動物黃油哪個牌子好

㈠ 哪個牌子的黃油最性價比最高

安佳的黃油、總統牌黃油、等等市場上常見的黃油是動物性還是植物性的答案如下：

1.安佳的黃油是動物性的。
總統牌黃油是動物性的。

2.市面上常見的和黃油品牌：南橋黃油、澳洲車輪黃油、雕王黃油、有烘樂道黃。
.南橋黃油是植物性的。
澳洲車輪黃油是植物性的。
雕王黃油是植物性的。
有烘樂道黃油是植物性的。
黃油
1.黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

2.黃油的分類：從製作上可以分為生黃油、超細黃油、細質黃油；從口味上可以分為：原味黃油，半鹽黃油和加鹽黃油。

3.黃油從提取物的不同分為：植物性黃油和動物性黃油。動物性黃油是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位較高。而植物性黃油對健康容易造成危害，一般不建議使用。
植物黃油的缺點：

1. 植物黃油的口感差。它的口感吃起來讓人覺得不舒服。所以，如果想要作出檔次高的西點，烘焙師們仍然堅持使用黃油。

2. 植物油經過氫化後，會產生反式脂肪酸。早期人們對反式脂肪酸認識不夠，所以植物黃油應用比較廣泛。現代研究的深入使反式脂肪酸的危害越來越被認識到，尤其對心血管的危害極大。所以，能不用植物黃油，還是不要用好。

㈡ 那個牌子的黃油好

黃油質量較好的有以下幾種品牌：

1.安佳黃油。安佳黃油產自紐西蘭，可以分為含鹽和不含鹽兩種，烘焙多用無鹽黃油；從包裝來看又分為錫紙裝和油紙裝兩種。安佳黃油吃起來比較濃郁，價格較親民。

2.總統黃油。總統黃油產自法國，聞起來和吃起來的味道有濃濃的奶香味；

3.藍多湖。藍多湖產自美國，口感比較清淡，價格十分親民；

4.丹麥銀寶軟黃油。聞起來味道濃郁，但口感不膩；

5.伊斯尼黃油。伊斯尼黃油產自法國，口感輕薄，但回味濃郁醇厚，250g價格在62人民幣左右；

6.佩森牌。佩森牌出自法國，味道口感比較輕薄，價格與統牌相當。

㈢ 牧恩黃油,愛式晨曦,妙可藍多黃油,哪個好

牧恩黃油。
牧恩黃油是動物黃油，產地在紐西蘭。品質好的牛奶製作的黃油也不會太差。目前全球范圍內牛奶產地較優的有愛爾蘭、紐西蘭和澳大利亞，牧場基本集中於南北緯的大約40至50°區間的溫帶草原。
目前在歐洲，只有五種黃油具有原產地認證：比利時阿登黃油、伊斯尼黃油、盧森堡玫瑰黃油、布萊斯黃油以及夏朗德普瓦圖黃油。歐洲的黃油產出位列前茅，且黃油品質較優。簡而言之，可以這樣理解，只要是獲得AOP認證的黃油，就等同於高質量的保證。當然了，價格方面也會比一般的黃油略高一些。

㈣ 什麼黃油牌子好

安佳的黃油、總統牌黃油、等等市場上常見的黃油是動物性還是植物性的答案如下：
1.安佳的黃油是動物性的。
總統牌黃油是動物性的。
2.市面上常見的和黃油品牌：南橋黃油、澳洲車輪黃油、雕王黃油、有烘樂道黃。
.南橋黃油是植物性的。
澳洲車輪黃油是植物性的。
雕王黃油是植物性的。
有烘樂道黃油是植物性的。
黃油
1.黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
2.黃油的分類：從製作上可以分為生黃油、超細黃油、細質黃油；從口味上可以分為：原味黃油，半鹽黃油和加鹽黃油。
3.黃油從提取物的不同分為：植物性黃油和動物性黃油。動物性黃油是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位較高。而植物性黃油對健康容易造成危害，一般不建議使用。
植物黃油的缺點：
1. 植物黃油的口感差。它的口感吃起來讓人覺得不舒服。所以，如果想要作出檔次高的西點，烘焙師們仍然堅持使用黃油。
2. 植物油經過氫化後，會產生反式脂肪酸。早期人們對反式脂肪酸認識不夠，所以植物黃油應用比較廣泛。現代研究的深入使反式脂肪酸的危害越來越被認識到，尤其對心血管的危害極大。所以，能不用植物黃油，還是不要用好。

㈤ 動物黃油哪個牌子好

你是商業用還是家用的啊？？這個要分的喔。。

黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。

在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、總統、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。

如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是價格也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來干拌麵包的。國產不建議買，價格實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。

有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。

如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500G大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。

我上面所說的，都是家用的選擇，因為這些東西相對較好。當然，如果你是商用，建議你在當地的西點原料市場看一看，會有更多傷天害理，但也便宜得多的牌子喔。。

㈥ 動物黃油什麼牌子的好

安佳 威仕寶（紐西蘭） 阿爾卑（義大利）

㈦ 什麼樣的黃油比較好

黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
黃油的營養成份

1、黃油中的維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等營養成分非常豐富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。黃油可以增添熱力、延年益壽。黃油的吃法有很多，可以做成黃油茶、黃油酒等，在天氣寒涼的時候食用，能夠起到一定的暖身作用。

2、黃油主要是從牛奶中提煉出來的一種營養物質，黃油所含有的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，對於正在長身體的青少年是非常適合食用的。

3、黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。身體屬於發育階段的孩子，平時可以經常吃含有黃油的食品。

4、黃油的脂肪含量豐富，可以維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收增加飽腹感。

黃油食用禁忌

1、黃油不可以過量的食用，因為在黃油中所含的脂肪含量比較高。

2、孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。

3、男性朋友平時不要過多的食用黃油，因為男性攝入過多可能導致前列腺肥大。

4、黃油中含有大量飽和脂肪酸（壞的脂肪）和膽固醇，鈣和蛋白質的含量則比較低，營養價值要低於全脂牛奶和稀奶油。因此，想減肥和需要控制脂肪攝入的人對於黃油盡量少吃。

㈧ 大家推薦一下 好的潤滑脂黃油什麼品牌好

黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。

㈨ 什麼牌子的黃油最好吃

黃油什麼油，為什麼那麼貴？植物的好還是動物的好，用哪個更健康

接觸烘焙的話，一定會經常用到一樣食材，那就是黃油。到超市的奶製品冷藏櫃，就會看到黃油，沒錯，黃油是要冷藏儲存的一種油。我們平時去粵式餐廳吃飯，有一道小食非常有名，那就是菠蘿黃油包。剛出爐的菠蘿包橫切一刀，在裡面放入一塊黃油，入口即化，超級好吃。外國人吃麵包的時候除了果醬，也非常喜歡在上面抹黃油再吃。

這只是黃油最基礎的一種吃法，黃油其實更多的用處是要運用到烘焙糕點中。烘焙入門餅干中的瑪格麗特餅干、蔓越莓餅干都是需要用到大量黃油的，烤出來的餅干非常的香，而且口感香酥好吃。豆媽今天就要給大家講講黃油。黃油是有動物黃油和植物黃油之分的，來看看有啥區別吧。

動物黃油

黃油本就是從牛奶中提煉出來的油脂，所以它就是動物黃油，裡面含有80%的脂肪，剩下的是水和其他成分。動物黃油的香氣是天然的牛乳香，凝固的時候味道雖然也很香，但軟化後的動物黃油味道更香更濃。動物黃油需要冷藏儲存，因為它在高溫環境下會逐漸轉化，過高的溫度甚至會徹底融化為液體狀態的黃油。

植物黃油

植物黃油又被叫做人造黃油，是用植物油經過人工加工做成的「假黃油」，也擁有一點的香氣，但口感並不如動物黃油香。用植物黃油做的糕點非常適合儲存和運輸，但口感有些「硬」並不是特別好吃，因為植物黃油低溫狀態下不易凝固，高溫狀態下也不易溶化。而且植物黃油也被證實，擁有一些不太健康的成分，不是很適合長期食用。所以就黃油而言，西式糕點鋪還是喜歡用動物黃油的，好吃還相對健康。

無鹽黃油和有鹽黃油

黃油根據是否加鹽，又分為有鹽黃油和無鹽黃油。平時用在烘焙中較多的黃油都是無鹽黃油，因為無鹽黃油保留著原有的天然香氣和淡淡的味道，所以更適合用於烘焙和烹飪。而有鹽黃油中大概含有1.5%的鹽分，牛奶油脂含量相對少一些，味道有些微微的鹹味，更加適合用在塗麵包做漢堡。

為什麼黃油那麼貴？

大家去超市買黃油都會發現小小的一塊就要花好幾十元，不管什麼牌子的黃油都有點小貴。這是因為不論是動物黃油還是植物黃油，它們的製作工藝十分繁瑣復雜，從原材料變成黃油需要好多工序，大量的原材料也只能產出小部分黃油，加上儲存運輸等成本，價格自然就貴了。

黃油雖然貴，但卻是烘焙中少不了的食材，即使貴也得買。不過有些烘焙食譜中黃油可以用玉米油代替，但香氣就會弱很多