糖人是哪個地方的民間藝術

『壹』 中國傳統民間技藝的吹糖人

吹糖人是舊時北京的一個行業，北京話為「吹糖人兒」。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上有一個大勺，中間放滿了糖稀(據說是麥芽糖溶化所得)。
據傳，吹糖人兒祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造「功臣閣」火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖兒擔子的老人救下，兩人調換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑糖人擔換破爛。在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後製作各種糖人兒，有小雞小狗什麼的，煞是可愛，小孩子爭先購買。在路上，許多人向劉伯溫請教學吹糖人兒，劉伯溫一一教會了他們，於是，這門手藝就一傳十、十傳百的，傳到現在據說有600多年的歷史了。
現在估計已經沒有什麼人把吹糖人作為一門吃飯的手藝活兒了。希望吹糖人兒和剪紙、年畫、泥玩等東西作為傳統文化藝術，能夠受到人們的關注，能夠有人繼承和發揚他們，把這些古老的傳統手藝保存下去，流傳下去。

『貳』 吹糖人最早起源於哪個民族

漢族
吹糖人是舊時北京的一個行業，北京話為「吹糖人兒」，漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一個半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上的一個大勺里放滿了糖稀（據說是麥芽糖溶化所得）。
據傳，吹糖人兒祖師爺是明朝宰相劉伯溫。

參考：吹糖人網路
http://ke..com/view/637812.htm

『叄』 糖人是哪裡的民間藝術

大家都知道我國是一個具有上下五千年文明歷史的古國，尤其是民間傳統文化，歷史悠久。在我們民間除了有各式各樣的傳統節日，還有很多特色手工藝品，至今仍然非常受到人們的歡迎。比如說剪紙，窗花等等。當然也有很多民間小吃，也是很受喜愛的。比如說糖葫蘆，糖人，今天要說的這一個民間小吃就是糖人了。這個玩意雖然是吃的，但是實際上做法還是接近手工藝品的。
因為糖人製作工藝非常考究，需要一定的技術含量，不是隨隨便便就能做出來的。在明清時期的北京，就已經出現吹糖人這一個小吃。當時人們把糖先熬好，然後在一個麥秸稈上面挑上一些糖，對著上面吹氣，於是這個糖就會吹的像氣球一樣鼓起來，然後再通過捏或者是轉等方法把這個糖人塑成各種造型，再讓它冷卻下來就成型了。一般來說糖人主要以動物的造型比較多，特別是十二生肖。
除了吹出來的糖人，還有畫出來的糖人。這種做法的糖人在四川比較多見。先是在石板上面用糖漿畫出你想要畫的造型，然後等到造型完成了，等它慢慢冷卻以後，這個時候要用小鏟刀把糖畫慢慢的鏟起來，捏在竹簽上面就可以了。這種畫糖人非常有技術含量，需要藝人膽大心細才能順利完成，過程更需要一氣呵成，目前很多兒童公園裡面也經常可以看到有人在這里畫糖人。
還有一種做法就更有意思了，他就是塑糖人，顧名思義就是用模具塑造出一個糖人的樣子。一般來說塑糖人都是以壽星，財神，菩薩等作為形象。做出來以後不但可以吃，還可以放在廟會裡面當做欣賞的風景，在很多節日上面也可以看到塑糖人這個東西。

『肆』 糖人，出之什麼年代，誰發明的有沒有詳細的記載

糖人出自於宋代。
據說，吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。傳說朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造「功臣閣」火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖兒擔子的老人救下，兩人調換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔子走街串巷。在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後製作各種糖人兒，有小雞小狗什麼的，煞是可愛，小孩子爭先購買。在路上，許多人向劉伯溫請教學吹糖人兒，劉伯溫一一教會了他們。於是，這門手藝就一傳十、十傳百，傳到現在據說有600多年的歷史了。


製作糖人是一種漢族傳統手工技藝，製作者多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。這個糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動物、花草等。據說宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時稱戲劇糖果，後來也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打鞦韆稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等

『伍』 吹糖人最早起源於哪個民族

摘要 漢族吹糖人是舊時北京的一個行業，北京話為「吹糖人兒」，漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一個半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上的一個大勺里放滿了糖稀（據說是麥芽糖溶化所得）。據傳，吹糖人兒祖師爺是明朝宰相劉伯溫。

『陸』 糖人是哪裡的民間藝術

四川。糖人是中國的一種傳統手工技藝，由蔗糖或麥芽糖加熱、塑形、冷卻而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素呈紅色或綠色。糖人不易保存，按照其製作工藝的不同，可分為吹糖人、畫糖人和捏糖人三種。

製作糖人是一種民間的手工藝術，製作者多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。

製作時把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點糖稀，在對這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹簽挑下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，常見的是以十二生肖為內容。

畫糖人是在石板上用糖漿畫出者。石板多用光滑冰涼的大理石，用時在上面塗一層防粘的油。糖稀熬好後，用小勺舀起，在石板上澆出線條，組成圖案。因糖稀在石板上很快就冷卻了，所以要一氣呵成。

塑糖人，即用模具塑造者。賣糖人的手藝人將糖稀慢慢傾倒在石板上，勾畫出各式各樣的圖案，然後附上小竹棍，凝住。

『柒』 糖人的歷史是什麼

吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。傳說朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造「功臣閣」火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖兒擔子的老人救下，兩人調換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔子走街串巷。

在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後製作各種糖人兒，有小雞小狗什麼的，煞是可愛，小孩子爭先購買。在路上，許多人向劉伯溫請教學吹糖人兒，劉伯溫一一教會了他們。於是，這門手藝就一傳十、十傳百，傳到現在據說有600多年的歷史了。

(7)糖人是哪個地方的民間藝術擴展閱讀：

「吹糖人」是一種傳統的民間工藝，據說宋代時就有，時稱「戲劇糖果」。「吹糖人」所用的原料主要是藝人自己熬制的飴糖，糖體為咖啡色。熬制飴糖的主要原料是澱粉。藝師們都有自己獨到的配方和熬制方法，整個過程全憑經驗來判斷，所以積累的操作經驗顯得十分珍貴。

民間 「吹糖人」的藝人，他們將飴糖加熱到適溫時，揪下一團，揉成圓球，用食指沾上少量澱粉壓一個深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定的細度時，猛地折斷糖棒，此時，糖棒猶如細管，立即用嘴吹氣造型。

整個操作過程必須經過苦練，手法要准確、造型要簡潔生動。吹糖人的關鍵技術在吹和捏的功夫上。製糖人先將一小塊飴糖放在手心壓扁，然後握起拳頭，用另一隻手的手指從手心穿過，把糖塊堆成管狀，在把管的最上端咬掉後就可以吹了。

製糖人鼓起腮幫子，不一會兒就吹成薄皮中空的扁圓球狀，再用靈巧多變的手法，捏出造型各異的花鳥魚蟲、人物百態等，有的還塗上花花綠綠的顏色，深的人們的喜愛。

『捌』 北京的民間藝術是什麼

作為我國首都，自然流傳著許多經典的傳統民間藝術。這些民間藝術匯聚了老一代人對生活的智慧，也是中華民族藝術史上的珍貴記憶。在眾多民間藝術中，糖人是許多北京人童年記憶重要的一個構成部分。在過去，製作糖人是老北京極有特色的民間行當之一。如今的糖人也已經成為了北京重要的非物質文化遺產。
製作糖人這一手藝最早起源於宋朝。而所謂的糖人，指的其實就是將由麥芽糖和蔗糖一起熬制而成的糖漿通過各種方式塑造成不同的糖人形象。別看糖人聽起來簡單，製作起來也要花費上一番心思。首先是糖漿的熬制必須要把握好火候，既不能多熱，否則熬制出來的糖漿會過稀而不宜成型，又不能過冷，否則熬制出來的糖漿也會過於粘稠，也難塑形。
製作糖人的技藝十分豐富。具體可以分為吹糖人、畫糖人和塑糖人三種。吹糖人最早起源於明末清初，可以通過工具來吹糖人，也可以直接徒手吹糖人。若是用工具，則要先取上一塊熬好的飴糖，把它堆於麥秸桿的一頭，再對著麥秸桿吹氣，吹好之後再通過捏轉等手法將糖人塑形。若是用手，則要先將飴糖放在手心壓扁，再握起拳頭，用另一隻手的手指穿過手心將糖塊堆成管狀，再把多餘出來的糖塊去掉，最後對著手心吹氣就可以了。
畫糖人可就更常見了。顧名思義，畫糖人指的是在一塊石板上畫出糖人的造型。畫糖人通常選用的是大理石石板，在畫糖人之前，製作者會先在石板上塗上一層薄薄的油防止糖漿粘連，再用小勺舀上一勺糖漿，趁熱迅速澆出線條，安上竹簽，凝固後再用小鏟刀鏟起。至於塑糖人，更多則是用模具以及吹、拉、壓、捏等方法來塑造糖人的形狀。