① 美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧,現今生活,我們可以從各個平台上看到非常多關於美食的短視頻,通過美食短視頻我們可以發現有哪些美食值得我們去嘗試。也有些人會很好奇美食短視頻是怎麼拍攝的,下面我為大家分享了美食短視頻拍攝技巧!
一、 先定題材
其實就跟寫文章一樣,要寫文章,先立意。要拍一個短視頻,先定題材。要清楚地明白自己想要拍個什麼樣的美食短視頻,是帶故事還是純美食製作,還是做一個美食相冊合輯。
二、確定思路
凡事有個先來後到,先拍什麼後拍什麼,得有個順序。如果要拍帶故事的美食短視頻,故事敘述方式可以選擇倒敘方式,那麼拍攝也要跟隨故事敘述方式走。如果是美食製作,可以先拍成品或者先做簡介,再拍具體食材製作過程。
三、具體拍攝
具體拍攝過程中,可以運用以下短視頻拍攝技巧:
(一)調色
對於美食來講,暖色調會讓它看起來更加讓人有食慾。所以,拍攝前可以對環境進行布置或者調整相機設置,如果前期沒有做准備,那就後期要花大一點功夫,好好調整一下。在調色的過程中,顏色飽和度和色溫一定要控制好,防止過猶不及。
(二)慢鏡頭
慢鏡頭能夠更好地表達人的情感、事物的內涵。在美食拍攝時恰當地運用慢鏡頭,起到的作用不可小覷。比如我現在要拍攝燒烤攤上的烤雞腿,採用慢鏡頭的畫面內容為:雞腿在架上烤,雞腿的表面在燈光的作用下呈深橙黃色,有點焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一層薄薄的辣椒粉從空中落下……想想這個畫面口水都要流下來了。
(三)延時拍攝
在一段視頻中可以加入幾秒的天氣、環境的延時拍攝,緩解一下觀眾的注意力疲勞,同時也能適當的交代背景。可參考《舌尖上的中國》《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的運用。
(四)拍攝角度
拍攝角度其實沒有定式。只要能最大程度的展現拍攝對象的特點,這個角度就是好的。在拍攝時,應嘗試多角度拍攝。別人說拍攝美食哪個角度拍最好看,不一定是適用的,要自己在拍攝過程中自己選擇。
四、後期製作
後期要注意這幾個問題:
(一)後期調色。即使前期拍攝做過環境准備,後期調色也是必須的。
(二)無技巧轉場。轉場不要運用太多的技巧,不然容易令人眼花繚亂,讓人反感。
(三)保證畫質。
(四)處理好音響,添加適合的BGM(即背景音樂)。
其實拍攝美食短視頻就是拍攝生活,融入自己對美食的欣賞之情,同時合理運用了一些短視頻拍攝技巧,那呈現出來的效果就會比較好,自己覺得美味,那拍出來也才會「美味」。
01
拍攝前期
食材的准備
在拍攝短視頻前,首先要確保食材過關。什麼意思呢,就是說要上鏡的'食材必須色彩鮮艷,新鮮干凈,能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是,有些食材的新鮮度是有一定時間期限的,所以如果視頻拍攝的時間過長,很有必要在拍攝現場多准備幾份食材。
02
拍攝中期
光線的把握
在拍攝食材時,光線具有魔術般的表現力,生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講,當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時,主要採用逆光和側逆光的照明方式,因為這樣可以使食材顯得更加立體,並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。
但並不是每一次拍攝都需要進行照明,在進行拍攝時,最自然,肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許,利用自然光即可。
適當的運動
相比始終靜態的拍攝,運動比較能吸引觀眾的注意力,並能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。
但是這種運動不是隨意的運動,而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時,最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面,這樣的一些細節性的呈現形式,往往能喚起消費者對食物的興趣,並收獲不錯的效果。
凸顯出質感
拍攝時要盡可能展現食物本身的特性,凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時,要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感,要讓視頻能喚起觀眾對於肉食的記憶以及聯想。
03
拍攝後期
適宜的調色
做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色,使食物看上去更具有誘惑力,激發出觀眾食用食物的沖動。
很多人都有這樣的體驗,比如去一些快餐店吃飯時,看到宣傳海報或視頻中的畫面,都是顏色飽滿,讓人有沖動的。但是實際吃到時,則與宣傳中的相差很大,其實這種現實與宣傳中的偏差,就是因為畫面在後期進行了調色,調色調整了食物色彩的純度和飽和度,讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。
和諧的配樂
為了讓整個視頻看起來更加完美和諧,在短視頻製作後期通常要給視頻加入背景音樂。
需要注意的是,背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿,所以在進行背景音樂的選擇時,一定要根據視頻的內容以及整體的調性,不能與視頻內容產生割裂感。
② 蘋果原相機拍的沒有加任何美顏的食物也很漂亮
因為設置的原因。
1、在蘋果手機設置中,點擊輔助功能。
2、找到顯示文字與大小,降低白點值並調整為25%。
3、返回設置,選擇相機。
4、打開鏡像,攝像頭打開鏡頭矯正,再點擊保留設置。
5、打開曝光調整,去相機里把曝光度調為0.7,長按鎖定光源,然後再進行拍照。蘋果原相機按照這個方法設置,拍出來沒有加任何美顏的食物也很漂亮。
③ 蘋果原相機怎麼調拍出來好看
一、首先要設置好基本的參數。
(1)相機設置:打開網格,鏡像前置鏡頭,智能HDR
(2)錄制視頻-選擇格式
3.輔助功能-顯示與文字大小-降低白點值25%
(4)保留設置:打開曝光調整
(5)設置-相機-兼容性最佳
二、了解iPhone 各個調色圖標的意義,學會調色。
1.曝光:控制光量的大小。如果需要很多光就拉高曝光,如果對光的需求量不大就調低曝光。2.鮮明度:調整照片整體亮度。3.高光:整體畫面中亮度的調整。4.陰影:整體畫面中暗度的調整。5.對比度:讓整體亮度更亮,暗部更暗,突出一個反差。6.亮度:調整色彩的明亮度。7.黑點:代表的是黑色部分的純度,黑點越高,黑色越黑(較少用到)。8.自然飽和度:色彩的變化(調整物體的鮮艷度)。9.自然飽和度:調整起來變化幅度小的色彩的變化。10.色溫:調整畫面氛圍,暖色和冷色兩種。看你需要展現的圖片氛圍來定。11.色調:調整畫面青色和紅色。12.銳度:強化輪廓線,刻畫物體細節。13.清晰度:作用范圍高於銳度,提取物體的紋理。14.噪點消除:噪點其實可以理解為光斑。在光線不好的時候出圖質量不高,部分的光會暈成模糊的一塊。使用噪點消除也可以一定程度上提升畫質。15.暈影:讓圖片的四個角從外向內變暗(較少用到)以上參數需要理解各自的意義,能為照片帶來怎樣的改變,再根據實際情況適當調整,具體的調整范圍可以參考常見濾鏡調整參數。
④ 如何配置尼康D90相機拍美食
拍食物這種靜物,當然條件允許的話,應該盡量選擇大光圈的定焦鏡頭,例如35mm f/1.4,50mm f/1.8等等,至於焦距的長短或者光圈的大小,根據用戶的預算和使用需求而定。使用定焦鏡頭可以捕捉更出色的畫質,同時大光圈帶來的虛化效果也能夠更加凸顯要拍攝的食物這個主題。如果條件不允許,使用變焦鏡頭的話,拍攝食物應該盡量選擇長焦端,這樣可以減少畸變的產生,也能夠將雜亂背景更多的虛化掉。
● 參數設定
檔位:一般的初級用戶,往往會使用相機的自動擋,高階一點的用戶會使用P檔、AV檔或者TV檔,最高階的用戶會使用M檔。對於大部分用戶來說,如果是拍攝食物,AV檔更加合適。
光圈:一般來說拍攝食物主要是拍攝特寫,因此AV檔位(光圈優先檔)用戶可以將光圈調至最大或者比較大,視拍攝環境而定,但是基本原則就是大光圈(光圈的數值調小)。這樣拍攝出的畫面,可以將復雜的周遭環境虛化掉,讓食物這個主體更加突出。
ISO:對於大部分餐廳來說,室內的光線都不夠明亮,尤其是晚上來用餐。所以為了不把畫面拍虛,只能夠提升ISO的數值。但是提升ISO之後,又會產生噪點過多的問題,這個矛盾很難得以解決。至於ISO數值具體提升到多少合適,要看拍攝的環境而定。不過購買一款高端全畫幅單反相機,能夠在高ISO數值時擁有更好的控噪表現。
⑤ 蘋果原相機怎麼調拍出來好看
蘋果原相機設置的方法如下:
工具/原料:蘋果11、iOS15.5、本地設置15。
1、在手機「設置」中找到「相機」。
⑥ 怎麼調原相機
設置手機的原相機在手機桌面上找到手機相機並點擊相機軟體中,點擊其中的詳細設置菜單,在拍照的選項卡中,點擊打開畫面解析度,一般都會提供多個解析度可以選擇,像素就是畫面長寬解析度的乘積。