粵菜文化品牌哪裡好

㈠ 粵菜名店

「食在廣州」不是虛言，廣州菜是粵菜的主體和代表，廣州飲食業在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字型大小和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。好吃的地道的菜館往往都在老城區，像東山區、越秀區、荔灣區。盤福路、江南西路、惠福東路等等就稱得上「食街」，一路排著大大小小的食肆。有幾家酒樓在當地人中是非常知名的，如 廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南園酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳豬、東江海鮮酒家、幸運樓酒家、惠愛酒家等等，有多家分店，而蓮香樓、陶陶居等老字型大小也值得一去。
廣州的湯已發展成了一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。
廣州的小吃也是聞名四方的，北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪，還有供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。上下九路、西關食街一帶更有老廣州風格的小吃和點心，南信的雙皮奶，街邊小車的牛雜，歐成記雲吞面，伍湛記及第粥等等熱鬧極了，通常是小小的店鋪擠滿了人，找不到座位，不過不要緊，那麼多的店鋪，走過一家再換一家，家家風味不同，很有意思的；寶華路上有家不起眼的麵店，那裡做的豬手面、牛腩面是廣州麵食中的佼佼者。
附：飲茶 粵人食蛇

推薦吃處：
流花「粥城」
位於廣州流花湖公園內的粥城是一個規模比較大的喝粥的地方，廣州人喜歡喝粥，不僅品種繁多，而且煮粥的方法也很講究，去濕粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、艇仔粥……幾十種，在粥城吃粥還可以一邊把燃氣爐放在桌旁直接煮著吃，也可以吃吃這里的魚頭湯，邊吃邊煮，可以吃到半夜呢。
沙面
這是廣州的使館區，是一個吃西餐的好地方，能找到身處歐洲的感覺，精心的設計、優雅的環境，集中了這么多的西餐廳，隨意選擇。
交通：乘5、233路公交車
上下九路
主要是一些廣州的老字型大小，如蓮香樓、廣州酒家等吃一些傳統的粵菜。
天河區天河城
是廣州比較高檔的用餐地，湖南菜比較多，如我家湘菜館、湘菜館、客家菜、綠茵閣西餐廳等都比較有名。
芳村食街
位於在芳村區，芳村地鐵站的出口，最出名的是驢肉煲、其它的有湛江菜、各式粵菜。

㈡ 廣州有哪些較有名的粵菜餐廳呢

廣州必去十大粵菜餐廳都有：點都德（德粵樓）、翠華餐廳、廣九冰室、德閑茶餐廳、潮食茶餐廳、型格茶餐廳（水心港港式廚房）、九龍冰室、拾陸茶記、開飯、雅苑餐廳。

1、 點都德（德粵樓）

老牌茶點名店，在廣州分店也非常多。飲早茶大多數人都會推薦去點都德。推薦菜：招牌靚油條，艇仔粥，紅米腸。非常受大家喜愛。

4、德閑茶餐廳

德閑茶餐廳也是一家享受美食與環境的不錯的好地方。其環境整體來說是很不錯的，餐桌以卡座為主，雖然門面較小，但消費者去到也是可以一眼就能找到的。餐廳裡面熱鬧又充滿市井煙火氣，服務員行禮貌有序進行著自己的工作，上菜速度也讓人滿意。德閑茶餐廳的菜品也是相當豐富，例如有芝士鮮蝦春卷、紅燒乳鴿、三文魚炒飯、墨魚汁龍利魚腸等，這些，美食都是食客的心頭好。

㈢ 佛山哪裡的粵菜好吃

哪裡的都好吃喲！東南西北中，美食在廣東。

粵菜，是中國八大菜系之一。粵菜以由廣州菜、潮州菜、東江菜組成。這個條目基本上講的是狹隘的廣州菜，與潮州菜、東江菜無光。實際上，廣州菜以順德菜為代表。它最大的特點為清淡、鮮美。珠三角有一句俗語:「背脊朝天，人皆可食。」，反映出它的烹調食材幾乎包括所有動物，涵蓋范圍很廣。除了豬肉、牛肉、魚和雞外，還包括蛇、狸、狗、貓、猴、鼠、蝸牛、昆蟲、蠕蟲、雞腳、鴨舌、牛鞭和牛雜。著名菜式有五蛇羮、烤乳豬及龍虎鳳、冬瓜盅、老火湯。粵菜雖然有不計其數的烹調方法，但是蒸、煎、炸是餐館里最普遍的烹調方法，因為這種方式費時短，符合帶出鮮味的烹調哲學。

潮州菜與東江菜由於地理風俗自成一格，所謂吃在廣州，吃在潮州，味在潮州。潮州小食同時是廣東各地最為豐盛、最為好吃的。來廣不來潮，白白走一遭。除了說潮州城的古跡之多，文化之獨特外，還有潮州菜的精貴清淡與豐盛。

請參考我在網路空間寫的日誌：
《香港雲吞》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/ded0ec8c2ee0e2f0f01f3680.html
《冬大過年》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/0b9901ed46366be5b2fb95ef.html
《儃早茶》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/cdf0c1269e6da17c34a80fee.html
《酸酸甜甜甜甜酸酸》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/4d577d2e2569ce28349bf716.html
《嶺南名萊-----蘋婆燜鴨》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/aa4ab3fb573ad515d9f9fdc6.html
《霸王花煲靚湯》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/0220e13b97ceb2d1d56225a7.html
《無雞不成席》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/866a5b4ce2ab1639afc3ab19.html
《薄荷葉炒雞蛋----上菜也。》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/85dda51c1da24a07304e15d1.html
《碧綠生菜包，飄香四百年。》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/140f793cc564fdfe54e723ea.html
《腸粉》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/c6caef46b58f0f28cffca323.html
《廣東料理》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/56c552454d26b41d6b63e53b.html
《芋頭》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/825fabdd245a0b4694ee379d.html
《茨菇》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/fc5694bcd09cf31819d81f25.html
《煲仔飯》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/9e12df025b3518d8277fb5bb.html
《魚腸煎雞蛋》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/7c0181fa97c7f457242df269.html
《我的早餐-蘿卜糕》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/10630df8cd7d7f196d22ebc3.html
《吃羊肉，喜洋洋。》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/8ae19618bc5a0febaf51330b.html
《寒冬至，狗肉肥。》
http://hi..com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/bf4b8e8bc7f3c69aa4c2728f.html

㈣ 粵菜館半成品菜選哪個品牌好

我這還是半成品的菜都是比較好的，而且他們那個品牌都是非常的不錯的，有利於咱們的身體健康，特別綠色。

㈤ 中國四大菜系之一的粵菜有什麼好吃，為什麼說食在廣州

為什麼說食在廣州，那是因為廣州吃的東西真的好多，早上有各式各樣的早點早茶讓你挑花眼，正餐還有各種鹵鵝、魚生、海鮮等數之不盡，都好好吃。

㈥ 粵菜的歷史文化、風味流派、特點、代表菜例、以及相關名廚和名企等

摘要 您好，這里是小度，很高興能回答您的問題。

㈦ 華強北附近比較好吃的粵菜酒樓有哪些

華強北的粵菜，大哥大的位置自然是明香酒樓。在明香之外，北海漁村、匯福樓、天天漁港、振興酒樓、鳳凰樓等，都是屬於一流的粵菜消費場合.1.北海漁村推行的會員制在長期消費中的確有一定的優惠，而且只要去消費一次，就可以免費辦理會員卡2.老牌的匯福樓在氣勢和口碑上都不錯，有幾款特色菜是十分讓人十分掛記；3.天天漁港和鳳凰樓屬於華強北商圈粵菜戰里的後起之秀，因為攜雄厚背景入市，從裝修到主廚上都十分注重打造自身的品牌，因此一進入華強北的粵菜市場，立刻名聲鵲起，捧者甚眾.4.振興酒樓是華強北最老的一種粵菜模式，也是傳統粵菜的代表酒家之一。象什麼白灼基圍蝦、紅燒乳鴿、木瓜燉翅等，都是滋味醇厚、簡單出色的粵菜代表。1000元的菜式，每個平均100元左右，有10個菜。以上都可以消費得到。可以去實地考察一下，再讓經理打打價錢。