Ⅰ 如何在家裡做出具有藝術感的食物
首先挑選合適的餐具。我之前看過一個寶媽做美食博主,每一次做完了之後都會給自己的飯菜拍照,她的朋友圈簡直就像藝術品的結合,坐蝦會用菱形餐盤,做青菜使用圓形,做魚則會選擇長方形帶有藍色條紋的餐盤,日本料理選用竹盤,西餐還有專門的刀叉。每一次不同的飯菜使用的餐具擺在桌上,林林總總,看起來就像一個個藝術品。
要知道,食物要體現出藝術感,餐具的點綴和襯托是一定不能少的,一副好的餐具,一個精美的紅酒杯,能夠讓你的一頓飯看起來高大上不少。
其次,擺盤一定要注意。如果你在早餐中想要吃小西紅柿,那麼把聖女果切成心形,一定比在盤子里簡單的放幾個洗過的小番茄看起來有藝術感的多,對吧?
現在的網站和一些公眾號中,都會告訴你一些富有生活情趣的小辦法,比如把一李寬道咖喱牛肉裝飾成熊貓,把便當做成成動感超人,或者在餐盤中切出來非常漂亮的黃瓜花藝,這些小的技巧都是非常容易從網路上找到的。那麼如果在家裡頭,你想做富有藝術感的食物,是可以用這樣的技巧來襯托的。
最後,合理地使用香料。要知道有的時候,不管是中餐還是西餐,香料都是不可缺少的一部分。在西餐中即便是燉肉或者烤肉,裡面也會加入一些新激啟鮮的迷迭香等香料,在擺盤的過程中,香料放在盤中不一定是為了吃,而是為明擾如了使得盤中看起來並不僅僅是幾塊肉而已,樣式也會更加吸引人。
因此,善用香料,不管是中餐還是西餐,都會使得食物的顏色和,藝術感提升好幾個檔次。
Ⅱ 你知道哪些精緻到堪稱藝術品的美食
能夠精緻到堪稱為藝術品的美食,當然要屬於我們天津的煎餅果子。
這是因為這道美食當中不單單要加入各式各樣的調料,在進行第1步的時候要加入骨頭湯熬制的綠豆麵糊糊。而且還要撒上嫩綠的蔥花和碧綠的香菜葉。
所以堪稱藝術品