① 上海非物質文化遺產有哪些
上海國家級非物質文化遺產有55項。
1、江南絲竹
中國民間傳統器樂絲竹樂的一種,流行於江蘇南部和浙江一帶。辛亥革命以後,在上海地區得到較大的發展,相繼成立了「鈞天集」、「清平集」、「雅歌集」、 「國樂研究社」等組織。2006年5月20日,由江蘇蘇州太倉市和上海市聯合申報的江南絲竹經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
2、鑼鼓書
舊稱「太保書」,「太保」是由上海郊縣農村中求保佑太平的活動「太卜」衍化而成,是在上海地區流傳民間曲藝之一,因演出時由演員自擊鑼鼓演唱故事,民間亦稱之為「堂鑼書」、「神鼓書」。新中國成立後,合其名稱為「鑼鼓書」。鑼鼓書有著極廣泛的群眾基礎,堪稱曲藝的傑出代表。在當地家喻戶曉,影響甚廣。2006年5月20日,該曲藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
3、十錦細鑼鼓
是上海泗涇地區的吹打藝人們吸收了崑腔藝術特色的基礎上,在長期的演奏過程中不斷打磨而形成的獨具特色的傳統民間音樂,距今已近300年的歷史。於2008年6月成為國務院第二批國家級非物質文化遺產的保護項目。
4、上海道教音樂
是一個各樂種成分相互融匯、並具有江南地區獨特的音樂風格和豐富道教色彩的音樂。它伴隨著上海道教浩繁的齋醮科儀的進行,靈活巧妙地在各種場合穿插運用,有時鼓聲震天,氣勢磅礴,以示召神遣將、鎮邪驅魔;有時絲竹雅奏,餘音繞梁,使人身心清靜,如入縹緲之境。
5、上海龍華廟會
是一種古老的傳統民俗及民間宗教文化活動。華東地區歷史悠久並沿襲至今的傳統廟會之一,它是商品集市、民間信仰和民間娛樂三者相結合的綜合性廟會,是獨特的海派廟會。它不僅對上海地區,而且對長三角地區曾經發生過深遠的影響。
6、嘉定竹刻
是中國優秀的民族傳統工藝之一。以刀代筆,以書法刻竹,是嘉定竹刻的主要特點和傳統技藝。嘉定竹刻藝人以刀代筆,將書、畫、詩、文、印諸種藝術融為一體,賦予竹以新的生命,使竹刻作品獲得了書卷之氣和金石品味,風雅絕俗,成為歷代文人士大夫的雅玩。2006年入選第一批國家非物質文化遺產名錄。
7、徐行草編
徐行古鎮是江南著名的草編之鄉,黃草草編是上海嘉定徐行的傳統手工藝品,上海嘉定區勞動人民利用黃草桿莖編織成玲瓏精緻的生活用品,綴以色彩鮮艷的花紋圖案,精細美觀,輕巧方便,成為一方名產,其黃草編織歷史悠久,飲譽中外。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
8、烏泥涇手工棉紡織技藝
烏泥涇手工棉紡織技藝,上海市徐匯區地方傳統手工技藝,國家級非物質文化遺產之一。烏泥涇手工棉紡織技藝在中國有著非常悠久的歷史,棉麻紡織品最早出現在新石器時代,唐代手工棉紡織技藝得到明顯提高,清代達到繁盛時代。2006年5月20日,烏泥涇手工棉紡織技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
② 上海有哪些具有藝術氣息的景點
紹興路既文藝又神秘,它藏在喧鬧都市的背後,不顯山,不露水。這里遍布著雜志社、咖啡小館、文藝書吧、悠然茶室、情調餐廳……其中漢源書店是這里最有意境的一個地方,一定要記得來這里體驗一下。這里的咖啡小館也是很吸引人的,畢竟我們的偶像張國榮也曾在這里喝過咖啡。
③ 上海的特點有哪些
一、文化特點:
上海的文化被稱為「海派文化」。它是在中國江南傳統文化(吳文化)的基礎上,與開埠後傳入的對上海影響深遠的歐美文化等融合而逐步形成,既古老又現代,既傳統又時尚,區別於中國其他文化,具有開放而又自成一體的獨特風格。中國改革開放以來上海舉辦過多次大型文化活動,並建造了多所全國一流的文化設施,包括了上海大劇院、上海博物館、上海圖書館、上海影城等。每年上海還舉辦藝術節、電影節等文化活動。
上海是國家歷史文化名城,共有19項全國重點文物保護單位,136項上海市文物保護單位和4座上海市級歷史文化名鎮。上海城隍廟坐落於上海舊時最為繁華的城隍廟旅遊區,是上海地區重要的道教宮觀,始建於明代永樂年間(1403~1424年),距今已有近六百年的歷史。在文化大革命時期,遭受了重大的打擊,神像被毀,廟宇被挪為它用。現已修復。
1949年以前,上海是一個紙醉金迷的地方。當時的「百樂門」(Paramont)舞廳素有「遠東第一樂府」美譽,「大世界」則是當時中國最富盛名的娛樂中心。頂級影院和酒店亦是薈萃上海。
④ 上海哪些特色
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
4.油豆腐線粉湯
干點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
5.開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。
6.條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。
7.海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,裡面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花,故得名。
8.蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;
「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
僅供參考
⑤ 上海都有什麼特色
外灘萬國建築博覽 金茂大廈88層觀光廳 豫園
中共「一大」會址 東方明珠 國際會議中心
上海博物館 朱家角 磁懸浮列車
東方綠舟 海灣旅遊區 浦東高橋濱江森林公園
吳淞口炮台灣濕地森林公園 大洋海底世界 外灘人行觀光隧道
外灘「情人牆」 浦江游覽 陸家嘴中心綠地
世紀廣場 上海科技館 上海老街
佘山國家級旅遊度假區 多倫路文化街 上海海洋水族館
新天地 龍華塔 上海城市規劃展示館
上海大劇院 魯迅公園 南京路步行街
孫中山故居 徐家匯天主教堂 世紀公園
上海野生動物園 龍華寺 玉佛寺
靜安寺 上海體育場 共青森林公園
法華塔 濱江大道 古漪園
匯龍潭 嘉定孔廟 上海影視樂園
秋霞圃 醉白池 曲水園
方塔 上海圖書館 大觀園
太陽島國際旅遊度假區 東平國家森林公園 老城隍廟
佘山國家森林公園西佘山園 東灘候鳥 澱山湖風景區
橋鄉金澤 上海自然博物館 唐經幢
佘山國家森林公園東佘山園 天馬山 歐羅巴世界樂園
瀏河島度假村 人民公園 上海植物園
錦江樂園 桂林公園 陳毅廣場
龍華烈士陵園 杜莎夫人蠟像館 龍華旅遊城
七寶老街 上海動物園 東方藝術中心
上海國際展覽中心 上海美術館 國際禮拜堂
上海新國際博覽中心 臨江公園 真如寺
宋慶齡故居 魯迅故居 潮音庵
中華民族大觀園 欽賜仰殿 三甲港海濱
上海民族文化村 桃源民俗村 周公館
宋慶齡陵園 松江清真寺 濱海旅遊度假區
佘山滑索道 金鰲山 崇明學宮
壽安寺 月湖 普濟橋
崧澤古文化遺址 白雲觀 吳興寺
東海影視樂園 蘆潮港 徐光啟墓園
江灣體育樂園 沐恩堂 小桃園清真寺
聖母大堂 文廟 長興島、橫沙島
華夏旅遊文化區 鄒韜奮故居 沉香閣
福州路文化街 上海大自然野生昆蟲館 步高里
復興公園 瀑布鍾 外灘城市雕塑群
證券大廈 南翔磚塔 共青團中央機關舊址
華夏文化公園 黃炎培故居 鶴鳴樓
川沙古城牆 黃浦公園 劉海粟美術館
上海馬戲城 上海國際賽車場 陶行知紀念館
銀七星滑雪場 上海音樂廳 萬佛閣
二嚴寺 通津橋 華亭東石塘
⑥ 上海有哪些民間藝術
去城隍廟看一下
⑦ 上海市都有哪些民間文化
上海的國家級非物質文化遺產 吳歌 江南絲竹 上海港碼頭號子 琵琶藝術 泗涇十錦細鑼鼓 上海道教音樂 龍舞 奉賢滾燈 崑曲 京劇 越劇(尹派) 滬劇 蘇州評彈 鑼鼓書 浦東說書 獨腳戲 上海剪紙 顧綉 黃楊木雕 嘉定竹刻 上海燈彩 徐行草編 烏泥涇手工棉紡織技藝 上海魯庵印泥 錢萬隆醬油釀造技藝 中醫正骨療法 羅店劃龍船習俗 上海龍華廟會
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⑧ 上海的文化和藝術
上海22日向市民免費開放了上海23處老房子 老建築
我也成為這波人流中的其中一員
這次開放的建築
其中許多都是1989年9月25日公布為上海市文物保護單位 那是我國開始重視文物保護的年代
其中3處是全國重點文物保護單位 是中國銀行大樓匯中飯店大樓沙遜大廈
年代最早的是董家渡天主堂建於1847年年代最後的是美琪大戲院建於1941年
其中多數是上世紀20-30年代左右的作品
如果對上海歷史有過了解的朋友 這次建築物也代表著上海商業經濟 住宅 娛樂 宗教等方面的發展和變遷 是上海百年精彩歷史的建築寫照
和這些建築交流 會體驗了 多姿多彩的來自不同背景的文化 在這里很方便卻很融洽得到了發揚光大
如果建築背後許多動人故事和引伸故事再度開發 那以後人們不僅僅看得是建築 那會是體驗了海派文化的精髓
建築上的海派文化
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上海近百年的建築物 可以代表當時的中國建築的最高水平 是中西建築文化和建築理念沖突和融和的的結晶
比如結構 有磚木結構 磚石混合結構 到比較先進的鋼筋混凝土框架結構 鋼框架結構
比如建築風格 採用哥特式風格 文藝復興風格 折衷主義建築風格 裝飾藝術派風格 新古典主義風格 現代派風格與裝飾藝術派風格 仿中國傳統牌樓
比如住宅樣式 西班牙式住宅 法國盛期文藝復興式花園住宅 英國古典式府邸 歐洲城堡樣式上海豪華型花園住宅 地中海式花園住宅 北歐式花園住宅
再比如 在中國 改革開發以前 上海的原四會儲蓄會大樓現在的國際飯店 一直是上海最高的建築 來上海旅遊者看「國際飯店」就好比現在看「東方明珠」「金茂大廈」的保留節目
如果對海派文化下簡單定義的話 海派文化就是一種在沖突中的融合和發展 無論文化背景如何國別如何地域如何
上海是個移民城市 過去是 現在也是
每個在上海學習工作的朋友都在為上海海派文化添色增彩
那就是海派文化經久不衰的動力和理由
南京路上的海派建築
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這次推薦的23處里 就有佔11處匯中飯店大樓 先施公司大樓 老永安公司大樓 新新公司大樓 華安大廈 沙遜大廈 跑馬總會 四會儲蓄會大樓 大新公司大樓 中國銀行大樓 美琪大戲院 [按年代排列]
南京路上4大商店公司的商業競爭 就有許多精彩故事 現在還繼續著
沙遜大廈 現在還有許多單位同時擁有著 和平飯店佔大廈大部分 還有外貿商場 和上海電信局 還有部分做公寓
從外灘沿南京路西行
在四川路口 有中央商場的建築物 和惠羅公司大樓 其建築物也有年頭
在浙江路口 有華僑商店大廈 原來是上海電視台最早的所在地 上面有賓館 其建築物外觀和內部也有特色 其建築物也有年頭
先施公司大樓 現在還有許多單位同時擁有著 上海時裝公司是其中1家 那兒有東亞飯店 和娛樂城 浙江路側面有超市 和地段醫院 天津路側面 原來有1家玻璃商店 現在被出租給不同的服裝企業 天津路成為上海灘服裝批發集中地方之一
新新公司大樓 現在也有許多單位同時擁有著 上海第一食品商店又稱食品一店 擁有的物業多一些 不知道 這次食品一店裝修 會不會把其他企業的物業轉過來
以前 老永安公司大樓 大新公司大樓 也是這么樣 許多企業單位同時擁有 現在被調濟成1個單位
還有以大光明鍾錶店和泰康食品店等為商店的建築物 也是一種海派代表
再朝西 四會儲蓄會大樓東邊的體育大廈 也很特色 也有歲月了
上海大光明電影院的建築物 在南京路上也是一道風景
如果說南京路的步行街西展的話 最好在充分考慮周圍的歷史性建築下進行
西藏路步行街的東邊 其中的歷史性建築都被淹沒在商海中了 突顯不出歷史給上海帶來的海派建築文化和原來勃勃生機的商業態
梧桐樹下的戀情
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如果說最能凸現上海歷史性老建築的魅力 並滋生上海人情懷的和文化源的 那就是「梧桐樹」
上海有名的作家 寫上海的懷舊小說和文章 都離不開梧桐樹的情結
這次免費開放的歷史性老建築 在上世紀建造的時候 都在梧桐樹的懷抱里
比如南京路步行街上 也曾生長著不錯的梧桐樹 在烈日當空時候 可以為行人遮陽庇蔭
比如淮海路改造前 梧桐樹長得非常有特色 每年的國慶節 其燈海就橫越在淮海路的上空 雖然材料沒有現在精緻 卻和自然融為一體
靠外灘的歷史性老建築周圍 按現在的審美觀 梧桐樹已經不再被保留了 也沒有可以成氣候的梧桐樹街
值得慶幸的是 上海西南邊的歷史性老建築周圍 梧桐樹街比比皆是 很成氣候
在炎熱的夏天下 走一走 在街邊的小攤坐一坐 會很「夏意」[上海話-放鬆]
如果是一對戀人 在幽靜的梧桐樹下 慢慢悠悠逛
喜歡自然情調的人 又不喜歡「格鬧滿」[上海話-扎人堆] 那兒就會是個好去處
比較可惜是 華山路原來是茂密的梧桐樹街 因路拓寬 已經沒有了 那曾經是上世紀80-90年年代周邊大學的大學生談情說愛逛馬路的去處
上海曾經有個聞名世界的「情人牆」-在外灘和蘇州河邊
上世紀中國改革開放前 那是上海人談情說愛的集中地方 最初僅僅是上海人 上海人開始最多去的地方就在蘇州河邊 蘇州河河邊的碼頭台階和河堤邊 在幽幽的燈光下或沒有燈光下談情說愛 在那個年代 只能偷偷摸摸擁抱和接吻
以後 上海人談情說愛的集中地方 逐漸移向蘇州河和黃浦江交匯的現在免費的外灘公園 那時候剛剛開放夜公園 園內生長許多巨大的梧桐樹 樹下樹邊都是一對一對的 借乘涼而結伴前來
再以後 許多來上海的外地人和外國人加入 上海外灘的「情人牆」則風靡一時
許多人都知道「情人牆」 因為有照片為證 密密麻麻的
卻很少人知道「梧桐樹」下 留下了多少上海人的戀情和愛情故事 其「梧桐樹」下的空間 遠比聞名世界的「情人牆」大得多
梧桐樹 伴隨著上海大都市的發展 佐證著上海城市的歷史
梧桐樹 滋養著上海許多代人的成長 滋生著上海海派文化
在上世紀初的時候 上海採用最多的綠化手段就是種梧桐樹 而且是上規模的 而現在 上海的綠化程度是達規模了 但卻沒有那時候實用 許多綠化地 沒有大樹 即使有 也不成林 烈日下的行人和遊人 只能挨曬或自己拿遮陽物避太陽
梧桐樹據說有許多不被人喜歡的缺點 會擋住廣告牌 影響視線 每年修剪也費時費錢 但其獨特的優點沒有什麼樹種可以比擬
上海行道樹該用什麼 園林專家會給以答案 但希望實用性美觀性超過梧桐樹
現在科技這么發達 人都可以克隆 那梧桐樹的品質就不能改良提高
上海應該保留羅干個好的梧桐樹街 那也是海派文化的一部分
⑨ 上海浦東新區藝術文化特色 有那些比如美術館 民俗藝術等等。
美術館:上海浦東新區寶貝美術館、上海浦東新區尚博創意園區尚博美術館、上海浦東蕙風美術館、上海浦東動漫美術館
民俗文化:
服飾:倪桂珍與旗袍
飲食:.吃飯揀谷、稻米為本、麥粥與麥頭飯、浦東蘆叫粽、高橋松餅、"浦東老八樣」、「四囫圇」、浦東三黃雞
居住:絞圈房子、冬暖夏涼的稻草房、「內史第」的雕刻藝術、高橋民宅
交通:老界浜上的腳劃船、浦東小火車、高橋小火輪、摞車
物產器具:三林醬菜、三林崩瓜、一點紅茭白、浦東奶牛、三林塘標布、川沙毛巾
民間商貿:.孵茶館、高東篾竹街
看看下面這本書會有很大幫助的
⑩ 上海有什麼特色
上海特色菜:上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚,特色可有用濃油赤醬(油多味濃、糖重、色艷)概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主,品味咸中帶甜,油而不膩。
本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。
馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點——四大金剛:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
(10)上海有哪些特色的藝術擴展閱讀:
上海被GaWC發布的2018年世界城市體系排名評為「世界一線城市」。上海在科爾尼發布的2019年全球城市綜合排名中排名世界第19位,中國第3位。
在2019年全球城市營商環境指數暨百強城市排行榜中,上海排名世界第48位,中國第4位。2019年10月31日,上海入選首批5G商用城市名單。