如何蒸動物

⑴ 蒸動物饅頭的做法大全

像這個蒸動物饅頭的做法的話，可以買一些小的模子，然後的話買榨汁機，把果菜，蔬菜水果榨成所需要的動物的顏色，比如紅色的，綠色的，黃色的等等，這樣把炸好的汁活在面裡面，掌上一些發面的，一些東西面發好了，放入模子壓成需要蒸的樣子，放到蒸籠上，蒸好出來的小動物饅頭就好了

⑵ 螃蟹應該怎麼蒸

清蒸螃蟹的方法

大家可以准備一些新鮮的螃蟹，准備適量醬油，生薑末，黃酒，少許味精，白糖，麻油，香醋，螃蟹，兩排的腿根用手捏住，這樣就不會夾到你的手，用牙刷把螃蟹刷干凈，特別是一些縫隙裡面一定要刷干凈，這樣才能夠讓味道更好，將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用。將螃蟹上籠用火蒸15至20分鍾，至蟹殼呈鮮紅，,蟹肉成熟時取出，上桌時隨帶油調味和醋。

蒸螃蟹的時間

螃蟹的做法非常多，清蒸螃蟹可以保留螃蟹的原汁原味，但是正確的火候是非常有講究的，一般個頭大的螃蟹在水燒開以後，保持水開的狀態過20分鍾以後就可以了，就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

蒸螃蟹的技巧

清蒸螃蟹可以先給螃蟹做一個鹽浴，放到鹽水裡面浸泡30分鍾，這樣螃蟹身體裡面的一些臟東西就能夠被蒸出來，肉質可以變得更嫩，味道也可以變得更鮮，泡完後還得搓個澡，用一隻廢舊的小牙刷把螃蟹蓋，螃蟹腿周圍都刷干凈，這樣吃起來更衛生一些。

上面給大家介紹的就是清蒸螃蟹的方法，看了上面的介紹大家應該也有了一定了解，清蒸螃蟹的做法還是非常簡單的，只要能夠把螃蟹清洗的干凈一些，掌握正確的技巧以及火候，一般蒸出來的螃蟹味道都是非常不錯的。

⑶ 如何蒸螃蟹

操作方法

將螃蟹清除內臟，清理干凈，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。姜切成姜絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。

鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、薑片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鍾。蒸好後，將薑片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

⑷ 如何蒸螃蟹

• 1備好食材。

• 2清洗干凈，必要可以用小刷子刷。

• 3備好蔥和姜。

• 4鍋子放入鹽，蔥姜，料酒和適量水，螃蟹放入，蓋上鍋蓋，開始蒸。

• 5開始沸騰後，趕快改小火，燉煮三分鍾。

• 6出鍋擺盤。

⑸ 螃蟹如何蒸

把准備好的蒸鍋熱好水，蒸鍋底部鋪幾片生薑片去腥，把螃蟹放上去，蒸個15分鍾左右螃蟹紅彤彤的，已經熟了。

⑹ 清蒸海兔子如何做

清蒸海兔子的做法：
1、一小捆粉絲用冷水泡軟，與處理好的海兔子（不切塊）放在蒸盤上，海兔子在下，粉絲在上。
2、水燒開後，把蒸盤放上去，大火蒸10分鍾。
3、調醬：蒜切碎，放於油已熱的鍋煮一會，使蒜香味出來，加入適量醬油，面醬和水，煮一會即可關火。
4、將調好的醬均勻澆淋在蒸盤上即可。

⑺ 甲魚怎麼清蒸

甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達16.5克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切忌過量食用。

清蒸甲魚是許多人喜歡吃的美食之一，許多人想知道如何在家中製作清蒸甲魚，本次給大家介紹如何做清蒸甲魚，快來看看吧。
方法/步驟
1.將准備的甲魚切好後放入碗中，在碗中加料酒，鹽，切好的姜和蔥，攪拌均勻。

2.腌制20分鍾，在盤底放上切好的薑片，把腌制好的甲魚放在上面，在甲魚的上面放上薑片。

3.在鍋中倒入水，用大火把水燒開後在鍋底放上蒸架，將甲魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋，蒸30分鍾。

4.在碗中倒入一勺生抽，兩勺蒸魚豉油，一勺蚝油，一勺芝麻油，攪拌均勻後倒在蒸好的甲魚上。

5在甲魚上面放切好的姜絲，蔥絲和香菜，最後淋上熱油，清蒸甲魚就做好了

⑻ 蒸各種動物饅頭的做法

做卡通動物造型面點，首先面不可以活得太軟，要比平時蒸饅頭硬一些，所用的發酵方法和蒸饅頭也不一樣，就是面加酵母活好後，稍醒一下即可，不用發酵至兩倍大，等造型後，醒的時間也不易過長，放在鍋里，用小火蒸，讓面團在蒸的過程中慢慢發酵。這樣蒸出來的造型才能明顯，否則就是軟塌塌一片了。以上僅是我的個人經驗，也許自己天生就比較適合做麵食吧，好象在不會做菜時就已經會蒸饅頭了，而且沒太用過心，隨便一弄，蒸出的饅頭就很好，所以我的總結對別人來說不一定合適，需要自己在製做過程中慢慢體會。材料：麵粉，紫薯，酵母，水發黑木耳做法：1、紫薯用微波爐微熟，去皮，碾成泥。2、紫薯泥中加入少許水和適量麵粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一點的面團，醒五分鍾左右。3、麵粉中加入適量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一點的面團，醒五分種左右。註：以上兩種面團，粉與酵母的比例大致為100：1。4、取一塊白色面團，團成稍長的圓形，然後用小刮板之類的工具在三分之二處切出一條深陷的線來。5、小的一部分做頭，如圖在中間位置用小刮板劃出一條弧線。6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和腳，稍整形。7、事先泡一小朵黑木耳，剪出兩條細細的絲做眼睛，貼在劃出的弧線處；再剪出一個圓形貼在眼睛的下方做鼻子。8、取一小塊紫色面團和白色面團，擀成薄片，然後疊在一起，多疊幾層，最後沿切面擀開成條紋狀的薄片，用來做帽子。9、將條紋薄片圍在頭上，介面處捏合，並將上方捏出四個角，做成小帽子。10、入蒸鍋，小火，蒸十五分鍾，蒸好後，悶三分鍾再揭開蓋子。小貼士：糖能幫助發酵，冷天里做面點挺好用。當然你也能做成甜味饅頭，稍微再多放些糖就可以。

⑼ 怎麼蒸小動物形的紅棗饅頭

真小動物形狀的紅棗饅頭，關鍵是用冷水開始蒸，正好以後要關火醒十分鍾。

⑽ 蒸鴿子怎麼蒸

清蒸鴿子湯

鴿子蛋被人稱為「動物人參」，含有豐富的蛋白質，所以古話說「一鴿勝九雞」。今天我用清蒸的方法來做這道鴿子湯，這樣營養一點兒不流失，全部鎖在了湯中。

原料：乳鴿、鮮姜、枸杞、料酒、鹽。

做法步驟：

第8步、湯鮮肉緊致

小貼士：

超市買的乳鴿已經收拾干凈了，所以再用清水沖洗兩遍就可以了； 焯水可以去掉鴿子體內的血水，使湯品更清澈； 輔料不用多，薑片和料酒去腥，枸杞提高免疫力，鹽調味； 可以加入山葯同燉，營養更豐富。