動物哪裡含蛋白質

① 動物〈豬牛羊等〉肉里含蛋白質高嗎有多高

相比一般的食物，動物肉的蛋白質含量算是高的了。一般肉類蛋白質含量為12%-20%。如豬肉（瘦肉）含蛋白質為17%左右。具體的與動物的年齡、飲食、遺傳、生活環境有關。

② 植物和動物的蛋白質分布在哪裡

無論是動物還是植物，都是有無數的不同類型的細胞組成，而蛋白質就分布在這些細胞當中，無論是細胞核，細胞質還是細胞膜都有蛋白質的分布，蛋白質是生命的體現形式。

③ 動物蛋白有哪些食物

動物蛋白質主要來源於禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶。

來源

豬肉、牛肉、羊肉以及家禽、魚類等的蛋白質都有接近人體所需要的各種氨基酸的含量。貝類蛋白質也可與肉、禽、魚類相媲美。它們都是膳食蛋白質的良好來源，其蛋白質含量一般10-20%。乳類和蛋類的蛋白質含量較低，前者為1.5-3.8%，後者為11-14%。但是，它們的營養價值很高，其必須氨基酸的含量類似人體必需氨基酸需要量模式。

至於肉類、乳類和蛋類的某些製品如豬肉鬆，乳粉及乾酪以及雞蛋粉和蛋白片等都有很高的蛋白質含量。

食用小常識

蛋白質構成以酪蛋白為主78～85%，能被成人較好地吸收與利用。因畜肉的脂肪和膽固醇含量較高，脂肪主要由飽和脂肪酸組成，食用過多易引起肥胖和高血脂症等疾病。因此膳食中的比例不宜過多。

以上內容參考網路-動物蛋白

④ 動物性蛋白主要來源於什麼

蛋白質是一種復雜的化合物，主要由碳，氫，氧，氮四種元素組成．
動物蛋白質主要來源於動物肌肉，如魚，豬肉等．植物性蛋白來自黃豆和花生等．
故選C；H；O；N；魚；肉；黃豆；花生．

⑤ 動物蛋白質是什麼

動物蛋白質主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質構成以酪蛋白為主78～85%，能被成人較好地吸收與利用。動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。一般來說，肉類（如魚肉、牛肉）[1]蛋白質和奶類中的蛋白質，其氨基酸評分均在0.9～1.0的水平。它的分子空間結構圖如下;

豬肉、牛肉、羊肉以及家禽、魚類等的蛋白質都有接近人體所需要的各種氨基酸的含量。貝類蛋白質也可與肉、禽、魚類相媲美。它們都是膳食蛋白質的良好來源，其蛋白質含量一般10-20%。乳類和蛋類的蛋白質含量較低，前者為1.5-3.8%，後者為11-14%。但是，它們的營養價值很高，其必須氨基酸的含量類似人體必需氨基酸需要量模式。至於肉類、乳類和蛋類的某些製品如豬肉鬆，乳粉及乾酪以及雞蛋粉和蛋白片等都有很高的蛋白質含量。母乳化配方奶粉則更進一步按照母乳的成分進行調配，以滿足嬰幼兒的需要，具有更高的營養價值。

⑥ 動物含蛋白質高的有哪些

驢肉以蛋白質含量達23.5%高居榜首，比羊肉、豬肉、牛肉、雞肉分別高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驢肉中8種人體必需氨基酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。與其他畜禽肉相比，驢肉必需氨基酸含量最高，為39.4%，而羊肉、豬肉、牛肉、雞肉分別為37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。

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⑦ 動物哪些部位的主要成分是蛋白質蛋白質在人體內是如何轉化的

動物羽毛、毛發、指/趾甲、蜘蛛絲、蠶絲、蛇毒中主要含角蛋白絲心蛋白等；皮膚中含大量膠原蛋白；肌肉組織中含大量如肌動蛋白肌球蛋白等與肌肉收縮相關的蛋白質；動物消化道中的消化酶；許多激素如生長激素胰島素等是蛋白質……
從微觀角度看：細胞的胞外基質中含量最高的有機物是蛋白質；細胞膜中也含許多蛋白質，如參與細胞內外物質交換的運輸蛋白，介導細胞之間相互識別、連接和通訊的蛋白；細胞質中也含大量蛋白質，它們有些參與細胞物質代謝，有的構成細胞骨架……；在細胞核中，核基質（核骨架）也是蛋白質成分，染色體上也含有大量蛋白質。
總之，在動物體的每一個部位都有大量的蛋白質。其種類多樣，所起的作用也各有不同。它是生物體內非常重要的一類物質。
動物從食物中攝取的蛋白質會在消化道內被消化成氨基酸。氨基酸經過血液循環被運輸到各個組織的細胞中，在細胞裡面可以被用於合成動物自己的蛋白質，這種合成作用是手遺傳基因控制的。細胞外的蛋白質則通過細胞合成，然後被分泌到細胞外。

⑧ 含蛋白質最高的動物是什麼

含蛋白質最高的動物
佔地球面積1/10的南極洲，蘊藏著豐富的海洋生物資源，南極磷蝦，是南極領域里的特有水產。這種蝦，一般長4一5厘米，大者達7.5厘米，最大者有9厘米，乍一看像對蝦，其實與對蝦是」遠親」,仔細觀察，它的鰓是裸露在外面的，而對蝦的鰓有一層甲殼包裹著。

⑨ 植物和動物也有蛋白質嗎

蛋白質是組成生命的基本物質之一。所有生物體內都含有蛋白質。動物體內肌肉組織和乳汁蛋白質含量較高。植物相對來說蛋白質含量較低，但是植物的種子一般蛋白質含量較高，常見的大豆蛋白質含量就很高，是我們經常攝取的植物蛋白來源。