Ⅰ 動物饅頭的38種花樣和做法
主料
麵粉
500克
酵母粉
8克
豆沙餡
適量
糖
一勺
步驟
1.麵粉加酵母粉,加一勺糖和勻,發酵。
2.發酵好的面團排氣,分成劑子。
3.將劑子用手壓扁,要稍厚一些,放上豆沙餡,。
4.將豆沙包好揉成水滴行,在尖的一頭用剪刀剪出兔子耳朵,手蘸水粘上黑芝麻做眼睛,用剪刀剪出嘴巴。
5.同樣的將豆沙包好,揉成橢圓形,粘上黑芝麻做眼睛,在背部用剪刀剪出刺,小刺蝟就做好了。
6.涼水下鍋,鍋開後大約20分鍾左右。饅頭熟了。出鍋
Ⅱ 12種小動物饅頭的做法
動物饅頭的做法如下:
需要提前准備食材包括:麵粉500g。玫瑰花茶適量,芝麻適量。
1、麵粉加入水,酵母,和面
Ⅲ 簡單小動物饅頭的做法
1、准備好食材:麵粉500g,酵母3g,溫水適量,黑豆20顆,紅豆若干。
2、發面:把乾麵粉放入盆中,加入3g酵母,適量的溫水,攪拌均勻後,用專用的厚褥子蓋上,放在太陽能曬到的地方發面。
3、當面團膨脹到原來的兩倍或者三倍大小時,面就發了。我們把它拿出來,重新揉一下,再把它切成若干個小面團備用。
4、先來做一個小刺蝟:把切好的小面團揉成橢圓形,用手捏出一個小嘴巴;再用剪刀檢出一個個小刺,最後用黑豆做眼睛,小刺蝟就做好了,步驟如圖。2-4
5、再來做一隻小豬:把小面團揉成圓形,再揉一個很小的鼻子,用兩顆紅豆做豬鼻子安在大圓形上面,豬鼻子就做好了;把兩個很小的面團捏扁後做耳朵;再用兩顆黑豆做眼睛,小豬就做好了。
6、接下來做一隻小鳥:把面團揉成長條,從中間繞一下,頭部捏出鳥嘴巴,再放兩顆黑豆做眼睛,尾巴用勺子把按出幾道印兒,小鳥就做好了。
7、把做好的小動物饅頭用厚褥子蓋上,再次放到有太陽或者暖和的地方,大概一個小時候,就可以放入蒸鍋了。在蒸鍋中蒸20分鍾,饅頭就熟了。注意:關火以後,2分鍾後再把饅頭取出即可。
Ⅳ 動物饅頭的家常做法
用料
麵粉 適量
酵母 適量
水 適量
赤小豆 用來做動物眼睛
動物饅頭的做法
用溫水加酵母和面,之後揉成團,要充分揉,蓋上保鮮膜或者蓋子。酵母加糖會促進發酵,因為我不喜歡加糖,所以這里沒加,喜歡的可以加點糖。