安全。

2、不可與維生素C片同食。動物肝臟內含有豐富的鋅、錳、銅等微量元素，若與維生素C片同食，會發生化學反應，導致維生素C被氧化生成脫氫抗壞血酸而失去正常功效。

3、少吃含飽和脂肪酸高的其他食物。吃動物肝臟特別是豬肝時，應少吃含飽和脂肪酸高的其他食物，如動物油、肥肉、奶油、黃油、全脂奶等，以避免這些食物中的飽和脂肪酸促進人體對豬肝中膽固醇的吸收。可以在吃豬肝的同時，吃一些大豆及豆製品，因為其中含有的豆固醇結構與膽固醇類似，可以減少人體對膽固醇的吸收。

❷ 狗肺能不能吃

可以食用的。
「狼心狗肺」是一個成語，比喻心腸狠毒或忘恩負義。那麼為什麼要用狼的心和狗的肺來比喻心腸狠毒。
在中醫里沒有提到狼心狗肺不能吃。狼的心狗的肺沒有毒，它和其他動物臟器一樣，完全可以食用。
有些地方的人不吃狗的內臟，原因是地方習俗不同。打個比方，像貓肉，這邊的人從不食用，而在廣州那邊食用盛行，認為是美味佳餚。有些地方的人不吃狗的內臟，與狗會吃大便有關，是認為狗的內臟很臟。

❸ 動物內臟為什麼不能吃

1、有毒素殘留

動物內臟尤其是肝臟具有排毒的功效，在長久的排毒過程中，毒素也會不自覺的在內臟里堆積，特別是一些重金屬，非常難以排出體外，最後只能累積到了內臟中。所以經常吃動物內臟是不建議，為的是避免重金屬的侵害。

2、膽固醇比較高

動物內臟中含膽固醇是非常高，正常人吃太多的動物內臟，很有可能會導致血脂高，更別說是本身膽固醇就高的人了。人們吃太多的動物內臟，很有可能會引發心血管疾病的發生，所以還是得控制。

3、嘌呤高

痛風的人是千萬不要吃動物內臟，因為動物內臟屬於高嘌呤食物，吃下這類食物很容易導致痛風的發作，而痛風發作是非常痛苦。

動物內臟雖然好吃，而且營養也很豐富，但是並不能多吃，它會對人體健康有一些潛在的危險。控制量的同時，在吃動物內臟的時候還是應該清洗干凈，把它做熟，盡可能規避風險。萬事皆有度，有度方能減少風險。

❹ 動物的肺為什麼不能吃

因為用肺呼吸是通過肺泡，利用氣體的濃度差來交換氧氣呼吸的。很顯然水裡面的氧氣是溶於水中的，無法行成氣體，所以說用肺呼吸的動物在水中不能呼吸

❺ 為什麼雞肺不能吃。羊肺可以吃

因為臟，肺泡里會有很多從空氣中過濾下來的臟東西，特別是現在上千隻雞養在一起，空氣質量別提有多臟了。
但是我們又吃豬肺、牛肺之類的，是因為大動物的肺大，在加工時都切開它，用清水浸洗，擠出來，再浸洗，反復好幾次，直到肺泡里的臟東西洗干凈。我們這邊習慣煲老火靚湯，我看媽媽煲雪梨豬肺就是那麼麻煩的，要弄1個多小時呢。而雞肺那麼小，怎麼切開洗？所以最好就別吃了，殺雞的時候攤販都直接把雞肺扔掉的啊！我從沒見過有留著的，自己家殺雞也一樣丟