怎麼做麵食小動物

㈠ 12種小動物饅頭的做法怎麼做

主料：麵粉500g、胡蘿卜半根、紫薯1個、菠菜5棵、牛奶400ml

輔料：酵母10g、鹽適量、雞蛋1個、白糖50g。

小動物饅頭的做法

1、菠菜燙過後，用料理機打成汁。這個不用過濾。

㈡ 麵食青蛙簡單做法

今天給大家分享的是一款充滿童趣的青蛙饅頭，小動物造型的饅頭不僅能激發小孩子的食慾。還能使小孩子認識各種小動物。這款小青蛙饅頭，不用模具，出鍋松軟可口，孩子吃一次就忘不了，喜歡的朋友快來試試吧！

准備食材：麵粉、酵母、菠菜。

1、將准備好的菠菜進行充分的清洗，留以備用。

2、將清洗干凈的菠菜放在榨汁機中，加入適當的清水在其中，榨好的菠菜汁倒出來即可。

3、將准備好的酵母倒在在麵粉中，攪拌均勻留以備用。

4、准備適當量的溫水放在麵粉中。

5、用菠菜汁代替水，勾兌到准備好的麵粉中，和成面團，面揉成團密封發酵，大約90分鍾發酵結束.面團發酵好後成兩倍大，扒開後裡面蜂窩狀就可以了。

6、揉面，將一部分面團揉擀成一個個綠色的小面團。

7、再將另一部分面團揉擀成餃子皮大小的麵皮，留以備用。

8、用大餃子皮包裹住小面團。

9、每一邊都剪二個條，一個是青蛙腿，一個是做眼睛的。

10、把上面的長條捲成卷狀，做成眼睛，再將下邊靠近身體部位的那條邊，把它拉到前面來做青蛙的腿。

11、將青蛙屁股的剪刀豁口處用手捏扁調整一下。

12、用叉子鉻成青蛙腳。

13、用兩粒紅小豆裝飾好青蛙的眼睛，再用牙簽戳兩個鼻孔。

14、全部做好之後，簡單醒發，准備蒸煮。

15、蒸鍋中加上適量的水，蓋簾上鋪上籠布，將准備好的青蛙放在蒸鍋中，進行蒸煮。

16、大火水開後十五分鍾就好了，盛出來即可。

做這道面點需要花費的不只是一點點耐心，需要大家抽出一個完整的時間來完成，希望大家喜歡我們今天的分享。

吃麵食的好處：

一、因為麵食要比大米做成的食物更好消化一些，特別是發麵食品，對胃酸過多的人來說能夠中和過多的胃酸，有健胃養胃的作用，對於脾胃虛弱者有保健作用。另外麵食里含有的熱量高，能夠抵禦飢餓。二、麵食有助於抗衰老、吃面對皮膚乾燥粗糙，頭發乾枯的人大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常保青春。

㈢ 求12種小動物饅頭的做法。

准備材料：麵粉500g、食鹽適量、調和油適量、芝麻適量、玫瑰花茶適量、酵母適量

1、麵粉加入水，酵母，和面，如下圖所示：

㈣ 如何做麵食小動物

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。家有小朋友，可以做一些小巧可愛的饅頭，為了讓孩子愛上吃飯，做一些小動物的造型，好玩兒又好吃。記得小時候吃東西挑肥揀瘦，不好好吃飯，急的的媽媽用好話哄我，讓我趕快吃起來。小時候不懂事，看到媽媽苦口婆心的哄我吃飯，也會無動於衷，氣的媽媽一點脾氣也沒有。後來，每當我不好好吃飯，或者挑食厭食，媽媽就開始做各種小動物造型的麵食哄我，這一招果然厲害，我很快就高興起來，看著這些可愛的小東西，我就食慾大增，吃起飯來也感覺香噴噴的，媽媽見我吃的好，心情也很高興。可憐天下父母心，現在回想起來，媽媽真是不容易。

現在，我也有自己寶寶了，也學會了媽媽的這招，每當我的寶寶不好好吃飯時，我就按照媽媽的做法，給寶寶做各種各樣的小動物麵食。這幾乎成了我們家的傳家寶，一代代往下傳。我的家人都挺喜歡這種麵食，尤其家族裡小朋友簡直愛的一塌糊塗，可愛的造型更能俘虜寶貝的心，女兒很喜歡兔子，為了滿足她，兔子來嘍！
建議家裡有寶寶的，一定要試一下這款兔子碼饅頭超簡單。味道超級棒而且營養更豐富。

食材：紫薯1個、南瓜一塊、菠菜1小把、麵粉900克、酵母9克，溫水適量、紅豆適量。
做法：
1、紫薯，南瓜，蒸熟，菠菜在鍋里焯熟備用。

2、900克麵粉分成3份裝容器中，1份300克，分別加入3克酵母，等紫薯，南瓜，菠菜都不燙手了，分別加入各容器的麵粉中。

3、攪成絮狀，再慢慢揉成光滑的面團。如果太干可以加少量溫水，再慢慢揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜進行發酵。

4、將3種顏色面團發酵至兩倍大。

5、揉成光滑3種顏色的面團。

6、將3種顏色面團分別分揪成小劑子，並揉光滑。

7、取一個紫薯小面團，擀成橢圓形，再取一個南瓜面團擀成橢圓形，疊放到一起，用刀在中間劃開，分成兩半，留三分之一處，不要切斷。

8、然後從底部沒劃開部分往上捲起來，留一點別卷，當做兔子耳朵。

9、捲起後按兩端往後折，背面介面捏緊，之後翻轉過來整理下形狀。

10、調整耳朵，用牙簽在兔子兩耳朵上壓一道，再用牙簽勾一下，兔子嘴巴出來了，粘上小紅豆當眼睛，小兔的樣子就出來了，（紅豆有點大了，哈哈）。

11、做成兔子狀，兔子顏色可自由搭配。

12、最後做了幾個彩色饅頭，和兔子饅頭放在一起，放入蒸鍋大火蒸20分鍾出鍋。

13、出鍋後放涼，存放在冰箱中，隨吃隨熱即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平台！

㈤ 麵食羊的做法

蒸面羊的做法大全

蒸面羊是較為傳統式的一道面點，很多人都較為喜歡吃，蒸面羊的作法也是非常簡單的，最關鍵的是提前准備適當的細面條，提前准備適當的萵筍，提前准備適當的薑片，隨後把薑片切割成絲，把蒜頭切一片，要提前准備一些豬瘦肉切切丁，把以上食物都准備好，之後就可以開展蒸面羊的製做了，下邊我們來了解一下這些方面的內容。

蒸面羊的作法
主要材料:細面條適當、萵筍適當方式/流程1將薑片切割成細細薑片；蒜頭剝光切一片；萵筍清洗切完；豬瘦肉滾刀塊（不可以有冰，炒瘦肉的情況下有水就會起沫影響進味）。准備好全部輔材。2將細面條放進炒鍋里邊，將水燒開後2分鍾就可以熄火。還可以立即忽視這一步，在第六步將面下鍋蒸的時間久一點，並且面不易坨成坨。實際要挑選哪一種方法，能夠依據自己炒菜鍋的尺寸和封閉型水平決策。3在燒開蒸面條的另外提前准備炒菜鍋，鍋燒熱以後倒進適當植物油，油燒放進辣椒干、八角、薑片絲，並且用炒鍋翻勻。4直到薑片色調剛開始變深，倒進豬瘦肉，用炒鍋翻勻，待肉粉色所有皮膚變白倒進適當生抽再次翻勻；這一全過程需要適當向鍋的邊沿加適度的水，避免 將菜炒糊。5等豬瘦肉到七八分熟的情況下，用炒鍋將炒鍋中的湯盛出去倒進碗中，將切完的萵筍下鍋煸炒。6將整一下的鮮面條倒進燒菜的炒菜鍋中，打撒，勻稱的將炒瘦肉情況下盛出去的湯淋在鮮面條上邊，蓋上蓋子等三分鍾。7待鍋原水速乾的情況下將鮮面條和下邊的菜拌勻稱，蓋上蓋子，文火等待三分鍾，美味可口純正的蒸面條就搞好。

作法二
主要材料：鮮面條適當、四季豆適當
1.五花肉切成片，放進米酒沾汁。蒸面羊的作法
2.四季豆去兩邊、去老莖、掰段兒、洗干凈。
3.蔥蒜切成片。(我的現有的蒜末)

4.鮮面條抹油抖散，避免 粘黏。
5.鍋中放進稍多的植物油，放進五花肉文火炒至發黃冒油，再放進蔥蒜進行爆香。
6.放進長豆角火災煸炒一會兒，放進十三香、味精、白鬍椒粉、鹽、老乾媽辣椒醬、生抽老抽煸炒勻稱。
7.放進冷水快未過食物，火災燒開。
8.調文火，把鮮面條抖開，疏鬆的放到食物上邊。蓋上蓋子燜，聽見底鍋有細聲的劈啪聲就好了。
9.熄火燜5分鍾，開啟蓋子翻拌，主要是讓色調勻稱就可以。

㈥ 小動物饃饃的做法花樣大全

紅花就要綠葉配，分享2款花樣綠葉饅頭的做法，做法簡單又好看

家有悅味
這幾天又迷上了花樣麵食，就是看著小小的面團經過自己的雙手變成各種各樣的花樣麵食，那種自豪感瞬間爆棚，尤其是看著女兒仰著小臉對我說：「媽媽，你真厲害！」霎那間感覺自己無比的高大，那種滿足感真是太好了。呵呵，有點自戀的嚇人是吧？

以前做花樣麵食做得最多就是花朵饅頭或是小動物饅頭什麼的，今天呢咱來個不一樣的，做個綠葉饅頭，紅花也要綠葉配嗎。

好了，話不多說，下面就開始製作吧。

【綠葉饅頭】

准備食材：麵粉200克，酵母2克，菠菜汁100克（或是將面和好後用菠菜粉染一下顏色也可以）

具體做法：

1、 先來和面，200克麵粉中加入2克酵母，用100克菠菜汁和面，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的面團，和好後放一邊餳發至2倍大。

2、 面餳好後，放案板上揉搓排氣，盡量多揉搓一會，面揉好後了蒸出的麵食才會光滑好看。

3、 揉搓成長條，分割成2等份。將每一份都擀成圓餅狀。

第一種做法：

（1）將擀好的圓餅用刀分割成4等份。

（2）將分割好的4等份像這樣摞起來，摞整齊。

（3）然後用筷子在如圖所示的位置壓一下。

（4）然後將壓好的麵皮翻轉並捏出形狀。

（5）最後用小梳子壓上葉子的花紋，這樣一款綠葉饅頭就做好了。

第二種做法：

（1）將擀好的圓餅也是用刀分割成4等份。

（2）將分割好的4等份像這樣排列起來。

（3）先用筷子從中間壓一下，壓出痕跡。

（4）再用筷子沿壓出的痕跡，上下夾起，夾出形狀。

（5）最後也是用小梳子壓上葉子的花紋，這樣這款綠葉饅頭就做好了。

4、都做好後，蓋保鮮膜進行二次醒發10分鍾。

5、醒發好後，蒸屜上抹油，將做好的饅頭放進去，上汽後大火蒸15分鍾即可。（當然這里時間的長短要試你做的麵食的大小而定。）

6、15分鍾後關火，等2分鍾後再開蓋，這樣就不會讓外面的冷空氣把麵皮壓塌。

7、這樣綠葉饅頭就做好了，是不是很簡單？不知道你學會了嗎？

小貼士

做這種花樣麵食二次醒發很重要，不可省略。

好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃得更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情

㈦ 小動物饅頭的做法圖解

主料

• 麵粉
  
  2碗

• 胡蘿卜
  
  半個

• 紫甘藍
  
  1塊

• 菠菜
  
  2棵

• 
  
  
  
  輔料

• 可可粉
  
  適量

• 酵母粉
  
  3克

• 清淡
  口味

• 蒸
  工藝

• 數小時
  耗時

• 普通
  難度

小動物饅頭的做法步驟

• 
  
  

• 
  

  7

  二次發酵一下放入鍋中蒸制，水開後蒸15分鍾蒸熟。

㈧ 麵食小動物如何捏

小刺蝟的做法
發好的面團,包上餡,搓成這個樣子,一邊尖點,一邊圓點。
用尖的剪刀剪個小嘴。
用尖的剪刀剪個小嘴。
剪好了,在粘點點水,粘上兩顆綠豆當小眼睛。

㈨ 怎麼蒸小動物饅頭

食材
主料麵粉500g胡蘿卜半根紫薯1個菠菜5棵牛奶400ml 輔料酵母10g鹽適量雞蛋1個白糖50g
步驟
小動物饅頭的做法步驟11.菠菜燙過後，用料理機打成汁。這個不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟22.加入100克的麵粉，約2克酵母，少許鹽，揉成光滑的面團。加蓋保鮮膜，溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟33.胡蘿卜切碎，倒入料理機，加入適量的牛奶，攪成汁。不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟44.加入150克麵粉，適量白糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑面團。溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟55.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。
小動物饅頭的做法步驟66.加入150克麵粉，2克酵母，少許鹽，適量牛奶，邊攪拌邊加奶，看干濕程度添加，不要加過量了。揉成光滑的面團，發酵。
小動物饅頭的做法步驟77.150克的麵粉，加入雞蛋，牛奶，糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑的面團，發酵。
小動物饅頭的做法步驟88.面團發酵好，逐一肉揉團排氣後，取其中一個，擀成大約1.5厘米厚的餅。
小動物饅頭的做法步驟99.用模具按型。
小動物饅頭的做法步驟1010.做好造型，放入蒸籠，進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開，蒸10分鍾就可以了。
小動物饅頭的做法步驟1111.各種小動物造型，是不是很可愛！