A. 動物黃油哪個牌子好
你是商業用還是家用的啊？？這個要分的喔。。
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、總統、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是價格也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來干拌麵包的。國產不建議買，價格實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。
如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500G大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
我上面所說的，都是家用的選擇，因為這些東西相對較好。當然，如果你是商用，建議你在當地的西點原料市場看一看，會有更多傷天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
B. 烘焙黃油多少錢一斤
不知道您是個人還是店鋪我自己用的黃油都是網上買的，黃油分動物性和植物性的，一般我們自己用都是動物性無鹽的，價格參考一下
威士寶 454g 19元
安佳 454g 36元
總統 200g 25元
棋雷薩 200g 12元
恩蓓 454g 19元
多美鮮 200g 15元
等等好多牌子的
如果是店鋪的話，買這些有點小貴，他們都是買大包裝的，牌子不知道，有可能是植物的，或者是其他油。。
參考一下！
C. 俏儂黃油為什麼這么便宜
因為可能是人造植物脂肪黃油，成本非常低，所以賣得便宜
黃油英文名叫 butter，是從牛奶中提煉出來的油脂，顏色比較淡，口感細膩，有著獨特的天然乳香，可以直接抹麵包，也可以做甜點，而且其營養價值還是奶製品之首。雖然營養價值高，但由於熱量也比較高，建議大家控制攝入量。
另外，黃油是天然的食物，保存不當容易發霉變質，（動物黃油市場價格一斤50元左右）。黃油又通常分為有鹽黃油和無鹽黃油兩種，有鹽的保存時間更長，但在烘焙中最常使用的是無鹽黃油。
有鹽黃油產品里的鹽含量並不一致，而且，根據黃油用量的多少還有計算上的麻煩，所以烘焙中不推薦使用有鹽黃油。有鹽黃油多作為調味料使用，直接抹麵包吃。