『壹』 酶制劑飼料添加劑的種類有哪些
酶是生物體產生的一種活性物質，是體內各種生化反應的催化劑。各種營養物質的消化、吸收和利用都必須依賴酶的作用。酶具有專一性、高效性和特異性的特點，目前已發現的酶類有幾千種，已能人工生產的有300多種，在飼料工業中應用的也有20多種。
澱粉酶。澱粉酶主要有α-澱粉酶和糖化酶。α-澱粉酶能將澱粉大分子分解為易被吸收的中、低分子物質。糖化酶能將α-澱粉酶分解的中、低分子物質進一步水分解為葡萄糖，被動物吸收利用。
蛋白酶。蛋白酶是降解蛋白質肽鏈的水解酶，主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜酶等。
纖維素酶。纖維素酶能破壞纖維素的結晶結構，將纖維素大分子水解為低聚糖片斷，和將低聚糖物質分解為葡萄糖。
β-葡聚糖酶。β-葡聚糖廣泛存在於多種植物原料中，粘性較大，是影響營養分子傳遞和吸收的一個重要的抗氧因子。β-葡聚糖酶能水解葡聚糖等大分子，降低消絕游化道中物質的粘度，促進營養物質的吸收。β-葡聚糖酶是酶制劑飼料添加劑中較為重要和應用較廣泛的一種酶。
果膠酶。果膠質是植物性原料中一種抗營養因子，影響飼料的利用率。果膠酶能有效破壞果膠質，促進營養成分的消化和吸收。果膠酶也是較常用的一種飼料酶制劑。
植酸酶。穀物中的磷絕大多數是以植酸磷的形式存在，動物本身不分泌植酸酶，所以對穀物中這部分磷的利用率較低，而通過在飼料中添加微生物分泌的植酸酶，就可以將這部分磷絕沒分解釋放出來，從而減少無機磷在飼料中的添加量，降低飼料成本，並且可以減少動物糞便中磷的排泄量降低環境污染。並宏銷是目前應用較多且前景最好的一種綠色飼料添加劑。
復合酶。復合酶是將兩種或兩種以上具有生物活性的酶混合而成的產品。復合酶根據不同動物和不同生長階段的特點進行配製，有較好的作用，是目前最常用的飼料添加劑。
『貳』 酶制劑的主要功能是什麼使用中應注意哪些問題
酶是動物機體合成的具有特殊功能的蛋白質，它的主要功能是催化機體內的生化反應，促進機體的新陳代謝。其種類很多，其作用具有專一性。作為飼料添加劑的主要是蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶、纖維素酶、植酸酶、果膠酶等，生產中使用的多為復合酶。在家兔日糧中添加酶制劑的作用和依據：
（1）非澱粉多糖影響日糧養分消化率 水溶性非澱粉多糖在麥類飼料中含量較高，其黏度大，在消化道內吸收大量水分，導致食糜黏度增加，影響營養的消化吸收，增加腹瀉率。添加飼用復合酶制劑，外源性木聚糖酶摧毀細胞壁，釋放細胞內容物澱粉、蛋白質和脂肪，使之充分與消化道內源酶作用，從而提高飼料養分的消化率和吸收率，提高生產性能。
（2）補足幼兔酶源不足 家兔自身分泌澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等內源性消化酶。但幼兔消化機能尚未發育健全，澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶分泌量不足。在家兔日糧中添加復合酶制劑，可補充動物體內酶源不足，將飼料中難以消化吸收的蛋白質和澱粉等大分子化合物降解成氨基酸、肽、腖、單糖、寡糖等小分子化合物，增加飼料中的有效成分，促進營養的吸收。同時，還可改變消化道內菌群分布，改善微生物發酵，可以減少由於消化不良而引起的疾病。
（3）消除抗營養因子 大多數穀物中都含有抗營養因子，如蛋白酶抑制因子、單寧、植物凝集素、澱粉酶抑制因子、糖苷、植酸鹽、生物鹼和非澱粉多糖。這些抗營養因子影響了能量、蛋白質、礦物質和維生素的消化吸收，導致飼料效率下降。在飼料中添加某些微生物蛋白酶，如枯草桿菌蛋白酶，可降解胰蛋白酶抑制因子和植物凝集素，消除其抗營養作用，提高飼料蛋白質的消化率和利用率。
（4）增強免疫力 家兔日糧中蛋白質在外源蛋白酶的作用下，可能產生具有免疫活性的小肽，從而提高免疫力。
（5）提高飼料的利用率 家兔對粗纖維在日糧中的含量很敏感，由於體內沒有降解纖維素的酶，當日糧中粗纖維含量升高時，不僅加重消化道的負擔，而且腸道中的副交感神經興奮性增加，影響了大腸對粗纖維及其他營養物質的消化吸收，據報道，當粗纖維水平由12%增加到16%時，飼料轉化率相應下降了31.7%。當日糧中添加一定的酶制劑後，一些營養物質的消化率將得到提高。
（6）降低糞便對環境的污染 澱粉酶、蛋白酶可促進消化大分子和難消化物質，能提高家兔對飼料干物質和粗蛋白的利用能力。尤其是對氮利用能力的提高，使糞便排放量減少，產生氨和硫化氫底物降低，減少對環境的污染。
近年來，國內外關於酶制劑在家兔生產中的研究較多，多數效果明顯。筆者將國產兔用酶制劑添加在生長獺兔日糧中，對於提高飼料利用率和生長速度，效果明顯。
使用酶制劑應注意的幾個問題：酶制劑的種類和生產廠家較多，最好選擇兔專用酶制劑，突出纖維酶和蛋白酶；酶是蛋白質，高溫將破壞其結構，降低其活性，在制料時應注意；添加量很關鍵，添加過多和過少都是無益的，應參考前人的試驗結果酌情掌握；家兔不同的生理階段對外源酶的敏感性不同。幼兔階段效果好，成年兔酶系統發育完善，再添加外源酶制劑效果不明顯。
『叄』 什麼是飼用酶制劑
根據常用飼用酶制劑的種類，將其作用分為以下幾類：
（1）補充內源酶的不足動物自身分泌的蛋白酶、澱粉酶等內源酶不足的現象在幼齡動物及處於應激、疾病等亞健康狀態的動物中表現的非常明顯，會導致消化不良，並由此引發一系列生產性能下降的症狀，如斷奶仔豬的腹瀉。針對性的添加外源酶將有效地解決或緩解上述現象。
（2）消除飼料中的抗營養因子飼料原料中所含的木聚糖、β-葡聚糖、纖維素等非澱粉多糖是植物細胞壁的主要組成成分，本身難以被動物（特別是單胃動物）消化吸收，還會增加消化道食糜黏度，降低日糧養分消化率，影響飼養效果，限制了非常規飼料原料的使用。在飼料中添加木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纖維素酶等非澱粉多糖酶可以降解相應的非澱粉多糖，消除其抗營養作用。飼料原料中所含的植酸磷是不可利用磷源，植酸酶可以消除植酸抗營養作用，提高磷的利用率。
（3）減輕環境污染添加酶制劑能提高飼料中氮、磷的利用率，使糞、尿中的氮、磷含量下降，降低了畜舍內有害氣體的濃度，減輕了對環境的污染，同時也減少了因不良環境誘發的畜禽呼吸道疾病及其他疾病。
（4）降低因原料品質差異造成的飼料質量品質波動飼料原料來源地點、時間不同，原料營養價值變異較大。添加酶制劑後，可以減小不同批次之間品質的差異。
（5）改善動物腸道健康酶解產物通過與腸道微生物菌群的相互作用，有顯著改善動物腸道健康的作用。酶制劑將日糧中高黏度的可溶性非澱粉多糖降解成多糖片段或寡糖，寡糖促進動物後腸有益菌的增殖，並抑制有害微生物的生長。
『肆』 酶制劑是什麼
問題一：酶制劑是什麼 酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中儲種化學反應，改進食品加工方法。中國已批準的有木瓜蛋白酶、α―澱粉酶制劑、精製果膠酶、β―葡萄糖酶等6種。酶制劑來源於生物，一般地說較為安全，可按生產需要適量使用。
問題二：酶制劑什麼牌子好？ 不管是什麼牌子，關鍵是自己覺得好，找到適合自己才是最好的，別人怎麼說，只是給個建議，不一定適合自己。
問題三：世界上四大酶制劑是什麼 這個問題問的很奇怪，哪有分什麼四大酶制劑，酶制劑種類很多，常用的也比較多。
問題四：國內外的酶制劑廠有哪些?主要生產什麼酶? 國外有2家全球第一和第二：諾維信 傑能科
諾維信和傑能科在國內都有生產廠家
諾維信的主打產品： 啤酒酶，飼料酶 ，高溫澱粉酶，糖化酶==
傑能科的主打產品： 高溫澱粉酶，6040符合糖化酶，蛋白酶，果膠酶 轉酐酶，等等
國內的廠家就比較多：
白銀賽諾 夏盛 山東龍大 康迪恩 尤特爾 等等
問題五：酶制劑的簡介 酶制劑,（英文：enzyme)是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。我國已批準的有木瓜蛋白酶、α―澱粉酶制劑、精製果膠酶、β―葡萄糖酶等54種。酶制劑來源於生物，一般地說較為安全 ，可按生產需要適量使用。酶制劑是一類從動物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白質。具有高效性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。
問題六：酶制劑的原理是什麼（用在保鮮中的） 是催化各食品或用品有更
長的保存保質。
問題七：飼料酶制劑的行業本質是什麼？ 酶具有專一高效性，但在特定的環境和底物才能發揮作用。最成熟沒爭議的是植酸酶，NSP酶系也在非常規日糧里有一定作用。豆粕日糧用甘露聚糖酶也有作用，前提豆粕要15%以上。其它又是補充消化酶又是打破細胞壁、減緩籠壁效應多數是唬人的。從理論上說酶肯定有效果，實際實驗可能效果不理想，因為在什麼情況什麼日糧配伍用什麼酶以及用量並不是每個使用者都懂，如都懂了酶制劑就不是暴利產品。當微利時也就沒什麼人推了。鄭版主說的好銷售技巧比效果更重要，只有朦朧有概念能讓人想像的產品才是銷售高手喜歡的產品，因為這樣才會有利潤才會有操作的空間。 查看原帖>>
問題八：酶制劑是什麼 酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中儲種化學反應，改進食品加工方法。中國已批準的有木瓜蛋白酶、α―澱粉酶制劑、精製果膠酶、β―葡萄糖酶等6種。酶制劑來源於生物，一般地說較為安全，可按生產需要適量使用。
問題九：世界上四大酶制劑是什麼 這個問題問的很奇怪，哪有分什麼四大酶制劑，酶制劑種類很多，常用的也比較多。
問題十：酶制劑什麼牌子好？ 不管是什麼牌子，關鍵是自己覺得好，找到適合自己才是最好的，別人怎麼說，只是給個建議，不一定適合自己。