Ⅰ 一個橘子寫作文
在水果王國里，有很多好吃的水果，如榴槤、櫻桃、草莓……，但我最喜歡吃橘子。
橘子有的圓圓的，有的扁扁的，像一個個小燈籠。你瞧，橘子的衣服各式各樣的，有一些穿著黃裙子，有一些穿著綠背心，還有的穿黃中帶綠的毛衣，真是愛臭美。如果你脫下橘子的外套，立刻會有一陣清香撲鼻而來。咦？那白白的是什麼東西呀？原來，是橘子雪白的紗衣。橘子瓣像團結一心的兄弟姐妹們，永不分離。當你吃橘子瓣時，一口咬下去，橘子汁馬上濺出來，酸酸甜甜的味道在你嘴裡久久回盪著。但不要吃的太多，否則會上火的哦！
橘子渾身都是寶。橘子皮能當葯，可以泡茶，還可以放在廁所里除臭……。
你喜歡吃橘子嗎？如果喜歡，請到我家來品嘗一下吧！
桔子是我最喜歡吃的水果。桔子是扁圓形 的。像似燈籠，摸起來很柔軟，拿起來沉 甸甸的。桔子的顏色各不相同，有橙黃 色、有橘黃色、有的桔子皮上帶有一點青 綠色。桔子的頂部有像星星一樣綠色的 蒂。剝開桔皮，又黃又嫩的桔子片不僅味 道香，而且香味還很濃，有一股沁人心脾 的香味撲鼻而來。桔皮里是淺黃色的，有 點濕，嘗嘗桔皮，很苦。桔瓣上有桔格， 像網一樣掛在上面。許多像月牙一樣的桔 瓣圍坐在一起，它們好像在開會。每個桔 片，可以看到裡面隱藏著像一顆顆晶瑩透 亮的小水珠果肉，也像幾十個小兄弟圍在 一起說悄悄話，這多可愛呀！掰下一瓣桔 子放入口中，酸酸的，甜甜的，涼涼的， 真好吃。
桔子的種類有很多，比如說金桔呀升槐，無核 桔呀，柑桔呀……但是，我最喜歡的還是 無核桔。媽媽說：「桔子有很多好處。比 如桔子中含有大量的檸檬酸，檸檬酸具有 消除疲勞的作用，還有生津解渴、潤肺止 痰、抗癌等疾病，因為它的紅葉素比較 高。桔子的好處不止這些，它還可以好磨做成 葯，來治療凍瘡，把它放到湯里還可以做 調味料。」哈，別看桔子這么小，它的用 處可多著呢！桔子雖小，可全身是寶啊， 它深受人們的喜歡。我愛桔子。
橘 子 我給大家介紹一種水果-橘子。
瞧！橘子皮膚上凹凸不平，還刻著幾道皺紋，像一位年邁而慈祥的老婆婆，身穿黃色的外衣。在橘子的頂端有一根像一朵綠色的葉子，像是把花倒過來似的長在橘子上的花剪下來，橘子。
橘子發出一股沁人心脾的氣味。我把它剝開，橘皮的裡面是白色的，橘子就坐在中間，像一顆黃色的珍珠放吵襪友在了花朵里，美麗極了。
我把橘子的每一瓣都分開，像一朵花，每個花瓣的上面都有一根精像花心。每瓣橘子都有一個透明的外套，裡面就是果肉，果肉很像玉米似的長在上面，每個果肉的下面都有一條絲線，拽著果肉，像風箏似的，我把一瓣橘子放在台燈的燈管下，就像一輪黃色的明月，我把一瓣橘子放進嘴裡，先是有點甜，我咬了一口，啊好酸呀！漸漸的感到了有股甜味道，流動在我的嘴唇之間，我不由自主的說：「橘子真好吃。」
聽了我的介紹大家不會討厭橘子吧。
秋天來了，各種各樣好吃的水果成熟了，有火紅火紅的蘋果，紫寶石似的葡萄、紅紅的柿子……各種水果應有盡有。我最喜歡吃的桔子也成熟了，不論你走到哪裡，都會看見桔子的身影。每到這時，我都會讓媽媽給我買許多桔子。
今天，媽媽又給我買了一大袋桔子。我拿起一個桔子聞了聞，啊，一股桔子特有的清香味兒沁入心脾。我真恨不得一口把它吞下去，可我又捨不得吃，於是我仔細地觀察起桔子來。
這是一個又大又圓的桔子，它的表皮在陽光下閃著耀眼的光澤。用手摸一摸，感覺上面有許多小東西。它不像蘋果那樣光滑，也不像李子那樣硬硬的。輕輕捏一捏軟軟的。我輕輕剝開桔皮，呀，一股香香的甜甜的味道撲鼻而來。桔皮的裡面有一層白白的軟軟的東西包裹著，桔肉露出來了。我數了一下，一共有十二個瓣。它們緊緊地摟在一起，像十二個親兄弟一樣。掰開桔肉，原來它們是由月牙形的桔瓣組成的。每個桔瓣外面都有一層膜包裹著，膜上有白色絲狀的東西叫衣。
我拿起一片桔瓣塞進嘴裡，輕輕一咬，又酸又甜的汁水一下子流滿了我的嘴巴。酸酸甜甜的汁水像一股甘泉流入心田，太好吃了。
桔子真好吃。我想：明天我還讓媽媽買一大袋桔子。
有一天爸爸帶我去水果攤買水果，到了水果攤，爸爸問：「你最喜歡吃什幺水果？」我想了想：我平時最喜歡吃香蕉、蘋果、橘子…….其中，我最最喜歡吃橘子了，便對爸爸說：「買一些橘子吧。」「好」爸轉身便對買水果的阿姨說，「買一些橘子。」
到了家，我拿了一個橘子，只見橘子的外皮是桔黃色的，剝開橘子的外皮，只聞到一股沁人心脾的清香味直沖我的鼻孔，只見那八流進我的喉嚨，感到涼快極了，個月牙似的橘瓣合抱在一起，，活像一個桔黃色的小燈籠，又好象一個小車輪…….我剝了一瓣放進嘴裡，頓時，一種酸中帶甜的橘子汁流過我的喉嚨，感到涼快極了。我又拿了幾個橘子，鑽進房間，首先給橘子扒了「衣服」，然後就狼吞虎咽地「吞」起來，不到五分鍾，，幾個橘子就被我「吞」了。
聽媽媽說，橘子還具有葯用價值，橘子皮具有清熱解毒、止咳化痰的作用，平時可以用橘子皮泡茶喝；橘絡可以做中葯也有止咳化痰的作用。正常情況下，不要把橘絡剝去，要連著橘肉一起吃。
知道橘子還有這么大的作用，我更喜歡吃橘子了。
1.桔子圓圓的、扁扁的，像一個小燈籠，又像一個小車輪.桔子綠里發黃，淡黃色里還透著深黃色，彷彿披著一件彩袍.你瞧，一個小小的、綠色的桔把，猶如小姑娘頭上扎著的小辮子；幾片橢圓形的葉子，好像為桔子撐起的一把遮陽傘，為它遮擋著強烈的陽光.那光滑的桔皮上面布滿了密密麻麻的小點，這些小點就像我們身上的毛孔一樣，用來呼吸的.摸一摸，哇！好光滑、好軟呀！如果不小心把它的外衣劃破，手上會有許多黃色的桔子汁.這時一股濃濃的桔子香味就會充滿整個房間，真是讓人垂涎三尺！
當你剝開桔子皮的時候，就會聽到「嗞嗞嗞」響聲，那是因為桔子里的那些桔絡被拉斷了.這些白色的桔絡好像一條條縱橫交錯的大路；又彷彿給桔子穿了一件白色的婚紗，真是漂亮！平時吃桔子也不會把皮剝開仔細地看看，可今天我卻仔細地瞧了瞧，剝開的桔皮如一朵盛開的花朵，桔瓤圓圓的宛如一個金色的大南瓜.小小的桔瓣像小船，像月牙，還像鐮刀，看得我直流口水.我輕輕地撕開小桔瓣的外衣，哇！金黃色的果肉猶如一顆顆晶瑩剔透的露珠，讓人看了都嘴饞.
桔子
我喜歡的水果有很多，有聖女果、柿子、桔子、香蕉、西瓜等等，真是數不勝數啊！可我最喜歡吃的愛是那橢圓形的誘人的桔子。
遠看桔子，它像一團火，又像一個小拳頭，更像一盞小燈籠。那許多的桔子，掛在樹上，像掛著一盞盞小燈籠在為路人照明似的。
成熟的桔子的皮是金黃色的，只有一點青色的小斑點，那斑點所有的桔子上都有。這恐怕是桔樹媽媽為桔子寶寶們做的一個記號，防止桔子寶寶太頑皮，跑到哪兒去不見了。
桔子皮摸起來有一點粗糙，就像老人額頭上的皺紋一樣。將桔子放到鼻子邊上，聞一聞，便有一股淡淡的清香向我襲來，那中間還夾著酸酸的氣味，有趣極了。
看著誘人的桔子，我忍不住忙將桔子皮剝開，那裡面桔紅色的果肉便露了出來。那桔子皮還沒有完全脫落的時候，果肉在中間，桔皮就像花瓣一般圍繞在周圍，好似一朵正在怒放的荷花，漂亮極了！
桔子不僅含有非常豐富的維生素，而且還作用不小呢！桔子皮曬干可以入葯，也可以泡茶，還可以熏制臘肉、臘魚等等；桔肉可以做個水果拼盤，還可以榨成果汁，做成桔子罐頭……
這就是我最喜歡吃的桔子，朋友，你最喜歡吃什麼呢？
一切一切的努力，都是為了最終的收獲。而我，就在每天辛苦地勞動著，並且，痴痴地等著那橘子能快點兒變紅……
橘子花開
沒有花兒，哪兒來的果實？盼呀盼，終於盼到了花開——小學階段。其實也不必盼，該來的總得來，只是遲早的問題。我的小學生活其實一直富有著「傳奇色彩」。不是吹，有事實依據。因為就在上小學前生了場大病，所以與一年級失之交臂，我直接跳上了二年級的「台階」。不過上了小學的我並不安分，作業不做時常會有，所以常常被罰站牆角，背書背了一小段就喊頭疼，自習課老師來聽寫，常常是「溜之大吉」，因此我也沒少挨老師批。好在我人緣極好，班幹部選舉回回以高票通過，所以「穩居」班長六年。更諷刺的是我上課上成這樣，學習竟還可以，至少考試不會爛，所以老師就也不管了。在最後畢業考當中，我更與好友雅雯並列第一，雙雙無憾地從小學畢業。
小學時光是快樂的，至少我很自由也很輕松。我在我的人生的橘子樹上看到了美麗的花，它正開得燦爛……
燈籠高掛
嘿，別誤會，這個可不是「掛紅燈」，因為它是青色的。橘子沒熟，我踏入了初中的門檻。到了初中可沒那麼輕鬆了，不知是我太懶了，還是因為我太笨，第一次摸底考竟然考了二百多名，我媽都差點兒被嚇傻。不過好在本人心理素質較好，總體來說沒什麼感覺，但努力是必須的了。於是開始認真地學習，至於怎麼個認真法，我也說不上來，但至少在接下來兩年的時間里，我跌跌撞撞地走了過來，卻也兩次得到了獎學金。我想，再怎麼說，我也為我兩年的初中生活留下點兒什麼了。
青青的小橘子就這么高掛著，樹下坐著一個女孩兒，眼巴巴地等它紅。
橘子紅了
離成熟的時間不久了，只有六個月。等中考紅榜一登，結了個什麼果子馬上就知道。老師說在豐收前都是要十分辛苦的。「所以就因此有了個緊張的初三吧！」我暗自想。記得一次，讀到一篇關於爆米花的文章，裡面說：「沒有壓力，我們就不會開花。」突然覺得很貼切，卻又有點失落。也許，這就是真正的初三吧！
我一直在等，等我的橘子變紅。
每個人都有屬於自己的一棵橘子樹。到了一個特定的時刻，果實就會成熟，於是就會有所收獲，等到中考結束，我就可以收獲到自己的果實，不管結果如何，我都得收好，因為，那是我自己的成果。而我現在要做的，就是要好好耕耘，靜靜地等著橘子紅了，等著收獲的那一刻……
桔子150字 在水果王國中有皮薄肉爽的西瓜，苦中帶甜的柚子，清脆可口的菠蘿，它們深受著人們的喜愛，但我最愛吃的還是那甜中帶酸的桔子！ 桔子圓圓的扁扁的有大有小，大的有籃球那麼大，小的有乒乓球那麼小，輕的有5,6克，重的有100克。
它的全身裹著橘黃色的外衣，圓圓的身體像一個個小小的燈籠，通常連著幾片綠葉，像一頂小帽子，可愛極了！ 剝開一個嘗嘗，果肉從舌尖滑進喉嚨，甜甜的汁水立刻溢滿嘴巴，真是酸甜可口吃了還想吃。 桔子不但好吃，而且全身都是寶。
桔子能美容養顏，橘子皮能凈化空氣，橘子肉能使腸道通順，治便秘。 桔子是一種很好吃的水果。
我相信，在今後的日子裡，他將更受人們的喜愛。 六 桔子300字 今天，張老師拿來了一個圓滾滾的桔子。
桔了的形狀像小燈籠，跟乒乓球差不多大。桔子的皮是桔紅色的，很光滑，很漂亮，就像穿著一件桔紅色的綢衣。
張老師只輕輕地就把皮給剝了下來，頓時一股清 香撲鼻而來。剝下的皮一條一條的，像花瓣。
剝了皮後，桔肉上有著白白的、細細的東西，張老師告訴我們這叫桔絡。桔子成了一個花球。
張老師再撕去桔絡，藏在 裡面的是一片片的桔肉。我們數了數共有十二片，它們就像十二個好朋友，緊緊地圍坐在一起，張老師叫我掰一片，我只輕輕地一掰就掰下了一片。
我仔細看：這片 桔肉穿著一件薄薄的、透明的紗衣，它的樣子彎彎的，像眉毛，像月亮，還像小船。我輕輕地把薄皮剝掉，桔肉就在我的眼前出現。
這些桔肉緊緊地擠在一起，就像 一家人，誰也不願離誰。我用手掰下一根，它一頭圓圓的，一頭尖尖的，就像小雨點兒。
我迫不及待地塞在嘴裡嘗一嘗，酸酸的、甜甜的，味道真不錯！我吃了一片 還想吃，可每人只能吃一片，我想出門再讓媽媽買一個。 吃桔子300字 今天，爸爸下班回來，給我們買來一些桔子。
我迫不及待地 拿了一個在手上，翻來覆去地看。這還是我今年第一次吃桔 子呢！它的外表並不好看，只是一層粗糙的綠皮，土裡土氣，沒 有蘋果那樣紅潤光滑，使人一看就生羨慕之心。
看著這桔子， 我猶豫了：這樣的桔子好吃嗎？ 爸爸催我快吃，我急忙把桔子剝開，隔著一層白膜，看見 裡面有一個長得像皮球的桔瓤，把桔瓤掰開是一個月芽似的 非常美麗的桔瓣兒，分外豐滿，好看極了。它們黃黃的，相互 之間擠得緊緊的。
我掰了一個月芽兒放在嘴裡，發覺裡面還有 一個飽滿的米子兒。桔子的汁水酸酸的、甜甜的，酸甜交織， 真是叫人越吃越愛吃。
爸爸對我說：「你不要只覺得它的瓣兒 好看，味兒很甜，它那土裡土氣的外皮還是中葯呢。如果把它 的皮晾乾保存好，它還可以做調料用。」
我不由地驚嘆一聲： 「哎呀，桔子還真有不少實用價值啊！」 吃著桔子，聽著爸爸的話，我想：做人，不要只圖外表美 麗，不要做華而不實的人，而要做一個像桔子那樣實實在在的 有用的人。 桔子300字 桔子原產於中國雲貴高原，後經阿拉伯人傳遍歐洲大陸.至今在歐洲很多國家還被稱之為『『中國蘋果」.桔子品種多，比較有名的是金桔、蜜桔. 桔子有的是橢圓形的，有的是圓形的.桔子也像一個愛美的小姑娘，有時穿著青綠色的外衣，有時穿著黃綠相間的外衣，有時則是一套桔黃色的裙子。
拿在手裡太 誘人了，迫不急待想嘗一口。扒開那美麗的外衣，看見一層朦朧白紗也就是桔筋。
揭開白紗又看見貌似月牙桔黃色的桔瓣，像兄弟姐妹一樣手拉手被桔筋和桔皮包在 一起。 一陣微風吹來，清香撲鼻而來，再也忍不住了，趕緊塞嘴裡一個，酸酸甜甜的像一股甘泉一樣流入心田，舒服極了。
桔子不僅是家庭常備水果，還是保健良葯，為什麼這樣說呢？因為它渾身都是寶。桔皮在中葯學中稱之為「陳皮」，有調胃化痰功效；桔筋有理氣、止痛的功效；桔瓣中含有大量的維生素C、纖維素，能治療口角炎、口腔潰瘍。
總之，桔子營養豐富，還可以預防腦血管疾病的發生。另外，桔字還有大吉大利、吉祥如意的意思，所以在一起重大場合總少不了桔子的身影。
桔子100字 我喜歡的水果是桔子。桔子外面的皮像一件厚厚的外套，在裡面的果肉像是一個個朋友手牽著手在一起。
你想知道我喜歡吃桔子的原因嗎？告訴你吧，因為我一扒開它的皮，就能聞到一股清香，張口一咬，果汁就到下巴了，裡面還包著像米粒一樣的籽。我最喜歡的桔子要數沙糖桔了，剛開始我以為它叫沙糖桔是因為他想砂糖一樣甜，媽媽告訴我，不對，是因為它生長在一個叫沙糖的地方。
桔子200字 桔子向來是我最愛吃的水果。 秋天即將過去，青桔子和別的水果一起上市了。
因為素不相識，水果們專門開了一場「介紹會」，在「介紹會」上，青桔子拍拍大肚子，驕傲地對其它水果夥伴說：「看，我的綠衣服多漂亮呀！我還有一件金色的連衣裙，等晚會冬天時，我再穿給你們看。」 青桔子說話算數，到了初冬，桔子們穿著金色的連衣裙早早地赴宴了，還打了一條綠條紋的領帶。
剝開「連衣裙」桔瓣們正躺在「搖籃」里睡覺哩！把桔瓣放進嘴裡，輕輕一咬，那股酸甜的汁水沁人心脾。桔瓣裡面有幾個白白胖胖的核兒，誰吃了，肚兒里沒准兒會長出一棵高大的桔子樹呢！ 哦！差點忘了。
桔子是一個小拳頭大小，圓而略扁的。
橘子
金秋時節，涼風習習，一陣陣秋風像一把把鑰匙，乘你沒留意，悄悄地把秋天的大門打開了。你看銀杏葉黃了，像一把把小扇子扇來了秋天的涼爽；楓葉紅了，像一把把掃帚掃走了夏天的腳印。菊花盛開，果實累累，大雁南飛，構成了一幅美麗的秋天圖畫。
今天，又是一個天高雲淡的日子，我和爸爸、媽媽來到鄉下外公家的果園里摘橘子。我們帶上籃子、剪刀、小梯子來到橘園。哇！又大又紅的橘子掛滿了枝頭，在陽光的普照下閃閃發亮，還帶著一陣陣淡淡的清香，風一吹過，一個個像小燈籠似的橘子你擠我碰爭著讓我們去摘呢！我看了饞得直流口水，迫不及待地摘了一個，管他三七二十一剝開皮，就吃了起來，香甜可口的橘子一到嘴裡，涼涼的，甜甜的，頓時心曠神怡。於是我又狼吞虎咽地吃了好幾個。哇，好爽啊！然後，我一手拿起剪刀一手小心翼翼地捏著橘子，在橘子蒂上用力剪一下，橘子就穩穩地掉在我的手上了，接著我又輕輕地把橘子放在籃子里。沒剪幾個，我的手就沒力氣了，而且手也被剪刀磨出了紅印子。不大一會兒，爸爸、媽媽和外公就剪了滿滿一大籃。我發現手臂都有些酸了，就坐下來一邊休息一邊欣賞橘園風光，外公笑呵呵地問我：「濤濤，累了吧？」我說：「是啊，想不到橘子這么好吃，摘橘子卻這么難，外公你們真不容易啊！」
晚上回家，外公給我們裝了滿滿一大袋的橘子，媽媽和我連忙說：「謝謝」。外公說：「謝什麼，這是你們自己勞動的成果。」 我愛吃桔子
我最愛吃桔子，桔子的盛產地有很多，有山東的蜜桔、四川的川桔等，可我最喜歡吃四川的桔子。
四川桔圓圓的，橘黃色的「外衣」。剝開皮，我聞了一聞，一股香氣迎面撲來，這迷人的香味就會把我醉倒，你看這一條條白色的莖，就象千萬條網路線，數也數不清。幾個小小黃色的桔子果肉，它們抱在一起，正在做著香甜的美夢。
桔子，先是綠色的，在是綠中帶著淡黃，成熟了的桔子就是橘黃色的。沒有成熟的桔子，又酸又甜，熟透了就甜津津的叫人越吃越愛吃，就可以知道四川橘子的味道如何了。
小時候，我喜歡的顏色是綠色，一次在我要換牙的時候，我吃了一個綠色的桔子，發覺牙齒變軟了，我正要吐子的時候發現一個子，比平常的子要大得多，我仔仔細細的觀察，才發現那不是桔子，而是我的一顆牙齒。以後我的牙齒換了好多顆，我再也不敢吃綠色的桔子，只吃橘黃色的桔子。桔子的果汁可以做冰棒，還可以做口香糖……桔子皮可以治病，可以泡酒、泡茶，把桔子皮放在枕頭里，一覺醒來，你的身體一定比原來健康了許多。桔子的全身都是寶，它是我的最愛。
Ⅱ 關於橘子的介紹 說明文
橘 子
概況
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔屬的一種水果，亦可俗稱為「桔子」。「橘」（jú）和「桔」（jié）都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時，是「橘」的俗字。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、粗滲嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。
原料介紹
橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。
營養分析
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的早閉膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
橘子肉、皮、絡、核、葉都是葯。橘子皮，又稱陳皮，是重要葯物之一。《本草綱目》中說陳皮是「同補葯則補；同瀉葯則瀉；同升葯則升；同降葯則降。」橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和 胃的要葯；颳去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜稱為橘絡，具有通經絡、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症；橘子核可治療腰痛、疝氣痛等症；橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子，對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱之症；有和胃利尿的功效，用於腹部不適、小便不利等症；有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橘子對減肥有利。
相關人群
一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
食物相剋
橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
製作指導
剝皮生食，或絞汗取液飲。
食療作用
橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；
具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；
主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
其他相關
柑和橘都是屬於芸香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木•果部》說：「橘實小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如陸凳裂廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
「橘化為枳」是一句古老的成語，《晏子春秋•內篇雜下》解釋說：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。」橘味甜美，枳味酸苦，由於水土的不同，淮南的橘種在淮北就會變成枳，比喻由於環境的影響，人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬於芸香科，但不同種，橘不會變成枳，古人觀察不周，因而造成誤會。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到：「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」。
備注
1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的因擾；
2. 橘子含熱量較多，如果一次食用過多，就會「上火」，促發口腔炎、牙周炎等症；
3. 過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等症狀。
橘子的營養橘子是高熱量低脂肪的水果，每100克含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57卡路里熱量。
橘子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。橘子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於橘子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而橘子肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
橘子的50卡路里熱量。 吃橘子前後1小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
橘子的種植
柑橘果樹是菌根植物，一般無根毛，菌根和柑橘樹共生，從樹體吸收養分，又幫助樹體吸收水分、營養和分泌出激素、酶，促進柑橘樹體的生命活動。
柑橘芽為裸芽，無鱗片，只有苞片。因枝梢生長有「自剪」的習性，故無頂芽，只有側芽。柑橘芽是復芽，著生在葉腋中的芽叫腋芽，一個葉腋內可著生2～4個芽。柑橘一年能發多次芽，芽分葉芽和花芽。
柑橘的花是混合花，萌發後具有枝、葉和花等器官，花有單花和花序兩種：紅桔、溫州蜜柑等為單花，甜橙、檸檬、葡萄柚等除單花外還有花序，柚以花序為主。柑橘通常需授粉受精後才結果，但溫州蜜柑、臍橙等不受精也能結果，此為單性結果，也稱單性結實。
從謝花後子房膨大起到果實充分長大止，稱果實生長發育期。這一時期有兩次生理落果：帶果梗脫落的稱第一次生理落果；從蜜盤處脫落的稱第二次生理落果。第二次生理落果停止到采前的落果均稱采前落果。
柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。柑橘生長發育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
高溫也不利於柑橘的生長發育，氣溫、土溫高於37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯：在一定溫度范圍內，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質變好。柑橘是耐陰性較強的樹種，但要優質豐產仍需好的日照。一般年日照時數1200～2200小時的地區均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產區相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區域都適宜柑橘種植，但由於年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相對含水量以60％～80％為適宜，低於60％則需灌水，雨水過多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會使根系死亡。柑橘果樹要求空氣相對濕度以75％左右為宜。
柑橘對土壤的適應范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海塗，pH值4.5～8均可生長，以pH值5.5～6.5為最適宜。柑橘根系生長要求較高的含氧量，以土壤質地疏鬆，結構良好，有機質含量2％～3％，排水良好的土壤最適宜。
繁殖柑橘苗木的方法有實生、壓條、扦插和嫁接等多種，目前，仍以嫁接法最優、普遍，柑橘的嫁接苗由接穗和砧木組合而成，常用的砧木有枳、酸桔、紅桔、枸頭橙、朱欒、香橙、本地早和酸柚等。①枳，用作甜橙和溫州蜜柑的主要砧木。抗寒、抗旱、抗瘠、抗腳腐病、流膠病、線蟲，矮化樹冠，可早結果，豐產穩產，提高品質。枳砧不抗裂皮病，不耐濕，不抗鹽鹼。②紅橘，用作桔類和甜橙的砧木，根系發達，嫁接後樹性較直立，結果較枳砧晚2～3年，但進入盛果期產量高，抗裂皮病。③酸橘，具耐澇、抗風特性，根系發達，抗腳腐病，是廣東、廣西等南亞熱帶地區蕉柑、椪柑的優良砧木。
柑橘病害有真菌病害的腳腐病、流膠病、樹脂病、瘡痂病、炭疽病、黑星病、黃斑病、白粉病、煤煙病、立枯病等；細菌性病害的潰瘍病；線蟲病害的根線蟲病和根結線蟲病；生理性病害的油斑病、裂果病、日灼病；病毒、類病毒和病因不明的病害黃龍病、裂皮病、衰退病、溫州蜜柑萎縮病、青枯病和柑橘黃化病等。危害柑橘的害蟲有昆蟲、蟎類和其他有害動物等，已知的有350多種，主要有蟎類、蚧類、粉虱、蚜蟲、天牛、吉丁蟲、潛葉蛾、卷葉蛾、吸果夜蛾、實蠅和癭蚊等。
橘子的產地
橘子原產地中國，主要產自長江中下游和長江以南地區。數千年的栽培歷史肯定不能說清楚具體位置。經阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子至今在荷蘭和德國都還被稱為「中國蘋果」。我國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。據考證，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘類果樹才從我國傳入葡萄牙的里斯本，公元1665年才傳入美國的佛羅里達。
世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。世界有135個國家生產柑橘，年產量10282.2萬噸，面積10730萬畝，均居百果之首，產量第一位的數巴西，2425.26萬噸，第二位數美國，1633.52萬噸，中國第三，1078萬噸，再後是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、義大利等國。
我國柑橘分布在北緯16°～37°之間，海拔最高達2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亞市，北至陝、甘、豫，東起台灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷。但我國柑橘的經濟栽培區主要集中在北緯20°～33°之間，海拔700～1000米以下。全國生產柑橘包括台灣省在內有19個省(市、自治區)。其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和台灣等10個省(市、區)，其次是上海、貴州、雲南、江蘇等省(市)，陝西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣(市、區)有985個。
每天需要的橘子
在加拿大的研究人員進行的一項研究中，16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL－C)水平均高於正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發現，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周後可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍；每天喝橘子汁3杯在4周後可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL－C)水平升高21％，葉酸水平升高18％，LDL/HDL比值降低16％。HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血症患者的血脂代謝，有益於心血管健康。
橘子栽培的意義
柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
吃橘子的好處
中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的葯效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的葯用價值較高，其皮、核、絡、葉都是「地道葯材」。橘皮入葯稱為「陳皮」，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫「橘核」，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要葯。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為「橘紅」，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。
橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
吃橘子的壞處
橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，皮膚的顏色就會恢復正常。
橘子與醫學
世界衛生組織在《膳食、營養與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發生。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素，有助於調節血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。
澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項有關柑橘類水果與疾病的研究，發現每天吃一個水果(非柑橘類)可以使發生腦卒中的危險降低4％，而每天吃一個橘桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低19％。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應。
橘子可以常吃，但不要吃得太多，推薦每天吃1－3個橘子。一次吃得太多容易「上火」，可促發口腔炎或牙周炎，並可能出現皮膚發黃。
橘子做成佳餚
橘皮粥：在熬大米粥時，
在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉爛的部分，擠干後放在開水鍋里煮沸30－40分鍾，然後擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鍾，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干後即為甜、香、酸、咸並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有葯療的作用。
橘皮果醬：橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸後數分鍾，將水倒出，另加新水再煮沸數分鍾，如此進行3－4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就做好了。
蘇軾曾有詩雲：「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」。雖然現代的人已對橙、橘混淆不清，但是無論是橙還是橘都有豐富的營養價值。橘子含維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸等，可以降低膽固醇防冠心病和動脈硬化。橙子所含的營養價值也很高，其果肉除水分外，主要還有維生素C、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠等。它能開胃解渴，幫助消化，防治便秘。
柑橘是我國的原生植物，其栽培歷史悠久，已有近4000年。品種繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、溫橘、金橘、沙橘、蜜橘、綿橘等。在我國，橘子還代表「吉祥」和「團聚」，在很多地方結婚、鬧新房還有吃橘子的習慣，意思是早生貴子。古時候，以橘為地名的很常見：瀟湘有橘鄉、洞庭有橘里、彭澤有橘市、長沙有橘子洲等。
橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入葯。橘子的外果皮曬干後叫「陳皮」（因入葯以陳的葯效好，故名陳皮）。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫「橘絡」，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入葯，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料。
但是，橘子雖好，也不要貪吃！
1、吃橘子過多引起結石
橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。
2、兒童尤其不宜多吃橘子
橘子含有豐富的胡蘿卜素，如大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿卜素血症，其表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀，有時易與肝炎混淆。
胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素 A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
食用橘子時應注意以下幾點：
一、控制食用量。
據測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
二、橘子不宜與蘿卜同食。
近年來，科學家們通過大量的臨床觀察發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量多少成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解後，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導 致甲狀腺腫大。
因此，專家們提醒人們注意，在食用蘿卜等十字花科蔬菜後，不宜馬上吃橘子、蘋果、葡萄等水果。所以你在吃這些食物的時候可要注意啦！
三、橘子與牛奶不宜同食。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻，總重量在250克以內。
吃橘子的妙招
酸橘子變甜的小技巧
冬天是橘子味道最好的季節。但是，有時會碰到酸酸的橘子。這種時候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法超級簡單，將橘子放在自行車的籃子里，在附近轉一圈。回來後，你再嘗嘗籃子里的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎麼回事變成了甜甜的橘子了。冬天，人們一般喜歡悶在家裡，推著自行車轉一圈，正好可以緩解運動不足，而且吃橘子可以獲取維生素C，真是美容與健康一舉兩得啊。一定要試試啊。
將橘子放在自行車的籃子里，繞附近轉一圈。為什麼橘子會變甜呢？用這個方法之後，橘子真的會變甜嗎？檢測一下橘子的成分，可以發現含糖量11.6的酸橘子，在用過這個方法後含糖量仍然是11.6。但是吃的時候會明顯感覺到甜了。實際上，甜味的變化與橘子當中含的酸度的不同有關系。橘子里既含有產生甜味的糖，也有產生酸味的酸，酸是很容易受到沖擊的，所以它在受到沖擊後，就會減少。也就是說，因為酸減少了，所以才會感覺到甜。檢測一下酸度，在使用該方法之前，是6.6，而使用後變成了2.1。由於自行車籃子的晃動，酸受到了沖擊，所以減少了。這樣給橘子以沖擊，橘子會變得很甜，但是我不贊成給它太大的沖擊。像自行車籃子那樣程度的沖擊是最合適的。
橘子的三忌