動物心和肺煮多久

『壹』 羊肝羊肺羊心一塊煮多長時間

羊心洗凈，切成小塊，紅棗洗凈，一並放入砂煲內，加清水和料酒，姜蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食用。

材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克。
調料：羊肉湯、蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各適量。
做法：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊腸分別洗凈。
2、鍋中倒入適量清水燒沸，放入羊雜，加入花椒粒、大料、蔥絲、薑片、蒜瓣、鹽，煮至羊雜九成熟後 撈出，瀝干，切小塊。
3、炒鍋中倒入羊肉湯，放入羊雜、薑末、蒜末、料酒、鹽，大火燒沸後改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊雜熟透，加入胡椒粉、香菜末攪勻，即可出鍋。可以根據自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。第一步：把肥腸用筷子里外翻一個個兒，這樣才能洗干凈腸子。
第二步：先用涼水洗凈肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿一個大盆，把水肚洗干凈，再把花肚洗凈，最後把細肚也洗干凈。
第三步：把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四隻羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦。用刀把燒焦的毛刮掉。
第四步：把羊蹄的殼用刀撬下來。
第五步：再把羊頭、羊蹄放進火爐里燒一遍，成為黑焦殼，再用開水燙一遍。然後用鐵絲球把殘毛、黑焦殼刷一遍，露出沒有毛的羊頭、羊蹄兒。
第六步：用斧頭把羊下巴切成兩半，用刀割下燒焦的肉。
第七步：把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成兩半。
第八步：用涼水把羊內臟、羊頭和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完後，用開水煮兩個小時。
第九步：把羊內臟、羊頭、羊蹄、土豆、蔥、姜切成小塊煮進開水鍋，再加些鹽。
第十步：把煮熟的羊雜碎盛入碗中，加上香菜末，羊雜碎就做好了。

『貳』 煮豬下水（豬頭，豬腳，心，肝，肺，大小腸）能一塊下鍋煮嗎分別煮多長時間

全是生的不能一起下鍋煮，不一起熟，不一起入味。豬頭、豬腳焯水去毛後用鹵水大火煮半個小時、泡兩個小時撈出。心、肝、肺焯水後加入同鍋鹵水大火煮十分鍾，泡半個小時左右撈出。同鍋鹵水其他全撈出後，最後鹵大小腸，有豬肚也是最後一批，鹵過消化道內臟的鹵水只能再鹵消化道內臟，大火煮半個小時，泡半個小時，再大火煮半個小時撈出。
辛香料可以參考：八角、花椒、桂皮、香葉、生薑、良姜、山奈、砂仁這八樣，前五樣市場超市都有賣，後三樣中葯房都有。

『叄』 豬肺要煮多久才熟

豬肺一般煮15分鍾到25分鍾能熟。
生豬肺要灌水搓把淤血弄出來，再過一下水，加水煮15分就熟了，但是這會很有嚼性牙會很累，你可以武火煮開再文火煮一個半小時，這樣豬肺就容易嚼碎。用高壓鍋煮大概25分鍾就會有熟爛的感覺。
豬肺怎麼洗才幹凈
1、將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓擴張，待大小血管都充滿水後，再將水倒出。如此反復多次，見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜，注水洗滌後，再用剪刀，先順著大氣管刺開，再將各個小氣管也刺開，可浸出肺管中的殘物。
3、洗干凈後，再剪成小塊，加入適量食鹽，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。

『肆』 豬心肺燉多久才熟 怎麼做好吃

燉的話，大火15-20分鍾即可！
建議炒著吃，
先開水沸煮，去掉豬心肺上里的殘血，再撈出來，切成片或塊，
下油鍋翻炒，這時候，就是展現平時炒菜技術了，建議發辣椒，微辣就好，如果你喜歡很辣的，那就看自己愛什麼口味，自己把握，竟量少放醋或其他去味佐料，竟量保持讓豬心肺味道透露出來。（提鮮的，大蒜，味精等可以適量放入）

『伍』 豬心切片水煮15分鍾熟了嗎

豬心切片水煮15分鍾熟了，豬心肺一般煮15分鍾到25分鍾能熟。

豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之葯應用，效果明顯。

相關：

豬心能補心。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

營養成分列表：豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用。

『陸』 羊肺要煮多久

生煮羊肺一般煮40分鍾會熟。羊肺為牛科動物山羊或綿羊的肺，宰羊時剖開胸腔取肺，鮮用或冷藏。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣、止咳、利尿行水的作用。人們一般把羊肺煎湯、煮食或入丸劑食用。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣、利尿行水的作用，適合肺虛、小便不利，可與杏仁、柿霜、白蜜等同煮食用。一般人都可食用，尤適宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數者，但是高膽固醇血症、肝病、高血壓患者忌食羊肝，而且羊肝買回來保存應冷藏保存。(6)動物心和肺煮多久擴展閱讀1、新鮮的羊肺一定要清洗干凈，可用新鮮羊肺把水管套住沖洗，直至干凈。2、羊肺與莨菪子同食，治水氣腫、鼓脹、小便不利。3、變質羊肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。4、羊肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用。

『柒』 羊心肝肺煮多久

煮的時候要用清水，然後往清水裡加入鹽，味精，蔥，姜，香葉，桂皮。大料各一小塊，再少加入一點料酒，然後放入豬肝，開鍋小火煮20到25分鍾即可。

追答
加入花椒,大料,蔥,姜,蒜,鹽,料酒,文火.煮40-50分鍾.然後熄火,等水溫降到常溫時再取出加工.
豬的心肝肺煮湯，如喜清淡，調料只用鹽、味精、料酒、香蔥，也可加胡椒、花椒、辣子及其它調料。
這三種食材也可分開炒、做湯、鹵制。
炒溜常用調料：蔥末、蒜末、色拉油、精鹽、味精、濕澱粉、醬油、白糖、料酒、香油。喜辣的可胡椒、豆瓣醬等。
做湯用料：料酒，鹽，生抽、濕澱粉、生薑，大蒜、香油等
鹵制用料：丁香、桂皮、八角、香葉、花椒、老抽（生抽）、白糖、料酒等
中國烹飪世界有名，方法及調料不可盡述，以上僅家庭常用調料。根據各人口味，也不是每樣用全，可以選用；其它調料也可使用。

『捌』 給貓煮豬心肺要煮多久

一般煮半個小時左右的時間就可以了。
貓和其他的雜食動物相比，1公斤的貓需要大約6倍的蛋白質，豬心肺和牛肝可提供大量蛋白質。應先把買回來的牛肝或者豬心肺用水清洗後煮熟，去除大部分牛肝或者豬心肺的細菌，保證衛生。
在牛肝或者豬心肺煮熟之後，用勺子撈起，用清水再次清洗即可。這些東西能夠給貓咪提供充足的營養。