① 骨粉是什麼才料
骨粉
gu
fen
骨粉(bone
meal)
以畜骨為原料製成的粉狀產品。可作家畜的礦物質飼料,質量較差者可作肥料。畜骨占胴體的比重很大,豬約為13％,牛約為20.5％，瘦羊甚至可達40％。因此,畜骨利用也是畜牧業副產御胡品加工的重要項目。骨粉可分粗製骨源賣粉和蒸骨粉兩種。粗製骨粉又名煮骨粉，先將畜骨壓碎，經煮沸3～8小時，除去部分油脂和骨膠並瀝盡水分後,在100～140℃的溫度下烘乾、粉碎,即為成品。因其中含有較多的蛋白質和脂肪，鎮裂攔較難保存。蒸骨粉則無此弊。其製造系將畜骨置高壓罐中,通入蒸汽，以105～110℃的溫度加熱，每隔1小時放出一次油膠液體，再將除去大部分油脂和膠液的殘骨乾燥、粉碎即成。粗製骨粉和蒸骨粉分別約含鈣23％和30％，磷10％和14.5％。
② 骨粉肥料的作用，如何製作
骨粉富含磷元素和鈣元素，作為一種很好的遲效性磷肥，對於植物的生長影響是很大的，不僅能使花朵更大更鮮艷，還能促進植物及果實的成長，並修復土壤的酸鹼平衡，有助於土壤的修復。骨粉肥料一般可摻入培養土中作基肥使用，也可撒於盆土表面作追肥使用。骨粉的製作方法主要有熬制、粗製（生骨粉）和蒸制（脫膠、脫脂骨粉）三種。
一、骨粉肥料的作用
1、骨粉富含磷元素和鈣元素，這兩種者答元素首虛慧都是植物生長過程中必不可少的營養成譽握分。作為一種很好的遲效性磷肥，骨粉可摻入培養土中作基肥使用，也可撒於盆土表面作追肥使用，對於植物的生長影響是很大的，不僅能使花朵更大更鮮艷，也能促進植物及果實的成長，還可以修復土壤的酸鹼平衡，有助於土壤的修復。
2、骨粉是指以畜骨為原料製成的粉狀肥料，一般是灰白色粉末，不溶於水，其中所含磷素較難被植物利用，但在酸性土壤中利用較快，可將其混入堆肥或廄肥中發酵後作基肥施用，也可用作動物飼料。
二、骨粉肥料如何製作
骨粉的製作方法主要有熬制、粗製（生骨粉）和蒸制（脫膠、脫脂骨粉）三種。這三種方法都需要先准備好動物的骨頭，可以是雞、鴨、魚、牛、羊等各種。製作前在水中浸泡2-4個小時，然後取出晾乾。
1、熬製法
將碎骨放入鍋內加水熬煮，熬制過程中可加入適量的生石灰、草木灰等，邊熬邊撈去脂肪和膠質，直到骨中基本不含油脂為止，最後曬乾粉碎即可。
2、粗製法
將畜骨壓碎、煮沸，除去部分油脂和骨膠後烘乾、粉碎而成。
3、蒸製法
將乾燥骨骼敲成塊，放入高壓鍋內加水使之淹沒，然後蓋緊加熱。當溫度達到120℃時，蒸煮24小時即可熄火，次日開鍋後去除上層脂肪，撈出骨頭後曬干、粉碎即可。
③ 豬骨頭怎樣快速變成粉末呢
想讓豬骨頭變銀野成粉末，實際上是要用使用機器的。
人工是沒有辦法把豬骨頭變成粉末的，或者說非常困難。
目前有一種機器，只要骨頭放進尺仿去，只要在裡面攪拌，幾十秒就可以出來的是粉末，這好像是一種碎骨機。
你可以鋒困喊去淘寶搜一下，有這個商品。
④ 食用的骨粉是怎麼成
骨粉的加工技術，以往都是直接把畜禽骨砸碎，研磨成生的骨粉，或蒸煮粉碎研 磨成熟骨粉。 近幾年裡， 新型食用骨粉是先將帶 5 %左右肉筋的新鮮雞骨、 豬骨、 羊骨用清水沖洗干凈，放入微粒粉碎機粉碎，然後-40℃冷凍，再乾燥搏隱成粉，包裝備用。
骨在動物體中約占體重的 20％～30％，是一種營養價值非 常高的肉類加工副產品。它含有豐富的營養成分，主要為蛋白質、脂肪、礦物質 等。以最運銀螞常見的豬骨與豬肉各 100g 的營養成分作對比，豬骨粉中含蛋白質 32.4% ， 而豬旁埋肉為 16.7%；豬骨粉含鐵 8.62mg，豬骨粉含磷酸鈣量為大於 24%以上,豬肉 為 2.4mg。營養比較法還 證實，骨頭中除脂肪低於奶粉外，其蛋白質、磷、鈣、鐵、鋅等營養成分均高於 奶粉、豬肉、牛肉、雞蛋，其中有的甚至高出數倍、數十倍。通過測試還發現， 從畜禽和魚類骨頭中攝取的鐵、鈣、磷，要比從植物性食物中攝取的質量更佳。
⑤ 骨頭怎麼弄成粉末
骨頭弄成粉末把骨頭內的水分蒸發，把晾曬好的骨頭，用錘子敲打碎，然後磨即可。骨粉是指以畜骨為原料製成的粉狀肥料。畜骨的主要成分為磷酸三鈣、骨膠和脂肪。
一般按製作方法可將骨粉分為熬制骨粉、粗製骨粉（生骨粉）和蒸制骨粉（脫膠、脫脂骨粉）。熬製法即將碎骨放入鍋內加水熬煮，熬制中可加適量生石灰、草木灰等，邊熬邊撈去脂和液肪和膠質，直到骨中基本不含油脂為止，再曬乾粉碎即可，粗製骨粉喚叢物是將畜骨壓碎、煮沸，除去部分油脂和骨膠後烘乾、粉碎而成，脫膠或脫脂骨粉是將畜骨置於高壓罐中，經高溫、高壓和蒸汽除去絕大部分油脂和骨膠後製成。骨鄭局粉一般是灰白色粉末，不溶於水，其中所含磷素較難被植物利用，但在酸性土壤中利用較快，可將其混入堆肥或廄肥中發酵後作基肥施用.也可用作動物飼料。
⑥ 骨粉是怎麼做的
骨粉是用動物骨骼磨成的粉狀肥料。由於加工方法不同，製成的骨粉分為生骨粉、蒸制骨粉和脫膠骨粉3種。自製骨蘆旁嫌粉時，將吃剩的排骨、腔骨、雞骨、魚骨等，放清水中浸泡1～2天，並反復啟手沖洗，洗去鹽分，然後放入高壓鍋中蒸煮20～30分鍾，去掉脂肪，晾乾打碎，陪手碾成細粉。也可以把洗凈、晾乾的骨頭放在火爐上慢火烘烤，焙乾後研成細粉。但不能將骨粉投入鍋內燒成灰，因為這樣會使骨粉的肥效降低。
骨粉是一種很好的遲效性磷肥，可摻入培養土中作基肥使用，也可撒於盆土表面作追肥使用。施用骨粉後的花木，花朵開得艷麗。
⑦ 牛骨粉的做法和配方、牛骨粉怎樣做
牛骨湯是一種用牛骨熬制而成的湯，這種湯對於人體有著很好的進補作用，當然，在口感方面也是比較好的。不過，牛骨湯製作起來並不簡單，在製作的過程中，也有很多需要掌握的小技巧，這樣能讓桐搭牛骨湯更有營養，且讓牛骨湯更加鮮美。下面，就為大家詳細介紹牛骨湯的製作方法、營養價值以及製作要訣。
一、製作做法
主料：牛骨1600克,牛排500克
輔料：芝麻5克
調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克
1.將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時譽迅左右後撈出；
2.再放入滾水裡完全燙去血水；
3.牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；
4.用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；
5.等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
6.煮至肉爛後，撈出排骨，颳去骨頭上的肉，切成薄肉片；
7.骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
8.把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
二、營養價值
牛骨局虛拿以無機成分為主,其中Ca3(PO4)2約86%,Mg3(P04)2約1%,其它鈣鹽約7%,氯約0.2%:,氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣,甘油磷酸鈣,泛酸鈣。其有機成分為多種蛋白質,其中內膠原構成網路分布於骨中骨膠原一如皮膚中的膠原,與水共煮,則生明膠。牛骨的脂肪含量,因骨的種類而異為12%-20%,構成脂肪的脂肪酸,主要是棕櫚酸,硬脂酸及油酸,但也含少量的亞油酸等。牛骨的脂肪常集中於骨的髓部。還含C16、C18脂肪酸。
三、製作要訣
1.在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；
2.如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止。