動物製品保質期多久

⑴ 請問墨魚干可以保存多久是多長保質期的

風干保存，如果風干後用真空包裝保存，可以保存很久的。

理論上三四年是可以的。

⑵ 干墨魚可以保存多久

能保存1年左右
墨魚乾的功效與作用

墨魚干對我們的身體有非常多的功效和作用。首先墨魚干能夠幫助我們活氣補血，因為墨魚中還有非常豐富的蛋白質，以及比如說碳酸鈣等多種礦物質，所以我們平時在吃墨魚的時候，能夠對我們的身體起到非常好的滋陰補氣以及活氣補血的功效和作用，而且吃墨魚還能夠幫助我們美容養顏，特別是對於那些女性朋友來說，吃墨魚具有非常好的美容的功效，墨魚體內所含有的一些粘液的物質，可以幫助我們的皮膚變得更加的緊密，另外墨魚適合吃的人群也非常的廣泛，並沒有太多的禁忌，所以說受到很多的女性的青睞。墨魚還能夠幫助我們有效的抑制身體中的癌細胞的發育，所以說墨魚本身就具有很高的一種葯用價值。有相關的科學研究表明，墨魚具有非常好的抑制癌細胞生長的功效和作用。

墨魚乾的營養價值

由於在墨魚中含有非常豐富的蛋白質，而且在墨魚的殼里邊又含有非常豐富的黏液質，以及少量的一些磷酸鈣鎂鹽，氯化鈉等一些礦物質，而且墨魚的墨汁里還含有一種多糖，有相關研究表明，這種多糖對於小老鼠做實驗有非常好的抑制癌細胞生長和發育的作用，所以說吃墨魚干能夠幫助我們益氣補腎，還具有一定的壯陽和健身的功效以及作用。

墨魚乾的做法

墨魚干可以用來燒豬蹄兒吃，首先呢，將豬蹄清洗干凈，然後在鍋里加入一些冷水，加入一些生薑，焯完水之後撈出來，然後瀝干豬蹄上的水分，然後將墨魚干提前用水泡軟去釣墨魚，乾的骨頭用清水清洗干凈，用刀將其切成細條狀，然後將高壓鍋預熱，在鍋里倒入少量的油，再加入剛剛焯過水的豬蹄進行翻炒，飯炒完了之後加入適量的料酒開水注意水量，要沒過豬蹄的2/3即可，然後在鍋里加入適量的醬油，一個八角節目高。晚上高壓鍋蓋壓大約十分鍾左右即可關火，等到氣排干之後再開到中火將湯汁煮的煮少直到其變稠，然後再根據自己口味加入一些少量的鹽或者是調皮，再翻炒均勻即可使用。

墨魚乾的宜忌人群

大家在平時生活中肯定都吃過墨魚這種食物呢，營養價值非常的高，不過呢，大家千萬要注意，並不是所有的人都非常適合吃某一種食物的，所以下面給大家介紹一下什麼樣的人適合吃什麼樣的。大多數的普通人大家都是可以吃墨魚的，而且對我們的身體也有非常好的功效和作用，特別是對於那些體質陰虛的或者是患有貧血的朋友們來說，多吃一些墨魚能夠非常有效的幫助他們緩解這些症狀，不過呢，對於那些脾胃虛寒或者是患有高血脂，高血壓和動脈硬化等心腦血管疾病的患者，最好少吃一些墨魚干，因為墨魚干屬於一種涼性的食物，而且還是一種發物，所以對於那些患有疾病的人最好慎重的使用，否則還有可能出現疾病復發的一些症狀。

墨魚干發霉了還能吃嗎

很多朋友們買了一些墨魚干放在家裡，時間久了忘了吃，等到想吃的時候就已經發霉了那麼這個時候該怎麼處理呢?首先大家一定要清楚，無論是墨魚干還是其他的一些食物，只要是發霉之後都是不可以食用的，特別是對於墨魚來說，發霉的墨魚干對我們的身體會產生非常多的不利於我們身體的菌群，所以如果這個時候吃了的話，很容易出現腹瀉，嘔吐等一些症狀，所以說建議大家最好丟掉，不要食用。這就要求我們平時在選購墨魚乾的時候呢，一定要判斷好，選一些質量好的，這樣放置的時間會比較久一些，如果是質量不好的墨魚干，是很容易發霉的。

墨魚不能和什麼一起吃

墨魚和茄子是不能一起吃的，這兩種食物如果同食吃的話，對我們的身體會非常的不利，對我們的身體會造成非常大的傷害。而且很有可能會出現霍亂病，所以說建議大家最好不要同時吃墨魚和茄子，另外墨魚和果汁也不能一起喝，同時吃過魚，喝果汁的話可能會導致食物中的一些物質發生生化反應，生成一些對我們的身體非常不利的一些事物質。

⑶ 哪部法律說明動物產品保質期

可以咨詢一下相關部門
動物產品（AnimalProct）,指以動物的身體各部位經加工製成的產品。通常包括五類：(1）家畜、家禽產品：包括羊毛、駝毛、氂牛毛、兔毛、皮張、腸衣、豬鬃、馬尾、羽毛等；（2）畜禽類：包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及其副產品和野生動物肉，野禽肉等。（3）各種罐頭。（4）蛋及蛋製品。（5）水產品：包括海水和淡水產品。在國際貿易中，出口動物產品要經特別的衛生檢驗或檢疫。

⑷ 肉類一般保質期為多久

鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
以下的食物不宜存放在電冰箱中：
(1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
(2)鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
(3)黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
(4)西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑
以上回答你滿意么？

⑸ 冷凍雞肉可以保存多久

一年

雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌污染，原料很難保證新鮮。

冷凍肉的存放時間既與儲存溫度有關，還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無污染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。

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家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動，溫度的變化會加快脂肪、蛋白質、維生素等營養素氧化分解，細菌也會緩慢生長，導致肉的營養價值降低、口感風味變差，還會產生加速人體衰老的氧化中間產物。

因此，從超市購買的各種肉冷凍後盡量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷凍肉提前加入了鹽、醬油、味精等調味料，只要這些產品在加工過程中，嚴格按照相關要求操作，對肉的保質期影響不大。

⑹ 一般罐頭食品的保質期是多長時間

一般罐頭食品1-2年保質期，有的能達到兩年以上。如果在陰涼乾燥處保存，罐頭食品保質期一般為1年，有些時間更長些。

罐頭都是密閉包裝，隔絕了空氣，因此保質期較長，有的能達到兩年以上。購買的時候注意不要買脹罐的。如果過了保質期，發生脹罐，往往是食品被細菌污染，這種罐頭就必須扔了。如果沒脹罐，打開聞一下，如果有酸味和雜味，就不能吃。如果罐內有銹蝕，也不應食用。另外，過了保質期，即便沒變味，也應該加熱一下再吃。

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辨識罐頭食品的安全性的方法：

1、包裝和標簽標識。外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標簽是否完整正規。正規廠家生產的食品罐頭標簽完整清晰，應該標有品名、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、執行標准代號、質量等級、保質期限。看產品標簽，注意區分認證標志。重點看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

2、看配料表，是否含防腐劑。作為防止食品變質的防腐添加劑有很多種，比如山梨酸、苯甲酸等，但根據國家的有關規定，罐頭食品里不能含有防腐劑。罐頭食品的生產是在高溫殺菌、真空密封環境里完成的，在高溫下，任何微生物均可殺滅，根本不需放防腐劑。

3、看顏色，色澤是否自然。可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的，但使用量、使用范圍必須控制在國家標准之內。有些不法企業超標使用色素，或超范圍使用色素，甚至使用國家標准不允許使用在罐頭食品里的色素，比如莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅等。

4、看罐頭外形，是否有變形。術語稱為胖聽、漏聽。馬口鐵罐頭外表清潔，封口完整，罐底蓋稍凹入，不生銹，不膨脹，不變形，沒有裂縫；玻璃罐頭罐身清潔無污垢，無碎裂現象，頂蓋不生銹，不膨脹，瓶蓋和瓶口接縫嚴密，無銹斑，墊圈不歪斜，玻璃瓶內物塊整、汁體清、無氣泡。

5、聽聲音。用手指敲擊罐頭底蓋中心，聲音清脆發實，說明罐頭是合格安全的。用手指敲擊底蓋，聲音混濁，有空音，表明氣體較多，可能罐頭已經變質，建議不要食用。

6、查氣密性。將罐頭置於水中，用手按壓沒有氣泡產生，說明氣密性好。如果置於水中按底和蓋有氣泡產生，說明氣密性差，不能食用。

保質期的概念很多人沒弄明白。保質期的定義是產品在正常條件下的質量保證期限，在保質期內，商家要對產品的質量負責，所以建議大家在保質期內食用，但保質期不是認定食物是否變質的唯一標准。在保質期內，食物也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質，例如包裝開封後，保質期將縮短；超過保質期，食物也不等於肯定變質、不能吃了，這需要自己進行判斷。

⑺ 冷凍的東西放多久就不能吃了

我家裡都屬於特別愛吃肉的「食肉動物」，基本每周我都會去一次肉食批發市場，采購個十斤八斤的肉，還有骨頭一類的肉食。

雖然每周都去買肉，但是家裡冰箱里的肉其實並沒有吃完，有時候這樣一直累積下來。一次開冰箱發現一塊凍了近一年的羊肉，沒有捨得扔也被我燉燉吃了!不過味道和口感的確跟新鮮的有「天壤之別」。

冰箱里的凍肉多長時間就不能吃了
我覺得這個並沒有一定的標准，不過要根據這幾個方面來選擇:

家裡冰箱冷凍櫃的溫度
家裡冰箱開關的次數
肉是否有過反復化凍
如果家裡冰箱的溫度常年保持在-18°—-26°之間，而且中間幾乎不開關冰箱，而且也沒有因為停電等原因，導致冰箱里的肉類化凍。那麼我覺得這個肉的保存期可以長一些，市面上銷售的很多冷凍肉、還有儲備肉，大家有誰知道冷凍了多長時間?不是一樣有很多人購買食用么？所以肉的冷凍期限，應該跟冷凍溫度、管理的水平，有很大的關系，這個不能一概而論。

家裡冰箱冷凍超過兩個月的，一般不建議食用
現在買什麼都很方便，市場上的商品可以說是「應有盡有」，隨時都會買到新鮮的食材。肉類家裡最好隨買隨吃，冷凍時間不要超過二個月。因為:

家裡的冰箱冷凍的條件有限制:雖然現在家裡的冰箱製冷效果也很好，大多都是變頻的冰箱。但是也需要經常的啟動和製冷，很難達到專業冷庫的恆溫恆濕，所以不建議長期存放冷凍肉類。
家裡的冰箱開關太頻繁:家裡的冰箱可以說天天都需要開關門，這樣就會把室內溫度帶進去，無疑會引起冰箱里溫度的變化，導致肉類不可能天天恆溫保存。
冷凍時間過長，影響肉的品質和味道:市場上賣的冷凍肉，無論怎麼吃都跟新鮮肉類的營養和口感差太多。

家裡食用肉類還是建議不要冷凍時間太長，或者頻繁的化凍、冷凍，這樣會導致肉類營養的流失，甚至可能會感染細菌。

⑻ 冷凍肉類一般可以保存多久

常見的冷凍的豬羊牛肉，保質期是肉類中最長，保質期一般是在一年左右，並且瘦肉保質期會更長。相對而言，牛肉的穩定性比豬羊肉更好，保質期也會更長一點。家禽類的肉類，比如雞鴨鵝鴿等動物的肉類，都是屬於家禽類的，保質期會短一點，一般不要超過十個月。海鮮類，是保質期最短的，魚蝦蟹貝類等，這些食物保質期是很短的，在4個月內吃完最好。還有一種腌制的肉類，一般保存時間比冷凍肉是短的，可保存到6個月。一般來說，在吃這些冷凍肉的時候，口感和營養價值和新鮮的肉類，都是不能相比的，流失了很多，不宜多吃，偶爾吃一頓解解饞就可以。除了保存時間，在吃冷凍肉的時候，有五個注意事項，希望每個人都要清楚！
雖然冷凍肉理論的保質期是比較長的，但是在運輸以及銷售的過程中，難保不會受到細菌污染，原料就很難保證新鮮，因此去正規的市場，超市購買會更有保障。
家用的冰箱門會經常的開合，或者是出現突然斷電的現象，導致冰箱的溫度出現波動，沒有了一個恆定低溫的狀態，也會加速冷凍肉變質，在這種情況下，盡早把肉吃完是最好的選擇，建議在一個月之內。
冷凍肉在長期保存的時候，最好是做一些時間標記，越早購買的需要盡早吃完，避免出現過期的現象。另外，建議大家在買冷凍肉的時候，不要購買太多，很容易吃著吃著就過期了，造成了資源的浪費。在冷凍肉進行保存的時候，建議不要一大塊進行保存，最好是分為幾個小塊進行密封冷凍，這樣保存效果會更好，吃的時候也更加的方便。
切忌二次冷凍，有的人會吃了一點冷凍肉之後，再把肉放回冷凍室，這樣是不可取的，反復的解凍冷凍，反而是在加速肉類的變質，這樣的肉類很容易會滋生細菌，在吃的時候，對身體健康是不利的，要牢記。

⑼ 冷凍蝦保質期多長時間

冷凍海鮮能保存多久？
現在的國家標準是3個月，沒這個標准之前通常是6個月，冰箱其實是一個很乾燥的地方，海鮮存放久了會脫水變質，所以冷凍海鮮還是應該盡早食用
「超標」凍海鮮可能對人有害
青島人喜歡吃海鮮，每年休漁期或是過年過節，市場上的海鮮基本以凍海鮮為主，冷凍是否能讓海貨繼續「鮮」起來？
冷凍並不能確保海鮮完全不變質。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。一旦運輸、儲存過程中溫度上升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得海鮮散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒，但至於是否會致癌，還有待科學考證。此外，雖然在長時間冷凍狀態下，能夠引起腐敗的微生物處於不活動狀態，但海鮮的口感會受到影響，風味也會變差。如果不按照標准任意延長冷凍海鮮保質期，則很有可能造成海鮮變質。食用對人體有害。與冷凍海鮮相比，處於鮮活狀態下的海鮮的口感、營養水平是最好的。市民購買凍海鮮產品後可登錄中國標准服務網>>，查詢該標准下的產品保質期。

⑽ 新鮮豬血的保存期有多久。

豬血放水裡常溫下可以保存1天，冷藏可以存放2-3天。

豬血只能冷藏，不能冷薪水。放到冰箱內冷藏，不能超過兩天。豬血中所含有的營養成分非常豐富，被稱為血豆腐以及液體肉。每克豬血中富含有蛋白質，其含量高於牛肉、瘦豬肉，並且還容易被人體消化及吸收。

豬血可為人體提供多種有益於身體健康的微量元素，有利於滋養和補充營養不良的症狀，如一些心血管疾病、腎病等。豬血對於治療吐血、抽搐癲癇症狀、頭暈、損傷出血、破裂失血等疾病有很好的輔助治療效果。

(10)動物製品保質期多久擴展閱讀：

豬血的營養價值：

1、豬血所含鐵元素非常高

豬血所含鐵元素非常高，它以血紅素鐵的形式存在，容易被人體所吸收以及轉化。處於成長階段的兒童、孕婦、哺乳期婦女等，如果能攝入像豬血這類動物血液製品，可預防和治療貧血、缺鐵症，並且還可以預防冠心病，對於一些中老年人的動脈硬化等症也有很好的輔助治療效果。

2、豬血含有維生素K

豬血中所含有的維生素K，可促進血液凝固，因此具有顯著的止血效果。

3、豬血中含有的微量元素鈷

豬血中含有的微量元素鈷，是防止人體惡性腫瘤生長的重要物質，這在其他的食物中是很難獲得的。

4、吃豬血有利於腸道分泌

在國內，許多的中老年人患有貧血症。而豬血中的血紅素鐵，其在小腸中的吸收率可達35%左右。血紅素鐵的吸收率是許多食物和鐵元素的補充劑無法比擬的。因此，中老年人每天吃適量的豬血，基本上可以滿足鐵元素的攝入量，可以避免和預防貧血的發生。