植物鋅和動物鋅哪個好

1. 鋅的最好的食物來源是

鋅的豐富來源有麵筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、調味品和小麥麩。良好來源有蛋黃粉、西瓜子、干貝、花茶、蝦、花生醬、花生、豬肉和禽肉。一般來源有魷魚、豌豆黃、海米、香菇、銀耳、黑米、綠茶、紅茶、牛舌頭、豬肝、牛肝、豆類、金針菜、蛋、魚、香腸和全谷製品(如小麥、大麥和燕麥等)。微量來源有海參、棗、黃鱔、木耳、大蔥、甜面、酸梅晶、玉米粉、麥乳精、飲料、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外，大多數地區飲水中也含有少量的鋅。
總體而言，動物食品中鋅含量比植物食品高些，美國的調查表明，美國成人消耗的混合膳食，每天平均含鋅10-15毫克，但素食者和低蛋白膳食的鋅要少些。因而這部分人群尤應注意鋅的補充。
不同食物中鋅的生物學效價相差甚大。肉和海產品中有效鋅比蔬菜中的高。鋅的功能受穀物和豆類中的植酸、菠菜中的草酸、高鈣、高纖維、銅和某些罐頭食品中的螯合劑所影響，因而應注意這些食品對鋅的不利作用。

2. 食物中鋅的最好來源是

含鋅高的食物主要是動物性食物以及堅果類的食物，比如瘦肉，牛肉以及其他肉類，花生，核桃，開心果以及碧根果等，都是富含鋅元素的，可以有效補充機體所需要的營養。所以平時為了預防發生缺鋅，是建議適當增加動物性食物以及堅果的攝入。缺鋅對寶寶影響是非常大的，容易導致食慾的下降，從而影響其他營養元素的攝入，還會導致免疫力的下降，出現反復感染，導致生長發育的落後，甚至部分可能會出現智力發育的落後。
在生活中，有很多的食物含鋅，在飲食方面可以給寶寶進行調整一下：1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，
植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中葯中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關系超過與飲食方式的關系。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多
蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍

3. 人體最好是從食物中補充鋅，吃什麼東西能補鋅

再談談家長們一定會提到的微量元素檢測。這項檢查很普遍，通過頭發或者指尖采血來檢測，其實結果的參考意義真的不大。鋅屬於微量元素，無論是哪種檢測方法，都會受到一些因素的干擾，比如說頭發清潔程度啦，發質啦，孩子當時的身體條件啦。醫生判斷孩子缺不缺鋅，需要檢測一些相關的酶含量，還有詢問孩子的表現等等，綜合來判斷。所以家長們不要老是擔心孩子缺鋅了，補過量了也不是什麼好事，更別提那些葯店啊什麼地方，簡單檢測一下就得出缺乏的結論，可信度實在不高。

4. 怎樣補鋅最好哪種產品鋅含量高

我們平時的飲用水，各類米飯，麵食，主食，奶類和蛋類裡面幾乎都沒有鋅，常見的蔬菜和水果裡面，只有少數好鋅。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含有豐富的鋅。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

• 第一，可以多吃牡蠣，因為在天然食物中牡蠣的含鋅量最高，它的味道鮮美，營養豐富，還可以起到降低血壓，滋陰補血的作用。

• 第二，多吃蘋果，蘋果又被稱之為「益智果」、「記憶果」。它不僅含有脂質、糖類、多種維生素，還含有豐富的鋅元素，尤其是膳食纖維含量非常高。

• 第三，動物瘦肉，在各種食物中，動物瘦肉所含有的鋅元素也很高。因此，在平時可以多吃一點動物瘦肉。

5. 一般來說補鋅最好的食物是哪個

一、補鋅最好的食物是哪些
牡蠣：

海里牛奶，含鋅最多的食物。海鮮是海邊人經常吃的食物，對於牡蠣就更是太普遍了。以前大連人夏天有牡蠣的時候就直接撿新鮮的牡蠣吃，海蠣黃，蛋煎牡蠣，蚝油也是用牡蠣做的哦！看牡蠣用處多廣，補鋅不用吃補品，就吃牡蠣即可；

口蘑：

那種最愛吃的圓白蘑菇，切成片炒著吃做湯喝都很不錯。口蘑是鋅的主要來源之一，蛋白質也很豐富，是素食補鋅的比較好的方式；

全谷製品：

那些沒有去掉稻殼的非精緻米面，還有小米等粗雜糧就屬於全谷製品。不能總吃細糧，偶爾加點雜糧對身體還是很有好處的。補鋅的同時穀物里還有其它礦物質，一舉多得；

花生：

花生補鋅，還可以補充蛋白質補充鈣，而且如果平時吃肉少的話花生可以算作一個代替肉的很好食材。花生還可以補血補鐵，貧血的就可以多吃點花生補血很有效果；

二、補鋅的重要作用
促進人體的生長發育

處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致"侏儒症"和智力發育不良。

維持人體正常食慾

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

促進傷口和創傷的癒合

補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。

影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成「動員」工作的。

維持男性正常的生精功能

鋅元素大量存在於男性睾丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。

三、補鋅提高抵抗力
為什麼有些人總是不分季節不明原因經常生病？而有些人無論天氣突變、流感來襲，還是像甲流、非典等疫情爆發之時，甚至是經常接觸肝炎、肺結核等傳染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力發揮著作用。而最新科學研究表明：缺鋅會造成抵抗力低下，並引發其它各種病症。

科學證明：補鋅，可以提高抵抗力，孩子不生病。

印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究發現：連續補鋅5個月以上的兒童很少得感冒。這在國內臨床中也有同樣發現，補鋅能夠提高兒童的免疫功能，縮短患病時間。由於缺鋅的孩子抵抗力低下，疾病就會趁虛而入，天氣越來越寒冷乾燥、氣溫的陡然下降是催化疾病發生的外在因素，抵抗力差才是內因。如果孩子總愛生病，身體經常出些小毛病，這時候，媽媽們就要注意了：你的孩子是不是缺鋅。《傳染病雜志》曾刊登研究結果稱：無論哪個年齡段的人群，在感冒期間，同時給予補鋅制劑，可以將感冒病程從7天減少到4天，將咳嗽從5天減少到2天。世界衛生組織（WHO）/聯合國兒童基金會（unicef）也聯合推薦：補鋅可以縮短兒童腹瀉病程，連續10-14天補鋅可以降低兒童後來3個月內的腹瀉發病率。同時，科研發現小兒連續補鋅3個月以上，可以每年減少4次患上呼吸道感染的機率。上述研究成果表明，補鋅，對提高人體抵抗力，使孩子身體健康起著極其關鍵的作用。對於成人和老人來說，通過補鋅來提高免疫力而抵抗疫病同樣具有意義。

6. 動物性食物和植物性食物，哪個補鋅效果好

動物的肝臟、瘦肉等，含有的鋅元素就非常豐富，特別是豬肝。海鮮中也含有豐富的鋅元素，特別是貝類，是健康、低熱量的鋅源，其中牡蠣被譽為世界上含鋅量最高的食物。

我們生活中很多常見的食物都含有鋅，但是如果從鋅的吸收率來看，動物性食物（如肉、蛋等）會遠高於植物性食物，前的吸收率大概為35～40%，後者大概為1～20%。一天一蘋果，疾病遠離我。雖然是誇張的說法，但是蘋果對於健康確實有很多好處。蘋果中含有很多微量元素和維生素，像孕婦這種人群攝入蘋果不僅能補充鋅元素，還能促進胎兒大腦皮層的海馬發育。

7. 幼兒補鋅哪種好

一，用葡萄糖酸鋅，可以口服葡萄糖酸鋅口服液，增加鋅的攝入量。
二，硫酸鋅口糖漿。
三，氨基酸鋅咀嚼片，用水化開口服，在醫生指導下使用。
四，硫酸鋅，最早應用於臨床，
五，鋅酵母最為理想，其是採用生物工程技術產生的純天然製品，先與蛋白質結合，硬度高，口感也好，孩子更容易接受，在葯物治療過程中，要在醫生的指導下和監測下進行。