如何看待中國飲酒文化

A. 如何評價中國的酒文化

中國如今的酒文化已經充斥社會的各個年齡階段，大到五六十歲、七八十歲的人，小到高中的學生。而最突出和讓人意外的是近些年大學生的酒桌文化越來越強烈。

現在的大學生，動不動就一群人出去喝酒，社團聚會，喝酒；以前的老同學聚會，喝酒；有高興的事，喝酒；傷心痛苦的事，喝酒。

我有個好朋友，他在武漢上的大學，每次我看他在朋友圈曬的各種聚會照片，或者深夜酒瓶相碰的照片，我調侃他說：大學這么多彩，結識了那麼多朋友，尤其夜生活很豐富哦！

沒想到他回我說，他其實很心累。各個團體動不動就聚會，說好聽點就是聯絡感情，難聽點就是請「領導」吃飯，這個領導往往就是社團的部長、主席之類所謂的領導者，而在酒桌上懂不懂得說話、人情，關繫到他小幹事能不能競選中部長、主席。

而他每個月的生活費很大一部分是花在喝酒、請客上面，大部分時間也都佔用在這上面，很難再去享受其他更有趣的事情。

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其實，後來我又問了一些高中同學，很多也是有這樣的現狀，酒文化中的人情關系蔓延到大學中，給大學生造成的挺大的困擾，卻為了不會錯過團體的話題，跟上團體的頻率，往往他們也付出了很多。

大學越來越開放，越來越與社會接軌，而不是總在圍牆，對於學生的視野有很大的好處。但一些不好的習慣，風俗我們也應該盡可能減少流入學校，沾染不好的習慣，對他們的成長不利。

B. 中國的酒桌文化都有哪些你如何看待酒桌文化

酒文化是一種特殊的文化形式，在我國文化中有著獨特的地位。酒作為一種特殊的商品，給人們的生活中增添了豐富的色彩。有句俗語叫無酒難為宴，無酒不成禮。就是說，如果宴席上不上酒，就不能成為宴席，沒有酒，人和人之間的交流也不好以禮相待。由此可見酒桌文化的講究是很多的。

民間則不同，一般是按年齡輩分、主和客來排座次的。就是說，有時按年齡，年齡大的坐主位；有時候按輩分，輩分高的坐主位；有時候按主客，一般都是客坐主位。但也有客不壓主的說法，所以有這個習俗的就是主人坐主位。

酒桌文化不僅僅有積極向上的一面，也有不好的一面，比如過度敬酒勸酒就是酒桌上非常不好的習氣，把社會搞得烏煙瘴氣，以能喝為榮，既損傷身體，又傷感情，帶來了不好的風氣。

C. 在職場中，你是如何看待酒文化的

中國的酒文化是非常深厚的。我覺得煙可以沒有，酒一定要傳承下去。因為有些時候沒酒真的沒那個氛圍。有句話叫無酒不成席，就是這個意思。那麼在職場中，你是如何看待酒文化的？

酒桌文化一直是很多公司，企業當中的職場文化。前兩天還聽一個朋友說，要去談一下業務，順便和企業的老闆聯絡一下感情，這種聯絡感情我們都聽得明白，就是要參加組織或者參加酒局了。那麼在很多公司當中，這對於員工來說已經是家常便飯。

D. 談談你所見到的「酒文化」

我所見到的所謂「酒文化」，並沒有什麼積極向上的東西。
無非就是這些：
你喝不喝，不喝就是不給我面子。
有病？酒治千病，感冒葯？沒事沒事，誰那麼嬌貴，罰三杯。
開車？開什麼車，出了事我擔著。
。。。。。。
我覺著，這不是什麼酒文化，是毒葯兌水的擠兌文化。說這些話的人，連狐朋狗友都算不上，真正的不值得結交。
其實，真正的酒文化，是親朋好友們坐在一起酒會時，猜拳行令，吟詩作賦，以助長酒興，圖的是一個開心，能喝就喝點，不能喝，也可以吟詩唱曲喝果汁，不會刻意擠兌彼此。
如今，詩詞歌賦沒能在酒桌上傳承下來，擠兌暗鬥倒是學了個全。
所以說，嘴饞了，自己小酌兩杯就好。實在一個人喝不下去，也要找知己一起，酒桌上會擠兌文化的人，我是覺得，離得越遠越好。

E. 如何看待酒桌文化

在古代時，酒桌文化是一種禮儀，表達了對長輩的尊重，也顯得更加有儀式感。中國人的好客，在酒席上發揮得淋漓盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。

而如今的社會下這種熱情好客已經越來越變得畸形。酒桌文化卻變得越來越「醜陋」，大抵是勸酒，以喝的多為榮，動機復雜，全部都是一種「情誼綁架」完全失去了以前文人行酒令飲酒賦詩的高雅情趣。在我看來，其實境界高的人從來不需在酒桌上尋求自己的價值。

其實無論是酒文化，還是敬酒文化，都不是陋習。相反，飯局的本質並不是為了吃喝，而是為了社交。聯絡感情、增進友誼，這才是其本來的目的。

而喝酒只是一種活躍氣氛的娛樂手段。五千年的酒文化延綿至今，已形成中國特色的酒文化。不可否認，喝酒能夠活躍氣氛、增進感情。中國的酒桌文化，是一種禮儀，也是一門藝術。

酒桌文化變醜陋的原因：

1、面子心理，打腫臉充胖子。

飲酒要適度，這是誰都明白的道理。可是，很多人端起酒杯就停不下來，我們目前的酒桌文化推崇「能喝」就是好漢，酒量好意味著爽快，酒量差意味著認慫。中國人又特好面子，在酒桌上，很多人都會選擇以自我傷害的方式來掙回「臉面」。

2、強權思想：敬酒不成便罰酒。

骨子裡老想著去統治別人，也是一種封建思想的殘留。有這種心態的人，常常認為媳婦兒必須得聽丈夫的，兒子必須得聽父親的，在酒桌上表現為敬了酒你就得喝。他們喜歡把自己的意志常加到別人頭上，一旦遭到拒絕，就感覺自己的權威受到了挑戰，於是敬酒便成了勸酒，甚至演變成逼酒。

F. 怎麼理解中國的酒桌文化

中國酒桌文化的特點有：拚命勸酒、以多為榮、勢利虛偽、浪費資源以及動機復雜。可盡管如此，由於中國的釀酒技術不斷進步發展，飲酒文化也伴隨成長，酒文化已經深入中國人的血脈深處，無法改變。

第一，勸酒。

到了酒桌上，酒不是你自願在喝，而是別人在強迫你喝。這個來敬酒，一看是領導，那個來敬酒一看是什麼什麼。你都很難拒絕。不是不能拒絕，而是拒絕可能會傷人情，所以你最終難下決定。這樣，酒桌的氣氛就很不好，給人造成一種身不由己的感覺。

第二，以多為榮。

國人喝酒往死里喝，說什麼「喝死咋也比槍斃強」。創造這句俗話的神人恐怕深有體會，要不怎麼會把喝酒喝槍斃聯繫到一塊。喝完一杯又一杯，喝少了就該擠兌你了，「你不行啊。你看誰誰誰多能喝，多夠意思」。

言下之意你不多喝，不往死里喝酒是不夠意思，人家不會考慮你的酒量，不會考慮的你的身體健康。他把你擠兌的喝了酒完成任務（他未必就很爽），你身體難不難受就不是他要考慮的問題了。歐美人喝酒是品酒，適量為止；而中國人喝酒是以多為榮，喝酒往死里喝。

第三，勢利。

在酒桌上進行敬酒，給領導敬酒是重中之重。你應該看準時機，要善於給領導擋酒等等，把與領導喝酒當成是博取他好感的機會，你這么為領導考慮，真的是為了他好嗎？如果你是領導，恐怕又該等著人來敬你了，在下屬諂媚的祝福中獲取一份優越感。

所有這些，都是中國人深入骨髓的奴性與等級觀念的體現，這些，沒有隨著時代的進步而消失，反而靠著酒桌文化大有加強之勢。

第四，虛偽。

之所以稱之為酒桌文化而不是酒文化，因為中國根本沒有酒文化。酒桌上的那一套不配稱為酒文化。中國人喝酒從來不關注酒，只關注喝酒人。他們把絕大部分的精力花在喝酒人身上，最多考慮這個酒的味道好不好，恐怕從沒有人在酒桌上探討過關於這個酒的口感、工藝、廠家、產地以及包裝等等。

第五，浪費資源。

喝了那麼多酒，上了滿滿一桌子菜，恐怕到最後動不了幾筷子。飯店不心疼，反正交錢了，還能剩一大堆泔水。可這實際上是對社會資源的極大浪費。

這種浪費比奢侈更無意義，因為奢侈好歹能讓人得到滿足，不顧從來沒在喝酒上得到一絲快感，喝少了覺得是一種味道一般的飲料，喝多了酒感覺難受。這些資源放到更有意義的用途上恐怕更好吧。

第六，動機復雜。

很多飯局是為了進行不正當交易而開設的，飯局之中摻雜大量假惡丑的東西，酒桌之上權錢色交易不絕，最後可能一筷子不動。

如果覺得人喝多了容易鬆懈，想要趁機拿下，大量事實告訴你，沒用的！對方並不傻，你的意圖他很清楚，因此他會有準備的，萬一你真的在他酒醉的時候成功了，他酒醒後一定懊悔，從而對你懷恨在心，你們以後的關系就很難說了。不如在清醒的時候說開，讓對方做出理性的選擇。

G. 你怎麼看待中國的酒桌文化

透過酒文化，我們看到了人是鍾情白日夢的動物。由於世俗百態，人學會了在幻象里認同純真，認同完美。由於社會的繁蕪多變，人懂得了不可以時時有聚會、聚餐、祝酒詞，那樣如同活在「假性認同」的囚籠里。也由於人性的復雜，人才不得不練就了美化自我的幻想，甚至陷入自戀性幻想。借著舉杯祝詞，人們盡可能表達醞釀已久的美好願望（就像人的夢，它可以潛意識實現你壓抑的願望），借酒精壯膽，還可盡情宣洩壓抑已久的最本質最狂妄的理想認同，如：我狂戀奧巴拿，我若不錯失機會早就是李嘉誠那樣的人了…之類的認同幻像。

透過酒文化，我們能感受到接納情結的魔力所在。酒文化對解愁和提興的快速性，已滲透人心！人們離不開它，甚至沉迷它。這不僅因為酒精對神經刺激產生的物理快感，還有人借酒精輸入的勇氣，可以呈現防禦背後的實像，讓我們容易看到人脫下面具後的本真。如果問「我是誰」，怎麼認識「我－你」，捷徑之一是：喝酒醉酒。

H. 民間的酒文化盛行，該如何正確看待酒文化呢

釀酒，飲酒是千百年來中國農耕文化的重要組成，是勞動人民智慧的結晶。隨著社會的不斷發展，又被賦予了更多的含義，成了人們審美的需要，有了表達和表演的功能，以及欣賞和創造的價值體現。由此可見，在人類文化的歷史長河中，酒不僅僅是作為一種物質而存在，更是一種文化象徵。

三、飲酒有度，物極必反

造酒和飲酒在中國可謂是全球最大的消費市場。文明飲酒是酒文化的主要體現，也是人們健康生活的前提。正所謂小酌怡情，大酌傷身， 隨著人民生活水平的提高，更需要倡導文明飲酒、科學飲酒、理性飲酒的消費理念，創造一種健康、 時尚的消費潮流。