臨夏有哪些民間藝術

⑴ 求音樂：臨夏民歌

臨夏民歌就數臨夏花兒了， 臨夏花兒
臨夏被譽為「中國花兒之鄉」，2004年10月19日中國民間文藝家協會授予甘肅省臨夏回族自治州「中國花兒之鄉」稱號。
花兒是流行於甘肅省臨夏、甘南、岷縣等地的獨具風格的民歌，具有高亢嘹亮、挺拔明快、激越動聽的特色。「花兒」最早是起源於甘、寧、青一帶少數民族的情歌。早在清乾隆時代就負有盛名。清代臨洮詩人吳鎮曾有「花兒饒比興，番女亦風流」的贊語。「花兒」由於流行地區的不同，被分為臨夏「花兒」和洮岷「花兒」兩大派，兩派又根據其結構、格調、唱法的不同分為諸多分支。
臨夏花兒。主要流傳於甘肅河州（今甘肅臨夏回族自治州）一帶。它是花兒兩大派系中流傳范圍最廣、影響最大、音像出版物最多的一派，極受漢、回、東鄉、土、撒拉、保安、藏、裕固等八個民族廣大群眾的喜愛。
在甘肅，不論是草原上的牧民、田野里的婦女，或是河裡的筏工、行路的腳戶哥，都會信口漫上幾首心上的花兒。 和洮泯花兒的歌手們一樣，每年在夏、秋收割之前，自發地舉行盛大的民間花兒歌手賽歌大會，時間有長有短。如甘肅省蓮花山等地花兒盛會比較有名，不僅本地的歌手參加，臨近省縣的花兒唱家也打擂獻歌。
臨夏花兒的特點是曲調豐富，以抒情見長，文詞優美、朴實、生動、形象，結構嚴謹。行段分為四句、六句兩種。演唱也比較自由，並且以獨唱為主，也有對唱和聯唱。其曲調悠揚、高亢、奔放。 其中的曲譜（民間稱為「令兒」）有百種之多，廣為流傳也不下四十餘種。比如「河州令」、「尕馬令」、「腳戶令」、「大眼睛令」、「倉啷啷令」、「尕阿姐令」、「撒拉令」、「保安令」等，在流傳地區的家喻戶曉的。
洮泯花兒是「蓮花山花兒」和「岷縣花兒」的總稱。
它是西北花兒的兩大流派之一（另一派就是河湟花兒），主要在漢族群眾中漫唱。廣泛流行於甘肅省臨夏回族自治州的康樂、和政縣；定西地區的臨洮、渭源縣；武都地區的岷縣（岷州）、武都、宕昌、文縣；甘南藏族自治州的臨潭（洮州）、卓尼、舟曲縣等地。
根據音調、唱詞、演唱風格，又把洮泯花兒分為「南路花兒」和「北路花兒」。 其中「南路花兒」以岷縣二郎山花兒會為中心，「北路花兒」以康樂縣蓮花山花兒會為中心。
洮泯花兒被當地群眾稱為「草文章」，分為「本子花兒」和「散花兒」。所謂「本子花兒」，指成本成套的演唱，有歷史人物故事和 民間傳說，諸如《三國演義》、《西遊記》、《白蛇傳》、《梁山泊與祝英台》等；「散花兒」則多為歌者觸景生情、即興創作的短歌，唱詞的字數、行段都很自由，一般都押韻。有的一韻到底，稱為「單套」；凡一首中押兩個或三個韻腳的稱為「雙套」。
洮泯花兒按照演唱形式，分為「開頭歌」、「問答歌」、「對唱歌」、「聯唱歌」、「生活歌」、「短歌」和「長篇敘事歌」。
（一）河州花兒
河州花兒以松鳴岩花兒為代表。河州花兒又名「少年」，曲調之豐富，唱詞之浩瀚，可位列全國民間藝術的前茅。結構工整奇特，每首一般四句。前兩句比興，後兩句言情，前兩段字組相等。長者十字一句，短者七字一句。唱詞語言、格律、聲韻、音節要求嚴格。韻腳是河州花兒的靈魂，邏輯和感情的重音非常突出。河州花兒的「長令」拖腔長、速度慢，倚音花彩多，有高亢遼闊之特點；「短令」拖腔短，節奏明快，剛健激越。「憨敦敦」、「金點花開」、「白牡丹」等曲令中使用襯句，旋律進行變化多樣。河州花兒流傳著上百個曲令，其中具有代表性的有「河州大令」、「河州三令」、「水紅花令」、「白牡丹令」、「尕馬兒令」、「大眼睛令」、「保安令」等，王紹明、韓應賢、馬永華等去北京參加過民族演唱。
（二）蓮花山花兒
蓮花山花兒以康樂縣與甘南州相交的蓮花山而命名，屬洮岷花兒北路派，流行於臨夏州的康樂、和政、廣河縣，甘南州的臨潭、卓尼縣，定西地區的臨洮、渭源等地。基本格律為每首三句，頭一句起興，二、三句敘事。每句七字。演唱內容有「整花」和「散花」之分。整花就是敘述整部故事或完整內容的「花兒」。如《三國》、《西遊記》、《楊家將》、《十二月牡丹》、《九九節》，還有如敘述蓮花山風光景物類等。整花有固定的歌詞，全靠歌手世代口頭相傳。「散花」就是觸景生情，即興創作的。這一類無固定歌詞，全靠歌手當場編唱。蓮花山花兒只有一個曲令，即蓮花山令。演唱時由於歌手的創造，變化多端，不拘一格。蓮花山花兒演唱，常以男女歌手混合編組，男歌手用「假嗓子」歌唱，聽起來自然、和諧，分不出男女。歌手丁汝蘭等曾去北京參加民族演唱。具有代表性的蓮花山花兒有「蓮花山令一」、「蓮花山令二」。

⑵ 臨夏磚雕的代表人物

臨夏回族磚雕在發展中出現了幾位藝術高人。被視為甘肅「磚雕集錦」的臨夏東公館中的磚雕作品均出於著名回族磚雕藝人綻成元刀下。綻成元為臨夏祁家莊人，生於1903年卒於1980年，自幼聰慧，心靈手巧，喜愛丹青，後被著名磚雕藝人馬優努斯收為徒，學習磚雕技藝，很快成名，被譽為「馬門神匠」。他攜弟子為馬步青的這座官邸刻制各類磚雕，使其成為一座磚雕藝術殿堂。綻成元不僅擅長磚雕，還擅長建築設計。他晚年又創造出水泥雕，為利用現代建築材料發揮磚雕技藝開辟了廣闊的前景。
另一位著名回族磚雕藝人周聲普是大拱北著名磚雕《荷花圖》和《松月圖》的作者。周聲普為臨夏大西關人，生於1908年，卒於1988年，出生磚雕世家，20多歲即技藝超群，名揚鄉里。周聲普早期作品多被毀，解放後為大拱北和紅園雕刻磚雕，他巧妙地將書法，繪畫和雕刻交融在一起，創造性地雕刻出許多藝術佳作，形成獨具風格的磚雕流派「周派」。其代表作品主要有《山水圖》《牡丹圖》《翠竹圖》《荷花圖》《松月圖》等。
如今臨夏磚雕中依舊不乏藝術大師，代表臨夏磚雕在第100屆廣交會上展出並為國家領導人所注意的磚雕作品「博古架」即出自臨夏州著名磚雕藝人沈占偉之手。沈占偉，漢族，臨夏城郊鎮人，1968年生，自幼喜愛繪畫和磚雕藝術，對藝術大師綻成元的磚雕作品悉心研究，在綻成元的合作者老藝人沈尕安的指點下刻苦鑽研，逐步形成自己的風格。其作品手法簡潔，凝練，刁法細膩，嫻熟，追求形式與內容的協調統一，主題含蓄，寓意深刻，題材廣泛，因而他也被評為全州唯一一位獲副高級職稱的農民磚雕藝術師。此外沈占偉還不斷創新，開發新技術，其多件作品被國家級和省級博物館收藏。
前述著名臨夏紅園磚雕長廊雕刻者之一為著名磚雕藝術師穆永祿。回族穆永祿為臨夏城郊鎮毛園村人，生於1952年，為磚雕藝術「綻派」第三代傳人。其作品構思嚴謹，設圖巧妙，風格雋永典雅。從藝二十八年來穆永祿致力於臨夏磚雕「綻派」的傳承與發展，廣收門徒，並牽頭創辦了河州磚雕藝術品公司。其大型磚雕作品《隴原勝景圖》在「99昆明世博會」中展出，使臨夏磚雕首次進入全國性博覽會，同時他還為各地許多著名建築雕刻磚雕。穆永祿的奮斗目標是：讓古老的河州磚雕走出臨夏，走出甘肅，走向全國。

⑶ 關於臨夏民族風民俗資料

臨夏民俗風情

作為自治州首府的臨夏市古稱河州，是歷代治所，人文薈萃之地，也是一個多民族聚居的地區，故有中國"小麥加"之稱。市轄區現居11種民族中，信仰伊斯蘭教的穆斯林就有10多萬人，佔全市總人口的50.3%。在這方熱土上，民族風情濃郁，伊斯蘭教派眾多，是了解體味中國穆斯林風情的首選之地。
長期以來，繁衍生息在這里的回、東鄉、保安等信仰伊斯蘭教的民族，以他們虔誠的宗教信仰，特有的民族歷史，獨有民風民俗和生活方式，創造了異彩紛呈的臨夏穆斯林文化，構成了具有豐富內涵、深厚底蘊的臨夏穆斯林獨特風情，在祖國這個56個民族的大家庭中，像一朵五彩繽紛的鮮花，閃爍著耀眼的光芒。
古城河州，被到過臨夏的人，親切的譽為"中國小麥加"，可見它聲名遠揚，影響之大，早在唐宋時期通絲綢之路來華經商的大食人，波斯人後居留中國，"安史之亂"時，大食曾派兵幫助唐王朝平定叛亂，後部分援唐官兵留居長安，其後裔遍布西北諸省。元初，蒙古王朝將西征時隨軍的中亞、西亞穆斯林工匠安插在西北各地，清政府曾殘酷鎮壓西北回民的反清斗爭，並將居住在關中一代的大批穆斯林數次遷移至寧夏、甘肅各地，此後，臨夏逐漸發展成為中國西北伊斯蘭教教派、門宦最多影響很大的地區，受宗教的影響，穆斯林的婚、娶、飲食起居世代相傳，形成了特有的臨夏穆斯林風情。
清真寺是臨夏最具有特色的建築，在全市88.55平方分里的土地上，風格各異的清真寺和拱北星羅棋布，有120處，伊斯蘭教教職人員400多人，它既是一個地方，一塊區域、一個村鎮的穆斯林進行宗教活動的中心，也是人們進行文化、教育等社會活動和交往的場所。
風格各異的清真寺和拱北建築藝術，是祖國建築藝術寶庫中的一顆璀燦的明珠，它融合中西建築文化的特長，以中國古典宮殿建築為主體，突出阿拉伯文化情調，獨辟蹊徑，即富麗堂皇，又壯嚴肅穆，在全國至全省獨一無二，其獨特的建築風格在建築史上佔有一席之地，被稱為河州建築藝術中的"三絕"--河州磚雕、河州木雕、河州彩繪在清真寺建築中得到了淋漓盡致的顯現，你可以在感受宗教文化的同時，領略其獨特的藝術品位。
臨夏穆斯林，自古就有經商的傳統，他們擅長貿易，諳熟經營之道，特別是改革開放以來在祖國各地遍布臨夏穆斯林的足跡。近年來臨夏市面商貿流通日益活躍，大街小巷，店鋪林立，隨處可見穆斯林做買賣、跑生意的身影，隨時可聞穆斯林招徠顧客的吆喝聲，成為臨夏一道亮麗的風景線，你可邊逛街，邊欣賞，玩味其中的奧妙。
臨夏穆斯林有其獨特的服飾習俗，男子愛留胡須，喜戴眼鏡，女子愛佩首飾，晨曦中，你如果看見一男子著長袍戴白號帽，留長須，他肯定是上寺做禮拜的虔誠穆斯林；風和日麗的林蔭道下，走著一位披著白紗，戴著綠蓋頭的女子，不用說，她一定是位穆斯林少女或新娘，如果戴著青蓋頭，肯定是中年婦女，而戴白蓋頭者就是老嫗了。
臨夏穆斯林的飲食文化也豐富多彩，辣子雞、手抓羊肉、桶子肉等傳統烹調手藝深遠流長，自成風格、獨成體系。吃一口回味悠長，令人難忘。家常便飯有油炸乾果、散子、油香、鍋盔、河州句子、炒麵片、涼面、兔耳朵、攪團、撒飯、扁食、雞腿面、麵茶等豐富多彩的飲食文化。特別是改革開放以來，有志烹調事業的穆斯林烹調的清真系列菜餚，與南北大菜系列相比毫不遜色。這里還有久負盛名的牛雜割、羊雜碎和發子面腸、釀皮、涼粉、甜麥子等許多風味獨特的地方小吃，你不妨來親口品嘗。
穆斯林好客，臨夏穆斯林尤甚。你如果到家穆斯林作客，主人會熱情的把你讓到上座，先沏上三泡台蓋碗茶，不大一會，麻利的主婦就會端上剛新炸的油和肥瘦相宜的手抓，讓你飽餐一頓，順使說一句，到穆斯林家作客，用飯前可得先洗手噢。
"花兒本是心上話，不唱是由不得自家"。這雖是一句花兒歌詞，可表達了對"花兒"喜愛之情的深沉，河州花兒以其攝魂奪魄的藝術魅力，震盪人們的心靈，贏得了人們的青睞，這里的大人小孩，只要條件適宜，人人都會漫上幾曲"花兒"，用它歌唱生活，傾聽心聲，優美的曲調，纏纏綿綿，動人心魄，催人淚下，花兒劇《花海雪冤》曾唱紅隴上，唱到了北京。如果你有遇上山場、歌會，"繞梁三日"之詞再也用不著你去費力揣度了。

⑷ 甘肅省臨夏市的民風民俗作文

我的家鄉臨夏位於黃河上游，甘肅省中部，距離蘭州150公里左右，是個多民族共存的地方。

臨夏歷史悠久，文化燦爛，民族風情獨特。史書記載，五千年前就有先民居住生活，兩千年前秦漢王朝就設縣置州建郡，古稱枹罕、河州，這兒是大禹治水的源頭，有許多美麗的傳說。

臨夏自然風光秀美，旅遊資源豐富，游覽「黃河三峽」，如身在江南水鄉，這里風景秀麗、棗花飄香、千鳥嬉戲、景色怡人；游覽「松鳴岩」、「蓮花山」，更勝似奇峰名山；駐足「炳靈石窟」，可感悟漢藏文化之交融。

我們臨夏人聰明能幹，喜歡工藝製作，仿古復制盤、罐、壺、瓶等，保持了真品的基本特點，成為一種具有獨特風格的工藝品；磚雕可謂臨夏民間藝術的一朵奇葩。它集書法、繪畫、篆刻為一體，將人物、山水、花卉、飛禽走獸刻入畫面，納入古典建築裝飾，古樸而典雅，它已經成為地方經濟產業，享譽國內外。

我們臨夏人勤快，注重飲食，回族婦女擅長麵食製作，節日期間自己在家裡動手做「餜餜」、「麻花」、「饊子」等清真食品，香脆可口，美味無窮。

我們臨夏人熱情好客，有朋自遠方來，理當「三炮台」「手抓羊肉」招待，我們熱忱歡迎四面八方的小朋友來臨夏觀光旅遊，把我們的家鄉——臨夏宣揚出去，讓更多的人了解臨夏。

⑸ 臨夏磚雕的傳承意義

現在臨夏磚雕以富麗堂皇的居多，清幽樸素的少，雖然有些磚雕已從浮雕式進入了鏤空式，里外有三層裝飾之多，但已缺少了過去那種線條簡略、風姿搖曳的情趣。
但無論怎樣，臨夏磚雕，作為一種歷史的民間工藝，始終以現實主義與浪漫主義相結合的創作手法，寄情於景，情景交融，表達著各族勞動人民熱愛祖國壯麗山河的思想感情和對美好理想、以及對幸福生活的嚮往和追求，同時也顯示著勞動人民高超的智慧和精湛的藝術技巧。
現在，傳統的磚雕工藝已失去了市場，許多從業人員缺乏傳統的磚雕技術和基本的藝術素養，磚雕技藝存在著嚴重的斷代現象，而分段製作的現代流水線生產方式也將導致磚雕作品風格的不統一，缺乏個性的表現和生動的氣韻。在此狀況下，有必要採取具體措施，對臨夏磚雕的傳統技藝進行搶救、保護。
國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該遺產經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

⑹ 臨夏有什麼特產

1、民族地毯
臨夏手工地毯歷史悠久，做工精緻，享譽海內外，因具有濃郁地方特色和民族特色而久負盛名。主要品種有禮拜毯、民族掛毯、仿古地毯、美術掛毯、客廳用毯、藏毯等。產品採用國內優質土種羊毛經過特殊的植物染色、手工製作，經化學洗刷後呈絲光棉緞，剪後壯似浮雕，經工藝處理，外觀古色古香，典雅別致，有很高的藝術欣賞價值和實用價值。

2、雕刻葫蘆
「雕葫蘆」約有上百年歷史，是臨夏民間藝術中的一朵奇葩。採用針雕技法，一粗一細兩根鋼針，大針勾勒，小針刻畫，使雕葫蘆藝術日趨完美、光彩奪目。其原材料主要來源於家種葫蘆，講究大小均勻；主要採用曬泡、上光等特殊工藝在其表面細心繪制人物、、民族風情、山水圖案、配以名人詩文而成。雕葫蘆大體有三種，一是小圓雕葫蘆，不僅可觀賞，還可當作健身球；二是單吊葫蘆，講究要圓潤無疤結，以便聚音；三是天然生成的疙瘩葫蘆，渾身布滿了奇形怪狀的疙瘩，這是種子變異造成的，極為罕見，稍加雕琢修飾，用手越摸越亮，頗有一種天然的拙趣。現今，雕葫蘆帶著河州人的聰明和才智，遠渡大洋彼岸，更是深受港澳台同胞的歡迎。
3、回族磚雕
是河州民間藝術中一朵嬌艷多姿的奇葩。大約起源於北宋，成熟於明清，是用粘土泥巴或青磚為原料，焙燒或刻制而成的一種建築藝術材料，經無數能工巧匠繼承創新，作品多姿多彩，構圖嚴謹，雕鏤精細，渾然天成，富於極強的想像力和表現力。磚雕有其獨特的刀法，一副磚雕往往由三四層圖案構成，重重疊疊，里呼外應，渾然一體，宛若一刀刻成，給人以強烈的立體感。它巧妙地將書法、繪畫和雕刻融為一體，構思新穎 、富有詩意和濃厚生活氣息，取材廣泛，有著濃郁的地方特色和民族色彩，富有風土氣息，質朴感人。細膩多姿的雕刻，善於攝取生活的瞬間，以非凡構思達到形態生動多變。遍覽河州磚雕，不論何種圖案，很少有人物活動的場面，這是臨夏回族磚雕的重要標志。清真寺用吉祥主題、吉祥紋樣，不用人物作品。今天，臨夏磚雕作為一種歷史悠久的民間藝術，隨著一支支古典建築工程隊活躍在大江南北，這枝璀璨的藝術之花，開遍了神州大地。
4、保安腰刀
「保安腰刀」是保安人民的傳統工藝品，是保安族文化的瑰寶，它作為民族工藝品，具有工藝精美、刀刃鋒利、經久耐用、攜帶方便等特點，是藏、蒙、回、保安、哈薩克、維吾爾等少數民族不可缺少的日用品。「保安腰刀」的製作，迄今已有130多年的歷史，早期生產的腰刀是沒有鞘的木頭把子——波日季及牛角把子的黑膛刀。如今生產技術不斷提高，品種不斷增加，工藝流程有設計、打坯成型、刻花刺字等。這種腰刀造型優美、線條明快，裝潢考究，工藝精湛。
5、麥桿貼畫
麥桿工藝畫以小麥秸桿為原料，經數道工藝加工繪制而成的裝飾畫。該畫在繼承傳統國畫的基礎上，採用了中國畫的表現手法，西洋畫的明暗透視，並將現代攝影、雕刻、刺綉等技術融合在一起，形成一種獨特的工藝美術。具有色彩鮮艷、圖案清晰、光澤明亮、立體感強等特點。尤其在室內，根據視角的不同可以變幻出幾種不同的顏色，既是現代家庭的裝飾品，又是藝術品，是觀賞和收藏的佳品。
6、黃河奇石
黃河支流洮河及大夏河流域以其獨有的地質結構，形成了得天獨厚的奇石資源，海綿石、珊瑚化石等完美的石型，奇妙的構圖，艷麗的色彩，多變的花紋，強烈的對比，堅潤的石質，逼真的形象，惟妙惟肖地反映出人物、花鳥、動物。「鬼斧神工」令人拍案叫絕，稱之為「黃河瑰寶」，令收藏家們嘆為觀止，愛不釋手。
7、角制工藝品
該產品是選用青藏高原特有氂牛角、番羊角，運用祖國傳統手工工藝，經脫脂後，精心製作成具有欣賞價值的各種牛羊顱掛飾、擺設工藝品，牛羊角保健梳子三大系列造型美觀別致，保持了高原野性美的自然風格，是現代家庭不可缺少的高檔裝飾品。其造型各異，精巧美觀，被譽為「隴原一絕」。
8、河州刺綉
在優質緞、綢、棉等布料上配以獨特設計的圖案，用多種絲線刺綉而成，色彩艷麗，是饋贈親友和旅遊紀念佳品。

⑺ 臨夏特產介紹 臨夏特產有哪些 北京神舟國旅

東鄉手抓羊肉

特果原名皮囊果（當地人也稱「芽麵包」、酸巴梨、皮胎果）。系薔薇科蘋果亞科新疆梨系統的一個地方栽培品種，處於梨屬植物分布的上限。它具有樹勢強健、樹齡長、對土壤要求不嚴、喜陰濕耐寒、抗病蟲害、適應性強特點。

劉家峽紅棗

地域范圍甘肅省永靖縣太極鎮、劉家峽鎮、峴塬鎮、三塬鎮、鹽鍋峽鎮、西河鎮共六個鎮五十個村 特定品質永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。

臨夏磚雕

臨夏磚雕（亦稱河州磚雕）是和建築物緊密結合的一種實用藝術，它源於北宋，成熟於明、清，到近代它又吸收了繪畫、木雕的藝術特色，使這一民間藝術形式更加完美。

永靖草莓

永靖草莓永靖草莓以獨特的品質，豐富的營養贏得「水果皇後」的美稱。草莓是多年生草本植物，果實色澤鮮紅，柔嫩多汁，富含多種維生素和礦物質。

臨夏大紅袍

臨夏縣北塬地區土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735-2206米之間，平均氣溫6.4°C-7.7°C。受劉家峽水庫氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。

珍珠西紅柿

珍珠西紅柿永靖的大棚蔬菜已有近20年的發展歷史，近年來發展更為迅速。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種植面積0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十分顯著，並具有很高的市場信譽。

臨夏大麻

臨夏市大麻：盛產於枹罕鄉、南龍鄉，以柔軟、潔白細長出名。

臨夏花椒

甘肅省積石山保安族東鄉族撒拉族自治縣近4年來，花椒種植面積每年以3萬畝的規模發展，總面積達到15萬畝，已掛果近7萬畝，年產花椒41萬公斤。2004年底，該縣被國家林業部命名為「中國花椒之鄉」。

唐汪大接杏

久負盛名的產於東鄉縣唐汪川，是當地人民經過長期培選育形成的地方優良品種，具有400多年栽培歷史。 唐汪大接杏肉質細密，味甜多汁，果色艷麗，富有芳香，平均單果重90.3克，最大的達150克，是極好的鮮食和加工品種。

河州面片

河州面片臨夏人以面為主食，對將出嫁的女兒要進行廚藝的培訓，舊時有「上炕裁縫，下炕廚子」的講究。出嫁後新娘在婆家要做「試刀面」，以展示廚藝。河州面片是臨夏人居家最常見的麵食。它製作工藝簡單，不受地點限制，居家聚餐，旅行野遊，皆可適用。

和政蠶豆

和政蠶豆，在民間俗稱大豆，以粒大、色白、飽滿、味美、氨基酸多而著稱。在縣內，要數南部山區尕蠶豆集甜、香、脆、酥而最馳名。和政縣有蠶豆之鄉之美譽。和政有蠶豆之鄉之美譽，這里生產的蠶豆以粒大、色白、飽滿、味美、氨基酸多而著稱。在縣內，要數南部山區尕蠶豆集甜、香、脆、酥而最馳名。

甜麥子

甜麥子，也叫甜醅，是臨夏州地區傳統風味小吃，具有健胃消化、提神益中的功效。釀制的方法是將小麥或青稞或者是小燕麥用水浸透皮，在碾盤或石礁窩中舂去麩皮，煮熟晾涼，加入甜曲拌勻，裝草囤或缸內置熱處發酵 釀造，待二三日有酒香便成。甜麥子甘甜如飴，酒香醇厚，一碗入口，消暑止渴，疲勞頓失，倍覺清爽。

清真食品系列

作為臨夏回族自治州州府所在地的臨夏市，伊斯蘭文化氛圍濃郁，信仰伊斯蘭教的少數民族人口比重大。嚴格按清真的規則要求操作加工的清真系列食品是市場上具有較高信譽和較強競爭力的金字品牌。

劉家峽黃河珍珠米

永靖縣沿黃河兩岸的廣大稻農，採用先進的水稻旱育稀植技術，在鹽鹼地種植的水稻以米質優良、色澤鮮亮、味道香醇贏得了「黃河珍珠米」的美譽。

⑻ 臨夏一絕：雞蛋葫蘆雕刻上百人物，國內還有哪些地方保留了驚艷世界的傳統藝術

在雞蛋大小的葫蘆上面就能夠雕刻出上百個人物，這是臨夏市一絕。在我們國內還保存了很多驚艷世界的傳統藝術，比如說西北地區的剪紙，北京的京劇等等。其實還有很多地方都跑存著非常優秀的傳統藝術，只是我們沒有那雙發現的眼睛而已，或者是沒有被大家太多的關注。今天我就給大家講一下驚艷世界的一些傳統工藝，想必你可能都不知道。

驚艷全世界的傳統藝術，最後一個我要講的就是花絲鑲嵌。它還有另外一個名字叫做戲精工藝，最早的時候在商朝就已經開始了，而且在西漢後期的時候，由於一些小頭飾比較受到人們的喜歡，所以那個時候這門技藝就非常的嫻熟，再到後來明清時期被譽為了燕京八絕之一。