野味有哪些動物

A. 一般的野味有哪些呀

一般的野味有野兔、野鴨、野豬、黃鱔、甲魚等。

1、野兔

甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

以上內容參考網路-野兔

以上內容參考網路-野鴨

以上內容參考網路-野豬

以上內容參考網路-黃鱔

以上內容參考網路-甲魚

B. 想知道野味有哪些

如下：

1、野兔：和現在人工養殖的肉兔不同，野生的兔子運動量比較大，所以野兔肉也是以瘦肉為主，不僅營養豐富，而且味道、口感自然也不再話下。

2、小河魚：現在人們吃魚都願意吃大的，但是卻不知小河魚的味道也是非常不錯的，去除內臟，裹上面油炸之後，連皮帶骨都可以食用。

3、野豬：野豬不是很好抓，在農村需要專業的獵戶才能抓捕到，不懂的人也許會認為放些夾子就行，其實不然，在一些農村放夾子，一是農村人認為山裡的動物有靈性，需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨，實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。

基本解釋：

野生動物，包含獸類、鳥類等。或獵獲品(如追獵)的可食用的肉；尤指獵獲野獸的可食用的肉 （不一定是國家保護動物）。野味也指野生蔬菜。

詳細解釋：

1、指用以做成的肉食。

楊朔 《香山紅葉》：「我們先邀老向導到一家鄉村小飯館里吃飯，幾盤野味，半杯麥酒。」

2、指採集得來的野蔬瓜果。

有很多都市人閑暇時去農村「農家樂」去體驗下野味風采，「農家樂」得野味一般是從山上現打下來的，但是也有很多是家養，基本都是現吃現做，不會像城市一樣是死的。

C. 有哪些野生動物的肉是十分不健康的

第一位：蝙蝠

在野味排行榜中，蝙蝠排在第一，它是十幾種病毒的自然宿主，它雖然不會因為這些病毒致死，但人類若食用了帶有病毒的蝙蝠，就很有可能引發疾病。網上曾流傳過這么一個段子，說的就是蝙蝠花了數億年的時間將病毒封存在自己體內，然後將自己的生物鍾刻意與人類相反，甚至把自己的長相變得讓人很沒胃口，但仍然沒有逃過被吃的命運。雖然是段子，但也說明了人類對野味的追求是多麼狂熱。

第二位：果子狸

17年前的非典，果子狸就是發病的根源。它屬於食肉目靈貓類，是珍貴的野生動物。它食性雜，抗病力強，卻也攜帶了多種病毒和寄生蟲，所以不可食用。

第三位：穿山甲

穿山甲是全球走私量最大的哺乳動物，而讓人尷尬的是中國是最主要的買家市場。穿山甲的鱗片是製作傳統葯材的原料，而肉則常常成為宴會上的美味。

第四位：狐狸 & 第五位：黃鼠狼

這兩種動物在北方地區被稱為「家仙」，尤其是黃鼠狼，古時還被人拿來供奉。這兩種動物均屬食肉類，長期以野外的腐肉，老鼠或昆蟲為生，因此感染病菌的可能性極大。

第六位：刺蝟

野生刺蝟會攜帶寄生蟲和鼠疫病毒，因此不可食用。

第七位：猴子

一般吃野味的人都會優先考慮吃猴腦，認為補腦，但事實證明，猴腦的營養成分跟豬腦相差不大，因此不要在為了所謂的滋補而犧牲它們了。

第八位：老鼠

老鼠經常生活在骯臟的洞穴或下水道中，老鼠的生命力頑強，自身攜帶了大量的病毒細菌，最常見的通過鼠類傳染的疾病就有鼠疫，口蹄疫等，所以萬萬不可食用。

第九位：蛇

南方某些地區對蛇肉有著特別的偏愛，古時吃蛇肉可能是為了生計迫不得以，而如今吃蛇肉是為了滋補身體，還有一道蛇肉與貓肉的菜品叫做「龍虎鬥」，想想就覺得可怕。蛇類體內還有大量寄生蟲，因為生吃蛇肉而得病的案例不在少數。

第十位：烏龜

在很小的時候就聽說過烏龜燉湯對身體是大補，不知過了多少年，這種說法依然存在，也不知道多少人曾喝過烏龜湯，但野生烏龜的龜甲內是病毒寄生繁衍的好地方，其中的沙門氏病毒，對孕婦和嬰幼兒的危害極大。

D. 野味都有哪一些呢

第1種：豪豬

豪豬一般生長在深山老林中，豪豬滿身都有棘刺，如果被棘刺扎到，會受到嚴重的傷害。豪豬是三級保護動物，禁止捕獵和食用。

E. 野味是什麼

野味，指野生哺乳動物，或有時為鳥類，或獵獲品（如追獵）的可食用的肉；尤指獵獲野獸的可食用的肉。

基本釋義：

1、指用以做成的肉食：野味之遜於家味者，以其不能盡肥。

元末明初·施耐庵《水滸傳》第六六回：「（解珍、解寳）扮做獵戶，去北京城內官員府里獻納野味。」

2、指採集得來的野蔬瓜果。

3、比喻浮浪子弟。

元石君寶《曲江池·第一折》：「妹夫，那裡有個野味兒，請他來同席，怕做什麼？」

採取措施

2020年9月30日，國家林草局在其官網發布了《關於規范禁食野生動物分類管理范圍的通知》（簡稱《通知》），對竹鼠、果子狸、豪豬、刺蝟、豬獾等64種在養且禁止食用的野生動物提出了分類管理要求，指導養殖戶合法合規經營、有序有效轉產轉型。

2020年12月24日，最高法、最高檢、公安部、司法部聯合制定的《關於依法懲治非法野生動物交易犯罪的指導意見》公布，意見提出依法嚴厲打擊以食用或者其他目的非法購買野生動物的犯罪行為，堅決革除濫食野生動物的陋習。意見規定，符合刑法第三百四十一條第一款規定的，以非法收購珍貴、瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物製品罪定罪處罰。

F. 山林間常見野生動物有哪些

山林間常見野生動物有：野兔、野豬、蛇、野雞、斑鳩等等。

1.野兔

野兔，拉丁學名Lepus sinensis，是指兔屬下的動物及粗毛兔屬與岩兔屬中四個物種的合稱。野兔十分靈活，腿和耳朵比家兔長。當中歐洲野兔能以時速72公里奔跑。在北美洲的北極地區較為普遍的是白靴兔，南部則以加利福尼亞兔、草原兔及其他物種較為普遍。

5.斑鳩

斑鳩是鴿形目斑鳩屬鳥類的統稱，屬脊索動物門鳥綱鴿形目，體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩(dove)，以與鴿子（pigeon）相區別。

頭小；頸細；嘴狹短而弱；翅形狹長，第二枚和第三枚初級飛羽最長；尾相當長，呈凸尾狀；跗蹠短而強，趾長而狹，均適於行走賓士。 體羽大都為灰或褐色，無金屬光澤；雌雄相似。

體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩(dove)，以與鴿子（pigeon）相區別。頭小；頸細；嘴狹短而弱；翅形狹長，第二枚和第三枚初級飛羽最長；尾相當長，呈凸尾狀；跗蹠短而強，趾長而狹，均適於行走賓士。

參考資料網路-斑鳩

網路-野雞

網路-蛇

網路-野兔

網路-野豬

G. 野生動物包括哪些

最近幾年，越來越多的人對「野味」興趣濃厚，很多人以食用「奇禽異獸」而感到光榮，不管是為了博人眼球還是為了「滋補心理」，他們似乎都忘了「病從口入」的警示。市場上的牛羊肉、海鮮和禽類都是經過檢疫部門的嚴格檢驗才投放到市場的，而野味身上攜帶的大量不知名病菌和寄生蟲極多，一個不小心就會危及生命，還會破壞生態平衡。

就像青蛙吃害蟲，如果大量獵殺青蛙就會導致農田和森林裡的生態遭到破壞，害蟲肆虐，而農夫會用農葯殺掉害蟲再次導致水源污染。歸根結底一句話：為了家人健康，為了生態壞境，別下嘴！除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，如果看到有賣，請一起抵制。

第一種：野雞。

野雞是很多「獵野愛好者」的香餑餑，它是國家保護動物，本質上來講野雞肉質和柴雞無差別。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第二種：青蛙（田雞）。

青蛙是益蟲，以食用飛蚊等害蟲為主，對農作物的生態起到至關重要的作用，而且很久以前就被列為國家保護動物了。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第三種：蛇。

蛇本身攜帶大量寄生蟲，野生蛇千萬不要隨意食用。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第四種：穿山甲。

穿山甲的鱗片就像人身體上多餘的腳指甲，鳥身上保暖的羽毛，沒有實際營養價值。它是二級保護動物，更不能隨意食用。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第五種：果子狸。

這傢伙以食用蝙蝠為主，身上攜帶大量寄生菌和病毒，它作為非典的罪魁禍首其實是替蝙蝠背了十多年的黑鍋，但歸根結底還是因為很多人管不住自己的嘴。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第六種：老鼠幼崽。

山東一帶有個別偏方會用沒毛的老鼠幼崽曬成老鼠油作為療傷的葯。老鼠雖小也是「野生」，母體本身帶有大量細菌。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第七種：野豬。

基於很多「家花不如野花香」的心理，野豬被炒得火熱，其實並無差別。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第八種：野鴨子。

很多品種的野鴨是國家一級保護動物，必須人工飼養3代以上才可以食用。像秋沙鴨就是嚴禁獵捕的，抓一隻就違法。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第九種：竹鼠。

身上都攜帶大量病菌，不是人工養殖，千萬不要食用。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第十種：野兔子。

沒有經過檢疫的食材不建議食用，買一隻兔子燉著吃更加美味。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第十一中：傻狍子。

狍子因為好奇心太重，生生的把自己活成了「瀕危動物」。野生狍子禁止食用。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
第十二種：麻雀。

小時候，下完雪就會有成群的麻雀飛來飛去，抓麻雀也是一大樂趣。現在麻雀數量急劇減少，也被列為國家二級保護動物，嚴禁抓捕，見到請抵制。

除了蝙蝠，這12種常見動物也是「野生」，為了家人健康，別下嘴
宋宋說：

每一個物種在自然生態中都有獨特的作用， 每一份「野味」都代表著大自然里一個鮮活生靈的消失。 不僅蝙蝠，也不只以上這12種動物，還有成千上萬種「野生」動物，為了健康，請管住嘴，因為你的不經意間消費會助長獵殺風氣，從今天起，我們一起抵制獵殺野生動物，保護我們的家園，不要再讓這種「互相傷害」再次出現！

H. 在我國有哪些野生動物可以吃的

因為2020年的疫情爆發，國家確實全面禁止野生動物交易以及非法食用野生動物。那麼在我國有哪些野生動物還是可以吃的，有很多人都特別關心這么一個問題,畢竟有的人他們非常的喜歡吃野味,所以今天我們就來看看還有哪些是可以吃的？

最重要的鱷魚，特別是這個尼羅鱷，美洲鱷，這些依然是可以吃的。因為這些東西並不屬於我國的野生動物，它是外來入口的，所以自然是可以合法吃到肚子裡面的呀。當然了，鱷魚肉不是一般人能夠吃得起，只有那些有錢人才有可能品嘗到美味的鱷魚肉。最後那些昆蟲大家也可以放心吃，比如說像這個桑蠶蛹是可以吃的。

I. 尖嘴野味有哪些

是河蚌、野雞、野豬、野兔等。
野味指野生哺乳動物，或有時為鳥類，或獵獲的可食用的肉。

J. 野味有哪些

1、知了猴：學名金蟬，是知了的幼蟲，被人們稱為「唐僧肉」，足以見得其味道之鮮美可口了。人們經常在夏天的夜晚去抓知了猴，油炸之後金黃酥脆，味道好急了！

2、蜂蛹：搗過蜂窩的人都知道，蜂窩裡面有著蜜蜂的幼蟲，油炸之後也是一道美味佳餚，現在已經成了一些餐桌上的常客。

3、野兔：和現在人工養殖的肉兔不同，野生的兔子運動量比較大，所以野兔肉也是以瘦肉為主，不僅營養豐富，而且味道、口感自然也不再話下。

4、小河魚：現在人們吃魚都願意吃大的，但是卻不知小河魚的味道也是非常不錯的，去除內臟，裹上面油炸之後，連皮帶骨都可以食用。

5、野豬：野豬不是很好抓，在農村需要專業的獵戶才能抓捕到，不懂的人也許會認為放些夾子就行，其實不然，在一些農村放夾子，一是農村人認為山裡的動物有靈性，需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨，實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。

離夾子幾米遠就會繞路。所以抓野豬需要一定的耐心。不過還會嘗試一番，農戶在野豬經常來的地方種上一些紅著，周圍放幾個大夾子，無論哪種方法都是要等待很長一段時間，有可能幾個月也不一定。