動物肉的熱量是多少

❶ 豬肉的卡路里是多少

每100克豬大概為270卡路里，含碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白質27.34克，纖維0克，鈉384毫克，鉀351毫克。
豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，
具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。
它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的治療作用。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
營養價值
1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉的挑選技巧
1、觀察肉的顏色：健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。
脂肪部分應該是白色或者白色，而且質地比較堅硬。
2、觀察肉皮：健康的豬的肉，肉皮上面應該沒有任何斑點。
3、聞氣味：新鮮並且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味，並且帶有微微腥味。不會有其他異味和臭味。
4、觀察淋巴結：健康正常的豬肉的淋巴結的大小和數量上都應該是正常的，
而且淋巴結橫切面的顏色應該是淡黃色或者偏灰的顏色。
5、看彈性：正常情況下，新鮮豬肉的彈性比較好，
手指按上去產生的坑會很快彈回來，而病豬和不新鮮的豬肉彈性都會下降。

❷ 肉的熱量是多少

豬肉的熱量並不是特別的高，每100克豬肉中含有120大卡左右的熱量。

因為豬肉的部位不同，所以豬肉的熱量略有波動。它的營養價值比較豐富，裡面含比較豐富的蛋白質、氨基酸，可以有效的增強人體的免疫力，提高機體。而且其中鐵元素比較豐富，可以起到補鐵、活血的作用。

肉的價值

豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。蛋白質的組成單位是氨基酸。

氨基酸的高低視其含量、種類及比值等來衡量。豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值。

❸ 吃1斤豬肉，瘦肉和肥肉，分別是多少熱量啊

能產生熱量829/330千卡。

一斤肥豬肉含：熱量1975千卡。

一斤瘦豬肉含：熱量615千卡。

豬肉可分肥瘦兩種，營養價值都頗高。據科學測定，每百克中各含蛋白質(前數為肥豬肉，後數為瘦豬肉，下同)2.2/16.7克，脂肪90.8/28.8克，碳水化合物0.8/1.1克，能產生熱量829/330千卡。

(3)動物肉的熱量是多少擴展閱讀：

豬肉的肌肉組織和脂肪組織內含有大量的蛋白質，豬肉蛋白質分為肌溶蛋白和肌凝蛋白。而肌溶蛋白的凝固點是59～60℃，極易溶於水。

根據美國農業部統計，豬肉總消耗量以中國最多。而若以平均每人食用的豬肉，則以捷克第一，其次為中國台灣、波蘭。此外，生產豬肉最多的地方亦為中國，佔全世界豬肉肉品46%以上，接下來則是美國的7%。

❹ 豬瘦肉的熱量是多少

純豬瘦肉每100克所含的熱量在143大卡左右。

每100克瘦肉裡面含有的脂肪在6.2克左右，而蛋白質在20.3克左右。肥瘦相間的豬肉每100克所含的熱量是395大卡，肥瘦相間的豬肉每100克所含的脂肪是37克，蛋白質是13.2克左右。

純肥豬肉每100克含有的熱量在807克左右，而脂肪的含量為88.6克，蛋白質含量為2.4克。相對來說豬瘦肉的熱量還是比較低的，大家在食用的時候只要適量就不會影響到身材。

豬肉的熱量高嗎

豬肉可以說是我們日常飲食中食用得最多的肉類之一，而越開越多人為了好身材而開始減肥並且十分關心食物的熱量。

豬肉的熱量略微有些偏高，100克肥瘦相間的豬肉熱量是395大卡，屬於熱量較高的食物，減肥時如果要食用則需要控制食用量。但是需要注意的是，100克瘦豬肉的熱量則為143大卡，在肉類中又屬於熱量比較低的，所以減肥期間食用豬肉則最好是選擇瘦豬肉。

❺ 豬頭肉熱量是多少

100克可食用的豬 頭 肉中含有395大卡的熱量。此外，不同的豬 頭 肉成品的熱量也是不一樣的，比如平常我們較常食用的鹵豬 頭 肉熱量則達到每100克440大卡。這種情況你可以配一些黃瓜吃，所以不要糾結熱量問題，否則的話真的影響食慾的。一起來看一道豬 頭 肉黃瓜的做法。

豬 頭 肉拌黃瓜

准備食材：豬 頭 肉、黃瓜、蒜末、蔥絲、香菜等。

1、將准備好的黃瓜拍一下，然後切成一個個小段狀。

2、將豬 頭 肉和黃瓜一同放在空碗中，加入准備好的的蒜末、蔥絲、香菜。

3、准備適當量的鹽巴放在碗中，進行簡單的調味。

4、再准備適當量的食醋放在其中，進行簡單的調味。

5、再准備適當量的醬油撒在其中，進行調色。

6、准備適當量的香油放在其中，進行均勻的攪拌。攪拌攪拌，盛出來放在盤子中，可以來享受這餐美味啦。

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

豬肉營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

功效與作用

1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

❻ 雞肉的熱量是多少

每100克的雞肉所含有的熱量為167大卡，一塊雞肉的可食用部分大概是23克，其所含有的熱量為39大卡，需要散步27分鍾才能將這些熱量消耗掉。雞身上部位不同，其熱量也是不一樣的，比如說100克的雞腿所含有的熱量為882千焦，含有14.6克的脂肪；100克的雞胸肉所含有的熱量為849千焦，含有12.3克的脂肪；100克的雞翅含有的熱量為924千焦，含有15.8克的脂肪。

另外，不同的烹飪方法，雞翅的熱量也相差較大，油炸、蜜汁等做法，會增加其脂肪和糖的含量，使熱量提高，如香辣雞翅高達421千卡/100克。因此推薦烹飪時，雞翅以燉湯、清蒸為主，並減少放鹽量。紅燒或燒烤也可以偶爾吃，但要盡量少吃油炸和蜜汁雞翅。

烹飪

雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養成分，熱量也比較高，不利健康。雞湯中加入不同葯材，具有不同的滋補功效。

加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒；加入人參、黨參，可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對畏寒體質有改善作用；加入黃芪，可補氣補虛，增強機體免疫力。

以上內容參考：人民網-雞翅里含脂肪多！能量攝入超標，容易導致肥胖，人民網-健身知識：吃雞肉必知7大真相

❼ 牛豬雞羊鴨兔魚蝦等常吃的肉類的熱量分別為多少啊

瘦牛肉的熱量是170千卡，瘦豬肉的熱量是350千卡，雞肉的熱量是155千卡，鴨肉的熱量是140千卡，瘦羊肉的熱量是305千卡，鯉魚的熱量是113千卡，黃魚的熱量是77千卡，帶魚的熱量是135千卡，對蝦的熱量是93千卡，豬肝的熱量是128千卡。

❽ 二兩豬瘦肉的熱量是多少卡路里

二兩豬肉的熱量：
豬肉 (熱量:143卡/100g)
1塊豬肉(50.0克)含有熱量72大卡，需要散步49.7分鍾消耗完。

❾ 一斤肉是多少卡路里

一公斤7700大卡，一斤的話就是3850大卡。

不同種類、不同部位、不同肥瘦的肉產生的卡路里不同。一斤豬肉（肥瘦相間）平均可以產生2000千卡的熱量，瘦的豬肉，如豬裡脊肉大概產生750千卡的熱量，而豬肥肉至多可產生4000千卡的熱量。一斤牛肉（瘦）產生500千卡左右的熱量。

羊肉產生的熱量介於豬肉和牛肉之間。雞肉產生的熱量與瘦豬肉相當，鴨肉產生熱量稍高於雞肉。除此之外，還與肉的烹調方式相關，如油炸、燒烤等油大的烹調方式較清蒸、水煮產生的熱量多。

營養學用的「15度卡路里」：

將1克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，國際委員會的15度卡路里約等於4.1855焦耳，國家統計局的15度卡路里是平常用的，約等於4.1859焦耳。

「4度卡路里」：將1克水在1大氣壓下由3.5℃提升到4.5℃所需的熱量。

「20度卡路里」：將1克水在1大氣壓下由19.5℃提升到20.5℃所需的熱量，約等於4.1819焦耳。

以上內容參考：網路-卡路里

❿ 雞肉豬肉牛肉羊肉的熱量分別是多少

雞肉的熱量大約是130千卡/每100克。豬肉的熱量是395千卡/每100克;脂肪是37克/每100克。羊肉的熱量是203千卡/每100克;脂肪是14.1克/每100克。牛肉的熱量是125千卡/每100克;脂肪是4.2克/每100克。