Ⅰ 如何選擇紅酒杯
酒杯工藝大概分為兩種，1:機制杯
2:手工杯
機制和手工都有玻璃和水晶的，我們暫且不說這個，且不說每個人的個人條件，但最好不要選卷邊工藝的。
圖片這個很明顯的能看出來卷邊，為什麼最好不選它呢？因為卷邊杯影響紅酒入口，不流暢，影響紅酒入口的感覺，再有就是卷邊工藝大多是玻璃材質的甚至可以說幾乎都是。如果個人有條件的話可以選擇水晶冷切割工藝的紅酒杯，怎麼看冷切割呢？看圖
如圖一樣，冷切割圓潤，沒有任何突出捲起，這樣喝紅酒的時候會很舒服，流暢，入口感覺好，杯口也不會擋酒。
對於紅酒杯的拿法我就來干貨吧，其實不用去看那些什麼網路或者…來的格式圖片文章，拿捏杯腿，抓杯腳都可以的，也不用說什麼轉杯的時候非的抓杯腳，只要你別用你的手掌握住杯身就好（杯肚子）因為你那麼握杯身可能會影響紅酒的溫度導致紅酒的味道和口感，再有就是你滿手握杯子用完後杯身上可能都是你的爪爪印痕！所以我們捏住杯腿就好了。
家裡沒有醒酒器的就選擇大號（大容量）紅酒杯，這樣你可以少倒紅酒慢慢轉杯讓酒呼吸就好，為什麼要呼吸，因為干紅充分接觸空氣氧化果香會更好，也不會那麼酸澀，嗆。。。！
一般我們老百姓家裡都沒有什麼恆溫酒櫃，紅酒存放也有講究，來個簡單的吧，別放陽光處，**處，放在家裡乾爽陰涼處！
還有記住別隨便說我這是波爾多紅酒杯，上次我寫過一篇關於波爾多紅酒杯的知識，沒看過的可以私信我，如果你經常喝紅酒，也是那種愛學**愛鑽研的人其實時間久了你也能品出哪款紅酒好喝，哪種好入口…等等，畢竟品酒師也是喝出來的，沒有格式化文章那麼玄乎，這點我是知道的。
最好的紅酒杯就屬於大師的手工水晶冷切割了，1:玻璃機壓卷邊，2:玻璃機吹冷切割，3:水晶機吹冷切割，4:手工水晶冷切割等等，這里還分為是不是一體抽抻的，有的杯身和杯腿不是一次一體成型的等等！
盎司酒杯
無論飲用哪一種紅酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。
波爾多酒杯
因為波爾多紅酒質量優異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數都是以波爾多紅酒杯風格為模板製作的。波爾多紅酒杯形狀是鬱金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口裡的擴散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
勃艮第酒杯
勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口裡流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
香檳酒杯
香檳杯以鬱金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細，在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細窄是為了聚攏香氣，便於聞香、品嘗。喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳。
白葡萄酒酒杯
白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦。口徑較小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細致的香氣，幫助它們很好的呼吸並散發出迷人的香氣。