蝦仁有哪些藝術菜名

1. 蝦的菜名有哪些呢

蝦的菜名有：

1、芙蓉蝦。

2、油燜大蝦。

3、白灼蝦。

4、清炒蝦仁。

5、蒜蓉蒸大蝦。

6、豌豆炒蝦仁。

7、香辣干鍋蝦。

8、椒鹽蝦。

9、黑胡椒烤蝦。

10、黃金鳳尾蝦。

11、鮮蝦蘆筍。

12、蝦豆腐。

13、萁菜蝦卷。

14、百果蝦球。

15、五彩蝦松。

16、酒香大蝦。

17、鳳尾蝦。

18、酥脆蝦。

19、干炒蝦絲。

20、三丁燴蝦。

類似寓意好的菜名：

1、早生貴子——棗圓蓮子羹

在婚禮宴席上，肯定有很多小甜品或者湯品。棗圓蓮子羹是非常常見的一種婚宴湯品，從菜名我們就可以看出來，這道菜的命名代表含義，就是祝願新人能夠早生貴子。

子孫延綿在我們的傳統文化中一直非常受重視，在婚禮上有不少物件都代表這個含義哦。

2、萬紫千紅——時令生果盤

飯後甜點水果是婚宴中少不了的東西，水果盤的搭配組合尤其受大家歡迎。各種各樣顏色的水果搭配起來，就有了我們看到的這道命名為萬紫千紅的菜品。

萬紫千紅代表未來的生活豐富多彩，同樣是對新人未來生活的一種美好祝福啦。

3、黃金鋪滿地——菠羅生炒骨

菠蘿的色澤和黃金一樣，是金黃的顏色。這個菜名中，就將菠蘿比作了黃金，祝願新人未來能生活富足，黃金鋪地。雖然說說法有些誇張，但都是美好的祝願啦。

4、白頭皆老——上湯白果豬肚

對於新婚夫妻來說，其實沒有什麼比一句白頭到老的祝福更加貼心的了。白果本身就是白色，而上湯的湯底也是純純的白色。白頭到老，彼此陪伴一生，就是對新人較美好的祝願了。

2. 用蝦字取創意菜名

用蝦字取創意菜名

用蝦字取創意菜名，蘿卜青菜，各有所愛。有的人喜歡海鮮，有的人喜歡麵食，蝦是我們很多人都喜歡吃的食物，關於蝦的菜品也有很多，下面是用蝦字取創意菜名幾相關資料。

用蝦字取創意菜名1

關於蝦的創意菜名有：七俠五義、俠肝義膽、芙蓉蝦、油爆大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、佛跳牆、水煮大白蝦、皮皮蝦、爆炒大蝦、佛手金卷、油炸蝦、羅漢大蝦、蒜蓉粉絲蝦、百鳥歸巢、油燜大蝦、清蒸大蝦、椒鹽蝦、紅燒大蝦、油悶大蝦、油爆大蝦、麻辣蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、DIY麻辣蝦、黃瓜釀鮮蝦、金盞菠蘿蝦、鮮蝦可樂球、美國烤蝦串、避風塘椒鹽蝦、照燒風味蝦、干燒蝦球、醉心蒸蝦、豆腐蝦餅、鮮蝦南瓜焗飯等。

含蝦的菜名

1、芙蓉蝦

芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。主料為大蝦、雞蛋等。

2、黃金鳳尾蝦

黃金鳳尾蝦是江蘇南京市漢族傳統名菜，屬金陵菜，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩。

3、軟炸蝦 仁

軟炸蝦仁是一道名菜，外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩，而且外酥里嫩極為的美味。

4、日式炸蝦

日式炸蝦是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有主要原料有鮮蝦、低筋麵粉，主要配料有一個蛋黃、麵包屑、鹽等，通過高溫油炸的方法製作而成。

5、油燜大蝦

油燜大蝦，是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成。

用蝦字取創意菜名2

1、蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

2、紅燒大蝦。紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的`大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

3、油燜大蝦。魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的.鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。

4、香辣蝦。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

5、鳳尾蝦。鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

6、白灼蝦。白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

用蝦字取創意菜名3

蝦的吉祥菜名

1、吉星高照(白灼基尾蝦)

2、福如東海(松茸煲海參)

3、招財進寶(蔥油鮮鮑魚)

4、鴻運當頭(剁椒魚頭)

5、吉慶滿堂 (富臨排骨)

6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)

7、餐中美點(兩道)

8、富貴盈門(富臨烤鴨)

9、年年有魚(清蒸多寶魚)

10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)

11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦干)

12、青春永駐 (時蔬沾醬)

13、前程似錦(素炒什錦)

14、奶湯全家福水餃兩種(葷素各三兩)

3. 蝦有創意的菜名

關於蝦有創意的菜名

關於蝦有創意的菜名，中國逢年過節飯桌上都會有關於蝦的這道菜，而且每個地方的做法不同，有的是油燜大蝦，有的白灼蝦，有的是水煮大白蝦等等，所以蝦的吃法很多種，而且有些地方也會取一些關於蝦有創意的菜名，我們一起來看看吧。

蝦有創意的菜名1

1、吉星高照(白灼基尾蝦)

2、福如東海(松茸煲海參)

3、招財進寶(蔥油鮮鮑魚)

4、鴻運當頭(剁椒魚頭)

5、吉慶滿堂 (富臨排骨)

6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)

7、餐中美點(兩道)

8、富貴盈門(富臨烤鴨)

9、年年有魚(清蒸多寶魚)

10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)

11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦干)

12、青春永駐 (時蔬沾醬)

13、前程似錦(素炒什錦)

14、奶湯全家福水餃兩種(葷素各三兩)

蝦有創意的菜名2

油爆蝦：落紅戀雨

香辣蝦：玉蟬羞顏

1、蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多

包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。

2、蝦具有超高的食療價值，並用做於中葯材。

蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。

腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。

3、蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。

頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。

腹部有5對游泳肢及一對粗短的'尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。

蝦有創意的菜名3

關於蝦的創意菜名有：七俠五義、俠肝義膽、芙蓉蝦、油爆大蝦、

蒜蓉粉絲蒸蝦、佛跳牆、水煮大白蝦、皮皮蝦、爆炒大蝦、佛手金卷、

油炸蝦、羅漢大蝦、蒜蓉粉絲蝦、百鳥歸巢、油燜大蝦、清蒸大蝦、椒鹽蝦、

紅燒大蝦、油悶大蝦、油爆大蝦、麻辣蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、DIY麻辣蝦、

黃瓜釀鮮蝦、金盞菠蘿蝦、鮮蝦可樂球、美國烤蝦串、避風塘椒鹽蝦、照燒風味蝦、

干燒蝦球、醉心蒸蝦、豆腐蝦餅、鮮蝦南瓜焗飯等。

1、紅燒大蝦

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。

色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。

紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。

老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

2、油燜大蝦

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。

近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。

3、香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。

屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。

精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

4、鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

5、白灼蝦

白灼蝦是一道傳統名菜。

主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。 廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

4. 蝦片好聽的藝術菜名

蝦片好聽的藝術菜名有：南方炸龍蝦片、抓炒蝦片、熘炒蝦片、水晶明蝦片、蔥油蝦片、鳳尾土司蝦片、墨西哥醬vs.蝦片。

5. 蝦的創意菜名

關於蝦的創意菜名

關於蝦的創意菜名，說起蝦，沒有幾個人會不喜歡吃的，特別是宵夜檔，少不了蝦的身影，蝦有很多種做法，不同的做法叫的菜名也不一樣，下面就來看一下關於蝦的創意菜名。

蝦的創意菜名1

1、蝦的菜名。

有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

2、紅燒大蝦。

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

3、油燜大蝦。

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的.油燜大蝦不同。

4、香辣蝦。

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

5、鳳尾蝦。

鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

6、白灼蝦。

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

蝦的創意菜名2

1、芙蓉蝦

芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。主料為大蝦、雞蛋等。

2、黃金鳳尾蝦

黃金鳳尾蝦是江蘇南京市漢族傳統名菜，屬金陵菜，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩。

3、軟炸蝦仁

軟炸蝦仁是一道名菜，外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩，而且外酥里嫩極為的美味。

4、日式炸蝦

日式炸蝦是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有主要原料有鮮蝦、低筋麵粉，主要配料有一個蛋黃、麵包屑、鹽等，通過高溫油炸的方法製作而成。

5、油燜大蝦

油燜大蝦，是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成。

6. 給蝦取個好聽的菜名

給蝦取個好聽的菜名

給蝦取個好聽的菜名。我們聚餐的時候，餐桌上總是少不了蝦這道菜的，點菜的時候都會點蝦都會圖一個好的兆頭，為蝦設置一個名字是很有必要的。為大家分享給蝦取個好聽的菜名。

給蝦取個好聽的菜名1

蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

1、紅燒大蝦

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的`大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

2、油燜大蝦

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。

3、香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

4、鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

5、白灼蝦

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

給蝦取個好聽的菜名2

1、吉星高照(白灼基尾蝦)

2、福如東海(松茸煲海參)

3、招財進寶(蔥油鮮鮑魚)

4、鴻運當頭(剁椒魚頭)

5、吉慶滿堂 (富臨排骨)

6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)

7、餐中美點(兩道)

8、富貴盈門(富臨烤鴨)

9、年年有魚(清蒸多寶魚)

10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)

11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦干)

12、青春永駐 (時蔬沾醬)

13、前程似錦(素炒什錦)

14、奶湯全家福水餃兩種(葷素各三兩)

給蝦取個好聽的菜名3

蝦仁排骨粥,油燜大蝦,鹽水蝦,椒鹽蝦,水煮蝦,蒜蓉蝦,干鍋香辣蝦,蝦仁炒蛋。

蝦的營養成分

蝦含有豐富的蛋白質，是魚、肉、蛋、奶的幾倍到幾十倍，其可食部分的蛋白質佔16%-20%左右。若論蛋白質含量的多寡，對蝦居首，河蝦次之。蝦還富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、尼克酸、氨茶鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鮮味即由此而來。蝦還含有鐵、鉀、碘等礦物質。

蝦的功效與作用

蝦肉所含蛋白質是魚、蛋、奶的數倍至數十倍，另含豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等，且肉質松軟、易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人極宜。經常食用蝦肉能保護心血管系統，預防高血壓及心肌梗死。蝦可通乳，且富含磷、鈣，小兒、孕婦尤宜食用。蝦皮有鎮靜作用，常食可調治神經衰弱、植物神經功能紊亂，老人食用能預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症。蝦卵含高蛋白，腎的虛者可常食。

另外，蝦與其它食物搭配，還有以下三個食療功效。

1、治骨結核：活蝦7-10隻，生黃芪10克。兩種原料同煮湯服，每日1次。

2、治腰扭傷：蝦米30克，韭菜60克，黃酒、植物油各適量，鹽少許。按常法炒韭菜、蝦米，用黃酒送服，每日1次。

3、治產後缺乳：蝦肉500克，黃酒500毫升。將蝦肉搗爛為膏，每用2勺，調黃酒10毫升。每日溫食2次。

蝦的食用禁忌

1、蝦屬於發物，染有宿疾者、上火時不宜食用。

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃是。

7. 給炒蝦仁取創意名字

給炒蝦仁取創意名字

給炒蝦仁取創意名字，蝦是我們日常生活中經常吃到的水產品，有養殖蝦也有海蝦，蝦的口感鮮甜味美，深受人們喜歡，那麼如果烹飪一道蝦的菜餚，應該怎麼給他起個好名字更有食慾呢，下面一起看看給炒蝦仁取創意名字

給炒蝦仁取創意名字1

1、蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

2、紅燒大蝦。紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。

紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的`是紅油明亮，而非黑黢黢的`大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

3、油燜大蝦。魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。

近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。

4、香辣蝦。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

5、鳳尾蝦。鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

6、白灼蝦。白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

給炒蝦仁取創意名字2

蝦的吉祥菜名

1、吉星高照(白灼基尾蝦)

2、福如東海(松茸煲海參)

3、招財進寶(蔥油鮮鮑魚)

4、鴻運當頭(剁椒魚頭)

5、吉慶滿堂 (富臨排骨)

6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)

7、餐中美點(兩道)

8、富貴盈門(富臨烤鴨)

9、年年有魚(清蒸多寶魚)

10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)

11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦干)

12、青春永駐 (時蔬沾醬)

13、前程似錦(素炒什錦)

14、奶湯全家福水餃兩種(葷素各三兩)

給炒蝦仁取創意名字3

1、芙蓉蝦

芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。主料為大蝦、雞蛋等。

2、黃金鳳尾蝦

黃金鳳尾蝦是江蘇南京市漢族傳統名菜，屬金陵菜，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩。

3、軟炸蝦仁

軟炸蝦仁是一道名菜，外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩，而且外酥里嫩極為的美味。

4、日式炸蝦

日式炸蝦是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有主要原料有鮮蝦、低筋麵粉，主要配料有一個蛋黃、麵包屑、鹽等，通過高溫油炸的方法製作而成。

5、油燜大蝦

油燜大蝦，是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成。

8. 有創意的蝦菜名

有創意的蝦菜名

有創意的蝦菜名，吃我們都知道蝦肉對人體有許多的好處,所以蝦也成為了眾多人喜愛的一種食物。中國有個傳統就是喜歡在做菜的時候給菜取名字，那麼下面是一些有創意的蝦菜名

有創意的蝦菜名1

1、紅燒大蝦

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。

紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得。

2、油燜大蝦

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。

3、香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

4、鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」，文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

5、白灼蝦

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的.鮮蝦直接放進清水裡煮食。

廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

有創意的蝦菜名2

蝦的菜名有：

1、芙蓉蝦。

2、油燜大蝦。

3、白灼蝦。

4、清炒蝦仁。

5、蒜蓉蒸大蝦。

6、豌豆炒蝦仁。

7、香辣干鍋蝦。

8、椒鹽蝦。

9、黑胡椒烤蝦。

10、黃金鳳尾蝦。

11、鮮蝦蘆筍。

12、蝦豆腐。

13、萁菜蝦卷。

14、百果蝦球。

15、五彩蝦松。

16、酒香大蝦。

17、鳳尾蝦。

18、酥脆蝦。

19、干炒蝦絲。

20、三丁燴蝦。

類似寓意好的菜名：

1、早生貴子——棗圓蓮子羹

在婚禮宴席上，肯定有很多小甜品或者湯品。棗圓蓮子羹是非常常見的一種婚宴湯品，從菜名我們就可以看出來，這道菜的命名代表含義，就是祝願新人能夠早生貴子。

子孫延綿在我們的傳統文化中一直非常受重視，在婚禮上有不少物件都代表這個含義哦。

2、萬紫千紅——時令生果盤

飯後甜點水果是婚宴中少不了的東西，水果盤的搭配組合尤其受大家歡迎。各種各樣顏色的水果搭配起來，就有了我們看到的這道命名為萬紫千紅的菜品。

萬紫千紅代表未來的生活豐富多彩，同樣是對新人未來生活的一種美好祝福啦。

3、黃金鋪滿地——菠羅生炒骨

菠蘿的色澤和黃金一樣，是金黃的顏色。這個菜名中，就將菠蘿比作了黃金，祝願新人未來能生活富足，黃金鋪地。雖然說說法有些誇張，但都是美好的祝願啦。

4、白頭皆老——上湯白果豬肚

對於新婚夫妻來說，其實沒有什麼比一句白頭到老的祝福更加貼心的了。白果本身就是白色，而上湯的湯底也是純純的白色。白頭到老，彼此陪伴一生，就是對新人較美好的祝願了。

有創意的蝦菜名3

蘭花大蝦

原料

明蝦(中型)12隻，酒1湯匙，蔥1條，姜2片，雞湯2杯，生粉2茶匙，青梗菜12棵。

做法

將明蝦頭摘下，蝦殼也剝下只留最後一節的尾殼。每隻明蝦由背部切入一刀至尾部(但不可切斷)抽出腸筋及抽斷腹下的白筋，然後由靠近頭部處反插出尾部，以使蝦身可以直立。

蔥姜拍碎加鹽及酒拌勻後淋在蝦肉上腌5分鍾。將全部明蝦排列在碟中，用大火蒸5分鍾左右，至熟為止。

將雞湯1杯煮滾加鹽調味後用少許生粉勾芡，澆在蝦身上。

青梗菜用滾水燙1分鍾後，泡在冷水中至涼，撈出擠干，用油略炒，加入上湯，略煮(約2分鍾)，用鹽調味後濾干，排列在蝦周圍即可。

翡翠大蝦

原料

草蝦(養殖蝦) 輔料:黃瓜 調料:料酒、食鹽、雞精、白糖、麻油、澱粉 。

做法

黃瓜去皮，去籽，洗凈後斬成3CM的長條;草蝦去殼，去頭，挑去泥腸 用刀在背上劃一條，焯水後取出 。

鍋內入少量水，料酒、食鹽、雞精、白糖，放入草蝦，略煮，然後用水 澱粉勾芡，最後，加入黃瓜條，淋上麻油，翻抄均勻，即可裝盤。

椒鹽大蝦

原料

大對蝦10隻(約600-700克)、生菜葉若干張、紅蘿卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、紹酒15克、胡椒粉1克、精鹽5克、味精2.5克、姜、蔥汁水少許、色拉油500克(約耗25克)。

做法

大蝦斬去尖嘴，剔出沙囊，斬去蝦足，在背部剖開，挑出沙腸，用姜、蔥汁水、鹽、味精、胡椒粉腌漬2分鍾。

開旺油鍋，將漬好的大蝦第一次用五成油溫炸熟，第二次用七成油溫復炸一次至蝦殼發脆。

將大蝦排列整齊上盤，蝦下墊上生菜葉，盤邊用香菜加蘿卜花點綴。 特點: 色澤金黃，蝦殼鬆脆，肉味咸鮮。