怎麼做藝術品不用刀叉

⑴ 如何做好藝術品銷售

如何做好藝術品銷售

如果將藝術品用作投資，必須將流動性擺在第一位。只有市場需求的商品才有流動性，這種作品你只要出手市場就會接受，現在有很多人都在找這樣的作品。下面是如何做好藝術品銷售，歡迎參考閱讀！

收藏藝術品應了解藏品本身蘊含的多重價值

近年來，藝術品收藏一直呈現熱門趨勢，不少人或是出於愛好或是出於投資目的，紛紛加入了收藏行列。多財善賈者可以去拍賣行舉牌，但僅憑幾張錢幣、幾枚郵票、幾本小人書也想求得投資回報，則未必能覓得合適的交易平台。如果用股市作比喻，前者像基金操盤手，後者則像賺點小菜銅鈿的散戶。不過，「散戶」也有散戶的滿足感和成就感。

買入容易賣出難

近幾個月來，記者陸續收到讀者反饋，大多小收藏者都反映，購入藏品時容易，可是套現時卻難上加難。記者調查了解到，目前藝術品市場幾種主要的套現途徑分別為：拍賣市場、商家回購和抵押典當。其中拍賣市場是主流的套現方式，但是藏品進入拍賣行的門檻較高，令普通收藏者望而興嘆，收取傭金是其次，關鍵是小打小鬧不入拍賣行的法眼。商家回購也有條件，要麼有一定期限，要麼只是出於維護自己的品牌目的，一般只有黃金等硬通貨才能去購買地憑發票折現；典當折現門檻高，且折現價只有市場價的2成至7成，如果不是資金鏈斷裂不得已，中小收藏者一般不會選擇。

套現難，確實令中小收藏者們頭疼不已。那麼，藝術藏品套現為何如此之難呢？

收藏之前應「認清」

針對這個多數收藏者們普遍關心的問題，記者電話采訪了收藏界的專家，一探究竟。上海收藏協會會長吳少華承認，藝術品市場魚龍混雜，藏品套現難確實是很普遍的現象。他分析認為，首先，藏品套現應該遵循藝術品市場自身規律，藏家要做到在入手時就認清藏品自身的價值，避免日後無法脫手。

在吳少華看來，藝術品市場混亂的客觀原因有兩方面，一方面是各種「專家」忽悠，讓收藏者迷失了方向。另一方面是媒體炒作，更讓收藏者摸不著頭腦。這兩方面共同導致了收藏者在藏品選擇上盲目地聽信他言。「主觀上，很多收藏者沒有把收藏當成是一種文化活動，只看重藏品的商業價值——作為收藏者，收藏藝術品時應該看到藏品本身蘊含的文化價值、收藏價值與歷史價值。」

急功近利是大忌

關於藏品套現難問題，吳少華給出了自己的三條原則：首先，藏品為「真」是大前提。藏品買入時務必把好關，如果藝術品本身是贗品，無法套現就合情合理了。其次，藏品要「養」。藏品的增值需要時間積累，一般要3到5年，有的甚至10年或更久。有了時間的積累，藏品的身價自然就漲了。「有的藏家打算春天買了，秋天就賣，或者更為極端，上午買了，下午就想賣出，兌現如何不難。」另外，要持平和之心態去進行收藏，收藏活動本身是一種對歷史文化的觀賞和享受，切莫急功近利。同時收藏也是保護文化遺產、為後人造福的一件事。

收藏家梁志偉與吳少華的意見不謀而合，他認為，收藏藝術品要保持一種「玩」的心態，做到身心愉悅，盡量不要有投機心理。對於收藏這個行當，短期投機不要指望有高回報。另外，等到入門之後，就會發現套現的渠道其實不少，除拍賣外，也可以通過古玩市場、文物商店，或通過網上交易等，如有同好者時常互相交流，更會開拓出手的途徑。

找對藏家很重要

梁志偉也認為藝術品市場「買進容易賣出難」現象很普遍。他認為，中小藏家的困局也是有原因的。首先，在於沒有找對人，買進藏品是根據收藏家的個人眼光，而賣出則需要具有同樣眼光的藏家，找不到合適的買家就會導致藏品無法出手。其次，不願放低價位，在藏品是真品的前提下，如果以藏品購入價格換算成收藏品年限的銀行本金與利息的價位賣出，是較容易出手的，但是藏家多半不願意在低位賣出，很多收藏者都抱著大賺一筆的心態。再者，藝術品市場行情波動較大，漲的時候大家都跟風買入，跌的時候大家都急於出手，這也是套現難的瓶頸之一。

北京將建市場交易平台護航藝術品拍賣

確立「北京價格」，實現「北京價格漲跌主導世界價格」；打造「北京發布」，使「北京發布」成為全球文物藝術品交易市場的風向標；建立信用評級，對文物鑒定專家評級並公布。記者從北京文物藝術品交易產業發展座談會上獲悉，本市將建六大平台，護航文物藝術品拍賣市場發展。這六大平台包括：市場交易平台、展覽展示平台、價格指數平台、信息數據平台、信用評級平台以及理論研究平台。

據了解，本市正逐漸成為世界文物藝術品拍賣中心，每年約有50萬來自國內外的收藏愛好者，參與北京的拍賣及相關活動，20xx年文物拍賣總成交額已超過500億元。

鑒定專家將信用評級

近年來，隨著全民收藏熱的興起，文物拍賣、鑒定等領域的亂象也層出不窮。為了更好地促進文物藝術品交易產業發展，本市將建立信用評級平台，把道德問題經濟化、誠信問題市場化、信用問題層級化，通過深入、全面、科學分析交易主體的有關信息，作出相應的信用評級，並與市場准入機制掛鉤，達到規范交易、凈化市場、提升信用的目的。

按照規定，此次信用評級將分為兩大類，一類是對拍賣企業和文物公司作信用評級，一類是對鑒定專家和收藏家作信用評級，評級結果將在主流媒體上定期發布。

藝術品將有指導價

藝術品的價格不再是「霧里看花」，本市將建立價格指數平台。專家表示，掌握定價權是打造世界文物藝術品交易中心的重要指標。本市要充分整合各方優勢資源，由有關政府部門牽頭，建立完備的價格指數平台，將拍賣企業、文物公司、中介機構、主流媒體、互聯網新媒體、金融服務機構等納入其中。

通過這個平台匯總各方數據信息，分析形成文物藝術品交易「北京價格」，包括單品價格指數、分類價格指數、價格總指數等價格數據，並實時或定期發布。這樣做不僅有利於規范市場，而且有助於實現以「北京價格」引領交易市場，實現「北京價格漲跌主導世界價格」。

文物藝術品信息將「北京發布」

本市將打造信息數據平台，建立完善文物藝術品信息採集網、製作網、傳播網、營銷網和資料庫，及時准確抓取全球文物藝術品產業的最新資訊、行情走勢、企業動態等，第一時間發布權威專業信息，掌握國際話語權，打造「北京發布」品牌，使「北京發布」成為全球文物藝術品交易市場的風向標。

市場交易平台有望「上網」

本市將建立多種形式、不同定位的交易平台，實現差異化發展。一邊是打造高端平台，扶持瀚海、保利等重點拍賣公司，把中國藝術品交易中心打造成一流藝術品交易中心，佔領國際高端市場；一邊是規范大眾平台，鼓勵古玩市場、私人博物館、美術館、畫廊等繁榮發展，整合收藏資源，盤活民間藏品。

另外，文物藝術品交易平台有望上網。本市將打造網上文物藝術品交易中心，提供便捷、快速、高效的交易服務。

展示平台吸引全球藏家

依託北京會展資源優勢，舉辦文物藝術品展覽會、博覽會，薈萃全球文物藝術品精華，打造具有國際影響力、號召力的展會品牌。吸引國內外頂級藏家和收藏愛好者雲集北京，參加交流展示、座談研討、洽商合作等活動。

據初步統計，文物藝術品交易業的快速發展，已成為拉動本市文化活動及服務業發展的重要動力。拍賣活動帶動文物藝術品鑒賞、講座、拍賣品展示、圖錄出版發行等相關產業鏈的規模化發展。此外也極大地帶動著北京金融、旅遊、物流、餐飲、酒店等服務產業的發展。據不完全統計，每年約有50萬來自國內外的收藏愛好者，參與北京的拍賣及相關活動。

理論研究平台有望建立

本市要搭建理論研究平台，「藏盡其用」。文物等有關部門將充分整合高等院校、文博機構、拍賣機構的學術研究資源，深化基礎理論研究、產業研究、市場研究，抓好戰略研究與頂層設計，推出產業標准，制定價格指數，提出發展對策，為產業快速健康發展提供理論支撐和智力支持。

新聞背景

拍賣成交額4年增4倍

本市文物藝術品交易產業盤子大、增長快。2007年，北京文物拍賣成交額首次沖破百億元大關，並保持高速增長，20xx年總成交額超過500億元，4年增了4倍。不僅如此，高端拍品逐漸「扎堆兒」京城。以20xx年為例，全球21件過億中國文物藝術品拍品中，14件在北京拍出，占據三分之二。

在北京，領軍企業、文物商店集聚。本市不僅匯集了嘉德、瀚海、保利等全國一流的拍賣企業，擁有文物商店63家，還有北京古玩城、天雅古玩城、潘家園古玩市場等交易市場20多家，年交易總額達40億元。「北京的文物藝術品交易市場越來越為國內外業界所認可，成為繼倫敦、紐約、香港之後的全球第四大藝術品市場，並已成為全球最大的中國文物藝術品交易中心。」市文物局局長孔繁峙說，值得一提的是，北京還有眾多研究機構，在文物鑒定、理論研究等方面成果顯著。

然而，文物收藏和藝術品收藏日趨活躍的同時，文物鑒定領域的亂象層出不窮。「雖然北京文物藝術品交易取得了長足發展，但目前仍處於初級階段。」市文物局有關負責人坦言，市場不夠成熟，「散」、「亂」問題比較突出，一些企業不守規則、欺騙買家，文物交易市場存在真假難辨、良莠不齊、誠信缺失等情況。

「這些都是產業培育階段不可避免的問題，應該用發展的眼光來看待，不能因噎廢食。」華辰拍賣有關負責人甘學軍(微博)認為，「對於文物藝術品交易產業，本市應更注重促進，而不是管與限。市場有一定的自愈凈化功能，拍假售假並不能成為主流。」

相關觀點

文物藝術品入關門檻應降低

「近年來，通過拍賣迴流的文物超過10萬件，國寶級文物超過30多件。」中拍協有關負責人在座談中透露，然而，文物迴流入關時仍存在一些尷尬，有關部門應盡快建立專門針對文物藝術品入關的法規，而不是將其當作一般貨物來對待。

「文物迴流面臨巨額的增值稅和關稅。」收藏家馬未都說，「有時候我從國外購買的文物，入關手續和收費非常高，繳納的稅金甚至高過奢侈品。希望有關部門盡快出台政策，便於更多的中國文物重回祖國。」

40餘場拍賣會下月扎堆開

本月起，春拍陸續開幕。據北京市文物局統計，本市105家文物藝術品拍賣企業將舉辦40餘場近百個小專場拍賣會。

另外，本市擬建一座藝術品教育和展示中心，初步選址天壇附近。「宣傳展示應該是多個層面的，因為文物收藏不僅僅是有錢人乾的事情。」收藏家馬未都說。

藝術品查稅門

20xx年12月9日，國務院關稅稅則委員會發布了20xx年關稅實施方案的通知，三類藝術品進口關稅下調6%。20xx年4月份，網傳國內知名藝術品運輸公司IFAS高層被海關請去協助調查。近日，上海某知名藏家被海關約談，據媒體揣測可能面臨4000萬的稅款補繳……近來藝術圈發生的一切詭異的事件都不約而同的指向了新調整的藝術品關稅。繼房地產之後，火熱的藝術品市場也即將面臨官方的強硬調控，無論是秋後算賬還是槍打出頭鳥，關稅恐將是中國藝術品市場難以逾越的一道坎兒。

藝術品"重稅"矛盾鏈條環環相扣

去年底發布的《國務院關稅稅則委員會關於20xx年關稅實施方案的通知》(簡稱稅委會[20xx]27號)在《關稅配額商品進口稅率附表》中明確規定油畫、粉畫及其他手繪畫原件；雕版畫、印製畫、石印畫的原本；各種材料制的雕塑品原件這三類藝術品的的進口關稅自20xx年起最惠國稅率和暫定稅率分別為12%和6%。這看似是6%的降稅方案，但業內人士分析，進口藝術品還需繳納17%的增值稅，如果產生交易，還需繳納12%的消費稅，再加上6%的進口關稅，藝術品進口的綜合稅率實則超過了30%，個別情況的稅率甚至超過40%。

面臨如此重稅，藝術行業內的普遍態度是這一調整方案將對於中國藝術品市場的發展進程蒙上一層陰影。專家分析，首先受到傷害的恐怕屬佳士得和蘇富比這兩大國際拍賣巨頭在中國的業務，從目前事件進展的能見度可預測出今年的香港秋季拍賣會勢必會受到"27號通知"的影響。至於國內的拍賣公司是否會受到牽連，專家認為這將是一起連鎖反應，如果國際級別的拍賣指標性機構受到影響，國內的藝術品拍賣市場同樣會產生反應。

作為一級市場的國內畫廊業和依附畫廊生存的藝術經紀人們，它們這些年一直是中國引進國外藝術品的"散戶"，在市場尚未規范時充當著藝術品進出口的掮客。由於遲遲得不到官方制度的庇佑，它們在與稅收博弈的過程中從未佔得很大的優勢，以至於在一些情況下會產生不規范避稅或者漏稅的行為，所以近日也傳出一些畫廊負責人和藝術經紀人被稅務部門約談的消息，此外依託畫廊業生存的藝博會也可能會因為關稅問題而降低對境外畫廊的吸引籌碼。

在"27號通知"之前，中國藝術品市場無論是成交量還是全球份額佔有率都呈現出整體快速增長的趨勢，盡管中國的藝術品關稅位居世界第一。據了解，美國、英國、日本、加拿大、紐西蘭、韓國、俄羅斯、中國香港、台灣等國家和地區的藝術品進口關稅均為0，而增值稅等其他稅費，各國家和地區也多對藝術品有大幅優惠或減免。因此有專家預測，關稅調整之後，中國藝術品市場的個個環節可能都會被得到不同程度的遏制，經營中國藝術品的國外畫廊可能會更青睞香港而非大陸，國內的藝術買單者的收藏熱情也再難保障，一些已經涉事的收藏家們的境況則更加尷尬，如果海關掌握的證據確鑿，恐怕難逃補繳稅款的命運。

藝術品信託發行再現小高潮

據用益信託工作室近日發布的統計數據顯示，20xx年第一季度國內各信託公司總共發行了藝術品信託產品13款，資金總規模達18.14億元，與去年同期相比均有大幅度增長。業內人士表示，隨著藝術品鑒定、估值以及保險等配套服務的逐步改善，藏家、畫廊與拍賣行之間的進一步整合，藝術品信託市場未來的發展前景值得期待。

發行穩中有升

據用益信託工作室統計，20xx年第一季度國內各信託公司總共發行了藝術品信託產品13款，比去年同期增加了7款，增長幅度達116.67%；與去年第四 季度相比則減少了1款。今年第一季度藝術品信託發行規模為181374萬元，而去年第一季度發行規模為127000萬元，同比增長了42.81%；與去年 第四季度發行規模139200萬元相比，環比增長了30.3%。今年一季度總共成立的產品有12款，比去同期增長了500%；與前一季度成立14款產品相 比則減少了14.29%。從成立規模上看，今年一季度是92834萬元，比去年一季度的27392萬元增長了238.91%，與去年第四季度的80200 萬元相比增長了15.75%。從整體上看，今年第一季度藝術品信託發行與去年同期相比增長明顯，與前一季度相比則有所放緩。

收益率呈下降趨勢

統計數據顯示，20xx年第一季度藝術品信託產品的平均期限為2.02年，較20xx年第一季度的2.37年平均期限下降了0.35年；環比去年第四季度，期限上升了0.1年。

20xx年第一季度藝術品信託的平均收益率為10.06%，較20xx年第一季度的平均收益率9.52%上升了0.54個百分點；環比去年第四季度 10.35%，平均收益率下降了0.29個百分點。藝術品信託今年平均期限有所縮短，而平均收益率則有所上升；相對於前一季度期限有所延長，收益率則有一定下降。主要是由於今年貨幣政策逐漸趨於寬松，市場上流動資金有所增加，信託產品收益率整體呈現下降趨勢，藝術品信託收益率也隨之下降。

從投資標的來看，一季度藝術品信託的投資標的仍然以書畫為主，包括近代和古代以及國內外的書畫作品。這主要是國內多數信託公司都是剛剛涉獵藝術品投資領域，操作上較為謹慎，所以都選擇了傳統的書畫作品作為投資標的。

市場前景可期

用益信託工作室稱，雖然目前在缺乏藝術品的權威鑒定機構和估值體系尚未健全的情況下，保險公司不能提供針對藝術品的保險服務，銀行業不能為藝術品進行抵押融資服務，在一定程度上制約了藝術品信託的發展。但從長遠來看，藝術品信託市場未來的空間和前景十分誘人。其原因主要有以下四點。

首先，國內經濟的快速增長，國民財富增加，為藝術品的金融化奠定了物質基礎。其次，近年來，金融類型資本的介入藝術品，為藝術品市場注入了充裕的資金，將支持中國藝術品市場未來發展日趨規模化、多樣化和靈活化。第三，國內藝術品市場日漸成熟和拍賣市場日趨活躍，這有利於促進國內藝術品信託市場的快速平穩發展。最後，近年來，隨著藝術品市場相關法律法規陸續頒布實施，法制環境不斷完善也為藝術品信託市場發展創造了條件。

20xx年中國藝術品市場交易總額達2108億元

文化部文化市場司庹祖海副司長24日指出，近年來中國藝術品市場發展十分迅猛，20xx年中國藝術品市場交易總額達到2108億元，其中藝術品拍賣市場的交易額為975億元，畫廊、藝術經紀和藝術品博覽會的交易額為351億元。但一些長期積累的問題近年來也不斷涌現。藝術品市場法制建設的不完善及監管乏力，極大地制約了藝術品市場的健康發展。今年，文化部將與商務部等部門聯合開展藝術品拍賣違法違規行為專項治理整頓工作，進一步遏止拍賣市場中的亂象。

5月24日，由文化部、湖北省文化廳、中國拍賣行業協會聯合主辦的首屆全國藝術品市場法制宣傳周啟動大會在湖北武漢市舉行，全面拉開藝術品市場法制宣傳周活動。

庹祖海在講話中指出，近年來中國藝術品市場發展十分迅猛，20xx年中國藝術品市場交易總額達到2108億元，其中藝術品拍賣市場的交易額為975億元，畫廊、藝術經紀和藝術品博覽會的交易額為351億元。但一些長期積累的問題近年來也不斷涌現，如行業誠信缺失，贗品泛濫，虛假鑒定、假拍拍假、藝術品份額化交易炒作等問題，成為媒體報道的焦點和社會關注的熱點。他認為，藝術品市場法制建設的不完善及監管乏力，極大地制約了藝術品市場的健康發展。為此，20xx年中宣部、文化部、商務部等部門出台了《關於貫徹落實國務院決定加強文化產權交易和藝術品交易管理的意見》、《關於「十二五」期間促進拍賣業發展的指導意見》、《文化部關於加強藝術品市場管理工作的通知》等規范性文件，中國拍賣行業協會發布了《中國文物藝術品拍賣企業自律公約》，都旨在規范交易行為，凈化行業風氣。今年，文化部將與商務部等部門聯合開展藝術品拍賣違法違規行為專項治理整頓工作，進一步遏止拍賣市場中的亂象。

庹祖海強調，今後文化部將以培育一級市場即畫廊業為重點，積極推動藝術品市場誠信品牌建設，建立行業發展急需的法規制度，大力促進藝術品市場的發展。在法制建設方面，文化部著手起草《藝術品市場管理條例》已有數年，研究建立拍賣交易、畫廊經紀、銷售、展覽展銷、進出口、鑒定評估等一整套藝術品市場管理制度。他也認為，在起草法規過程中，依然有不少需要攻克的難關，如藝術經紀人制度、藝術品維權、評估鑒定等，他希望行業、法律界和社會公眾廣泛參與，深入研究解決。

庹祖海在談到藝術品市場發展與管理時，認為要充分認識藝術品市場對文化傳承的重要作用。藝術品作為人類社會發展的圖像記憶，它記載著一個國家、一個民族生生不息、延綿不絕的進程，濃縮著歷史的精華片段，傳承著文化的精神血脈，展示著民族的偉大氣魄。它通過滿足人民群眾的審美需求和精神需求，提升欣賞者的`修養和氣質，從而提高公眾的幸福感，增進社會和諧。他指出，需要倡導理性的藝術品鑒藏投資消費觀，要求各級文化部門要積極鼓勵藝術授權、藝術復製品、藝術衍生品的發展，逐步改變藝術收藏只屬於富人游戲的格局，讓更多的普通民眾能夠買得起「名家名作」，能夠在日常生活中享受藝術的偉大與親切。他強調，要通過培育藝術市場，舉辦藝術品展覽展示，引導更多民眾關注藝術、了解藝術、喜歡藝術，讓欣賞藝術成為人們的一種習慣，成為生活的重要組成部分。

中國拍賣行業協會會長張延華表示，20xx年度，全國文物藝術品拍賣業務創造稅收超過8億元，人均創稅額超過26.67萬元，遠高於證券業、銀行業等其他重要金融行業。在文物迴流這一歷史性貢獻上， 20年中，通過拍賣業迴流的中華文物已超過10餘萬件(僅20xx年全國迴流文物拍品共有2.4萬件，成交1.8萬件，成交總額達81.6億元)，其中不乏重要的國寶級文物被國內重要博物館收藏，拍賣已成為百年來遺散海外的中國文物回歸國內的重要途徑。

眾說紛壇看20xx藝術品市場春拍

又到一年春拍時，隨著各大拍賣行奔走於亞、歐、北美、大洋洲等地徵集作品，20xx年的春拍大幕被徐徐拉開。盡管拍賣市場受去年秋拍的影響，被不少業內人士定下「灰色」基調，很多的藏家也都持一個觀望態度，但很多拍賣行負責人對今年的春拍行情依然樂觀。而作為內地拍賣市場風向標的香港蘇富比春拍首戰的驕人戰績也似乎向人們傳達了一個市場回暖的訊息，再加上國內多場小拍的火爆成交，我們是否可以預測市場是不是已經多雲轉晴？專家對此何解讀？拍賣公司又是怎麼看？各大藝術板塊的表現與趨勢又如何？

「眾說紛壇」——看春拍

受到20xx年秋拍收縮的影響，中國藝術品拍賣市場進入一個微妙的調整時期。為數不少的藏家都持一個觀望態度，為今年的秋拍增加了一個更大的變數。處於調整期的市場到底是持續低迷，還是雨過天晴？這一切都牽動著中國藝術品市場或者說世界藝術品市場的神經。

受20xx年秋拍的慣性影響，對今年藝術品春拍漲跌的硬幣該持「正面」還是「反面」，人們忐忑不安。加之隨著宏觀經濟的繼續調整，市場人士普遍認為今年春拍的前景不容樂觀。盡管藝術品市場近兩年一路凱歌，但對於今年的市場是否能繼續增長已經在業內形成多種觀點。

專家：市場趨於平穩、理性

中國藝術品市場研究院副院長西沐認為20xx年中國藝術品拍賣市場是在平穩發展的過程中會有一些下調。主要是包括兩個層面，一是市場規模會有適度的下降，二是競炒資金的量會有一些減少。

在這個大的趨勢下還有四個點應該關注。第一，市場增長的規模，增長減速結構在調整。今年的藝術品拍賣的市場增速不像20xx年，特別是不像20xx年春拍那麼猛、那麼強，但是結構，特別是區域市場一些中小企業和新興的一些企業成長的速度會進一步加快。第二，億元拍品依然會出現，但是版塊細分會更加明顯，「以前比如說我們更多的分的是中國書畫、當代藝術、瓷雜，我們會發現光陶瓷這一塊，我們不僅僅有古代的，並且還有當代的。當代的不僅僅有陶藝，可能還有一些其他的形式，還有紫砂的。非常細的一些分類，都可能成為明年藝術品拍賣市場的一些熱點。」西沐談到。第三，整個藝術品市場拍賣的規模會做適度的調整，「我估計大概有15%到20%回調的幅度。」

雅昌藝術市場監測中心負責人關予認為20xx年經濟總體運行水平將低於20xx年，而中國藝術品市場的走向與宏觀經濟以及流動性資金動向息息相關。「20xx年外部經濟環境沒有顯著利好，今年春拍很難在成交額上超過去年秋拍。」出現一兩件高價拍品並不能說市場好或者不好，這裡面有太多偶然的因素。之前，出現「天價」拍品可能會有金融資本助推的原因，但預計今年金融資本助推因素會弱很多。買家為了搶某件東西而盲目沖高的現象一定會少很多，包括金融資本和投機性買家均會變得比較理性。

⑵ 如何在家裡做出具有藝術感的食物

首先挑選合適的餐具。我之前看過一個寶媽做美食博主，每一次做完了之後都會給自己的飯菜拍照，她的朋友圈簡直就像藝術品的結合，坐蝦會用菱形餐盤，做青菜使用圓形，做魚則會選擇長方形帶有藍色條紋的餐盤，日本料理選用竹盤，西餐還有專門的刀叉。每一次不同的飯菜使用的餐具擺在桌上，林林總總，看起來就像一個個藝術品。

要知道，食物要體現出藝術感，餐具的點綴和襯托是一定不能少的，一副好的餐具，一個精美的紅酒杯，能夠讓你的一頓飯看起來高大上不少。

其次，擺盤一定要注意。如果你在早餐中想要吃小西紅柿，那麼把聖女果切成心形，一定比在盤子里簡單的放幾個洗過的小番茄看起來有藝術感的多，對吧？

現在的網站和一些公眾號中，都會告訴你一些富有生活情趣的小辦法，比如把一李寬道咖喱牛肉裝飾成熊貓，把便當做成成動感超人，或者在餐盤中切出來非常漂亮的黃瓜花藝，這些小的技巧都是非常容易從網路上找到的。那麼如果在家裡頭，你想做富有藝術感的食物，是可以用這樣的技巧來襯托的。

最後，合理地使用香料。要知道有的時候，不管是中餐還是西餐，香料都是不可缺少的一部分。在西餐中即便是燉肉或者烤肉，裡面也會加入一些新激啟鮮的迷迭香等香料，在擺盤的過程中，香料放在盤中不一定是為了吃，而是為明擾如了使得盤中看起來並不僅僅是幾塊肉而已，樣式也會更加吸引人。

因此，善用香料，不管是中餐還是西餐，都會使得食物的顏色和，藝術感提升好幾個檔次。