動物油保鮮多久

『壹』 食用油可以保存多久

動物油 ：一年
菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油 ：一年半
大豆油、玉米胚油：兩年
橄欖油、茶籽油：兩年半～三年

『貳』 豬油可以儲存多久存儲的時候經常有高溫會不會容易變質

放到陰暗低溫處存放，如果是透明器皿，最好放進冰箱保管，一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。豬油存放時間不宜過長，特別在夏天，極易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油不宜食用高溫下豬油是會變質的 變質的豬油可以聞到一股類似於辛辣的味道

『叄』 食用油打開後，最多能存放幾個月

一桶油能放多久？有數據顯示，即使是添加了抗氧化劑的食用油，其最佳食用期限也僅為3個月，超出這個期限的話，就有可能會由於油脂酸敗導致人體健康出現問題。最後還要告訴大家，一般食用油中多不飽和脂肪酸含量高的，如葵花籽油、大豆油、橄欖油等，氧化的速度就更快；而食用油中的多不飽和脂肪酸含量比較低的玉米油、菜籽油、花生油等，氧化速度相對來說慢一些。

加維生素E當然好些，這種油價格也比較貴，但是在國家標准規定的范圍內使用BHA等物質來做抗氧化劑也不會有什麼壞處，說到底它們起的作用只是抗氧化，我們也不能靠吃油來補充維生素，沒必要通過這個來區分哪種更好。

比起抗氧化劑這點微不足道的影響，大家更應該關心油的使用期限。

『肆』 豬油放冰箱里一年還能吃嗎

能。

如果是放在冰箱中保存，差不多是可以放一年的，因為冰箱中的溫度低，可以幫助豬油保鮮，不至於那麼快腐敗變質。如果是放久導致變質的豬油吃了可能會拉肚子，造成腹瀉和肚子疼的症狀，如果放久了沒有變質是不會怎麼樣的。

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豬油食用注意事項：

1、在煉油的時候是可以在裡面放入幾粒茴香，在盛油的時候可以放入一片或者幾顆黃豆，在油裡面加入一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

2、在將豬油熬好之後可以在趁其未凝結時，在裡面加入一些白糖或者食鹽，等到攪拌後密封，這樣就可以久存而不變質。

3、把豬油放到干凈的鍋裡面進行融化，等到7、8成熟的時候可以放入10幾粒花椒，等到等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。

『伍』 豬油保存方法

豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點，半年沒問題。最好在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間。最好存放在通風陰涼處。
夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。
豬油存放時間不宜過長，特別在溫度高的夏天極易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油會產生「哈喇味」，不宜食用。
豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。
至少有兩種辦法，可以使豬油保存至三五個月。一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。第二種方法我試過，效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。

『陸』 動物油能放多長時間

經過熬制的豬油在陰涼且相對密封的罐子中至少可以存放一個季度，牛油飽和度更高，甚至可以達到4-5個月

『柒』 食用動物油儲存一般多少時間

油類的東西一般保存時間較長，動物油的保存時間也不會短到那裡去，夏天時候煉制的油放在冰箱裡面，油保持凝固的話放個一年是沒有問題的，冬天時候煉制的油存放時間會更長。動物油煉制好後冷卻後保存方法也很重要。不過存放時間較長的最好是觀其色查氣味，然後再決定是否使用。純屬個人使用動物油的經驗。有什麼不對的還請見諒。

『捌』 熬豬油保存久的正確方法

豬油保存辦法：

1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。

2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。

3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

豬油的主要功效

動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿卜、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。

豬油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素A的人和少年兒童。

以上內容參考網路-豬油

『玖』 長期放置的食用油還可以吃嗎食用油的保存期是多久

長期放置的食用油還可以吃嗎？食用油的保存期是多久？

食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
過期的食用油，若變質了會有哈喇味，食用後會對人體產生較大的危害，為了家人的健康，大家可不要心疼而食用啊，會得不償失的。

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三、長期只吃單一品種的油：一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
四、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什麼不一樣的：對於血脂不正常的人群或者體重不正常的特殊人群，更強調的事選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸河但不飽和脂肪酸，基本上各佔一半。而老人，血脂異常的人群、肥胖人群，每天每人的用油量要低，甚至降到20克。

食用油超過二個月保質期沒有其他味道是能吃得，聞起來沒有一股不好的味道就可以了。大多數人對食用油保質期的概念不是特別清楚，一般認為「沒過期」就是安全的，「過期」了就一定有害。其實，食用油的品質不能完全取決於保質期，平時也要注意食用油的日常保存方法。

『拾』 豬油有保質期嗎可以保存多久

豬油的保質期與眾多因素有關！

從上面的數據可以看出，豬油的碘值在動物油中算高的，但普遍低於植物油。任何食物的腐壞變質都是由量變到質變的過程。如果明顯聞到油中有味道，則不可再食用。從生活常識考慮，超市購買的一桶植物油，保質期一般18個月，但開封後正常可保存3~6個月。所以純豬油密封避光保存應該在三年左右。