籃球如何烹飪

㈠ 籃球明星平時的飲食和正常人一樣嗎

飲食這方面，NBA官方並沒有什麼硬性的規定。畢竟NBA球員不是小孩子，總不能事事都管著。因此在聯盟中，總會出現一些不注意控制飲食而導致身體狀況下降的例子。

2. 大份雞肉或蝦，搭配軟炸玉米餅和全麥餅，碎切菠菜，黑豆，牛油果，西紅柿，用智利辣椒調味。頂級希臘酸奶，或者其他低熱量的酸奶。

加餐：爆米花（沒錯，就是爆米花，詹姆斯那段時間經常在訓練間隙拿著一桶爆米花吃的不亦樂乎），准備好的水果，蔬果沙拉，純凈水，蔬果汁。

在長達七年的時間里，詹姆斯都沒有吃任何豬肉，其中三年沒有吃任何紅肉。比起波爾津吉斯來說，詹姆斯要吃得更多，營養結構也更加合適。難怪在如今30歲的時候，競技狀態和身體狀態都保持得這么好。

㈡ 籃球基本技巧有哪些要領

籃球 基本技術就是籃球技術動作。他們之間只是名稱的叫法不同。下面是我為你整理的籃球基本技術，希望對你有用!

籃球基本技術介紹
手功：是指手指手腕控制球和支配 球的能力。手指手腕對球的感應能力，通常指手感，表現在接、傳、運、突、投、搶球時手指手腕對球的抖、翻、撥、按、拍、推、提、拉等動作的靈活性、柔韌性、伸展性，以及完成動作時手指手腕用力的大小、速率的快慢和球飛行速度、方向、路線、落點的准確程度。

腳功：是指運動員轉移身體重心、變化移動速度和移動方向時，腳掌用力蹬地的能力和靈活性。表現在攻、守移動時，腳掌蹬地、轉動、變速、變向、急起、急停技巧的熟練程度和爆發力。

腰功：是指運動員控制身體平衡和影響控制身體重心轉移能力。表現在移動中和騰空時控制身體平衡、騰空時間的長短、伸展幅度的技巧及熟練程度。

眼功：是指運動員對籃球場上情況觀察的廣度、深度和眼睛運用動作的能力，假動作運用靈活自如。
籃球的基本技術
一、移動;

1、移動的概念：移動是運動員在籃球比賽中，為了控制身體，改變位置、方向、速度，爭取高度所採用的各種腳步動作 方法 的總稱。

2、移動的作用：籃球比賽中完成各種攻防動作(無論是否持球)，都需要有腳步動作的參加，移動是比賽中運用最多的一項基本技術。進攻中，運用移動的目的是為了擺脫對手，去選擇有利的空間位置和地面位置，完成切入、接球、拼搶進攻籃板球及吸引防守者，或者是快速、准確、合理地完成傳球、運球、突破、投籃等持球進攻技術;防守中，運用移動的目的是為了搶佔有利的位置，防止對手的擺脫，或者是及時、果斷地進行搶球、打球、斷球、搶籃板球等。

二、傳接球;

1、傳球的概念：傳球是籃球比賽中進攻隊員有目的地轉移球的方法。

2、傳球的作用：傳球是隊員之間互相配合和組成進攻戰術的紐帶，准確、及時、隱蔽、多變的傳球能使五個隊員聯成一個整體，充分發揮集體的力量，打亂對方防守。

三、投籃;

1、投籃的概念：持球隊員運用各種正確的手法，將球從籃圈上方投進球籃所採用的各種動作方法稱為投籃。

2、投籃的作用：投籃是籃球比賽中唯一的得分手段，競賽中進攻隊運用各種技術、戰術的目的都是為了創造更多、更好的投籃機會;而防守隊的積極防禦也是為了阻撓和破壞進攻隊的投籃，投籃是籃球比賽中攻守對抗的焦點。

四、運球;

1、運球的概念：持球隊員在原地或移動中，用單手連續按拍藉助地面反彈起來的球的技術叫運球。

2、運球的作用：運球不僅是進攻隊員擺脫防守創造傳球、突破、投籃得分的橋梁，而且是進攻隊員發動快攻，組織與調整戰術配合，瓦解防守陣形的重要手段。

五、持球突破;

1、持球突破的概念：突破是控制球隊員運用腳步動作和運球技術相結合達到超越對手的一種進攻技術。

2、持球突破的作用：突破攻擊力很強的一項進攻技術，合理運用突破技術，不僅能直接插入籃下得分或造成對手犯規，有效地增加個人進攻威力;而且能為同伴創造良好的投籃機會，打亂對方防守布置，實現內外結合進攻的一種有效手段。

3、持球突破的分類：分為交叉步持球突破和同側步(順步)持球突破。

六、防守對手;

1、防守對手的概念：防守隊員合理地運用防守動作，積極搶佔有利位置，破壞和阻撓對手的進攻意圖和行動，並以爭奪控制球權為目的所採取的各種專門動作方法的總稱。

2、防守對手的作用：防守對手是個人防守技術，也是集體防守的基礎。防守的目的在於阻止和破壞對方的進攻，並力圖從對手手中將球奪過來轉守為攻。進攻的目的在於突破防守，投籃得分。攻和守是爭取比賽優勢和主動權缺一不可的兩種方法和手段。進攻與防守相互對立、相互制約，又相互依存、相互促進。進攻和防守之間失去應有的平衡，防守質量很差，不能起到制約進攻的作用，也必然影響進攻質量的提高。

七、搶籃板球。

1、搶籃板球的概念：比賽中雙方隊員在空間爭搶投籃未中的球統稱為籃板球。

2、搶籃板球的作用：搶得籃板球是獲得控球權的重要手段，是增加進攻次數和發動快攻的重要保證，是攻守矛盾轉化的關鍵。進攻隊搶籃板球若占優勢，不僅可以增加進攻次數，創造連續進攻或在籃下造成得分的機會，還可通過“外投里搶”增加本隊外圍投籃隊員的信心。防守隊搶得籃板球若占優勢，不僅能由守轉攻，而且可以迅速組織快攻反擊，加重進攻隊員投籃顧慮，減少對方的進攻次數。
籃球基本功的內容
比賽實踐證明：籃球基本功的質量和數量是隊員在比賽中運用對抗技術水平高低和整體效果好壞的關鍵。作為一種“在激烈的對抗和快速多變的比賽中所必須優先掌握的、最重要的和最起作用的基本因素，包括技術因素、戰術因素、身體因素、心理因素相結合的一種特殊的綜合動作功能與能力”。籃球基本功至少包括：

1、技術基本功。是指在建立正確的技術動作概念、掌握正確的技術動作的規格基礎上，突出其對抗性，在規則允許的范圍內准確運用技術的能力水平。

2、戰術基本功。是指建立在個人戰術行動和二三人的戰術基礎配合上的全隊戰術數量、質量和水平。

3、身體素質基本功。這是技、戰術基本功得以發揮的前提。隊員只有具備發揮技術戰術能力所必需的速度、彈跳、力量和耐力，才有可能具備在地面對抗中快速超越的能力、在高空爭奪中超群的彈跳能力、在短兵相接的激烈對抗中的爆發性快速力量的能力，以及在長時間爭奪中保證技戰術得以正常發揮的耐用久能力

4、心理自控基本功。是指隊員運用各種方法對自己的心理施加影響的自我控制和調節心理狀態的能力、獨立思維和解決問題的智力、克服各種心理障礙的能力等等。

很明顯，對現代籃球基本功的解釋，應賦新意，其內涵應理解為一種綜合功能的具體體現，它所包括的各部分內容之間是相互聯系、相互促進、相互制約的，是一個不可分割的整體。
籃球的專業術語
(1)扣籃：運動員用單手或雙手持球，跳起在空中自上而下直接將球扣進籃筐。

(2)補籃：投籃不中時，運動員跳起在空中將球補進籃內。

(3)卡位：進攻人運用腳步動作把防守者擋在自己身後，這種步法叫卡位 (多用於沖搶籃板，卡位也有規則)。

(4)領接球：順傳球飛行方向移動，順勢接球。

(5)錯位防守：防守人站位在自己所防守的進攻人身側，阻撓他接球叫錯位防守。

(6)要位：進攻人用身體把防守人擋在身後，占據有利的接球位置。

(7)突破：運球超越防守人。

(8)空切：進攻人空手向籃跑動。

(9)一傳：獲球者由守轉攻的第1次傳球。

(10)蓋帽：進攻人投籃出手時，防守人設法在空中將球打掉的動作。

(11)補位：當1個防守人失掉正確防守位置時，另1個防守人及時補占其正確的防守位置。

(12)協防：協助同伴防守。

(13)緊逼防守：貼近進攻人，不斷運用攻擊性防守動作，威脅對方持球的安全或不讓對方接球。

(14)斜插：從邊線向球籃或者向球場中間斜線快跑。

(15)時間差：在投籃時，為躲避對方防守的封蓋，利用空中停留來改變投籃出手時間。

(16)接應：無球進攻隊員，主動搶位接球。

(17)落位：在攻防轉換時，攻地雙方的布陣。

(18)策應：進攻隊在前場或全場通過中間隊員組織的接應和轉移球的戰術配合，造成空切、繞切以及掩護等進攻機會。

(19)溜底：進攻時在邊線附近站位，沿底線向另一邊的邊線附近跑動

(20)人盯人：一名球員對一名球員

(21)And One ：加罰一球，既當持球進攻球員在做出投籃動作時被防守隊員犯規並且球進，則記該進球有效並且加罰一球。

(22)化學反應： 用於形容一隻球隊的整體狀態，包含，球員狀態，團隊配合狀態，以及教練的戰術安排等等

(23)壓哨球：通常指在有時間限制的比賽中的最後時刻得分。只要是在吹哨前出手,並將球投進,就算得分.不管球在空中待多久。 吹哨後球再出手的就不算得分。

(24)Answer ball:籃球比賽中,一方隊員投中一球後,另一方立刻以相同的方式回敬對方一球。

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㈢ 籃球怎麼製作

一、籃球的結構： 要選購到優質的籃球，就有必要了解籃球的結構。 1、內膽：即球膽，是籃球的心臟，在籃球的最里層，由黑色橡膠製成； 2、纏絲：中高檔的籃球必須在球的內膽表面均勻地纏繞一條籃球專用尼龍絲，對球膽形成像蠶繭一樣的保護層，但不是每種籃球都採用此工藝的，許多低檔籃球就不纏絲，而用紗布代替； 3、中膽：內膽和表皮之間的支撐結構，由橡膠製成； 4、表皮：分為橡膠、合成皮（超細強力纖維、PU、PVC等）以及真皮三大類； 5、球嘴：籃球充氣的「咽喉」，對氣密性非常關鍵。 二、優質的籃球好在哪裡 1、內膽：像三瀛、CBA品牌都是採用進口橡膠，這與高檔汽車輪胎內膽的材質相同，通過嚴格的專利工藝加工而成，彈跳柔和穩定，是高品質籃球細膩手感的內在來源，而好的手感當然會帶來好的自信心； 2、纏絲：三瀛、CBA品牌籃球只採用柔韌度非常好的籃球專用尼龍絲，運用精密的專用籃球纏紗機器均勻地纏繞，長度可達2公里，使籃球的彈跳更有質感，投籃時球體飛行和旋轉更穩定、更准確，並且使籃球更堅固，不變形； 3、表皮：高品質的籃球均採用專業廠家專供的皮料，能滿足不同場地要求和顧客的手感習慣，三瀛籃球、CBA品牌籃球提供了多種不同材質系列的籃球供籃球愛好者們選擇。 三、如何辨別各種籃球 1、認准品牌籃球的商標； 2、檢查整體製作工藝； 3、檢查彈跳度、圓周度、旋轉中心，球嘴工藝以及綜合手感等； 4、檢查免費贈送的球針及球袋是否齊全； 5、檢查合格證的印刷以及編號是否與球體上的條形碼相符； 6、檢查零售商是否有品牌籃球廠家頒發的指定經銷證書，三瀛籃球、CBA品牌籃球都有專門製作的指定經銷商證書； 7、如還不能確定真偽，可直接致電生產廠家。 選購了好品質的籃球，還要注意使用方法： 1、籃球的氣壓應在7－9磅，否則容易變形。測試的方法：在平坦的硬質地面上，讓籃球從180CM的高度自由落下，反彈高度在125－145CM即正常； 2、注意根據不同的場地選擇不同材質系列的室內／室外專用籃球； 3、使用完畢後，要清潔球的表面（真皮籃球請勿用濕布擦拭，以防發霉），要存放在陰涼乾燥的地方。

㈣ 打籃球的人最好吃什麼

飲食營養對於每個人都是必不可少的，從事健美訓練的人更需要充足的飲食營養。初練者只有配合合理的膳食，再加上科學的訓練方法，才能取得訓練的最佳效果。
一。 科學地攝取飲食營養
食物的分類與選擇
營養學家認為，如果每天的食物包括以下5組內容，就可以稱做平衡膳食。
1. 糧食，薯類，干豆 不含大豆及脂肪少的堅果類。主要供給澱粉，其次供給蛋白質，無機鹽和維生素，同時也是膳食纖維的主要來源。攝取量以適應訓練者身體消耗的需要為宜。
2. 肉，魚，禽，蛋及大豆類包括含脂肪較高的堅果類。主要供給優質蛋白質和脂肪，也供給一部分無機鹽和維生素。它們之間最大的區別是所含脂肪的質和量不同。一般來說，植物脂肪含不飽和脂肪酸較高，動物脂肪含飽和脂肪酸較高 魚的含脂量較少。這類食物能夠提供優質蛋白質，並以脂肪形式補充必要的能量，故訓練者每日膳食中不可缺少，其用量以100--200克為宜，其中動物性食品與大豆類或豆製品最好各佔50%。
3. 蔬菜，水果類。主要可供給維生素，無機鹽和膳食纖維。它們能增加膳食的體積，促進腸蠕動，有利於消化，吸收和排泄。能降低膽固醇的分解代謝與排泄 對減輕高膽固醇血症，預防動脈硬化非常有益。這類食物應以葉菜為主，每日攝入量以0.5公斤左右為宜。
4. 奶及奶製品。主要可供給優質蛋白，脂肪，脂溶性維生素，維生素B2和鈣。
5. 油脂類。主要可供給熱能，不飽和脂肪酸和部分脂溶性維生素。雖然動物脂肪完全可以有第二類食物替代，但植物油必不可少，因為它是不飽和脂肪酸的主要來源，又是烹飪的必備輔料。
合理地攝取飲食營養
訓練中，由於人體的運動，使身體糖原的儲備量減少，體熱增加，酸性代謝產物堆積。同時，由於不同程度地出汗失水等會耗掉部分熱能。因此，需要通過食物來補償和調節，以免營養失衡。研究表明，人體生長和維持生命所需要的養料大約有50多種，但與身體結構，尤其是與身體健康，健美直接發生關系的主要有：蛋白質，脂肪，碳水化合物 糖，礦物質 無機鹽，維生素，水和纖維等七大類。食物的種類要豐富多樣，才能保證營養齊全。我們所說的合理地攝取飲食營養，是指一方面要平衡膳食為原則，根據訓練期間營養素的日需要量，及時補充有益於訓練的「潤滑油」---維生素，礦物質，訓練排廢調溫的「媒介」 水，以及提供訓練能源的「燃料」脂肪，碳水化合物（糖）和人體健美的「基石」蛋白質。這些營養素可從含量豐富的肉，肝，蛋，奶以及新鮮的蔬菜，瓜果，粗糧中獲得。如果在進食的方法和攝入比例上注意科學與均衡，則效果會更好。比如，維生素A.E,可通過用油做菜來吸收，而維生素C的抗熱能力很差，則需通過吃生拌蔬菜，水果來受益。還有些維生素，只有拌同其他維生素才能在體內較好地發揮作用。理想的膳食結構是蛋白質占總量地25% ~ 30%，碳水化合物占總量的55% ~ 60%。另一方面，初練者可依據不同的生理特點和訓練目標，進行特殊的營養安排和食譜組合。比如身體肥胖的人，在選擇」減肥食物「和控制食量的同時，應做到每日攝入蛋白質不少於每公斤體重1克，以保證健美訓練的基本需要。而身體較為瘦弱的人，要注意適量補充脂肪和糖類食物，以增加肌肉的能量儲存。
應注意的是，在已獲得平衡膳食的情況下，初練者一般不需要再額外補充營養品，過多的補充營養對訓練有百害而無一利。比如食用過多的蛋白質會增加膽，腎的負擔；進食過多的糖或油脂（包括膽固醇），不僅加大了心臟的負荷，削弱了身體的靈敏度，妨礙了臟器的正常功能，誘發心血管疾病等，而且容易造成肥胖；過度地補充維生素A，會引起中毒並破壞發質，引起脫發；過多食鹽則會導致高血壓，使體內積存過多的水份，身體變的臃腫。
二. 膳食的合理安排
健美訓練者的每日食譜配備公式為：適度的蛋白質食品加較底含量的脂肪食品再加高含量的碳水化合物食品。
那麼初練者每天吃幾餐？什麼時間吃好呢？實驗證明，初練者採用「日食五餐法」較為合適。即每日吃5次，每次吃6 ~ 7成飽為度，或五餐達到每日應攝取熱量之和的進餐方式。早餐應佔全天總量的20%，上午加餐應佔全天總量的10%，午餐應佔全天總量的30%，下午加餐應佔全天總量的10%，晚餐應佔全天總量的30%，採用「日食五餐法」，可使食物被消化吸收的進程相對縮短，同時還可以減少脂肪的儲存量。訓練與進餐的相隔時間，一般是小到中等運動量，休息半小時後即可進餐；如果大運動量，應至少休息一小時後進餐。
力量和體魄也是籃球運動員的關鍵啊！！！

㈤ 籃球運動員日常吃什麼食物

籃球運動員日常吃什麼食物呢?相信大家對NBA球員平時的一日三餐都十分感興趣。那麼你知道NBA籃球運動員吃什麼嗎?我精心收集了籃球運動員日常吃什麼食物，籃球運動員食物，供大家欣賞學習!

一、NBA籃球運動員吃什麼

其實他們也有著和普通人一樣的愛好。不過由於職業的需要，NBA球星們在吃喝上是絕對講究的。因此他們並不能因為有錢就什麼都吃。他們主要認准兩點：科學和營養。

看看姚明的成長你就明白，會吃在NBA有多重要了。跟三年前剛到美國相比，體形上，姚明的背肌和胸肌明顯隆起，肱二頭肌向兩側鼓脹，他的肩膀寬了不少。體重方面，2002年10月，姚明剛去NBA的時候，體重是132公斤左右。8個月之後，當他回到北京時，體重是140公斤，但身體脂肪含量從10%下降到8%。也就是說，不到一年時間內，姚明長了8公斤的體重，但他的肌肉質量發生了巨大改變。除了NBA專門的體能教練的巨大功勞，很大程度還要依賴於科學的飲食。

1、奧尼爾一天五餐

下面首先讓我們看一看NBA最具統治力的球星———“大鯊魚”奧尼爾每天都吃些什麼?

身高2.16米，體重158公斤，奧尼爾絕對是一個大傢伙。與常人不一樣的是，“大鯊魚”要一日吃5餐，分別是早餐、午餐、晚餐、夜餐和睡覺餐。“鯊魚”的早餐比較簡單，主要是吃雞蛋白補充蛋白質，吃得並不是太多，約有4到6個蛋白。進食後，他會進行90分鍾的器械運動。“鯊魚”午餐的主食是雞肉凱撒沙拉，別的東西吃得並不多;晚餐也是以肉食為主，主要是烤雞肉或者是魚肉;夜餐主要是吃些水果類的東西，像蘋果、橙子或葡萄，都可以來上一點;睡覺餐是“鯊魚”一天中的最後一餐，這時的奧尼爾會吃一塊約112克重的牛排。

奧尼爾不僅是位美食家，而且還可以下廚。2003年情人節時，浪漫的奧尼爾就親自下廚，為妻子香妮獻上了一頓6道大菜的情人節大餐，據說味道相當不錯。

如今減肥還算成功的奧尼爾說：“我已經越來越成熟，我需要做對自己有益的事。當我還年輕時，我對待飲食和健身的問題總是漫不經心，但年紀越大，新陳代謝也就越緩慢，所以，在飲食上自己特別重視。”

2、姚秘方中國補葯+靚湯

姚明現在最常吃的食物是披薩。每次在客場的旅程上，外面是陌生無邊的城市，姚明就會打電話叫一份大號披薩，然後在房裡一邊看電視，一邊一個人吃掉它。

由於飲食結構的問題，姚明現在吃米飯的頻率與在中國時相比已經大大降低，即使是在自己家開的姚餐廳里吃飯時也一樣。不過姚明並沒有一份特別的食譜，但他遵循著幾條基本原則：少吃油炸食物，少吃冰激淋;多吃肉，特別是牛排。新秀賽季，姚明每天訓練之後都要喝一公升左右的一桶特質營養液，營養液呈紫色，看上去非常粘稠。姚明每次喝兩口就伸舌頭，但配製營養液的隊醫基斯·瓊斯就在邊上死盯著他，不喝不成。

跟在姚明身邊的父母，也想盡辦法為兒子補充營養。在新秀賽季里，他的爸爸姚志源就曾經回國為他購置冬蟲夏草。而姚媽媽除了頓頓給兒子做可口的飯菜外，還特別給兒子煲湯，而姚明也坦言，自己最愛喝媽媽煲的老火湯了。

二、籃球運動員飲食要注意什麼

球運動訓練和比賽中，要求運動員具備較強的無氧供能能力，對能源物質的選擇非常重要，其中糖類物質是最為關鍵。

運動前燃料選擇，運動或比賽前籃球運動員需要指導如何吃，運動前的飲食能夠避免運動員飢餓，有助於運動員保持最佳的精神狀態、提供充足的能量。每個運動員需明確哪些食物的表現最佳，包括生理的和心理的。這里提供一些運動前進食的建議：

1、吃熟悉的食物，不要在賽前更換新的食物。

2、應該在運動前2-4小時進餐，給予充分的消化吸收時間。越接近比賽或運動，所進食量應越少。

3、以高碳水化合物為主，最好包括全谷類麵食、水果和能量棒，這類相對容易消化吸收。

4、如果運動員有胃腸道毛病，最好以少食多餐;通常液體類食物優於固體類食物。

5、為保持力量，運動前以補充富含高碳水化合物的蛋白質類食物。如切片火雞、雞肉、精瘦牛肉、魚、酸奶及堅果類。

6、進餐後的一段時間，運動員可以飲用少量液體，以確保充分的水平衡。

三、運動員飲食範例

運動員在平時訓練實際的飲食範例：

1、早餐食物

因為早餐可以幫助並且改善訓練和平常上學的表現，所以全谷類食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、優格等，將可得到一天中好的開始。

2、午餐補充熱量能源

學校午餐的飲食管理者，可以幫助運動員取得高碳水化合物以及低脂食物選擇。假如自己帶午餐，以魚、雞肉、瘦肉、三明治、優格、牛奶、新鮮水果、果汁、疏菜為佳。

3、運動後的補充

運動員應在訓練後第二小時進食，這時高碳水化合物可以幫助肌肉快速恢復能量，例如流行的點心包括麵包、松餅、水果、果汁、爆米花、咸脆卷餅及不油膩的快餐，和碳水化合物飲料補充物。米和麵粉類食物也被推薦為高碳水化合物的晚餐。

4、取得平衡

適當的營養需要平衡，生長迅速的十多歲青少年需要高碳水化合物，而非全部是高碳水化合物的飲食。他們必需從六大營養素之醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和液體(水份)中取得一個健康的平衡。

5、補足訓練消耗的營養

㈥ 籃球運動員如何飲食

高脂肪：牛油、乳酪、巧克力、火腿、人造奶油、植物油、豬油、冰淇淋、堅果、牛肉、狗肉、雞蛋、牛奶等。
大量澱粉：小麥、大麥、玉米、甘薯、豆類等。
大量醣類：糖果、餅干、果醬、果子凍、蜜糖、干水果等。
低熱量食物：
花椰菜、菊苣、螺、蕃茄、水田芥、青菜、蓇苣、葡萄、葡萄汁、香瓜、芽甘藍、包心菜、芹菜、蘑菇、黃瓜、茄子、秋葵莢、蘿卜、泡白菜、菜豆、夏南瓜等。
(四)運動員飲食實例
運動員在平時訓練實際的飲食範例，Wite(1993)建議：
1、早餐食物：
因為早餐可以幫助並且改善訓練和平常上學的表現，所以全谷類食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、優格等，將可得到一天中好的開始。
2、午餐補充熱量能源：
學校午餐的飲食管理者，可以幫助運動員取得高碳水化合物以及低脂食物選擇。假如自己帶午餐，以魚、雞肉、瘦肉、三明治、優格、牛奶、新鮮水果、果汁、疏菜為佳。
3、運動後的補充：
運動員應在訓練後第二小時進食，這時高碳水化合物可以幫助肌肉快速恢復能量，例如流行的點心包括麵包、松餅、水果、果汁、爆米花、咸脆卷餅及不油膩的快餐，和碳水化合物飲料補充物。米和麵粉類食物也被推薦為高碳水化合物的晚餐。
4、取得平衡
適當的營養需要平衡，生長迅速的十多歲青少年需要高碳水化合物，而非全部是高碳水化合物的飲食。他們必需從六大營養素之醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和液體(水份)中取得一個健康的平衡。
5、補足訓練消耗的營養
對於在能量、醣類上若無法滿足的運動員，可能需要從商業的高碳水化合物中獲得補充。對於適當的食物一直無法消化或吸收的人，應該去看內科醫生或營養專家。
另有一份飲食計劃範例提供給教練們參考(宣正，民88)：
早餐：低脂水果奶昔、燕麥片、吐司或圈餅;在上午這段時間喝二或三大杯水。
上午十點：三明治一個或優格、水果、圈餅、低脂餅干、全麥麵包、薄脆餅、香草威化餅干或糖果棒(注意糖份含量)任選一種。
午餐：麵食、色拉、烤雞、烤馬鈴薯、鮪魚或雞肉三明治、中國菜(不要用油炸)
下午三點：多喝水。
運動後：比照早餐或早上的點心。
晚餐：類似午餐，可以稍作變化。
晚間點心：餅干、燕麥片、優格或少量水果。