歐洲的動物內臟怎麼處理

❶ 外國人不吃的動物內臟都是怎麼處理的

會當成肥料埋在土裡，因為他們不吃，所以連狗狗都不會喂的。

❷ 我看電視上說外國人不吃動物內臟,那麼他們怎樣處理不吃的內臟呢丟了嗎

不絕對吧！鵝肝醬可是老外的極品！

不過外國人用動物舉橋內臟，正圓猛骨骼喂其他的動物是事實！腔慧這也是引起瘋牛病的原因之一！

❸ 歐美人為什麼不吃豬的內臟那歐美人殺豬之後，豬的內臟都是怎麼處理的

每當逢年過節的時候，中國很多農村地區都有殺豬的習慣，估計做純羨不少小夥伴都見過農村的殺豬場景，其實不僅是許多中國家庭，部分的歐美家庭也是會殺豬的。雖然和中國人們殺豬的意義是差不多的，都是慶褲州祝過年或者是過節，但是和中國人殺豬相比也是存在不少區別。比如豬的內臟，中國家庭在殺豬之後，豬的內臟都會清洗干凈，烹飪成其他的美食，而歐美家庭就不一樣了，他們在殺豬的時候，對豬內臟的處理方法要麼是扔掉，要麼就是做成飼料。

再加上平時食物的選擇種類比較多，當然就不會吃這些可能對身體有害的食物。最後還可能是因為歐美人不會料理，對於豬的內臟，他們根本不知道該如何烹飪，和我們中國的廚師相比，當然還是相差甚遠。

❹ 怎麼清洗動物內臟好

愛打聽介紹清洗動物內臟的好方法： 1、洗腸、肚時，先加一些鹼和食醋，反復揉搓，就可去除里外的粘液和惡味。 2、洗肺時，可將氣管套在自來水管上，用流水沖洗數遍，直至洗凈污血、肺葉呈白色，就沒有異味了。 3、洗門腔時，可先將門腔浸泡在開水中或投入沸水中氽一下，颳去舌苔、白皮，然後洗刷干凈即可。 4、洗豬心時，可把豬心放入清水中，不停地用手擠壓，使污血排出。 5、家畜腦子一般很嫩，容易破損，應放置水中輕輕漂洗，用牙簽或小鑷子剔去血絲、薄膜，再漂洗干凈即可。 6、要去除豬大腸的臭味，可在切碎豬大腸前，把整件放在熱鍋里干炒一會兒，讓附在腸壁上的臭味慢慢蒸發掉，直至聞不到臭味為止，然後取出用清水沖洗，即可烹調。 7、豬肝、豬心有一股穢味，可用面米揉搓後，再用清水沖凈，穢味即除。 愛吃動物內臟的你還有沒有其它的更好的清洗方法呢？

❺ 清洗動物內臟，怎麼辦

因為豬、牛、羊的內臟等大都很污穢、油膩，帶有腥臭味，如果洗不幹凈，就無法食用。因機體組織及內臟構造各有不同，洗滌方法也較復雜，可分為翻洗法、擦洗法、燙洗法、刮洗法、沖洗法、漂洗法等。甚至有些內臟必須經過幾種洗滌方法才能洗干凈。

一、翻洗法

此法主要用於洗滌腸、肚等內臟。因其里層十分污穢、油膩，如果不翻洗則無法洗凈。洗大腸一般採用套腸翻洗法，就是把大腸口大的一頭翻轉過來，用手撐開，然後在翻轉過來的大腸周圍灌注清水，腸受水的壓力，就會漸漸翻轉過來，至里外完全翻轉後，就可將腸內壁一些糟粕和污穢用力拉開，或用剪刀剪去，並用水反復洗滌干凈。

二、擦洗法

一般用鹽、礬擦洗，主要是為了除去原料上的油膩和黏液。例如，腸、肚在翻洗後，還要重新翻轉過來，用鹽、礬和少許醋在外壁上反復揉擦，以除去外壁上的黏液。

三、燙洗法

把初步洗滌的原料再放入鍋中燙或煮一次，以除去腥臭氣味。這種方法主要適用於有腥膻氣味及血味過重的原料。將原料與冷水同時下鍋煮燙，煮燙的時間應根據原料的性質及口味的不同而異。例如，腸、肚煮的時間要長些；腰、肝煮的時間短一些，水沸後即可取出，以保持脆嫩。冷水鍋燙煮的作用，主要是使原料逐漸受熱，外層不會因突然受熱而收縮綳緊，有利於清除內部的血水和腥氣味。

四、刮洗法

此法主要用刀颳去原料外皮的污穢和硬毛。洗腳爪一般用小刀颳去爪間污穢及余毛；洗豬舌、牛舌可先用開水浸泡，待舌苔發白時即可撈出，用小刀颳去白苔，再洗凈。

五、沖洗法

此法又稱灌水沖洗，主要適用於洗肺。肺葉的氣管和支氣管組織復雜，肺泡多，血污不易清除，因此洗肺時應將肺管套在自來水龍頭上，將水灌入肺內，使肺葉擴張，血水流出，直灌至肺色轉白，再破肺的外膜，洗凈備用。

六、漂洗法

漂洗法就是用清水漂洗，主要適用於腦、脊髓等原料。這些原料嫩如豆腐，易損破，洗時一般應放在清水裡，用一把稻草輕輕地剔除其外層的血衣和血筋，再用清水輕輕漂洗干凈即可。

❻ 外國人不吃動物，殺雞怎麼處理內臟

雞就是頭和爪子，內臟，血局汪埋掉為主。怕不衛生，狗也不喂。豬，牛，養……都這樣子處理。比如說豬，豬腿，豬頭，豬內臟鉛坦，豬血全部埋掉。整個豬的皮，也是扒掉埋掉。就是只要那個肉和排骨，其他的都槐臘桐埋掉。

❼ 很多西方國家都吃動物內臟，為什麼還會有外國人不吃內臟的說法

生活習慣不同而已，隨著中餐館在世界的發展，現今很多外國人也改變了他們對飲食的重新認識，其中就包括有很多歐洲人也吃動物內臟了。