❶ 牛骨頭跟豬骨頭煮湯的味道一樣嗎
肯定不會完全一樣啊，從口感上來說，牛骨湯的味道會更濃一些，口感也會更好一些。在北方，牛骨湯是更受歡迎一些;而在南方，則是豬骨湯更受歡迎。
從營前棚頌養上來說，牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更為有益，但是牛骨也比較熱氣，經常喝很容易上火，所以最好是交替著喝。
牛骨頭湯的做法：
將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開後將把血末打幹凈，多打幾次！准備乾薑四塊，蒜三瓣，干辣椒7個，小盒子里放花椒，喜歡辣的可以多放一些。
花椒放進專門煮肉的盒子里，這樣湯里沒有花椒喝起來方便，准備好後放入高壓鍋中加入適量的鹽。
將高壓鍋蓋好，等壓力上來後開始計時30分鍾。打開後肉就可以直接吃慧鄭。
碗里准備蒜末，香菜末，蔥末，根據個人喜好放，在放入骨頭和輪湯。湯如果覺得鹽重，可以適量放些白開水！
牛骨頭湯裡面的蛋白質含量也非常豐富，可以滿足身體營養需求，對於女性來說滋補的效果是非常不錯的，還可以讓皮膚彈性變得更好，讓表面看上去更加光澤，青少年適量的喝一些能夠讓健康情況變得更好，牛骨頭湯裡面的脂肪含量也有，雖然裡面的脂肪會讓身材發胖，但是只要適當的喝一些就可以給身體提供熱量，補充所需要的營養物質。
❷ 啥動物的骨頭腥味最大
腥味兒大的動物有很多。蛇的骨頭的腥味兒很大。所以不要吃蛇了。
❸ 犀牛骨頭有什麼香味嗎
肉香味。
因為骨頭含鈣高，還含有豐富的卵磷脂，類粘蛋白和骨膠原，散發一種濃烈的肉亂謹香味。
犀牛是哺乳類犀科的總稱，有4屬5種，是世界上最大的奇蹄目動物，犀類動物腿短、體肥笨拙，體長2.2至4.5米，頃賀肩高1.2至2米，體重2000至5000千克，前後肢均三趾，皮厚嘩乎基粗糙，並於肩腰等處成褶皺排列。犀牛骨是珍貴的清熱涼血葯。具有清熱，涼血，定驚，解毒的功能。但是由於犀牛是保護動物臨床一般用黃牛骨代替。
❹ 狗為什麼愛吃骨頭
因為骨頭含脂肪、鈣元素。
含喊指脂肪、鈣元素：狗狗喜歡吃骨頭是因為骨頭裡面含豐富的鄭穗配脂肪、鈣元素，對狗狗有巨大的吸引力，尤其是缺少食物的時候。鍛煉咬合力：狗狗進食需要很大的咬合力，而吃骨頭能鍛煉自己的咬合力，從而可增強自己進食的能力。防止牙周病：狗狗啃咬骨頭能幫助它清除牙齒上固結的牙石，能防止出現牙周病等病症。
此外，啃咬骨頭也可以幫助狗狗清除牙齒上固結的牙石，防止出現牙周病等病症。對於換牙期的幼犬來說，咬骨頭能族模緩解牙齒的瘙癢，因此狗狗喜歡吃骨頭。
❺ 如何辨別豬骨頭是否新鮮
1 看，骨頭顏色正常，有一定辯和光澤度，脊髓腔脊髓飽滿有光澤。
2 聞，新鮮的骨頭有一骨豬肉特有的腥膻味，但不是原料變質的味道。
3摸，新鮮的骨頭表面光豎灶逗滑，不粘手，有一層風干膜
補充：
骨頭紅是正常的，只要有光澤就好，可能血沒放干凈，但一般總有點味道的，感覺像飼料的味道，你聞不到味道至少說明還是新鮮的，時間長了肯定有股難聞的味道。
補充：
你只要去聞聞余賣豬肉的味道，跟那味道一樣的，冬天你就看啊，脊髓成乳白或微黃為新鮮的，我現在也跟你說不清，你只要自己認為新鮮的買來，熬出來的湯清澈的，有特有的肉香味的就是新鮮的，鈣一般不會隨著時間流失的，你熬湯時加點醋，少許就好，能夠更好的把鈣游離出來
❻ 真老虎骨是有乳酪的味道嗎
虎骨是肯定沒有這個味譽滲道的。
這樣的肯定都是假的騙人用的跡余。
泡酒的真虎骨並沒有什姿虛滾么味道。