有哪些野生動物是中國的補品

A. 中國有哪些珍稀動物

如下：

1、豹虎、蜂猴、熊猴、葉猴、紫貂、貂熊、熊狸、雲豹、雪豹、儒艮、黑麂、野馬、鼷鹿、坡鹿、豚鹿、麋鹿、野牛、灰腹角雉、黃腹角雉、黑長尾雉。

2、藏羚、河狸、台灣猴、豚尾猴、金絲猴、長臂猿、大熊貓、白暨豚、亞洲象、野駱駝、白唇鹿、梅花鹿、野氂牛、黑頭角、紅胸角雉。

3、扭角羚、赤斑羚、塔爾羊、北山羊、馬來熊、蒙古野驢、西藏野驢、普氏原羚、高鼻羚羊、台灣鬣羚、中華白海豚、細嘴松雞、斑尾榛雞。

4、兩棲爬行動物、黿蟒、鱷蜥、巨蜥、揚子鱷、四爪陸龜、鳥、白鸛、黑鸛、朱䴉、金雕、 雉鶉 、藍鷳、白鶴、遺鷗、虎頭海雕。

5、白肩雕、擬兀鷲、胡兀鷲、褐馬雞、孔雀雉、綠孔雀、黑頸鶴、 白頭鶴、丹頂鶴、赤頸鶴、玉帶海雕、白尾海雕。

B. 有哪些產地在中國的頂級食材

1、黃唇魚

黃唇魚屬於國家二級保護動物，是中國的特有魚種，被視為上等補品主要是因為它的魚膘（俗稱「魚膠」）非常珍貴，有「貴如黃金」之說。 美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，其中金錢猛魚（黃唇魚）便位列其中，每磅魚肉達714美元。 黃唇魚魚膘呈瓣狀，吃起來口感潤滑，偏油膩，具有滋補身體、活血**的特殊功效，可製成中國傳統的「鮑參翅肚」中的「肚」，被認為是最上等的花膠。2、金箔

全世界食用黃金起源於中國秦漢時代，全世界上60%的金箔都是中國南京的龍潭鎮生產的 金箔每磅約1.5萬美元，其厚度只有萬分之一毫米，已經薄到對著光線可以透亮的程度。金箔的用途很廣，可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中。3、河豚

一般的魚類在死亡4-5小時內是最新鮮的，之後肉質就會僵硬，影響口感。而河豚不一樣，它本來肉質緊實，死後24-36小時肉質才會軟化下來，這個時候是口感最滑嫩的時候。 但河豚的處理手法十分嚴格，烹飪河豚的廚師都必須經過專門培訓並取得執業資格。其烹飪手法也多樣，油炸、火鍋、煮湯、煮粥、燒烤、刺身等均可。其中，又以刺身河豚最為有名。