㈠ 六寸花束蛋糕,使用的是動物奶油,售價99元真的貴么
肯定不貴啊,動物奶油本身的價格就很高,品牌的的動物奶油在網上的售價一升是三十多塊錢。而且還要花費精力時間去做,如果再算上人工成本和店鋪的運營成本,這么算下來的話,這個六寸的動物奶油的蛋糕算是良心價了。如果我們想自己去做降低成本的話大概也要半天的時間,想像一下我們這半天的時間如果去工作的話也能創造不少價值了。
二、而動物奶油是從動物的鮮奶中提取脂肪經加工濃縮而成。大概13公斤的鮮奶也只能提取1公斤的奶油,所以我們看看市面上牛奶的價格,對比稀奶油的價格就能很好的理解為什麼動物奶油要比植物奶油價格高很多了。但是它其中也含有反式脂肪酸,但是由於是天然的所以對心腦血管的傷害遠遠比植物奶油低。雖然如此動物奶油中也同時含有過高的膽固醇,所以盡量也要少吃一些。
㈡ 動物奶油和植物奶油成本差多少
植物奶油與動物奶油的價格差距非常大,動物奶油是植物奶油的一倍不止。
對於很多蛋糕店來說,使用植物奶油能大幅節約成本,而且穩定性和塑性比動物奶油的好!如果使用動物奶油做出來的產品,售價高,而且保存麻煩,影響一定的銷售量!市面上,基本做私房蛋糕工作室的會更傾向於健康,才選用動物奶油!【舉個例子:一包動物奶油都要40~60元,加上精挑細選的其他材料,新鮮的水果等,成品所需的成本已經不菲了!而如果用的是植物奶油的話則只需幾十塊錢即可!】
㈢ 動物性奶油多少錢
雀巢250毫升的在14塊左右,1升的35塊左右
其他進口品牌貴一些
㈣ 動物奶油和植物奶油的價格差多少同樣一個生日蛋糕,動物奶油和植物奶油價格差多少
差兩倍左右。動物奶油的價格比較高,通常拿廳隱要比植物奶油貴兩三倍,因此,製作的生日蛋糕成本或者價格也有差伏稿別,通消廳常成本在兩倍左右。
㈤ 哪有賣奶油的多少錢
麥德龍之類的大超市有,另外一些專門買烘焙原料的店也有,賀告攜如果你要去蛋糕店買,最好是去私人的小店,正規的大蛋糕店是不會賣原料的。做生日蛋糕的奶油一般有兩類,一類是植物奶油,價格比較便宜,一升裝的大概是十幾元到二十幾元,但是這類奶油經常吃對健康有影響。另一類是動物奶油,也就是天然奶油,價格要貴一些,一般一升要幾十元。一升奶油大概能做三個8吋的蛋糕,或者兩個10吋的蛋糕。順便說一下,奶油買來的時候是濃稠的液體,需要冷藏後用打蛋器打發才是平時看到的做生日友野蛋糕的那樣。而且如果你買的禪伏是淡奶油還要自己加糖。
㈥ 凍奶油水果雙層蛋糕十二寸加六寸多少錢
凍奶油,水果三層蛋糕,12寸加六寸,只要看你凍奶油所採用的奶油是植物奶油還是動物奶油,如果使用的動物奶油的話,相對來說比較便宜,如果是植物奶油的話,那就比較貴,一般動物奶油12寸加六寸,大概是500多塊錢,但是如果是植物奶油的話,最起碼也要七八百